สูตรทำสลัดง่ายๆแต่อร่อยด้วยปลาหมึกกับถั่ว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในนิตยสารและหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารมากมาย คุณสามารถหาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของสลัดกับปลาหมึกและถั่วได้มากกว่าหนึ่งสูตร อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย นอกจากนี้สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เงียบสงบ มาดูตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดในการเตรียมสลัดกับปลาหมึกและถั่วกันดีกว่า

ผลิตภัณฑ์สลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆนี้ใช้เวลาทำไม่นาน มันสมบูรณ์แบบสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อแขกมาปรากฏตัวบนธรณีประตูโดยไม่คาดคิด คุณยังสามารถทำสลัดกับปลาหมึกและถั่วสำหรับมื้อเย็นเมื่อคุณเหนื่อยจากการทำงาน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ปลาหมึกสดแช่แข็งหนึ่งกิโลกรัม
• ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งขวด
• แครอทต้มสองลูก
• ไข่ไก่สามฟอง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยตามความชอบส่วนตัว

สูตรปลาหมึกและสลัดถั่ว

เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถซื้อปลาหมึกที่ล้างแล้วได้ แต่ถ้าไม่มี ปลาหมึกปกติก็จะทำ พวกเขาใช้เวลาไม่นานในการทำความสะอาด ในการทำเช่นนี้ปลาหมึกที่ละลายแล้วจะต้องเทน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็นทันทีโดยเติมน้ำแข็ง หลังจากนั้นจะง่ายต่อการทำความสะอาดฟิล์มด้านบน อย่าลืมเอากระดูกสันหลังออก

จุ่มปลาหมึกในน้ำเดือดเค็มและปรุงเพียงสองนาที ถ้าทำนานกว่านี้คงยาก ไข่ยังต้องต้มและทำให้เย็นลง จากนั้นเราก็ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบางๆ

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ล้างผักให้สะอาดแห้งและสับละเอียด ถั่วเขียวกระป๋องต้องโยนลงในกระชอน สิ่งนี้จะขจัดของเหลวส่วนเกินทั้งหมดออกจากมัน

ถัดไป ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก เกลือและพริกไทยตามชอบ หากต้องการสามารถเปลี่ยนพริกไทยเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาได้ ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสข้นและผสมให้เข้ากัน

นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับสลัดกับถั่วและปลาหมึก เตรียมจานเร็วมาก คุณจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงกับสิ่งนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

เรียกน้ำย่อยกับแตงกวา, สินค้าจำเป็น

นอกจากตัวเลือกด้านบนแล้ว คุณยังสามารถทำสลัดกับปลาหมึกกับแตงกวาและถั่ว สลัดดังกล่าวจะน่าพอใจไม่น้อย แต่การเพิ่มแตงกวาสดจะเบาลงและเป็นต้นฉบับ เพื่อเตรียมของว่าง เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาหมึกสามสี่ตัวไม่มีหัวและหนวด
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูก เอาขนาดใหญ่ 1 ลูกได้
• ไข่สามฟอง
• ถั่วเขียวกระป๋อง ขวดเล็กหนึ่งขวด
• ผักกาดใบ
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่งจาน

สลัดปลาหมึกกับถั่วลันเตานี้ไม่ต้องใช้เวลาว่างมากนัก ปรุงง่ายและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อย

วิธีทำอาหาร

ก่อนทำขนมต้องเตรียมส่วนผสมให้ครบก่อน เริ่มจากปลาหมึกกันก่อน พวกเขาจะต้องทำความสะอาดจากฟิล์มด้านบนและเอาแผ่นไคตินออกจากด้านในด้วย บางคนชอบปอกเปลือกปลาหมึกที่ต้มแล้ว แต่ควรปอกเปลือกก่อนต้ม ปลาหมึกจุ่มในน้ำเดือดเค็ม คุณยังสามารถใส่ใบกระวานและปรุงรสสำหรับปลา ต้มไม่เกินสองนาที วิธีนี้จะทำให้เนื้อไม่แข็ง

หลังจากที่อาหารทะเลเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ หรือสุ่มตามลำดับ ต้มไข่ให้แข็งแล้วเย็น ถัดไป ลอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ คุณยังสามารถใช้เครื่องตัดไข่ สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก

ระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมดออกจากถั่ว เราล้างผักด้วยน้ำไหล แห้งและสับละเอียด หั่นแตงกวาเป็นคำสั่งสุ่ม สิ่งสำคัญคือชิ้นไม่ใหญ่ แต่มันก็ไม่คุ้มที่จะบด

ใบผักกาดยังล้างและตากให้แห้ง พวกเขาจะต้องใช้สำหรับการตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้เราวางมันไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วทำเป็นชาม ในชามแยกผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เกลือและพริกไทย ใส่มายองเนส. สามช้อนโต๊ะก็พอ ผสมทุกอย่างเบา ๆ แต่ให้ละเอียด ตอนนี้สามารถวางอาหารเรียกน้ำย่อยในจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดด้านบน

สลัดง่ายๆ ที่มีปลาหมึก ถั่ว และแตงกวาเป็นอาหารเบาๆ และน่ารับประทานที่คนที่ทำตามรูปร่างสามารถซื้อได้ แต่ในกรณีนี้ คุณควรทานมายองเนสไขมันต่ำแบบเบาๆ