แซนวิชเห็ด : อร่อยหลากหลาย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แซนวิชเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา และปล่อยให้พวกเขาพูดว่าการกินอาหารแห้งนั้นเป็นอันตราย ในตอนเช้า เมื่อเรารีบไปทำงานหรือไปเรียนสาย สิ่งเหล่านี้กลายเป็นทางออกที่ดี โดยใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว และร่างกายก็มีโอกาสที่จะใช้ชีวิตอย่างไม่เจ็บปวดจนถึงมื้อเย็น และในระหว่างวัน ในกระบวนการทำงานที่ร้อนระอุ ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสได้ทานอาหารอย่างเต็มที่ และบนโต๊ะเทศกาลที่จัดในรูปแบบของ "บุฟเฟ่ต์" แซนวิชจะไม่ฟุ่มเฟือย เราจะไม่พูดถึงตัวเลือกดั้งเดิมเช่น "ขนมปัง - ไส้กรอก - ชีส" แม้ว่าพวกเขาจะมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ก็ตาม น่าสนใจกว่ามากในการสร้าง เช่น แซนวิชกับเห็ด - ทั้งอร่อยและไม่น่าเบื่อ

สลัดแชมเปญ - ในธุรกิจ

เทคนิคที่ใช้กันอย่างแพร่หลายคือทาสลัดบนขนมปัง นอกจากนี้ยังใช้ในกรณีที่ทำแซนวิชกับเห็ดเห็ด (หรือเห็ดป่า หากมี) สับละเอียดและทอด หัวหอมทำสิ่งเดียวกันในภาชนะที่แตกต่างกันเท่านั้น ผักใบเขียวยังสับละเอียด ถูชีสแล้ว และมีคนใช้ที่ขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้ ใครก็ได้ กระเทียมผ่านเครื่องบด ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกับมายองเนส, พริกไทย, เกลือและผสม มันยังคงทาสลัดบนขนมปังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที คุณยังสามารถกินแบบเย็นได้ แต่แซนวิชร้อนกับเห็ดจะอร่อยกว่ามาก

เห็ด + มะเขือเทศ

ในสูตรนี้ แชมปิญองไม่ได้ทอด พวกเขาจะต้องตัดและทาขนมปังที่ผสมกับมะเขือเทศบาง ๆ เท่านั้น โรยหน้าด้วยเกลือ ออริกาโน พริกไทย และชีสขูด ต่อไปแซนวิชกับเห็ดจะถูกส่งไปยังเตาอบจนเปลือกโลกอบ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

แซนวิชเห็ดเกลือ

กินแชมเปญไม่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันดูจืดชืดและจืดชืดสำหรับคุณ คุณสามารถทำแซนวิชที่ยอดเยี่ยมกับเห็ดได้โดยการเปิดขวดดอง ก่อนอื่นคุณต้องระบายน้ำเกลือออกจากพวกมัน ขนมปังแต่ละชิ้นทาเนย มีตัวเลือกเพิ่มเติม: ใส่เห็ดทั้งหมด หั่นเป็นจาน หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ Sprats วางบนพวกเขาซึ่งโรยด้วยผักใบเขียว - และอาหารเช้าของคุณก็พร้อมรับประทาน

แซนวิชซับซ้อน

เพราะต้องใช้วัตถุดิบเยอะครั้งแรก สังเกตสัดส่วนที่ระบุ ครั้งต่อไป คุณสามารถปรับองค์ประกอบตามที่คุณต้องการ คุณยังจะได้รับแซนวิชกับเห็ดและชีสแต่ไม่เหมือนสูตรส่วนใหญ่ที่คุณต้องทำไม่ยาก แต่ feta 80 กรัม มะเขือเทศขนาดกลางสองลูกจะถูกหั่นเป็นเหยือก, ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียม 2-3 กลีบถูกบดขยี้ ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากมะนาวแล้วคั้นน้ำผลไม้ พริกไทยดำ 5 กรัมและเกลือทะเลบดกับกระเทียมจนเนียน น้ำผลไม้ที่ได้จากมะนาวครึ่งหนึ่ง, น้ำมันมะกอก (2 ช้อนใหญ่) เทลงในแป้ง, ความเอร็ดอร่อย, เฟต้า, ออริกาโนเล็กน้อยและส่วนประกอบทั้งหมดผสมเบา ๆ เห็ด 100 กรัมกระจาย มะเขือเทศวางในกระทะลึก หนึ่งในสามของน้ำสลัดชีส จานเห็ด และน้ำสลัดอีกครั้ง โรยด้วยน้ำมันมะกอก - และย่างเป็นเวลาห้านาที ในเวลานี้ต้มน้ำครึ่งลิตรเทน้ำส้มสายชูเข้มข้นหนึ่งช้อนไฟเปิดไฟและไข่ถูกขับลงไปในน้ำที่ไหลรินอย่างเงียบ ๆ สองสามนาที ในตอนท้ายประกอบแซนวิช: โรยขนมปังด้วยเนยวางเห็ดไว้บนนั้นและมีไข่ลวกอยู่แล้ว โรยด้วยออริกาโน่และเพลิดเพลิน

แซนวิชเห็ดดิบ

ที่นี่ องค์ประกอบเชิงปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณทั้งหมด ผักชีฝรั่งสับละเอียดกระเทียมบีบและเครื่องเทศทั้งสองผสมกับมายองเนส เป็นทางเลือกแทนเนยค่อนข้างเหมาะสม แต่แซนวิชกับเห็ดดิบจะมีไขมันมากกว่า คุณยังสามารถอัดจาระบีด้วยมายองเนสเพียงชิ้นเดียว ในกรณีนี้ คุณจะสูญเสียความคมชัดและกลิ่นไปเห็ด (มีให้เพราะมีจำหน่ายทั่วไปเท่านั้น คุณยังสามารถนำเห็ดป่า - เห็ดที่กินได้โดยไม่แปรรูป) อย่างระมัดระวัง หั่นเป็นแผ่นเกือบใสแล้ววางบนการแพร่กระจาย เกลือ พริกไทย - และในปาก

หมายเหตุ ไม่ใช่ว่าทุกคนจะชอบแซนวิชกับเห็ดดิบ อย่ารีบเร่งในการผลิตในปริมาณมาก - มีโอกาสที่คุณจะเสียผลิตภัณฑ์ของคุณ