อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? ตอนเช้ากินอะไรดี?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ฉันควรทานอาหารเช้าไหม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนโต้เถียงเรื่องนี้มาเป็นเวลานาน บางคนเชื่อว่าไม่มี เพราะคนโบราณไม่มีข้าวเช้าและยังต้องหาอาหาร ดังนั้นคนในสมัยโบราณจึงตั้งขึ้นสำหรับช่วงเช้าที่หิวโหย

แต่นักโภชนาการหลายคนมั่นใจว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แม้ว่าจะไม่อยากกินในตอนเช้า แต่เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายก็จะชินกับมัน หลายคนสนใจว่าอาหารเช้าแบบไหนดีต่อสุขภาพมากที่สุด บทความนี้จะกล่าวถึงความจำเป็นในการรับประทานอาหารเช้าและความหลากหลายของอาหาร

ทำไมอาหารเช้าถึงสำคัญ

ระหว่างนอนหลับ ร่างกายมนุษย์ใช้คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ที่เก็บไว้ในตับ พวกเขามีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่เหมาะสม หากคุณงดอาหารเช้า ร่างกายจะส่งสัญญาณไปที่สมองทันที เป็นผลให้วันสามารถไปเบี้ยว เป็นผลให้คนจะกินอาหารกลางวันมากเกินไปหรือจะต้องการที่จะกินตลอดทั้งวัน

นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ คนที่ไม่ยอมทานอาหารเช้าจะควบคุมน้ำหนักได้ง่ายกว่ามาก

หลายคนสนใจว่าอาหารเช้าอะไรมีประโยชน์ที่สุดในการลดน้ำหนัก มีหลายตัวเลือกสำหรับมื้อเช้า มีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

1. ปรับปรุงระบบเผาผลาญและเริ่มต้นระบบย่อยอาหาร หากคุณปฏิเสธอาหารเช้าทุกวัน กระบวนการเมตาบอลิซึมจะลดน้อยลง ซึ่งทำให้สุขภาพของบุคคลแย่ลง เหนือสิ่งอื่นใดน้ำหนักส่วนเกินอาจปรากฏขึ้น ดังนั้นอาหารเช้าจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษในการลดน้ำหนัก
2. ชาร์จพลังงานตลอดทั้งวัน ยกระดับอารมณ์และปรับปรุงประสิทธิภาพ
3. โภชนาการที่เหมาะสมและสมดุลสามารถชำระร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้ผิวหนังและขนจะดีขึ้น
4. ไม่กินอาหารเช้าเป็นประจำ ร่างกายจะพบกับความเครียด ซึ่งจะทำให้แก่ก่อนวัยได้ และถ้ากินตอนเช้า ร่างกายก็จะกระปรี้กระเปร่า

บทสรุปแนะนำตัว อยากหุ่นดีก็ต้องกิน แต่แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารทั้งหมด แต่เฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพที่จะลดน้ำหนัก

อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร

ระบบลดน้ำหนักส่วนใหญ่มีคุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่ง. ทั้งหมดมีอาหารแคลอรี่ปานกลางและมีแคลอรีสูงเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย เป็นการยากที่จะหาอาหารที่ไม่รวมอาหารเช้า

การไม่ทานอาหารเช้าเป็นชะตากรรมของระบบโภชนาการที่เข้มงวดซึ่งมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักอย่างมากโดยไม่คำนึงถึงสรีรวิทยาของผู้หญิง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่เหมาะสมคัดค้านการทดลองดังกล่าว แต่แนะนำให้รับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุด ทานได้ที่บ้านอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

ดังนั้น อาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนักควรเป็น:

• ฟินแต่ "หนัก" สำหรับระบบย่อยอาหาร;
• เตรียมตัวด่วน
• มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม
• ผลิตจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ;
• อร่อย.

อาหารเช้าเหล่านี้เป็นมาตรฐาน แม้จะดูซับซ้อนจากประเด็นข้างต้น แต่ก็ไม่ยากเลยที่จะควบคุมอาหารให้ถูกต้อง

เหตุผลในการงดอาหารเช้า

คนลดน้ำหนักหลายคนรู้ดีว่าอาหารมื้อเช้าสำคัญต่อร่างกาย พวกเขามักจะถามว่าอาหารเช้าอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด

จริงบางครั้งพวกเขายังพลาดอยู่ เนื่องมาจากปัจจัยต่อไปนี้:

1. ขาดความหิว. ในกรณีนี้ คุณสามารถดื่มน้ำอุ่น 1 แก้วกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหารเช้า 30 นาที
2. ไม่มีเวลาเตรียมอาหาร ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีอาหารเช้าที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ต้องกินช้าๆ จะได้ไม่รู้สึกหนักท้อง

ขาดนิสัย - กินข้าวเช้า. สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการที่คนกินตอนดึก ทางที่ดีควรทำความคุ้นเคยกับระบอบการปกครองที่แตกต่างกันเพราะไม่แนะนำให้รับประทานอาหารก่อนนอน นิสัยใหม่อาจใช้เวลาพัฒนา 21-40 วัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

หลายคนสงสัยว่าอาหารเช้าอะไรถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านั้นด้วยปฏิเสธ

ของอร่อยไม่ควรถูกแทนที่ด้วยกาแฟสักถ้วย เป็นอันตรายต่อระบบประสาทและร่างกายโดยรวม

หากคุณปวดหัวโดยไม่ได้ดื่มกาแฟในระหว่างวัน คุณสามารถดื่มชาขิงเพื่อลดอาการไม่สบายได้ ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม ใส่รากขิงสับลงในน้ำร้อน ทีแรกชานี้จะดูไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปคุณก็สามารถชินกับมันได้

ตอนเช้าก็ดื่มชิกโครีแทนกาแฟได้ มันจะส่งผลดีต่อระบบประสาทและร่างกายโดยรวม และยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย

การแยกผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ออกจากเมนูเป็นสิ่งสำคัญ: น้ำผลไม้ที่ซื้อ ขนมหวาน อาหารทอด อาหารรมควันและไขมัน ไส้กรอก มันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต

ควรเตรียมอาหารทุกอย่างด้วยตัวเอง

โภชนาการที่เหมาะสมและสมดุล

หลายคนถามนักโภชนาการว่ามื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพร่างกายคืออะไร เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้นจึงจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม นอกจากนี้ ทุกเช้าก่อนอาหารเช้า คุณต้องดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร คุณจึงสามารถรับประทานอาหารเช้ามื้อหลักได้

รวมในเมนูได้ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. สามารถเพิ่มชา, โจ๊ก, สลัดผลไม้. เพราะน้ำผึ้งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

อาหารเช้าควรให้พลังงาน 300-400 kcal. ถ้าอาหารแคลอรีต่ำ 300-350.

ในตอนเช้าคุณสามารถเลือกทานคาร์โบไฮเดรตได้ จะเป็นผักหรือผลไม้ที่ไม่เป็นแป้ง ซีเรียล

เมนูนี้สำคัญนะโปรตีน มีอยู่ในอาหารดังต่อไปนี้: ไข่, ถั่ว, ผลิตภัณฑ์จากนม, ไขมันควรรวมอยู่ในอาหารเช้าด้วย แต่ควรทานเฉพาะไขมันที่ใช่เท่านั้น เหล่านี้คือน้ำมันมะกอก อะโวคาโด ถั่ว เป็นต้น

ซีเรียล

เมื่อพูดถึงโภชนาการที่เหมาะสม ธัญพืชต่างๆ ก็ไม่ควรลืม ท้ายที่สุดพวกเขาสามารถนำประโยชน์พิเศษมาสู่ร่างกายได้

หลายคนสนใจว่าข้าวต้มชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับมื้อเช้า หนึ่งที่ดีที่สุดคือข้าวโอ๊ต นี่คือหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ

ข้าวโอ๊ตมีสารอาหารมากมายที่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ขอบคุณโจ๊กทำให้ย่อยอาหารที่หนักกว่าได้ สามารถใส่ผลไม้แห้งและถั่วลงในข้าวโอ๊ตได้

ที่ 2 เป็นของบัควีท ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถกินบัควีทกับนมได้

คุณสามารถเปลี่ยนเมนูกับซีเรียลอื่นๆ ได้ ที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ ข้าวกล้อง ปลายข้าวโพด เป็นต้น

ไม่ควรเติมน้ำตาลในมื้ออาหาร แต่ควรเปลี่ยนเป็นผลไม้หวานแทน

ผู้คนต่างสงสัยว่าซีเรียลอาหารเช้าชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณสามารถทานซีเรียลอาหารเช้า มูสลี่ (ส่วนผสมของธัญพืชและสารเติมแต่ง) หรือของว่างพิเศษได้

นักโภชนาการไม่แนะนำให้ทานซีเรียลอาหารเช้า แม้ว่าผู้ผลิตจะโฆษณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ใช่ สำหรับการจัดเก็บระยะยาว จะมีการเติมสารกันบูดต่างๆ

ผลิตภัณฑ์นม

หลายคนถามนักโภชนาการว่าอาหารเช้าชนิดใดที่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด โดยปกติผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารในตอนเช้า: นมอบหมักไขมันต่ำ kefir แป้งเปรี้ยว โยเกิร์ต คอทเทจชีส นี่คือรายการผลิตภัณฑ์นมขนาดเล็กที่จะรวมอยู่ในอาหารมื้อเช้าของคุณ

ตัวอย่างคลาสสิกคือคอทเทจชีสกับผลไม้ อาหารเช้าดังกล่าวเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักยังส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร

สลัด

เมื่อมีคนถามว่าอาหารเช้าอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด พวกเขาแนะนำให้กินสลัด มีอาหารหลากหลายประเภทดังต่อไปนี้:

1. สลัดผลไม้. อาหารเช้าดังกล่าวสามารถปรับปรุงอารมณ์และทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์
2. สลัดผัก. ให้ร่างกายมีเซลล์และอารมณ์ดีขึ้น
3. สลัดรวม. พวกเขาจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เมล็ดพืช ถั่ว ชีส เป็นต้น

สลัดที่ใช้เป็นอาหารเช้าสามารถผสมกับอาหารประเภทโปรตีนได้ ผัก - กับปลาหรือซีเรียลร่วน

ค็อกเทล & สมูทตี้

เชคและสมูทตี้เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุด มีข้อดีหลายประการ:

• มันอร่อยมาก
• แคลอรีต่ำและเตรียมง่าย
• ดูหล่อขึ้น
• ให้โอกาสคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำเป็นสำหรับอาหารเช้า
• ผสมได้มากที่สุดผลิตภัณฑ์ต่างๆ: ผลไม้ ผักใบเขียว ซีเรียล คอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต

อะไรจะดีไปกว่าผัก ผลไม้ และอื่นๆ ที่ปั่นในเครื่องปั่น? เอาจานนี้ไปทำงานก็ได้

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพจะเติมพลังและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญและส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร มีอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากมายให้เลือก ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบ ซึ่งจะส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้น