เห็ดทอด: สูตรทำบัควีท

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ลูกชิ้นก็ต่างกัน เนื้อสัตว์ ปลา และผัก นอกจากนี้พวกเขายังเตรียมจากแชมเปญ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าเห็ดทอด เราจะบอกสูตรโดยละเอียด

ตัวเลือกแรกง่ายที่สุด

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• แป้ง - สามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• เห็ด - 500 กรัม;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• พริกไทย

ทำอาหาร

1. ขั้นแรก ต้มเห็ด ใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2. จากนั้นปั่นผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ เกลือ แป้งและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
3. ถัดมา เกลี่ยด้วยช้อนบนกระทะที่อุ่น ทอดทั้งสองด้านจนสุก

ผลลัพธ์ที่ได้สามารถรดน้ำด้วยซอสอะไรก็ได้ตามใจชอบ

กับบัควีท

ตอนนี้เรามาดูวิธีทำลูกชิ้นเห็ดกับบัควีทกัน สูตรนี้ค่อนข้างเข้าใจได้ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถแปลเป็นจริงได้ มาเริ่มกันเลย ในการปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นนี้ คุณจะต้อง:

• น้ำสองแก้ว;
• ผักใบเขียว;
• บัควีทหนึ่งแก้ว;
• เกลือ;
• ผักน้ำมัน;
• พริกไทย;
• เห็ด (ไม่จำเป็น) - 700 กรัม;
• bulb;
• เกล็ดขนมปัง

ทำลูกชิ้น

เห็ดทอด ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพูดถึงตอนนี้มีรสชาติดั้งเดิมมาก

1. ขั้นแรกต้มบัควีท (ตามปกติ)
2. ในขณะที่เย็นให้ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด. จากนั้นนำไปทอดเป็นเวลาห้านาที
4. ถัดไป ใส่เห็ดและปรุงต่ออีก 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. จากนั้นสับหัวหอมและเห็ดผัดในเครื่องปั่น
6. จากนั้นเพิ่มโจ๊กบัควีทในส่วนเล็ก ๆ ให้กับมวลที่ได้ ส่งผลให้ได้มวลสารหนาๆ
7. ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้งและสับ บวกกับมวล
8. จุ่มมือลงในน้ำแล้วเริ่มปั้นไส้ ก่อนส่งลงกระทะ คลึงเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารจนสุกเป็นเวลาห้านาที นี่คือวิธีการเตรียมเห็ดทอด สูตรนี้อย่างที่คุณเห็นนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา แน่นอนว่ามีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการปรุงผลิตภัณฑ์จากเห็ด แต่อันนี้ในความเห็นของเรา ดีที่สุด

เนื้อกับเห็ด

และตอนนี้ลองพิจารณาสูตรสำหรับทอดกับไส้เห็ด พวกเขาเตรียมเหมือนไส้เนื้อธรรมดา แต่ข้างในมีไส้เห็ดแชมปิญองแสนอร่อย

สำหรับทำอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ (เนื้อ) - 500 กรัม;
• เห็ด - 200 กรัม;
• ขนมปัง - สองหรือสามชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• กระเทียม - สองหรือสามกลีบ
• หัวหอม - หนึ่ง;
• เครื่องเทศ;
• แป้ง (จำเป็นสำหรับขนมปัง);
• ไข่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขั้นแรก ทำไส้เห็ด ล้างเห็ด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอก ล้าง ตากแห้ง แล้วหั่นหัวหอม
3. ในกระทะร้อน ผัดหัวหอมจนนุ่ม จากนั้นใส่เห็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้พริกไทยและยกออกจากเตา
4. เอาเนื้อสับ ใส่เนื้อขนมปัง แช่น้ำ แล้วใส่ไข่ ผสมทุกอย่าง ใส่เครื่องเทศและเกลือ
5. ใช้มือเปียกปั้นเค้ก วางไส้ตรงกลางแต่ละอัน แล้ววางเค้กอีกชิ้นไว้ด้านบน จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมแล้วคลึงแป้ง
6. วางชิ้นทอดบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองให้ลดเปลวไฟให้น้อยที่สุดและเตรียมให้พร้อม

สรุป

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำเห็ดทอดแล้ว เราได้บอกสูตรในการสร้างผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้คุณแล้ว ไม่ใช่แม้แต่สูตรเดียว แต่มีหลายอย่าง น่ากินจัง!