ชาเขียว: ประโยชน์และโทษต่อตับมนุษย์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาจจะไม่มีบุคคลเช่นนั้นในโลกที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาเขียว เครื่องดื่มนี้ถูกใช้ในหลายครอบครัวเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟในร้านอาหารและร้านกาแฟ ในสำนักงาน เป็นที่ภาคภูมิใจของสถานที่ข้างกาแฟและชาดำ บางคนดื่มเพื่อการรักษา บางคนทำเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวา บางคนก็ดื่มตามแฟชั่น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้ชาเขียวอย่างถูกต้องมีประโยชน์อย่างไรและจะหลีกเลี่ยงอันตรายได้อย่างไร เครื่องดื่มมีผลอย่างไรต่อตัวกรองหลักของร่างกายมนุษย์ - ตับ? “ชาเขียวดีและไม่ดีต่อตับพร้อมๆ กัน” หลายคนคิด ใช่ไหม

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

จีนถือเป็นต้นกำเนิดของชาเขียว ตำนานที่สวยงามมากมายเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของเครื่องดื่มนี้ แต่ยังคงมีเหตุผลมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งต่อไปนี้ ผู้ปกครองชาวจีน Yang Di สั่งให้คนใช้ของเขาต้มหม้อน้ำ ในเวลานี้ลมพัดและใบไม้หลายใบตกลงมาจากต้นชาซึ่งมีน้ำอยู่ ผู้รับใช้ไม่ได้สังเกตสิ่งนี้และนำเครื่องดื่มไปถวายองค์จักรพรรดิ ได้ลองแล้วติดใจ เป็นเช่นนั้นก่อตั้งประเพณีการดื่มชาเขียว

ในช่วงเริ่มต้นของการเดินทาง เขาไม่พร้อมสำหรับทุกคน มีเพียงราชวงศ์เท่านั้นที่สามารถจ่ายได้ บางครั้งเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความเมตตาอันสูงสุด จักรพรรดิสามารถมอบให้กับราษฎรของเขาได้ หลายศตวรรษต่อมา เครื่องดื่มนี้มีให้สำหรับทุกคน ทั้งขุนนางและคนจน

ในตอนนั้นเองที่เริ่มถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคทั้งหมด เชื่อกันว่าชาเขียวบรรเทาอาการเมื่อยล้า บำรุงสายตา บำรุงหัวใจ ชำระล้างลำไส้ และรักษาโรคไขข้อด้วยใบ แต่ถึงอย่างนั้น ชาวจีนก็พยายามดื่มชาไม่เกินสองถ้วยต่อวันเพราะกลัวว่าจะทำร้ายร่างกายของพวกเขา จนถึงขณะนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจน ชาสีใดที่ดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มดำแบบดั้งเดิมส่งผลต่อร่างกายอย่างไร และชาเขียวส่งผลอย่างไร? ชามีผลต่อตับของมนุษย์อย่างแน่นอน นี่เป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุดสำหรับข้อพิพาทและความขัดแย้ง หาข้อมูลให้ครบก่อนจะตกหลุมรักกับเครื่องดื่มอร่อยๆ นี้ คุ้มนะที่จะหาให้เจอ

คำสองสามคำเกี่ยวกับการแต่งเพลง

น่าสังเกตว่ามันไม่เหมือนใครจริงๆ ประกอบด้วยวิตามินเกือบทั้งหมดที่นักวิทยาศาสตร์รู้จัก รวมทั้งองค์ประกอบทางเคมีและสารประกอบอินทรีย์จำนวนมาก

ใบของมันมีสารอัลคาลอยด์มากมาย ซึ่งมีสารเช่นธีอีน ซึ่งมาแทนที่คาเฟอีน แต่ออกฤทธิ์นุ่มกว่า ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คน ๆ หนึ่งรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและมีพลังตลอดทั้งวัน แทนนินนอกจากจะรับผิดชอบต่อรสชาติของชาแล้วยังให้อีกด้วยเฉดสีที่แปลกประหลาดยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพปรับปรุงการย่อยอาหารเสริมสร้างหลอดเลือดและขจัดองค์ประกอบกัมมันตภาพรังสีที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย กรดอะมิโนต่างๆ ช่วยให้ระบบประสาทดีขึ้น

ประโยชน์และโทษของชาเขียวต่อตับมีอยู่ในคาเทชิน พวกเขาปรับปรุงการเผาผลาญป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน แต่องค์ประกอบพื้นฐานที่สุดสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของตับคือวิตามินพี มันสามารถหยุดกระบวนการอักเสบ ปกป้องอวัยวะที่สำคัญของบุคคลใด ๆ จากโรคมะเร็งและผลร้าย

ใครๆ ก็รู้ ตับล้างสารพิษในร่างกายมนุษย์จากแอลกอฮอล์และยา ที่นี่เหมาะสมที่จะระลึกถึงตำนานอื่น จักรพรรดิจีนองค์หนึ่งทรงห่วงใยสุขภาพประชาชนของพระองค์มาก ดังนั้นเขาจึงลองใช้ผลของยาและสารพิษทั้งหมด วันหนึ่งเขากำลังนอนอยู่ใต้ต้นชา กำลังจะตายจากการทดสอบพิษใหม่ แต่แล้วน้ำผลไม้หยดหนึ่งก็ตกลงมาจากใบไม้หนึ่งใบแล้วตกลงมาที่ริมฝีปากของเขา ดังนั้นจักรพรรดิจึงหายขาดและตระหนักว่าเขาได้รับการช่วยเหลือจากสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของต้นชา

พิษทั้งหมดผ่านตับซึ่งเป็นอุปสรรคชนิดหนึ่ง ช่วยรักษาระดับน้ำตาลและไขมัน และตอนนี้เราสามารถพูดได้ว่าชาเขียวมีผลต่อตับอย่างไร มีประโยชน์อะไรบ้างในการใช้งาน เป็นสารส่วนใหญ่ข้างต้นที่ประกอบเป็นองค์ประกอบที่ช่วยให้ร่างกายรับมือกับการทำงานของมันได้

ช่วยได้แค่ไหน

แม้แต่นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงก็ยังยากที่จะตอบคำถามนี้ให้ถูกต้อง ที่นี่คุณสามารถเห็นสิ่งต่อไปนี้ เมื่อตับทำงานเธอผลิตน้ำดี แต่ทันทีที่กลไกที่ทาน้ำมันอย่างดีหลงทาง ทุกอย่างก็ผิดเพี้ยน ตับป่วย และท่อน้ำดีก็ยุ่งเหยิง ซึ่งหมายความว่าการเผาผลาญวิตามินถูกรบกวน และเนื่องจากชาเขียวมีผลดีต่อตับ มันจึงมาช่วยชีวิตเพื่อช่วยอย่างแน่นอน มันถูกใช้อย่างแข็งขันแม้ในการรักษาโรคตับอักเสบ ชาเขียวหนึ่งถ้วยมีวิตามินพีที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ซึ่งจำเป็นสำหรับตับ

ในงานจีนโบราณชิ้นหนึ่งเขียนไว้ว่า: “ชาทำให้จิตใจเข้มแข็ง ทำให้ใจอ่อนลง ขจัดความเหนื่อยล้า ปลุกความคิดให้ตื่นขึ้น และไม่ยอมให้ความเกียจคร้านสงบลง …” หลังจากอ่านบรรทัดเหล่านี้แล้ว คุณไม่ควรรีบชงเครื่องดื่มทันทีหากคุณมีปัญหาสุขภาพ ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับผลกระทบต่อการทำงานของอวัยวะบางอย่าง มันอาจจะคลุมเครือ ท้ายที่สุดแล้ว ชาเขียวนั้นดีและไม่ดีต่อตับ คำแนะนำของแพทย์จะช่วยระบุสิ่งที่สำคัญจริงๆ สำหรับแต่ละคน

ยาอะไรบอก

หมอส่วนใหญ่ในคำถามว่าชาเขียวมีผลต่อตับอย่างไร พูดถึงประโยชน์ของชาเขียว ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ขอแนะนำสำหรับโรคต่างๆ

เช่น แพทย์แนะนำอย่างเป็นเอกฉันท์ให้ผู้ป่วยมะเร็งเลือกดื่มเครื่องดื่มนี้ ดังนั้นในระหว่างเคมีบำบัดสารพิษจำนวนมากจะสะสมอยู่ในตับซึ่งทำให้อวัยวะล้มเหลว เป็นเครื่องดื่มสีเขียวที่สามารถช่วยในการฟื้นฟู สถานการณ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นกับพิษหลายชนิด ตับอักเสบ และถุงน้ำดีอักเสบ อีกครั้งที่แพทย์แนะนำเครื่องดื่มมหัศจรรย์ที่ชงสดใหม่นี้

ไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์คนเดียวที่สร้างผลงานทางวิทยาศาสตร์ "ชาเขียว: ประโยชน์และโทษต่อตับ" ข้อห้ามเป็นสิ่งสำคัญมากในการใช้เครื่องดื่มสีเขียว ทุกคนต้องรู้จักพวกเขาเพื่อที่พวกเขาต้องการปรับปรุงสุขภาพของพวกเขาพวกเขาจะไม่ได้รับการตอบสนองที่ตรงกันข้าม หากแพทย์ชาวจีนเชื่อว่าการดื่มชาเขียวจะทำให้คนลืมทางไปร้านขายยาไปตลอดกาล แพทย์ในประเทศอื่นๆ จะไม่ถือว่านี่เป็นยาครอบจักรวาล ทั้งที่รู้ว่าดีต่อสุขภาพ

มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่าชาเขียวส่งผลต่อตับของคนที่มีสุขภาพดี เช่นเดียวกับคนที่เป็นโรคอื่นๆ ที่ต้องเข้ารับการตรวจอย่างจริงจัง

ผู้ที่มีปัญหาหลอดเลือดหัวใจควรระวังเครื่องดื่มนี้ หากคุณดื่มมากกว่า 4 ถ้วยจะมีปัญหากับการนอนหลับ (ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มในเวลากลางคืนโดยหลักการ) การเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วจะปรากฏขึ้น ชาดังกล่าวควรได้รับการยกเว้นสำหรับโรคของลำไส้เล็กส่วนต้นสำหรับปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่นิ่วในไต ในโรคของต่อมไทรอยด์ เป็นการดีกว่าที่จะละเว้นจากการกินทุกวันและแม้กระทั่งเอาออกจากอาหาร แต่ที่สำคัญที่สุด องค์ประกอบของชารวมถึงที่เรียกว่าโพลีฟีนอล ซึ่งสะสมในร่างกายทำให้เกิดพิษและทำลายตับ ลองนึกภาพสถานการณ์: คนดื่มชาเขียวเป็นลิตร ประโยชน์และโทษต่อตับจะไม่เท่ากันอย่างชัดเจน มันคุ้มค่าที่จะจำกฎทอง: เพื่อไม่ให้เป็นพิษจากชาและไม่ได้รับโรคอื่นๆ รับประทานได้ไม่เกินวันละ 2-3 ถ้วย หรือ 500-600 มิลลิลิตร นี่เป็นความคิดเห็นของแพทย์ไม่เพียงแต่ชาวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแพทย์จากสหรัฐอเมริกา บริเตนใหญ่ และจีนด้วย

ชาเมื่อไร

พูดได้อย่างปลอดภัย: ยาสนับสนุนชาเขียว แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ คำเตือนนี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพนักงานออฟฟิศที่พยายามใช้ชีวิตในสำนักงานตลอดทั้งวัน (ในแง่ของสุขภาพ) ที่ถูกต้องและดื่มอย่างไม่สิ้นสุดตามความเห็นของพวกเขาว่าเป็น "เครื่องดื่มเพื่อการรักษา" และเมื่ออวัยวะส่วนใดส่วนหนึ่งเริ่มเจ็บ (ส่วนใหญ่มักเป็นตับ) พวกเขาจะงุนงงกับเรื่องนี้อย่างจริงใจ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพิจารณาในบางแง่มุมซึ่งประโยชน์และโทษของชาเขียวต่อตับนั้นไม่เท่ากันโดยสิ้นเชิง

ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร ผู้ที่มีปัญหาทางระบบประสาทอย่างรุนแรง อย่าดื่มชาในขณะท้องว่าง มิฉะนั้น อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกได้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงมีข้อห้ามในการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

เครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าสามารถเพิ่มความดันหลอดเลือดและลูกตาได้ ดังนั้นคุณควรดื่มด้วยความระมัดระวังในกรณีที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและต้อหิน มีคุณสมบัติขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยม จึงควรพิจารณา

และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณไม่สามารถผสมชาเขียวกับแอลกอฮอล์ได้ ไม่อย่างนั้นตับจะทนไม่ไหว

ยาแผนโบราณว่าอย่างไร

ยาแผนโบราณสำหรับการปรับปรุงตับและทางเดินน้ำดีเสนอสูตรการดื่มเครื่องดื่มเองโดยคำนึงถึงประโยชน์และอันตรายของชาเขียวต่อตับมีอยู่อย่างเท่าเทียมกัน ตามที่คนที่ได้ลององค์ประกอบนี้กับชา ผลลัพธ์ที่ต้องการนั้นไม่นาน

ดอกสีเหลืองและดอกแดนดิไลออนที่เก็บในฤดูใบไม้ผลิจะต้องล้างและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ในมวลดอกไม้ครึ่งลิตรให้เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นขวดที่ผสมจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น คุณต้องกินส่วนผสม 2 ช้อนชาวันละสองครั้งในขณะที่ล้างออกด้วยชาเขียวที่ชงสดใหม่ คุณต้องทำในขณะท้องว่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นหยุดพักหนึ่งสัปดาห์แล้วทำซ้ำอีกครั้ง ข้อห้ามสำหรับการรักษานี้คือ ดายสกินถุงน้ำดีอย่างรุนแรง ภูมิแพ้ และไข้หวัดใหญ่

การทดลองที่น่าสนใจ

เครื่องดื่มนี้ไม่สามารถให้ผลเช่นเดียวกันกับคนในวัยต่างๆ ได้เสมอไป เมื่อพิจารณาถึงคำถามเช่นประโยชน์และโทษของชาเขียวต่อตับของผู้สูงอายุแล้ว เราสามารถมั่นใจได้ในเรื่องนี้ ผลการศึกษาทางการแพทย์ล่าสุดโดยแพทย์ชาวญี่ปุ่นพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำหลังจากอายุ 65 ปีจะมีสุขภาพร่างกายที่ดีกว่าเพื่อนฝูง

14,000 ชายและหญิงที่มีอายุมากกว่าเข้าร่วมในการทดลอง ขณะเดียวกันก็ต้องดำเนินชีวิตตามปกติไม่เปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหารและการรักษา หากมีสิ่งนั้น การทดลองกินเวลาสามปี เป็นผลให้หลังจากช่วงเวลาหนึ่งความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่เข้าร่วมในนั้นดีขึ้น: ต้องขอบคุณโพลีฟีนอลเดียวกันทำให้ตับเริ่มทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เป็นผลให้คอเลสเตอรอลลดลงและผู้เข้าร่วมการทดลองเริ่มดูอ่อนกว่าวัยเริ่มมองโลกในแง่ดีมากขึ้นเกี่ยวกับชีวิต นักวิทยาศาสตร์เก็บเหตุผลที่แน่ชัดสำหรับการแสดงสัญญาณเหล่านี้ไว้เป็นความลับ แต่พวกเขาค่อนข้างพอใจกับผลลัพธ์ที่เห็น

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทดลองดื่มชา ผู้สูงอายุควรตระหนักถึงข้อห้ามของแต่ละบุคคล แม้จะให้ประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ชาเขียวก็อาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะกับโรคบางชนิด

ก่อนอื่นอย่าหลงไหลและดื่มเกินวันละสี่ถ้วย ยาเกินขนาดจะทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ ใจสั่น นอนไม่หลับ และบางครั้งคลื่นไส้และอิจฉาริษยา ในผู้ป่วยเบาหวาน การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจำคุณสมบัติพิเศษของร่างกายและข้อควรระวังเบื้องต้นไว้เสมอ

ฉะนั้นต้องยอมรับว่าชาเขียวดีและไม่ดีต่อตับพร้อมๆ กัน

แยกจากตัวเลือก

วันนี้การเลือกชาไม่มีปัญหา ขายทั้งในร้านค้าทั่วไปและในร้านค้าเฉพาะ แน่นอนว่าชาต้องมีคุณภาพสูงเป็นอันดับแรก ตัวชี้วัดต่างๆ จะช่วยตัดสินสิ่งนี้

อย่างแรกเลย เฉพาะที่เก็บในปีปัจจุบันเท่านั้นที่ถือว่ามีประโยชน์ ในชาจริงสีไม่ได้เป็นสีเขียวเลย แต่น่าจะเป็นพิสตาชิโอ ในขณะเดียวกันที่ดีที่สุดพันธุ์มีสีทองหรือสีเงิน หากมีสีอื่นแสดงว่าแผ่นนั้นมีคุณภาพไม่ดี

เมื่อพบใบและกิ่งที่หักจำนวนมากในชา หมายความว่าต่อหน้าคุณไม่ใช่พืชผลสด แต่เป็นของเก่า มันจะไม่ได้ผลแม้ว่าจะแห้งเกินไปก็ตาม หากมีความชื้นอยู่มากชาดังกล่าวก็อาจเป็นพิษได้ ในการตรวจสอบสิ่งนี้ ควรถูใบชาระหว่างนิ้วของคุณ ถ้ากลายเป็นฝุ่น ก็ทิ้งพันธุ์นี้ได้อย่างปลอดภัย

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบรรจุภัณฑ์ชา ต้องระบุประเทศต้นทาง ชื่อและที่อยู่ของผู้ผลิต วันที่ผลิต และอายุการเก็บรักษา หลังจากซื้อแล้ว ชาเขียวจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ซึ่งจะช่วยรักษาคุณสมบัติในการรักษาและมีกลิ่นหอมในอนาคต

คนพูดว่าอะไรนะ

หากคุณตั้งเป้าหมายดังกล่าว ในหัวข้อ "ชาเขียว: ประโยชน์และโทษต่อตับ บทวิจารณ์" คุณจะพบเคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมาย ควรสังเกตว่าส่วนใหญ่เป็นบวก ผู้คนพูดถึงเครื่องดื่มนี้ว่าเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์และทดแทนยาหลายชนิด น่าเอาไปบ้าง

ตัวอย่างเช่น ในหมู่ผู้สูงอายุ ความคิดเห็นเหนือกว่าการใช้ชาเขียวอย่างต่อเนื่องสร้างความอัศจรรย์ให้กับร่างกาย พวกเขาสังเกตเห็นว่าพวกเขาเริ่มดูอ่อนกว่าวัยมีความแข็งแรงมากขึ้นการทำงานของตับและลำไส้ดีขึ้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานสังเกตว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยลดน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของตับ เพิ่มพลังงานและอารมณ์ดี

ถึงกระนั้น บางครั้งคุณอาจไม่พบคำวิจารณ์ที่ประจบประแจงที่สุด แต่ถ้าคุณอ่านอย่างระมัดระวัง คุณจะเห็นรูปแบบหนึ่ง: คนส่วนใหญ่พูดถึงการใช้ยาเกินขนาดเมื่อดื่มเครื่องดื่ม เป็นอีกครั้งที่ต้องจำความค่อยเป็นค่อยไปและการกลั่นกรอง

และยังมีบทวิจารณ์ที่หญิงสาวที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของชาเขียว (และมีคุณสมบัตินี้ด้วย) ไม่ลดน้ำหนักเลย แต่มันไร้เดียงสาที่จะเชื่อว่าการดื่มชาในถ้วยและไม่ทำอะไรเลย ใครบางคนจะสามารถผอมเพรียวได้เหมือนต้นไซเปรส ในกรณีนี้ ขอแนะนำนอกเหนือจากชา เช่น แนะนำการออกกำลังกายหรือการรับประทานอาหารเบาๆ ในระบบการปกครองของคุณ

ทางเลือกเป็นของคุณ

ชาเขียวคืออะไร? ประโยชน์หรืออันตรายต่อตับจากเครื่องดื่มนี้? คำถามนี้จะต้องแก้ไขเป็นรายบุคคล ฟังร่างกายของคุณแล้วคุ้มแน่นอน