ชาเขียว "นมอูหลง" - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เอเชียเป็นแหล่งกำเนิดของพิธีชงชาที่การใช้ชาเข้ามาใกล้ด้วยความจริงจังและลึกลับ ในการทำเช่นนี้ให้เลือกเฉพาะเครื่องดื่มที่ดีที่สุดเท่านั้น กระบวนการชงชาและการเลือกใช้เครื่องมือที่เกี่ยวข้องก็มีความสำคัญเช่นกัน ชาเขียว "นมอูหลง" เป็นที่นิยมมากทั้งในยุโรปและในรัสเซีย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เกิดเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้

ตำนานต้นกำเนิด

มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับที่มาของชาชนิดนี้ หนึ่งในตำนานที่สวยงามกล่าวว่าได้เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์อันเป็นผลมาจากความรักที่ไม่สมหวังของดาวหางซีเลสเชียลและดวงจันทร์ ดาวหางชอบดวงอาทิตย์และบินหนีไป ในขณะที่ดวงจันทร์ดื่มด่ำกับความโศกเศร้า ในขณะนั้น โลกก็เย็นลงทันใด และลมแรงพัดมา หลังจากนั้น ก็ได้เก็บเกี่ยวชาที่อร่อยและแปลกตาอย่างน่าอัศจรรย์

อีกเวอร์ชั่นหนึ่ง พืชที่ปลูกสมัยใหม่จะรดน้ำด้วยน้ำนม และรากก็คลุมด้วยแกลบ จากนี้ชาได้รสชาติคาราเมลที่ผิดปกติ ไม่ว่าประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มจะเป็นอย่างไร กลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มยังคงเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก แปลจากภาษาจีน ชื่อของเครื่องดื่มฟังดูเหมือน "ดอกไม้สีทอง" และในยุโรปจะเรียกว่า "อูหลง" หรือ "อูหลง"

รสชาตินมมาจากไหน

ที่จริงแล้วชาเขียวนมอูหลงมิลค์กี้มีคุณสมบัติด้านรสชาติในกระบวนการเพาะปลูกและการผลิต นี่เป็นวิธีการที่ลำบากและมีราคาแพงในการผสมเกสรพุ่มไม้ด้วยสารละลายที่เตรียมจากอ้อย รากของพืชถูกรดน้ำด้วยนมซึ่งละลายได้ดี หลังจากนั้นก็คลุมด้วยเมล็ดข้าว วิธีการผลิตชาอีกวิธีหนึ่งเกี่ยวข้องกับการแปรรูปวัตถุดิบที่เก็บรวบรวมด้วยสารละลายเวย์พิเศษ การผสมผสานของอูหลงและสารสกัดทำให้ได้กลิ่นรสที่ไม่ธรรมดา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

"นมอูหลง" มีคุณค่าไม่เพียงเพราะรสชาติและกลิ่นหอมของมันเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย หลายคนรู้ดีถึงสรรพคุณของมัน จึงมีความสุขที่ได้ใช้ชาเขียว (อู่หลง) เพื่อสนองจิตวิญญาณและร่างกาย ประการแรกมันเป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายที่ช่วยให้คุณกำจัดความคิดทางโลกและเพลิดเพลินกับความสงบ พิธีชงชาควรจะจัดขึ้นในบรรยากาศที่สงบและเงียบสงบ

ชาเขียว "นมอูหลง" คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีความสำคัญมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระมากเป็นสองเท่าของชาดำ การใช้งานช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ โทนสีโดยรวมของร่างกาย ความอบอุ่นและโทนสี หลังจากทานอาหารที่มีไขมันแล้วแนะนำให้ดื่มสีเขียวหนึ่งแก้ว(นม) ชาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ เครื่องดื่มช่วยให้ลมหายใจสดชื่น ฟื้นฟูผิว และปรับปรุงผิวอย่างสมบูรณ์แบบ

"นมอูหลง" แทนที่ไอศกรีมและขนมหวาน ซึ่งหมายความว่าใช้ดีสำหรับรูปร่าง หลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้แล้ว คุณสามารถกำจัดอาการปวดหัว ปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด แม้ว่าชาจะเพิ่มความอยากอาหาร แต่การใช้ชาก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มรักษานี้มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ประมาณ 400 อย่าง

ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็มีข้อห้ามเล็กน้อยบางประการ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคกระเพาะอื่นๆ ควรใช้เครื่องดื่มด้วยความระมัดระวัง คุณไม่ควรดื่มชาก่อนนอนเพราะมันจะมีผลกระตุ้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจำกัดการบริโภคอูหลงสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง (ไม่เกิน 1-2 ถ้วยต่อวัน) นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้มากเกินไปสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรงดดื่มชาในช่วงเวลาสำคัญนี้ ชา "นมอูหลง" (สีเขียว) คุณสมบัติที่อธิบายไว้ในบทความไม่มีข้อห้ามใด ๆ อีกต่อไป

ตัวเลือก

เลือกชาเขียวอู่หลงคุณภาพอย่างไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามซึ่งจำเป็นต้องรู้น้อยมาก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการซื้อผลิตภัณฑ์จริง ไม่มีความลับใดที่มีชาปลอมจำนวนมากวางอยู่บนชั้นวางซึ่งผู้ขายที่ไร้ยางอายส่งผ่านเหมือนต้นฉบับ เพื่อเริ่มต้น เราศึกษาบรรจุภัณฑ์ องค์ประกอบของชาจะบอกคุณได้มาก ไม่ควรมีสารเติมแต่งใดๆ ไม่ควรมองเห็นเศษเล็กเศษน้อยใต้บรรจุภัณฑ์ นี่แสดงว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่มีผงชาอยู่

การระบุความถูกต้องเพิ่มเติมสามารถทำได้ที่บ้านโดยชิมเครื่องดื่มเท่านั้น เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการซื้อ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น และจำไว้ว่าชาเขียวนมอูหลงคุณภาพสูงไม่สามารถถูกได้

การผลิต

การรวบรวมวัตถุดิบจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ใบที่เก็บรวบรวมจะถูกแปรรูป แต่การหมักยังไม่เสร็จสิ้น ขึ้นอยู่กับขอบของแผ่นงานและบางส่วนของพื้นผิวเท่านั้น ดังนั้นพืชส่วนใหญ่จึงคงโครงสร้างตามธรรมชาติไว้ ตลอดเวลาของการผลิต ชาเขียว "นมอูหลง" ได้รับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง เครื่องดื่มที่ชงแล้วจะมีเฉดสีมะนาวอ่อนๆ รสชาติของมันจะกลายเป็นรสหวานพร้อมกลิ่นน้ำนม เทคโนโลยีการผลิตและสถานที่เติบโตมีบทบาทสำคัญในเอกลักษณ์ของชา

คืนความอ่อนเยาว์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างหนึ่งของชาที่ผู้หญิงชื่นชอบคือผลในการคืนความอ่อนเยาว์ นั่นคือเหตุผลที่การใช้เครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อสภาพผิว ชาช่วยป้องกันริ้วรอยและส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนที่เพิ่มขึ้น นอกจากการบริหารช่องปากแล้ว แนะนำให้ใช้น้ำแข็งก้อนที่ทำจากชา การถูบนผิวหน้าคุณสามารถทำให้ริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบขึ้นและเปิดรูขุมขนได้ ในขณะเดียวกัน ผลกระทบการฟื้นฟูส่งผลต่อร่างกายทั้งหมด องค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ การดื่มชาช่วยให้ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการเจ็บป่วยและเพิ่มความมีชีวิตชีวา นั่นคือเหตุผลที่ผู้สูงอายุแนะนำให้ใช้ สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ มีการฟื้นฟูร่างกายและผิวหนังโดยทั่วไป โดยเฉพาะชามีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีสมาธิและงานที่ต้องการสมาธิมากขึ้น

การเลือกน้ำ

เมื่อวิเคราะห์คุณสมบัติและที่มาของชาแล้ว คุณควรศึกษาลำดับการใช้ชา เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่ คุณต้องต้มให้ถูกต้อง บทบาทหลักที่นี่มอบให้กับน้ำ นี่คือพื้นฐานของกระบวนการทั้งหมด เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำเปล่าจากก๊อกไม่เหมาะสม มันเหนียวและมีรสชาติที่แน่นอน หากต้องการสัมผัสรสชาติของชาเขียวอย่างเต็มที่ ควรใช้น้ำจากแหล่งบริสุทธิ์หรือซื้อน้ำขวดจากร้านค้า โดย "พฤติกรรม" ของเครื่องดื่มที่ชงแล้ว คุณสามารถกำหนดคุณภาพของน้ำได้ทันที หากฟิล์มปรากฏอยู่ด้านบนแสดงว่าชาไม่ได้เตรียมอย่างถูกต้อง นี่คือการเคลือบน้ำมันหอมระเหยและวิตามินที่สัมผัสกับน้ำที่ไม่ดีและไม่ละลาย

พื้นฐานการทำอาหารและการเลือกภาชนะ

ชาเขียวจีน - "โสมหลวงอู่หลง" หรืออย่างอื่น - ถูกต้มขึ้นอยู่กับระดับการหมัก สำหรับพันธุ์หมักน้อย ไม่ควรใส่น้ำร้อนจัด ไม่เกิน 80 องศา ควรแช่เครื่องดื่มนี้เป็นเวลา 3 นาที สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมอุณหภูมิของน้ำหมักสามารถถึง 90 องศา เวลาในการต้มนาน สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้กาน้ำชาขนาดเล็กโดยเฉพาะจากดิน Yixing ที่มีผนังหนา อาหารดังกล่าวช่วยรักษาอุณหภูมิได้ดีและช่วยให้ชาสามารถเปิดเผยคุณสมบัติทั้งหมดได้ หนึ่งในสามของกาต้มน้ำจะถูกต้มและส่วนที่เหลือ - น้ำ ชาเขียวนมสามารถชงได้หลายครั้งขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ค่าเฉลี่ยคือ 10 เท่า แต่บางชนิดใช้มากเป็นสองเท่า

กงฟูชา

นี่คือวิธีการชงแบบพิเศษซึ่งถือเป็นทักษะสูงสุดในการเสิร์ฟชา ขั้นแรก กาน้ำชาที่เลือกต้องล้างด้วยน้ำเดือด จากนั้นเทชาลงไป (ประมาณหนึ่งในสามของจาน) หลังจากนั้นเทน้ำร้อนลงในภาชนะ (อย่างน้อย 90 องศา) และระบายออกทันที ของเหลวนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับดื่ม จากนั้นเทน้ำร้อนอีกครั้งและเก็บไว้ในกาต้มน้ำประมาณหนึ่งนาที จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ เป็นเครื่องดื่มที่ถือว่าดีที่สุด ขั้นตอนการผลิตเบียร์สามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง เครื่องดื่มครั้งต่อไปจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง หลังจากผ่านการกลั่นหลายครั้ง คุณก็สามารถเปิดเผยความงามและความแปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างเต็มที่ ทุกครั้งที่เขาจะพอใจกับเฉดสีใหม่

ดื่มชาอย่างไรให้ถูกวิธี

หากต้องการสัมผัสรสชาติชาเขียวนมอย่างเต็มเปี่ยม คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการดื่ม คุณสามารถพูดภาษาจีนได้ทั้งหมดและไม่ซ้ำกันพิธี. การเลือกเครื่องครัวที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ควรเป็นโลหะ คุณภาพน้ำและเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน จะดีกว่าที่จะดื่มชาเขียวนมหลังอาหาร มันส่งเสริมการย่อยอาหารและปรับปรุงเสียงโดยรวม ประเพณีการดื่มชากับนม น้ำผึ้ง แยม หรือขนมหวาน ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งที่นี่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะป้องกันคุณจากความรู้สึกรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ชาเขียวอูหลง (เวียดนาม) มี คุณสมบัติของเครื่องดื่มนั้นดีกว่าที่จะใช้โดยไม่ขัดจังหวะรสชาติด้วยส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือชาเป็นของจริง ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนั้นไม่ถูก แต่หากคุณสามารถซื้อได้ คุณจะมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติหวานคล้ายน้ำนมเล็กน้อย