ประโยชน์และโทษของถั่วพิสตาชิโอ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ถั่วพิสตาชิโอคืออะไร? เป็นไม้พุ่มหรือไม้พุ่มวอลนัทที่เขียวชอุ่มตลอดปีและทนความเย็นจัด ทางทิศตะวันออก พืชชนิดนี้ได้ชื่อว่าเป็นต้นไม้แห่งชีวิตเพราะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ การออกดอกเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ - ในเดือนเมษายน - และเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ในระหว่างการสุกของผลไม้ เนื้อในผลไม้จะแห้ง และเปลือกจะแตกออกเป็นสองส่วน เผยให้เห็นถั่ว หลังจากการเก็บเกี่ยว ถั่วจะถูกตากแดดให้แห้งก่อนเพื่อให้อายุการเก็บรักษาอย่างน้อยหนึ่งปี เนื่องจากมีไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตสูง ประโยชน์และโทษของถั่วพิสตาชิโอจึงอาจดูเหมือนชัดเจน

สรรพคุณของถั่วพิสตาชิโอ

มาดูข้อดีทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้กันก่อน ความแตกต่างระหว่างถั่วพิสตาชิโอกับพันธุ์อื่นๆ คือส่วนผสมที่สมดุลของแคลอรี่และกรดอะมิโน ตลอดจนอัตราส่วนของวิตามินและแร่ธาตุ ผลไม้เหล่านี้ประกอบด้วยทองแดง แมงกานีส ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียมมากกว่าผลของมัน ด้วยวิตามิน B6 ในปริมาณมาก จึงมีคุณสมบัติเหนือกว่าในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อตับของเนื้อ คนที่ทำงานทางร่างกายและจิตใจอย่างที่ไม่มีใครควรรู้ซึ่งส่วนใดของวลี "ประโยชน์และอันตรายของถั่วพิสตาชิโอ" อยู่ใกล้กว่าสู่ความจริง ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่จะเป็นองค์ประกอบแรก การกินถั่วพิสตาชิโอในปริมาณสิบชิ้นต่อวันผู้ใหญ่จะเติมเต็มปริมาณวิตามินของเขาหนึ่งในสี่ของบรรทัดฐาน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: สารประกอบฟีนอลทำให้ผนังเซลล์แข็งแรง และวิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยให้เราคงความอ่อนเยาว์อยู่เสมอ แม้แต่ในสมัยโบราณ ชาวเปอร์เซียยังเรียกถั่วพิสตาชิโอว่าหินวิเศษ

คุณสมบัติการรักษา

ประโยชน์และโทษของถั่วพิสตาชิโอถูกกำหนดโดยผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายของเรา

1. ผู้ป่วยภาวะทุพโภชนาการแนะนำให้กินถั่วเหล่านี้เป็นอาหารประคับประคอง
2. ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับโดยการล้างท่อน้ำดีจากการอุดตันที่มีอยู่
3. ถั่วพิสตาชิโอยังใช้ป้องกันโรคโลหิตจางได้ด้วย
4. เป็นโรคหัวใจที่ขาดไม่ได้เพราะทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ
5. ส่งผลดีต่อโรคของปอดและทางเดินหายใจ
6. ผู้ชายควรกินผลไม้เหล่านี้เพื่อเสริมสมรรถภาพทางเพศ

ถั่วอันตรายคืออะไร

เราค้นพบว่าผลไม้เหล่านี้มีค่าแค่ไหน และประโยชน์และโทษของถั่วพิสตาชิโอนั้นดูเหมือนจะไม่เพียงพอสำหรับเราเมื่อเทียบกับคุณสมบัติมหัศจรรย์เหล่านี้ ดังนั้น:

1. ไม่ควรบริโภคในปริมาณมากเพื่อหลีกเลี่ยงอาการคลื่นไส้จากการกินมากเกินไป
2. ถั่วเค็มจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพถ้าคุณกินมากกล่าวคือ ความดันโลหิตจะเพิ่มขึ้น และภาระในไตจะเพิ่มขึ้น
3. ถั่วพิสตาชิโอเป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นหากคุณไม่รู้ว่าร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อพวกมันอย่างไร เราขอแนะนำอย่าใช้ในทางที่ผิด

สลัดใยแมงมุมกับถั่วพิสตาชิโอ

และตอนนี้เราจะเตรียมสลัดที่นุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อไปกับคุณ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้อกไก่ขนาดกลางหนึ่งอันต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในถ้วยแยก ถัดไป สับไข่ต้ม แตงกวาสด และมะเขือเทศให้ละเอียด แล้วใส่ในภาชนะอื่น ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ถั่วพิสตาชิโอสับละเอียดลงในมวลนี้ ในชามสลัด ขั้นแรกให้ใส่ไก่สับ ตามด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง ซึ่งต้องเกลี่ยให้ทั่ว ชั้นที่สองควรวางแตงกวาสับซึ่งควรเคลือบด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งด้วย และชั้นสุดท้าย ชั้นที่สาม ได้แก่ ไข่สับ มะเขือเทศ และชีส โรยหน้าด้วยมายองเนสบาง ๆ เพื่อวาดใยแมงมุมและโรยด้วยถั่วสับ

ถั่วพิสตาชิโอทำให้จานนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนและทะเลแห่งความสุขที่พิศวง สูตรค่อนข้างง่าย: ลองดูแล้วรู้ว่าอร่อยมากจริงๆ!