พิต้าโรลอบในเตา : สูตรไส้ต่างๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านที่ดีไม่ใช่คนที่ยืนอยู่หน้าเตาทั้งวัน แต่เป็นคนที่มีสูตรอาหารง่ายๆ นับพันรายการในสต็อก การให้อาหารครอบครัวโดยเปล่าประโยชน์เป็นศิลปะ

และที่นี่ Armenian lavash มีประโยชน์มาก - ขนมปังแผ่นบางที่ทำจากแป้งสาลี เธอเป็นรสจืดและแห้ง แน่นอน คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าแทนขนมปัง กินซุป และอาหารอื่นๆ ได้ แต่ถ้าคุณแสดงจินตนาการในการทำอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนเค้กได้ไม่เพียงแค่เป็นแซนวิชเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมด้วย

แม่บ้านที่ดีทำขนมพัฟจากขนมปังพิต้า คล้ายกับลาซานญ่า หรือบานิซซ่าบัลแกเรีย สตรูเดิ้ลหวาน ทาร์ตเล็ต ซองจดหมาย และแม้แต่เกี๊ยว ดูเหมือนว่าเค้กแห้งที่อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของไส้จะเปลี่ยนไป หากคุณอบ Shawarma ในเตาอบด้วยซอสหรือชีส คุณจะได้อาหารมื้อใหญ่เต็มอิ่ม ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแป้งพิต้าโรลที่มีการอุดฟันแบบต่างๆ การปรุงอาหารนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็ไม่มีนัยสำคัญความพยายามนั้นยอดเยี่ยมมาก

หลักการทำอาหาร

เนื่องจาก lavash เองเป็นกลาง ไส้คือรสชาติที่โดดเด่นในม้วน มันอาจแตกต่างกัน: หวานและเค็ม, เนื้อสัตว์, ปลา, คอทเทจชีส, ผัก, เห็ด ทุกสิ่งที่คุณใช้ในการกรอกพาย คุณก็สามารถทำเนื้อสับเป็นม้วนได้เช่นกัน

และไม่ต้องนวดแป้งให้วุ่นวาย แต่คุณไม่สามารถลดคุณภาพของ lavash ได้ หากคุณทำแซนวิชเย็น ๆ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีผิวซีดไม่อบมากเกินไป ยิ่งไปกว่านั้น ต้องสด ไม่งั้นเค้กบางจะแตกเมื่อพับ

แต่ถ้าเรากำลังพิจารณาสูตรทำขนมปังพิต้าอบ ทางเลือกก็ควรจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แพคเกจของเราจะใช้เวลาในเตาอบซึ่งอุณหภูมิสูงจะปล่อยน้ำผลไม้ออกจากไส้

ถ้าลาวาชไม่อบ จะทำให้แป้งขึ้นฟู และจานที่ทำเสร็จแล้วจะดูไม่น่ารับประทาน เราเลือกเค้กแดงก่ำกับรอยดำ ไม่ค่อยจะสดเท่าไหร่ - ในเตาอบ พวกเขาจะพบกับเยาวชนคนที่สอง

แซนวิชร้อน

มาเริ่มเลือกกันเลยกับสูตรที่ง่ายที่สุดกัน สิ่งนี้จะเป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับเด็กนักเรียนถ้าเขาสามารถจุดไฟเตาอบและสร้างแซนวิชได้ จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการเตรียมการ

พิต้าโรลอบแบบง่ายๆ สามารถทำกับอะไรก็ได้ที่คุณพบในตู้เย็น - ชีส ไส้กรอก แฮม มีเพียงสิ่งเดียวที่สำคัญ: ส่วนผสมเหล่านี้ควรหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ - ดังนั้นจะอร่อยกว่าและม้วนจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น

ชีสแข็งซึ่งตามแผนควรละลายในเตาอบและติดไส้กรอกชิ้นนั้นก็คุ้มค่าที่จะถูเลย เมื่อไส้พร้อมเราก็เริ่มทำแซนวิชกัน

1. คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ แล้วแจกไส้กรอกหั่นบางๆ ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์กึ่งรมควันหรือซาลามี่ แต่กับไส้กรอกหรือแฮมต้มก็อร่อยเช่นกัน
2. โรยชีสขูดบนชั้นที่เท่ากันนี้
3. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเฉียงเป็นชิ้นใหญ่
4. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ม้วนที่นั่น โรยด้วยน้ำและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนขนมปัง pita เป็นสีแดง

ขี้เกียจคชาปุริ

ทำง่ายด้วย

1. จาระบีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับอบด้วยน้ำมันพืช เราปูแผ่นขนมปังพิต้าลงในถาดอบนี้เพื่อให้ขอบห้อยลง
2. ในชาม ผสมไข่สองฟองกับโยเกิร์ตครึ่งแก้ว
3. ฉีก lavash แผ่นที่สองเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วขยำด้วยมือของคุณเล็กน้อย ชีสแข็งสามร้อยกรัม
4. ผสมแป้งกับน้ำสลัดเคเฟอร์ไข่
5. เราทาชีสขูดเป็นชั้นๆ บนพื้นผิวของขนมปังพิต้าที่มีรูปร่าง เรายังแบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
6. สลับชั้น (ลาวาชและชีส) จนส่วนผสมหมด เราเลือกขอบห้อยของแป้งล่างแล้ววางทับท็อปปิ้ง
7. เพื่อที่ขอบของแป้งพิต้าที่อบไว้จะไม่แตกต่างกัน คุณต้องพลิกผลิตภัณฑ์โดยให้ข้อต่อคว่ำลงอย่างระมัดระวัง และราดน้ำสลัดเคเฟอร์ไข่ที่เหลือด้านบน เรายังทาเนยชิ้นเล็กๆ บนพื้นผิวด้วย

Shawarma จากซูลูกุนิ

พิต้าโรลแสนอร่อยทำจากไส้ชีส ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทั้งแบบแข็งและคอทเทจชีส สูตรนี้ขอเชิญชวนให้คุณทำซูลูกิกุนิซอฟต์ชีสม้วน

ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของมัน ให้เปลี่ยนเป็น "หางเปีย" แทน จากชีส 300 กรัมคุณจะได้ม้วนใหญ่ห้าม้วน คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสี่ลูก,
• ไข่,
• พวงสมุนไพรสด,
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนสเล็กน้อยสำหรับทาจารบี
• เครื่องเทศตามชอบ

Suluguni หรือ “ผมเปีย” (เราไม่คลี่คลาย) สับให้ละเอียด บีบกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนส Lavash คลายออก

หล่อลื่นด้วยซอสชั้นบางๆ. โรยด้วยสมุนไพรสับ ถอยกลับจากขอบเซนติเมตรครึ่งวางวงแหวนของมะเขือเทศและชั้นของซูลูกูนิ โรยด้วยเครื่องเทศ

ม้วนขึ้น. วางด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบที่ทาไขมัน ตีไข่เบา ๆ แล้วแปรงพื้นผิวด้านบนของม้วน เราใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

เนื้อ Shawarma

ถ้าคุณมีแฮมหรือหมูต้ม 400 กรัม ก็ทำพิต้าโรลอร่อยๆ ได้ ขั้นแรกให้ต้มไข่สี่ฟองให้เดือด ปล่อยให้เย็น สะอาด และประณีตถู. เราจะหั่นเนื้อเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่าเม็ดข้าวโพด

คลุกกับไข่. บีบกระเทียมสองกลีบลงในมวลผ่านการกด เราจะเทชีสแข็งขูด 150 กรัมที่นั่นด้วย

พริกหวานนำเมล็ดออกแล้ว ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เราตัดพวงของหัวหอมสีเขียว นวดอย่างระมัดระวัง ใส่ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 100 กรัม เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แกะขนมปังพิต้า. เว้นช่องว่างเล็ก ๆ จากขอบให้วางไส้ เราม้วนแน่น เราดึงขอบลงเพื่อไม่ให้ไส้รั่ว

หล่อลื่นพื้นผิวของม้วนด้วยไข่ที่ตีผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10-15 นาที

ลูกชิ้นขี้เกียจ

ไม่อยากทำแป้งและอบแพนเค้กเหรอ? จากนั้นมาเตรียมแพนเค้กเนื้อแบบอนาลอกกัน - พิต้าโรลอบกับเนื้อสับกัน

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่เนย เมื่อส่วนผสมร้อนแล้วให้ผัดหัวหอม นำไปเป็นสีทองแล้วใส่เนื้อสับ 1 ปอนด์
3. เนื้อจะเป็นอะไรก็ได้ เราทอดจนสุกในตอนท้ายเราใส่เกลือและพริกไทย หล่อลื่นแผ่นขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยว เราเกลี่ยเนื้อสับ
4. โรยด้วยชีสขูดหนึ่งร้อยกรัม. เรารินมะกอกหลุมขวดเล็กๆ ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่
5. วางมันตามม้วนขนมปังพิต้าที่อบในอนาคตแถวๆ ขอบด้านในของมัด
6. แทนมะกอกก็ได้ใช้แตงกวาดอง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ นอกจากนี้เรายังจัดวางตามขอบด้านใน
7. ม้วนขึ้น. เราใส่ไว้ในกระทะในรูปแบบของ "หอยทาก" ผู้ที่ชื่นชอบแพนเค้กแบบดั้งเดิมสามารถหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วม้วนเป็นหลอดหรือซองเล็กๆ ได้
8. อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C ก่อนหน้านั้นต้องเทไข่ที่ตีแล้วผสมกับชีสขูดเล็กน้อย

บิดขี้เกียจ

ม้วน Lavash ที่มีไส้แตกต่างกันในการให้บริการ. ข้างต้น เราได้อธิบายการมัดรวมเป็นชอว์มาหรือจานชาม และตอนนี้เราขอนำเสนอพายหอยทากให้คุณสนใจ สำหรับเขา ให้หั่นขนมปังพิต้าเป็นเส้นยาวๆ หนา 7-10 เซนติเมตร

ไส้จะอะไรก็ได้หวานๆ สิ่งสำคัญคือควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอนั่นคือส่วนผสมในนั้นควรสับให้ละเอียดมาก เรากระจายไส้ในแถบบาง ๆ บนริบบิ้นไฟลนก้น

ม้วนเป็นมัดบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช (หรือกระทะ). เราพยายามทำข้อต่อที่ด้านล่าง

เริ่มสร้าง "หอยทาก" จากขอบด้านนอกของแบบฟอร์ม ค่อยๆ เคลื่อนเข้าหาตรงกลาง เพื่อให้รอยต่อของมัดรวมกันในระหว่างการอบให้ทาจาระบี vertuta ด้วยไข่ที่ตี เราใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เสิร์ฟอีกแบบ: เค้กพับได้

จานนี้ไม่อายที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารว่างร้อนๆและบนโต๊ะเทศกาล ดูเหมือนขนมปังหอยทากเชื่อมต่อกันด้วยกัน. วิธีทำเค้กพับได้? ลองพิจารณาตัวอย่างของพิต้าโรลอบกับชีสและคอทเทจชีส มาเตรียมไส้กันก่อนค่ะ

1. เราจะใช้ชีสแข็ง 300 กรัม ผสมกับคอทเทจชีสแบบละเอียด ไข่ดิบ 3 ฟอง และผักชีฝรั่ง 1 พวง ซึ่งต้องสับให้ละเอียด
2. วางไส้บนแผ่นขนมปังพิต้าโดยปล่อยให้ขอบด้านนอกเล็ก ๆ ว่าง ม้วนให้แน่นๆ
3. แบ่งมันเป็นส่วนเล็กๆเหมือนกัน พยายามตัดให้เท่ากัน
4. วางถาดอบกลมด้วยกระดาษฟอยล์. ต้องตัดเป็นม้วน
5. เราจัดพวกมันให้แน่นเพื่อไม่ให้ "หอยทาก" หันหลังกลับ ในแต่ละขนมปังคุณต้องใส่เนย
6. นำเค้กเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ทำอาหารประมาณ 20 นาที

ม้วนเห็ดอบเห็ด

อาหารจานนี้มีสองวิธี ใน 300 กรัมแรกของแชมเปญหรือเห็ดอื่น ๆ จะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมในส่วนผสมของผักและเนยแล้วใส่แครอทขูด เมื่อผักแดงแล้ว ก็ปาดเห็ดให้ทั่ว

ผัดจนสุก อย่าลืมใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ต่อไปเราดำเนินการเช่นในกรณีของขนมปังไฟลนก้นอบกับไส้กรอก หล่อลื่นเค้กด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส วางเห็ด. เราเติมสมุนไพรสดลงในไส้ ม้วนเป็น Shawarma

วิธีที่สองคือพิซซ่าคัลโซเน่ ในกรณีนี้ควรส่งเห็ดที่ปรุงสุกเต็มที่ผ่านเครื่องบดเนื้อ เราคลุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยแผ่นขนมปังพิต้าตัดขอบที่ยื่นออกมาของเค้ก เราฉีกมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปาดเห็ดสับครึ่งหนึ่ง

วางเศษแป้งไว้ด้านบน วางส่วนที่เหลือของการเติม ตีไข่กับแก้ว kefir เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปตรงกลางพิซซ่า

คลุมผลิตภัณฑ์ด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองห่อปลายด้านล่าง เทซอสที่เหลือ เราใช้มีดเจาะรูเล็กน้อยเพื่อปล่อยไอน้ำ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา ม้วน Lavash อบไส้จะพร้อมใน 20 นาที

พายไก่กับเห็ด

เช่นเคย เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ สับหัวหอมสองอันอย่างประณีต เห็ด (300 กรัม) ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอมในน้ำมัน นำออกมาใส่จานรอง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดเห็ด ผสมกับหัวหอม แยกไข่แดงออกจากไข่หนึ่งฟอง

ไข่ห้าฟองตีโปรตีนหนึ่งฟองแล้วทอดแพนเค้กไข่เจียวสี่ฟอง อกไก่ (เนื้อ 400 กรัมไม่มีผิวหนัง) ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดเนื้อสับเล็กน้อย เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะ. เราวางในชั้น: ไก่, เห็ดครึ่งหนึ่งกับหัวหอม, แพนเค้ก, แชมเปญที่เหลือ เราคลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ม้วนขึ้น

ตีไข่แดงที่เหลือด้วยส้อมและทาจารบีที่ผิวของมัด โรยหน้าด้วยงา. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา คุณยังสามารถทำพายกับไก่และชีสหรือมะเขือเทศ

ม้วนปลา

ถ้าคุณมีแซลมอนเค็มพร้อมหรือตัวแทนอื่นๆปลาแซลมอนแล้วก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ ถ้าไม่อย่างนั้นก็ต้องหมักปลา เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขณะนั้นเตรียมซอส ผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว มัสตาร์ดหนึ่งช้อนกาแฟ น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำมันพืช 40 มล. เราตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นชิ้นเล็กๆ

กระจายขนมปังไฟลนก้น. เราตัดมันออกเป็นสามส่วน เราใส่หัวหอม ปลา และมะเขือเทศลงบนมัน แปรงอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยซอส เราม้วนสามม้วน ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่ม้วน ราดด้วยซอสที่เหลือ

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เราปรุงอาหารแบบนี้เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้สามชีส (ประมาณหนึ่งร้อยกรัม) โรยหน้าด้วยม้วนปลาแซลมอนอบในขนมปังพิต้า ปรุงต่ออีก 10 นาทีจนกลายเป็นหมวกชีสสีแดงก่ำ

เนื้อสโตรกานอฟในลาวาช

ถ้าคุณมีสตูว์เนื้อแต่ไม่อยากยุ่งกับเครื่องเคียง คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยในเค้กขนมปังได้ เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ Shawarma กับอาหารจานเด็ดอย่างเนื้อสโตกานอฟ และคุณสามารถปรุงพิต้าโรลอบกับไก่ได้

1. เนื้อ (ครึ่งกิโลกรัม) หั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ทอดในน้ำมันพืชร้อน 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ตักใส่จาน
3. แยกหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา และครีมเปรี้ยว 150 มล. ถ้าอันหลังหนาไปก็เติมน้ำเดือดได้นิดหน่อย
5. คนให้เข้ากัน 2-3 นาที ใส่เนื้อลงในกระทะ เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5 นาที
6. วาง Shawarma ออกมาแล้ว แบ่งใบไฟลนก้นครึ่งหนึ่ง ในแต่ละส่วนเราใส่ใบผักกาด แครอทเกาหลีเล็กน้อย กระจายเนื้ออย่างเท่าเทียมกัน ถ้าเป็นสตูว์ก็ใส่ซอสด้วย
7. ม้วนเค้ก. อบในเตาอบบนตะแกรงที่ 180 องศาเป็นเวลาห้านาที

โรลมังสวิรัติ

หั่นกะหล่ำปลี 200 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วหั่นมะเขือเทศสองลูกกับเห็ดดอง 150 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ผัดกะหล่ำปลีจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยพริกไทยดำ

กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะ. เราทาด้วยซอสมะเขือเทศ เราสร้างแป้งพิต้าอบดังนี้: กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวหอมครึ่งลูก, แครอทเกาหลี, เห็ด, หัวหอมที่เหลือ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

รอซักครู่ให้ lavash แช่น้ำให้กลายเป็นยางยืด เราหมุนม้วน เปิดเตาอบที่ 180 องศา

คุณสามารถวางม้วนบนตะแกรงได้โดยตรง แต่แนะนำให้วางถาดรองอบไว้เผื่อว่าน้ำจะเริ่มซึมออกจากเค้ก

พิต้าโรลอบหวานกับคอทเทจชีส

ฟาร์มคอทเทจชีส (800 กรัม) นวดด้วยส้อมไม่ให้มีก้อนเหลือ เรานวดด้วยน้ำตาลปกติสี่ช้อนโต๊ะและวานิลลาหนึ่งถุง เราขับไข่สองฟอง

เทเซโมลินาสองช้อนโต๊ะลงไป เราใส่ผลไม้แห้งหลายๆ ชนิดตามรสนิยมของคุณ - ลูกเกด ลูกพรุนสับละเอียด หรือแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใส่ผลไม้หวานลงในคอทเทจชีสและทาผิวเลมอนลงไปด้วย รอกันอีกนิดเพื่อให้เซโมลิน่ามีเวลาบวม

กระจาย lavash บนโต๊ะ. หากจำเป็น ให้โรยด้วยน้ำเพื่อคืนความยืดหยุ่น เราทาไส้นมเปรี้ยวและม้วนให้แน่น วางให้แน่น ในรูปแบบจาระบีด้วยมาการีน

ในชามผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายสี่ช้อนซุปและไข่สองฟอง ตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม เทลงบนม้วน เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา เราอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 20 นาที

ขี้เกียจ Lavash Strudel

และนี่คือวิธีการเตรียมจานขนมปังอาร์เมเนียแสนหวาน

1. แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามลูกจะปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ใส่ผลไม้ลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทอดจนผลึกหวานละลาย
3. เติมแยมสองสามช้อนโต๊ะ. ทอดอีกห้านาที
4. โปรตีนแยกจากไข่หนึ่งฟอง. หล่อลื่นพื้นผิวด้านบนของขนมปังพิต้าด้วยไข่แดง
5. กระจายไส้แอปเปิ้ล. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้หนึ่งกำมือ
6. ม้วนขึ้น
7. ละลายเนย 50 กรัมในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ที่สำคัญต้องไม่เดือด
8. หล่อลื่นสตรูเดิ้ลด้วยเนย เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
9. ช่วงนี้ตีครีมค่ะ ตกแต่งสตรูเดิ้ลด้วยโฟมนม ถ้าไม่มีครีมก็ใช้น้ำตาลได้ค่ะแป้ง

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ

เพื่อให้ม้วน lavash ที่อบในเตาอบดูสวยงาม ควรทาด้วยไข่แดงหรือเนยละลาย ซึ่งควรเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเล็กน้อย

กลัวไส้จะแตกก็ใส่ไข่ดิบลงไป เมื่ออบจะจับส่วนผสมทั้งหมดเหมือนซีเมนต์

หัวหอมใช้เวลาในการปรุงนาน หากคุณไม่ต้องการให้ฟันคุดในไส้ ให้ทอดก่อนจนเหลืองทองในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช