กีวีเป็นเบาหวานกินได้ไหม? กีวี: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

ผลไม้ชนิดนี้เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถและควรรับประทานร่วมกับผู้ป่วยเบาหวาน กีวีมีไฟเบอร์ในปริมาณค่อนข้างมาก วิตามิน K_{1 และโพแทสเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ กีวีจึงมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก อัตราส่วนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2}

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้นี้มีวิตามินซีจำนวนมาก โดยพารามิเตอร์นี้กีวีนั้นเหนือกว่าผลไม้รสเปรี้ยวมาก นอกจากนี้ กีวียังเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินเอและอีต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยฟื้นฟูร่างกายและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อของอวัยวะภายใน วิตามินอีมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ และการขาดวิตามินเอทำให้การมองเห็นไม่ดี ผิวหนังแห้ง และเส้นผม นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีวิตามิน PP จำนวนมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลกีวีทั้งหมดเกิดจากองค์ประกอบที่เข้มข้น ตัวอย่างเช่น วิตามิน K_{1 ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นระบบกล้ามเนื้อและกระดูกจะแข็งแรงขึ้นมากและกระดูกก็มีแนวโน้มที่จะแตกหักน้อยลง}

ในบรรดาธาตุขนาดเล็ก ปริมาณมากที่สุดคือโพแทสเซียม ซึ่งควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ รวมทั้งกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ กีวียังมีธาตุเหล็กอยู่มาก ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบประสาท พบองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์นี้ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก

ผลประโยชน์คืออะไร

กีวีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างมีนัยสำคัญ หากคุณกินผลไม้หนึ่งผลทุกวัน คุณก็จะสามารถทนต่อช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของผลกีวีสำหรับการใช้งานคืออะไรจะอธิบายไว้ด้านล่าง

สรรพคุณของกีวีมีดังนี้

• กีวีมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินพี ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น ช่วยรักษาระดับของหลอดเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล
• ด้วยคุณสมบัติพิเศษ ผลไม้นี้ช่วยกำจัดเกลือส่วนเกินและคืนสมดุลของน้ำ
• ความสามารถในการควบคุมความดันโลหิตของกีวีได้รับการสังเกต ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• หากคุณใช้กีวีในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ อาการไอจะหายเร็วขึ้นมาก
• ต้องขอบคุณโซเดียม ระบบประสาทจึงแข็งแรง คนเครียดน้อยลง
• วิตามินต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากกลุ่มช่วยรักษาความอ่อนเยาว์และความสดชื่นของผิว กีวีมักใช้ทำมาสก์แบบโฮมเมด ไม่เพียงแต่สำหรับใบหน้าแต่สำหรับเส้นผมด้วย
• มันมีผลดีต่ออวัยวะของระบบทางเดินอาหาร ช่วยขับอุจจาระและส่งเสริมกระบวนการชำระร่างกายให้บริสุทธิ์

กีวีเป็นเบาหวานกินได้หรือไม่ได้? นักต่อมไร้ท่อแนะนำให้กินผลไม้นี้ในปริมาณที่พอเหมาะ - ไม่เกินครึ่งกิโลกรัมต่อวัน

ใครมีข้อห้าม

เขาแทบไม่มีข้อห้ามเลย ข้อยกเว้นคือคนที่แพ้ผลไม้ชนิดนี้เป็นรายบุคคลและมีแนวโน้มที่จะแพ้ บ่อยครั้งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานถามว่า: กี่น้ำตาลในกีวี? ปริมาณน้ำตาลต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประมาณเก้ากรัม

อย่ากินกีวีมากเกินไป มิฉะนั้น ท้องไส้ปั่นป่วน ท้องเสียได้ โดยวิธีการที่เปลือกของผลไม้นี้ค่อนข้างกินได้ บางครั้งใช้เป็นยาระบาย

กีวีสำหรับเบาหวาน

เนื่องจากมีวิตามินซีสูงเพียงพอในผลไม้ชนิดนี้ เมื่อใช้เป็นประจำ ภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้น หลอดเลือดจึงเปราะบางและเปราะบางน้อยลง เนื่องจากผลไม้นี้เป็นของอาหารแคลอรีต่ำจึงสามารถรับประทานได้หลายครั้งต่อวัน กีวีทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นหรือไม่? อันที่จริง ผลไม้ชนิดนี้มีความสามารถในการควบคุมระดับน้ำตาล โดยลดอัตราลงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสำคัญ

กีวีสำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 ดีอย่างไร? เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ กีวีจึงไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ในทางกลับกัน ยังช่วยรักษาสภาพร่างกายให้คงที่อีกด้วย ตามกฎแล้ว ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ส่วนใหญ่จะมีน้ำหนักปกติหรือต่ำกว่าปกติเล็กน้อย ในกรณีนี้ กีวีช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนขนมต้องห้ามและมีสุขภาพดีขึ้นโดยรวม

เบาหวานชนิดที่ 1

อย่างที่คุณทราบ หนึ่งในสาเหตุหลักของโรคเบาหวานประเภท 1 คือการละเมิดกระบวนการออกซิเดชัน กีวีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่สามารถคืนสมดุลที่จำเป็นและป้องกันการโจมตีของโรคได้ ดังนั้นสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 แนะนำให้กินผลกีวีทุกวันในปริมาณสองถึงสามชิ้น ทารกในครรภ์ทำงานได้ดีเป็นพิเศษในการป้องกันโรค

นอกจากนี้ด้วยโรครูปแบบนี้น้ำหนักเกินมักปรากฏขึ้น สาเหตุหลักมาจากลักษณะเฉพาะของโภชนาการซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผู้ป่วยถูกบังคับให้กินอาหารคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากตลอดทั้งวัน กีวีที่เป็นเบาหวานจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มันเริ่มการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร ทำให้อุจจาระนิ่ม และส่งเสริมการขับถ่าย

ใครได้ประโยชน์จากกีวี

แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยเบาหวานเท่านั้น ตัวอย่างเช่น คนที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตรายจะสามารถชำระร่างกายของสารพิษด้วยความช่วยเหลือของกีวี ขอแนะนำให้ใช้สิ่งนี้ผลแก่ตัวแทนของวิชาชีพที่เครียด: ครู, ทนายความ, แพทย์และอื่น ๆ เมื่ออายุมากขึ้นคนมักจะพัฒนาความดันโลหิตสูงซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด กีวีจะช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันโรคอันไม่พึงประสงค์ได้ ต้องขอบคุณโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม กีวีจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับนักกีฬาและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงาน จะช่วยปกป้องกระดูกและกล้ามเนื้อจากการบาดเจ็บ เคล็ดขัดยอก และกระดูกหัก และยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็วอีกด้วย

สู้น้ำหนักเกิน

กีวีช่วยลดน้ำหนักได้ดี มันเติมกระเพาะอาหารด้วยไฟเบอร์ในขณะที่มีกิโลแคลอรีน้อยมาก อัตราส่วนนี้ส่งผลดีต่อกระบวนการลดน้ำหนัก นอกจากนี้เนื่องจากของเหลวส่วนเกินถูกขับออกจากร่างกาย ผลกระทบจึงเกิดขึ้นเร็วพอ ในวันที่สามหรือสี่คุณสามารถสังเกตเห็นการสูญเสียน้ำหนักส่วนเกินได้ คุณสมบัตินี้มีประโยชน์มากในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ผลที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นได้หลังจากบริโภคผลกีวีประมาณครึ่งกิโลกรัมต่อวันเป็นประจำทุกวัน

ผลไม้ไดเอท

อาหารกีวีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ได้โดยผู้ป่วยโรคประเภทที่สองเท่านั้น มันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพวกเขาที่จะบริโภคกีวีและผลไม้อื่นๆ ให้ได้มากที่สุดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ นักโภชนาการแนะนำอาหารต่อไปนี้:

• สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถทำสลัดประเภทหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วยคอร์นเฟลก ข้าวสาลีงอก และผลไม้สับ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม และกีวี ผักกาดหอมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานราดด้วยครีมไขมันต่ำ
• หลังจาก 2 ชั่วโมงคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้จากธรรมชาติได้
• สำหรับมื้อกลางวัน แนะนำให้ปรุงโจ๊กเบา ๆ กับนมหรือไข่เจียว กีวีและสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมและเทโยเกิร์ตไขมันต่ำ สามารถเพิ่มจมูกข้าวสาลีงอกลงในจานที่ได้
• หลังจากนั้นอีก 2 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมสลัดที่เป็นอาหารเช้าได้ นั่นคือผสมคอร์นเฟลกกับผลไม้สับแล้วราดด้วยครีมที่ไม่มีไขมัน
• สำหรับมื้อเย็น พวกเขากินชีสหรือคอทเทจชีสกับผลไม้

อาหารนี้จะช่วยชำระล้างร่างกายและอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ไม่แนะนำให้ใช้อาหารนี้นานกว่าเจ็ดวัน

วิธีใช้สำหรับคนเป็นเบาหวาน

ควรหั่นผลไม้แล้วเติมครีมไขมันต่ำลงไป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกีวีในสลัดเนื้อสัตว์และผักรวมทั้งทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมสลัด คุณจะต้องใช้มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ แตงกวา ถั่ว น้ำมะนาว น้ำมันเมล็ดองุ่น และกีวีโดยตรง ผักและผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผสมในชามสลัด จากนั้นเติมน้ำมันช้อนขนมและน้ำมะนาว สลัดโรยหน้าด้วยถั่ว

ทำอาหารหม้อ

นอกจากกีวีแล้ว คุณจะต้องกินกล้วย คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม เซโมลินาสี่สิบกรัม และไข่ขนาดกลางสองฟอง หม้อปรุงอาหารปรุงตามปกตินั่นคือคอทเทจชีสเซโมลินาน้ำตาลและไข่ผสมหลังจากนั้นก็เติม kefir สองสามช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันแล้วลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วและชิ้นผลไม้วางอยู่ด้านบน จานจะถูกส่งไปยังเตาอบประมาณสี่สิบห้านาที

กีวีสมูทตี้

เครื่องดื่มนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กล้วยลูกเล็กๆ หนึ่งลูก สตรอเบอร์รี่สองหรือสามลูก กีวีหนึ่งผล และน้ำสับปะรดเล็กน้อย แทนที่จะใส่น้ำตาล น้ำผึ้งหนึ่งช้อนขนมจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทำความสะอาด ล้าง และใส่ลงในเครื่องปั่น น้ำแข็งสองสามก้อนถูกวางในแก้วเครื่องดื่ม

กล่าวโดยย่อ ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 สามารถทำอาหารได้มากมายด้วยผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดนี้ สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารคือคำนึงถึงลักษณะของโรคและไม่ใส่ส่วนผสมที่ต้องห้าม เช่น น้ำตาล น้ำเชื่อม แยม และอื่นๆ

จะรวมอะไรดี

นอกจากกีวีแล้ว ยังมีผลไม้อื่นๆ ที่มีคุณสมบัติลดน้ำตาลอีกด้วย เหล่านี้รวมถึงบลูเบอร์รี่ซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ประกอบด้วยสารที่ส่งผลต่อสุขภาพดวงตา ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คนที่เป็นเบาหวานสามารถรักษาการมองเห็นได้ชัดเจน นอกจากบลูเบอร์รี่แล้ว แอปเปิ้ลยังมีบทบาทสำคัญในโรคประเภทที่ 1 และ 2 พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยและเพกตินจำนวนมาก แอปเปิ้ลยังช่วยปกป้องสายตาของผู้ป่วย ลดน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ เช่นเดียวกับผลกีวี พวกเขาช่วยควบคุมการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาล

ลูกพีชที่มีสารฟีนอลิกและเชอร์รี่ที่มีแอนโธไซยานินก็มีประโยชน์เช่นกันลดน้ำตาลในเลือด กรดโฟลิกที่สำคัญอย่างยิ่งสามารถหาได้จากกีวีเท่านั้น แต่ยังได้จากส้มอีกด้วย ร่วมกับโพแทสเซียมมีผลดีต่อหลอดเลือดและการไหลเวียนโลหิต ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 จะได้รับประโยชน์อย่างมากจากส้มโอ ช่วยในการผลิตอินซูลินและยังควบคุมน้ำหนักของผู้ป่วย ผลไม้ทั้งหมดเหล่านี้สามารถบริโภคร่วมกับกีวีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้