กินมะม่วงแบบปอกเปลือกได้ไหม: เคล็ดลับการกิน ปอกและเอาหินออก คุณลักษณะในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผลไม้ที่แปลกที่สุดไม่เพียงแต่สร้างความสุข แต่ยังมีคำถามอีกมากมาย นี่เป็นเพราะว่าพวกเราหลายคนเคยเห็นพวกเขาเฉพาะในรูปหรือภาพยนตร์เท่านั้น ตัวอย่างเช่น กรณีนี้กับผลมะม่วงที่สวยงามและหวาน ผลไม้นี้กินกับผิวหนังได้ไหม? จะทำอย่างไรและปรุงด้วยอะไร? วิธีการใช้? การกำจัดกระดูกนั้นง่ายแค่ไหน? วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้และอีกมากมาย

ผลไม้แปลกใหม่ รูปร่าง น้ำหนัก

มะม่วงเป็นผลไม้แปลกที่มีน้ำหนักค่อนข้างมากและมีรูปไข่ ด้านหนึ่งแคบกว่าเล็กน้อย อีกด้านหนึ่งกว้างกว่า มะม่วงมีสีเขียว ส้ม สีเหลือง หรือสีแดง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ผลไม้ชนิดหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 200-250 กรัม รู้จักพันธุ์มะม่วงซึ่งมีขนาดไม่เกินผลของต้นพลัม พบได้น้อยมากตัวอย่างน้ำหนัก 400-500 กรัม และยักษ์นั้นหายากมากโดยมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. นี่คือผลมะม่วงที่ไม่ธรรมดา เป็นการยากที่จะพูดว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเปลือกจากผลไม้ขนาดใหญ่เช่นนี้ เนื่องจากตัวอย่างดังกล่าวถูกพบเพียงไม่กี่ครั้งในชีวิต เราสามารถสรุปได้ว่าพวกมันได้รับการปฏิบัติเหมือนกับผลไม้ขนาดปกติทุกประการ

มะม่วงปลูกที่ไหน

ไทย อินเดีย เวียดนาม เมียนมาร์ และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้วิเศษนี้ ในขณะนี้ ในรัฐทางใต้ของอเมริกา พวกเขายังได้เรียนรู้วิธีปลูกมะม่วงด้วย มีสวนเล็กๆ ในเม็กซิโก ออสเตรเลีย อเมริกากลาง

คุณสมบัติของเนื้อและเปลือก

ก่อนตอบคำถามว่ากินมะม่วงด้วยเปลือกได้หรือไม่ ให้บรรยายเนื้อและผิวของผลไม้นี้เสียก่อน ผลของพืชนี้มีเนื้อสีเหลืองหรือสีส้มที่สวยงามและฉ่ำ แต่มีเส้นใยเล็กน้อยหรือสีส้ม

ผิวค่อนข้างเรียบและหนาแน่น แต่หนามากและมีการเคลือบแว็กซ์ที่ไม่พึงประสงค์ ด้วยเงื่อนไขของมันเองที่ใครจะตัดสินได้ว่าผลสุกแค่ไหน สุกเกินไป หรือเน่าเสียแล้ว

ในผลเก่า เปลือกมักมีรอยยับและตุ่มเล็กๆ ในความสดจะเรียบเนียนและยืดหยุ่นได้อย่างสมบูรณ์ ยิ่งกว่านั้นถ้าคุณกดนิ้วเล็กน้อยก็จะเกิดรอยบุบ อย่างไรก็ตาม ไม่กี่วินาทีหลังจากที่คุณถอดออก รอยบากจะหายไป แต่มะม่วงปอกเปลือกหรือไม่? เรากำลังพูดถึงเรื่องนี้ต่อไป

จำเป็นไหมลอกเปลือกออกไหม

เพราะว่าเปลือกของผลมีความหนาและเหนียวมาก แนะนำให้เอาออก ก่อนถึงเยื่อกระดาษ ผิวของผลไม้จะถูกล้างอย่างอ่อนโยนและเช็ดให้แห้ง เมื่อตอบคำถามว่าสามารถกินมะม่วงที่มีเปลือกได้หรือไม่ เราควรกล่าวถึงคุณสมบัติของผิว โครงสร้าง และความหนาของมะม่วง เปลือกไม่ได้กินอย่างแม่นยำเพราะมีความหนาแน่นสูง แต่ไม่ควรทิ้ง เนื่องจากยังมีเนื้อเหลืออยู่เมื่อตัด จึงสามารถล้างให้สะอาดและใส่ในช่องแช่แข็งได้

จากนั้นเช็ดหน้าได้ทั้งเช้าและเย็น ดังนั้นคุณจึงให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ และกรดผลไม้ในองค์ประกอบของผลไม้จะให้ความยืดหยุ่น การดูแล และให้วิตามินซีเล็กน้อย ท้ายที่สุด มันคือมะม่วงที่มีส่วนประกอบนี้เป็นจำนวนมาก ซึ่งมากกว่าที่มีอยู่ในมะนาวหลายเท่า จากนี้ไปก็ยังจำเป็นต้องปอกมะม่วง จะทิ้งมันขึ้นอยู่กับคุณ

มะม่วงเติบโตและบานอย่างไร

มะม่วงเติบโตและทำให้สุกบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ในขณะเดียวกันพืชบางชนิดก็มีความสูง 35-40 เมตร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นมะม่วงสูงเช่นนี้ไม่สะดวกนักสำหรับการปลูกมะม่วงในระดับอุตสาหกรรม ผู้ผสมพันธุ์จึงสามารถผสมพันธุ์พันธุ์ที่ไม่ธรรมดาได้ วิธีนี้ช่วยให้กระบวนการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น

ใบอ่อนมีสีแดงเล็กน้อย เมื่อพืชโตขึ้นก็จะกลายเป็นสีเขียวสดใส มะม่วงบานมีดอกสีเหลืองเล็กๆ ต่อมากลีบร่วงหล่นและมีดอกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นที่กิ่งก้านลูกผลไม้

เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันจะเติบโตและมีขนาดใหญ่ขึ้น เปลือกของมันมีลักษณะเรียบและเป็นมันเงา แต่ศัตรูพืชกินเปลือกมะม่วงหรือไม่? เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ ใบมะม่วงและผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของเพลี้ย ไร และแมลงบางชนิด อย่างไรก็ตาม หากดูแลโรงงานอย่างเหมาะสมและแปรรูปเป็นประจำก็ไม่มีโอกาส

ผลสุกเมื่อไหร่

ผลสุกค่อนข้างนาน ใช้เวลา 4 ถึง 6 เดือนกว่าผลไม้จะสุกเต็มที่ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลสุกและฉ่ำใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ ตัวอย่างเช่น ในประเทศไทยเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้ ร้านค้า เคาน์เตอร์ร้านค้า และตลาด ล้วนล้นด้วยมะม่วงสด

แน่นอนว่าคุณสามารถหามะม่วงในประเทศของเราได้แทบทุกช่วงเวลาของปี อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้จะค่อนข้างแตกต่างไปจากผลสุกและมีสุขภาพดี ซึ่งพบได้ในฤดูใบไม้ผลิในประเทศไทยและประเทศอื่นๆ ที่อบอุ่น

มะม่วงมีรสชาติอย่างไร

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าอย่ากินมะม่วงที่ทาหนังไว้ กินโดยไม่มีมันได้ไหม? แน่นอนคุณสามารถ. แต่ปาฏิหาริย์เขตร้อนนี้มีรสชาติอย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ารสชาติของผลไม้ที่ซื้อจากร้านซึ่งหลายคนคุ้นเคยและที่เด็ดจากต้นโดยตรงจะต่างกันออกไป

ผลสุกจริงมีรสชาติพิเศษ ชวนให้นึกถึงเนื้อสับปะรดสด แตงโม แอปริคอท และพีชสด เมื่อคุณเริ่มกินมะม่วงสักชิ้น คุณจะรู้ว่ามันหอมและหวานขนาดไหน มันจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงว่ากันว่ามะม่วงชิ้นเล็กๆ สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและดับกระหายได้

ปอกมะม่วงอย่างถูกวิธีกำจัดหินได้อย่างไร

กำจัดผลไม้ออกจากเปลือกและหลุมได้หลายทาง วิธีที่ง่ายที่สุด: ถือมะม่วงไว้ในมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งถือมีดคม และจากนั้นก็เหลือเพียงการปอกเหมือนมันฝรั่งเท่านั้น หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาหินออกอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม เมื่อทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษ ที่สำคัญคือผลไม้ฉ่ำมาก ดังนั้นเตรียมรับความจริงที่ว่าน้ำผลไม้จะไหลผ่านมือของคุณ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการทำความสะอาดผลไม้เหนืออ่างล้างจานหรือภาชนะใดๆ

ปอกมะม่วงอีกเวอร์ชั่นดูน่าประทับใจ

• เอามะม่วงแช่อิ่ม
• เตรียมมีดให้คม
• ใช้มีดแบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วน (ควรเคลื่อนตรงไปตามกระดูกของมัน) หินวางแน่นในเนื้อกระดาษ ถ้าจำเป็นให้ผ่ากลางมะม่วงครึ่งลูก
• พลิกผิวด้านในออกเล็กน้อยแล้วกรีดแบบกากบาทอีกสักสองสามชิ้น
• เปิดเนื้อให้มากขึ้นแล้วตัดเพชรที่ได้ออกมาอย่างระมัดระวังด้วยมีด

อย่าลืม! ไม่ต้องกินเปลือกมะม่วง ใช้ในการปรุงอาหารได้หรือไม่? ส่วนใหญ่จะไม่ ผิวของผลไม้ส่วนใหญ่จะทิ้งหรือทิ้งไว้เพื่อสร้างเอฟเฟกต์การตกแต่งพิเศษเมื่อเสิร์ฟ แต่มันไม่กิน

ตามสภาพมะม่วงสุก?

มะม่วงสุกจะนิ่มมาก การตัดผลไม้ด้วยรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือชิ้นจะไม่ทำงาน ดังนั้นคุณสามารถกินมันได้โดยการตัดยอดผลไม้ด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง

เคล็ดลับการทำอาหารสำหรับคนรักมะม่วง

ผลไม้นี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื้อของมันประกอบด้วยกรดอะมิโน ไฟเบอร์ เพคติน ฟลาโวนอยด์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว และวิตามินของกลุ่ม E, A, D และ B จำนวนมาก นอกจากนี้ มะม่วงยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ แน่นอนใน 100 กรัม - ประมาณ 66 แคลอรี่ ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มอาหารได้อย่างปลอดภัย

มะม่วงมักกินดิบ สามารถเพิ่มลงในสมูทตี้หรือค็อกเทลผลไม้ได้อย่างปลอดภัย ชิ้นผลไม้เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตและนม บางครั้งมะม่วงจะถูกเพิ่มลงในสลัด มันควรจะรวมกับอะโวคาโดสับปะรดและเนื้อไก่ เนื้อของผลไม้ยังใช้ในขนมหวานและพิซซ่าอีกด้วย

อย่างที่คุณเห็น นี่เป็นผลไม้ที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพมาก