อาหารเยอรมันอร่อยฟิน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

นายหญิงไม่ต้องคร่ำครวญกับสิ่งที่จะทำตอนนี้ สูตรอาหารนับล้านถูกโพสต์บนหน้าเว็บไซต์ นิตยสาร หนังสือพิมพ์ แต่การคิดออกว่าจะปรุงอะไรกับอะไรและจะเสิร์ฟอย่างไรเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ -

นี่คืองาน เพื่อแก้ปัญหานี้คุณสามารถใช้สูตรอาหารประจำชาติได้ ตัวอย่างเช่น อาหารเยอรมันมีอาหารที่น่าสนใจมากมายที่จะนำเสนอ ไม่มีความสามัคคีในอาหารใด ๆ ในโลก ในทุกภูมิภาคของประเทศใด ๆ อาหารมักจะแตกต่างกันเล็กน้อยเสมอ ดังนั้นแนวคิดของ "อาหารเยอรมัน" จึงค่อนข้างกว้างขวาง สำหรับผู้ที่ชอบกิน เรามีสูตรอาหารแคลอรีสูงมาให้ด้วย

หมูบาวาเรีย

อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมมีความโดดเด่นด้วยอาหารที่มีไขมันเป็นหลัก ซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่อาหารทุกจานมักจะอร่อยและน่าพึงพอใจ

มักมีเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ วัตถุดิบเหล่านี้คือสิ่งที่คุณต้องการ

หมูประมาณ 1 กิโล ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีลักษณะเป็นชิ้น ๆ หนา 1-1.5 เซนติเมตร ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นดำและเกลือ ทอดเนื้อเป็นเวลาห้านาทีแต่ละด้านด้วยความร้อนปานกลาง โดยไม่ต้องเอาหมูออกจากกระทะ ให้เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าครึ่งแก้วลงไป เคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อน 15 นาที

ในขณะที่หมูกำลังปรุง ให้สับกระเทียมสามกลีบ หัวหอม 1 ลูก (ครึ่งวง) และผลควินซ์ 1 ลูก (เป็นลูกบาศก์) สับส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลางมากกว่าครึ่งเล็กน้อย ใส่ทั้งหมดนี้พร้อมกับเนื้อในจานอบซึ่งควรจะลึก วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา จานของคุณจะสุกเต็มที่ประมาณหนึ่งชั่วโมง

หมูอ้วน, กะหล่ำปลีตุ๋น, ไส้กรอกทอด และเบียร์ - นี่คืออาหารที่หลายคนนึกถึงอาหารเยอรมัน อันที่จริงมันมีความหลากหลายและมีชื่อเสียงในด้านของอร่อยมากมาย และแม่บ้านทุกคนในเยอรมนีก็เก็บสูตรดั้งเดิมไว้ นี่คือหนึ่งในนั้น

ไส้กรอกเบียร์เยอรมัน

ในการปรุง คุณจะต้องใช้เนื้อหมูประมาณสามร้อยกรัมและเนื้อวัวในปริมาณเท่ากัน ไส้หมู 2 เมตร ไข่ 1 ฟอง หัวหอมใหญ่ 1 อัน ขนมปังขาวหนึ่งร้อยกรัม ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา นม 100 มล. น้ำมันหมูห้าสิบกรัมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ นอกจากนี้: ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ และอีกสองสามชั่วโมง อาหารเยอรมันขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารที่ใช้เวลานานในการเตรียม

แช่ขนมปังในนม. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน เนื้อสับต้องเตรียมจากเนื้อสัตว์ บดยี่หร่าในครก สับกระเทียม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา รวมทั้งหมดข้างต้นและคุณทำได้ดีคน. อย่าลืมใส่เกลือพริกไทย

สิ่งที่ล้างลำไส้ล่วงหน้ากับเนื้อสับ. กระบวนการนี้จะอำนวยความสะดวกด้วยหลอดพลาสติกธรรมดา เติมลำไส้ 15-20 ซม. มัดด้วยไหม และอื่นๆ

ต้มไส้กรอกดิบในน้ำเป็นเวลา 15 นาที ต่อไปจะต้องนำไปทอดบนเตาย่างหรือในกระทะที่มีน้ำมัน แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ตะแกรงในไมโครเวฟ

และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของอาหารเยอรมันที่นำเสนอ คุณลักษณะนี้ดึงดูดผู้รักการกินมากมาย

น่ากินมาก!