2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พ่อครัวที่ดีสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด - การเฉลิมฉลองของจิตวิญญาณและกระเพาะอาหาร สลัดราคาถูกเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้น ทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ ส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้ จึงดีต่อสุขภาพมาก
สลัดกะหล่ำปลี - อร่อยดีต่อสุขภาพ
พูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีในวันนี้ก็ไร้ความหมายอยู่แล้ว ทุกคนคงทราบดีอยู่แล้ว แต่การแบ่งปันสูตรอาหารในการทำสลัดราคาถูกจากมันกลับกลายเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท
เพื่อเตรียมสลัดราคาถูกนี้ คุณจะต้องใช้กะหล่ำปลี แครอท น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืช กะหล่ำปลีสำหรับจานนี้สับเป็นหลอดบาง ๆ และแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ โรยมวลด้วยน้ำมะนาวใส่เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลคลุกด้วยมือของคุณ หลังจากขั้นตอนนี้ น้ำผลไม้ควรโดดเด่น และมวลทั้งหมดจะได้สีส้มที่น่าพึงพอใจ
ราดน้ำมันเสร็จแล้วก็ผสมสลัดพร้อมเสิร์ฟ
สลัดกะหล่ำปลีราคาถูกใส่แครอทและกระเทียม
สลัดนี้ก็เตรียมเหมือนภาคก่อนๆเหมือนกัน ก่อนนวดจะมีการเติมกระเทียมที่บดแล้วลงในมวล แต่น้ำตาลในตัวเลือกนี้ควรละทิ้งอย่างสมบูรณ์หรือปรุงแต่งด้วยสลัดเพียงหยิบมือเดียว เช่น เกลือ
เติมน้ำมันและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสก็ได้ จากข้างบน แนะนำให้ตกแต่งเนินสลัดด้วยดอกแครอทหรือแครอทหั่นเป็นแว่นๆ ที่โปรยปรายจากตรงกลางเหมือนแสงอาทิตย์
สลัดกะหล่ำปลีกับกระเทียมและหัวบีต
ถ้าแครอทถูกแทนที่ด้วยหัวบีทดิบ สลัดก็จะได้รสชาติขึ้นมาบ้าง สีของมันจะเปลี่ยนไปจนกลายเป็นเปลือกหอยมุกอย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังเป็นสลัดที่ถูกที่สุดตลอดทั้งปี
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยด้วยการทำส่วนผสมของจาน: บดกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งกับแครอทและอีกครึ่งหนึ่งด้วยหัวบีท ถ้าคุณใส่สลัดสองแบบนี้ในชามสลัดเป็นรูปสามเหลี่ยม มันจะสวยงามและรื่นเริงมาก ดังนั้นเมื่อเลือกสลัดราคาถูกสำหรับวันเกิดของคุณ คุณไม่ควรลดราคาสูตรนี้
สลัดกะหล่ำปลี-แอปเปิ้ล
ทำสลัดวิตามินที่เหมาะกับของหวานได้ง่ายและราคาถูก สูตรสำหรับการเตรียมไม่แตกต่างจากสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทซึ่งถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล แต่ในกรณีนี้ควรบดกะหล่ำปลีก่อนที่จะใส่แอปเปิ้ลสับลงในสลัด
คุณสามารถเปลี่ยนจานได้โดยแทนที่แครอทเพียงบางส่วนด้วยแอปเปิ้ล ให้ฉันใส่ผลไม้อื่นๆ ในสลัด เช่น กล้วย ส้ม ส้มเขียวหวาน หรือลูกแพร์ และโยเกิร์ตหวานหรือวิปครีมก็เหมาะเป็นน้ำสลัดค่ะ
ใครว่าสลัดวันเกิดราคาถูกเป็นมารยาทที่ไม่ดี? หรือบางทีอาจมีคนสงสัยว่าสลัดหวานที่ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและผลเบอร์รี่สดหรือหวานจะเป็นที่ต้องการที่โต๊ะเทศกาล? ลองด้วยตัวคุณเองและให้แน่ใจว่านี่จะเป็นชามสลัดจานแรกที่วางบนโต๊ะ
สลัดกระเทียม
นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว กระเทียมยังเข้ากันได้ดีกับแครอท ชีส หัวบีตต้ม ไข่ลวก และส่วนผสมอื่นๆ พนักงานต้อนรับไม่กี่คนปฏิเสธที่จะวางสลัดกระเทียมเผ็ดบนโต๊ะ - ราคาถูกและอร่อย แต่ทุกคนชื่นชอบมาก!
ใครๆ ก็รู้จัก สลัดกระเทียม-แครอท ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ไม่ด้อยกว่าพวกเขาในชื่อเสียงและสลัดหัวผักกาด นอกจากนี้ หัวบีทกับกระเทียมมักจะ "เชิญ" ถั่วบดและลูกพรุนมาให้
สลัด "เลิฟเวอร์" - อร่อย สวยแซ่บ
โต๊ะเทศกาลสามารถตกแต่งด้วยสลัดราคาถูกและอร่อยได้หากต้องการ สูตรนี้ง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้าทั้งหมด จานนี้แตกต่างกันตรงที่สลัดหลายๆ แบบวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ:
- ชั้นแครอท-กระเทียมกับน้ำสลัด;
- ชั้นชีส-กระเทียมกับน้ำสลัด;
- บีทกระเทียมกับน้ำสลัด
หากต้องการสามารถใส่ถั่วบดลงในมวลชีสและลูกเกดและลูกพรุน
สลัด "จูบของนายหญิง" หรือ "นายหญิงฝรั่งเศส"
สลัดนี้เผ็ดพอๆกับจานที่แล้วเรียกว่า "นายหญิง" ในนามของสลัดทั้งสองนั้นมีความเป็นคู่อยู่บ้าง: ความหวานของความหลงใหลและความขมขื่นของการพลัดพราก ความเป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่ด้วยกัน ส่วนผสมและชั้นของอาหารจานนี้มีความแตกต่างกันอย่างน่าทึ่ง
เตรียม "The Mistress's Kiss" ในชั้นเดียวกับ "The Mistress" เฉพาะชั้นเท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย:
- ชั้นขม - บีทกระเทียม;
- ชั้นหวาน - แครอทลูกเกด;
- ชั้นเผ็ด - ชีสและถั่ว
โรยหน้าด้วยชีสขูดและแตงกวาสับ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือแครอทสับละเอียด ดอกบีทรูทและแครอทต้มจะดูมีเสน่ห์ในชามสลัดบนโต๊ะเทศกาล
สลัด Daikon
ข้อดีของ daikon คือสามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็วและราคาถูก นอกจากนี้ รากพืชนี้มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม รสเผ็ด และอุดมไปด้วยวิตามินอย่างมาก Daikon เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลากหลายชนิด ดังนั้นช่วงการใช้งานในพื้นที่นี้จึงกว้างมาก บ่อยครั้งที่สลัดราคาถูกและเบาเหล่านี้ใช้สำหรับการลดน้ำหนัก สูตรสลัด Daikon สามารถช่วยให้พนักงานต้อนรับกระจายตัวไม่เพียงแค่เมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารที่สร้างสรรค์สำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย
สลัด Daikon กับแครอทและแอปเปิ้ล
แม้แต่วัยรุ่นก็ทำสลัดได้ สิ่งสำคัญในมันคือความสามารถในการใช้อุปกรณ์ง่ายๆเช่นเครื่องขูด
แอปเปิ้ล แครอท และหัวไชเท้าบด เกลือเล็กน้อย และเติมน้ำสลัดลงในมวล: น้ำมันดอกทานตะวัน ครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสทำเอง คลุกเคล้าทุกจาน พร้อมแล้ว!
ตามสูตรเดียวกัน มีการเตรียมสลัดอีกแบบหนึ่งซึ่งแอปเปิ้ลจะถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง คุณยังสามารถกินแครอทและหัวไชเท้าได้ด้วย แต่สลัดสามส่วนผสมจะมีรสชาติที่กว้างกว่า ปูอัดจานนี้อร่อยเป็นพิเศษ - กลายเป็นอาหารญี่ปุ่นทันที!
สลัดสลิมมิ่ง
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ มีสูตรนี้ในโลก การทำอาหาร "สลิม" นั้นง่ายเหมือนสลัดก่อนหน้าทั้งหมด
ส่วนผสมสำหรับจานนี้คือ:
- แครอทดิบ;
- แตงกวาสด;
- daikon root;
- ผักโขมหนึ่งร้อยกรัม
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.
แตงกวาถูกตัดอย่างประณีต หัวไชเท้าและแครอทก็ถูกสับบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ สับผักโขมอย่างประณีต หากใช้แครอทอ่อนซึ่งรักษาผักสดไว้ แนะนำให้ใช้ในสลัด เพราะแครอทมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ธาตุและวิตามิน
สลิมมิ่งสลัดไม่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แค่โรยด้วยไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้และน้ำมะนาว
สลัดแตงกวาสด
นึกถึงสูตรสลัดง่ายๆ ราคาประหยัดในหน้าร้อน เมนูแตงกวาห้ามพลาด อันที่จริง สูตรเหล่านี้เหมาะมากสำหรับฤดูหนาว เพราะแตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือเกลือได้
สลัดข้าวโพดจระเข้
เพื่อความสนุกจานนี้ คุณจะต้องหั่นกะหล่ำปลีสด ใส่เกลือ แล้วบดให้ละเอียด ใส่แตงกวาสดสับละเอียดและข้าวโพดหวานกระป๋องลงในมวลที่ได้
สลัดแอปเปิ้ลเปรี้ยวขูดบนกระต่ายขูดหยาบอย่างน่าทึ่ง เพื่อลิ้มรสใส่ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ใบสลัดผักสด เติมน้ำมัน
เพื่อให้ชื่อสลัดไม่แตกต่างจากรูปลักษณ์ ควรวางตุ๊กตาผักไว้บน - จระเข้ที่ทำจากแตงกวา
คุณสามารถใส่สลัดในกล่องปลาเฮอริ่ง - มีลักษณะเป็นวงรีรูปไข่ มวลสามารถมีรูปร่างเป็นจระเข้ได้ง่ายและด้านบนของสลัดมีวงแหวนแตงกวา ดวงตาของสัตว์เลื้อยคลานสามารถทำจากเมล็ดข้าวโพดหรือจะใช้มะกอกก็ได้
สลัดวิตามิน "ค็อกเทลซันนี่"
สลัดนี้ปรุงได้ดีที่สุดในฤดูร้อนหรือใกล้ฤดูใบไม้ร่วง เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้นเป็นธรรมชาติ ปลูกในสวนและสวนครัวของเรา และไม่ได้นำมาจากที่ไหนสักแห่ง ท้ายที่สุดแล้ว แต่ละองค์ประกอบมีชิ้นส่วนของดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจานนี้จึงถูกเรียกว่า “ค็อกเทลซันไชน์”
นอกจากแตงกวาแล้ว สลัดนี้ยังมีกะหล่ำปลี แครอทดิบ แอปเปิ้ล มะเขือเทศและพริกหยวก หัวหอมสามารถใช้ได้ทั้งหัวหอมและสีเขียว - อันไหนที่คุณชอบมากกว่า นอกจากนี้ยังเพิ่มผักตามความชอบ
กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบางๆ - แตงกวาหั่นเป็นเส้น ก่อนหั่นแอปเปิ้ลแนะนำให้ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพริกไทย - ครึ่งวง แครอทควรขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
วิธีหั่นหัวหอม - แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ในบางครอบครัวควรใช้แหวนครึ่งวงขนาดใหญ่ในหัวหอมสับละเอียด และคนอื่นๆ ก็เพิกเฉยต่อส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้โดยสิ้นเชิง แต่นี่เป็นสิทธิ์ของพวกเขา คุณต้องแต่งสลัดด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์กับน้ำมัน
ตกแต่งสลัด
ไข่ต้มใช้ประดับได้ ง่ายต่อการปรุงเห็ดจากพวกมัน และทำหนู เรือ หรือตุ๊กตาหิมะน่ารัก
คุณยังสามารถใช้ชีสขูดโรยบนจาน และทำหญ้าเทียมจากต้นหอมได้
จากครึ่งส่วนของไข่ต้ม จะได้หงส์อย่างสมบูรณ์ถ้าตัดเพิ่มอีก 1 อันขนานกับอันหลัก เมื่อตัดแถบจากอีกครึ่งหนึ่งออก ด้านหนึ่งตัดส่วนที่หนาของวงรีออก วางคอหงส์ และจงอยปากจากชิ้นแครอท
อาหารที่ถูกที่สุดและดีต่อสุขภาพในเลนกลาง ได้แก่ กะหล่ำปลี หัวบีท แครอทdaikon หัวไชเท้าและหัวหอม บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดจากพวกเขาถึงถูกและดีต่อสุขภาพ แต่ในฤดูร้อนผักเหล่านี้มีการเพิ่มมะเขือเทศและแตงกวาหัวไชเท้าและสลัดผักสด และการเพลิดเพลินไปกับของขวัญแห่งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อให้มีวิตามินสำรองเพียงพอสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด
