จานสีน้ำตาลยอดฮิตของฤดูกาล

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ต้นไม้บางชนิดที่อยู่ในกระท่อมฤดูร้อนของเรานั้นแทบไม่ได้ใช้งานเลย สีน้ำตาลอ่อนจำนวนมากถึงแม้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราก็ตาม ใช้ได้ทั้งแบบสดและแช่แข็ง ใส่ซุป สลัด พายไส้ จานสีน้ำตาลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและกรดอินทรีย์ ดังนั้นอย่าลืมใช้โอกาสในการเติมวิตามินของคุณเมื่อพืชชนิดนี้อุดมสมบูรณ์ในสวนหรือตลาดผักที่ใกล้ที่สุด

ซุปผักกาดขาววิตามิน

อาหารจานแรกที่นิยมมากที่สุดคือซุปกะหล่ำปลีเขียวร้อนและซุปเย็น อันดับแรก มาเปิดเผยความลับของการทำซุปกะหล่ำปลีกันก่อน เราจะปรุงน้ำซุปเนื้อ ในการทำเช่นนี้เนื้อวัวจะต้องต้มแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำซุป จากนั้นสับสีน้ำตาลให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือ สมุนไพรสด ๆ แล้วนำไปต้มปิดไฟ เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีกับครีมเปรี้ยวและไข่ครึ่งฟอง

ซุปเย็นกับน้ำสลัดซอร์เรลและครีมเปรี้ยว

อาหารทานเล่นเย็นสดชื่นในหน้าร้อนนั้นอร่อย ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์หากเรียนรู้วิธีการปรุงซุปสีน้ำตาลเย็น ปรุงน้ำซุปผักจากแครอท หัวหอม และเครื่องเทศ บดสีน้ำตาลและหัวหอม 500 กรัมใส่ในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ปรุงอาหารอีก 10 นาที ในชามที่แยกต่างหาก ผสมไข่ 2 ฟองและครีมเปรี้ยว 150 กรัม ค่อยๆ เทส่วนผสมนี้ลงในซุปร้อน ต้มสักครู่เพื่อให้น้ำซุปข้น เกลือ และนำออกจากเตา ก่อนเสิร์ฟ ซุปควรจะเย็นลงประมาณ 2-3 ชั่วโมง และเสิร์ฟด้วยหัวหอมสีเขียว มะนาวฝานเป็นแว่น

สลัดไก่สมุนไพร

หากคุณกำลังคิดว่าจะทำอะไรกับสีน้ำตาลเพื่อเป็นของว่าง นี่คือสองตัวเลือกที่น่าสนใจ - สลัดเบาๆ และมัฟฟินคอทเทจชีส สำหรับสลัด ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ฉีกสีน้ำตาลและสมุนไพร (โรเมน ผักโขม สลัดรวม) ด้วยมือของคุณ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ทอดเบคอนจนกรอบ ผสมไก่กับสมุนไพร แตงกวาสด และเบคอน เสิร์ฟพร้อมครีมทาร์ทาร์ซอสครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

มัฟฟินซอร์เรลเต้าหู้

มาทำมัฟฟินสำหรับชงชากันเถอะ ตีคอทเทจชีส 300 กรัมหรือถูผ่านตะแกรงเพื่อให้โปร่งสบายขึ้น สับละเอียด 100 กรัมของสีน้ำตาล ไข่ 2 ฟอง ผสมเล็กน้อยน้ำมันพืชและชีสขูด เพิ่มแป้งขนาดใหญ่ 3 ช้อนและผสมให้เข้ากัน รวมแป้งกับคอทเทจชีส สีน้ำตาล และถั่วไพน์หนึ่งกำมือ อัดจาระบีถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กด้วยน้ำมันพืชและช้อนลงในแป้งแต่ละอัน เติมให้เต็ม 2/3 อบที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที ขนมนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่อุดมด้วยวิตามิน

อาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ

รายการอาหารสีน้ำตาลอยู่ไกลจากสิ่งที่สามารถปรุงด้วยพืชนี้ ทำไส้ด้วยสำหรับขนมชนิดร่วน ยีสต์ หรือแม้แต่พายขนมพัฟ ในฤดูร้อน เกี๊ยวไม่ได้ปรุงด้วยมันฝรั่ง แต่มีสีน้ำตาลสับ ชีสขูด และไข่ต้ม คุณสามารถใช้พืชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้ได้ด้วยตัวเอง และอย่าลืมเตรียมโดยการแช่แข็งพวงสีเขียวสองสามต้นสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็น ซึ่งจะเป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งในการปรุงอาหารสีน้ำตาล โดยระลึกถึงฤดูร้อนอันอบอุ่นที่มีผลดก