2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
อีสเตอร์เป็นหนึ่งในวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ของชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ และสัญลักษณ์ของวันหยุดพร้อมกับเค้กอีสเตอร์คือไข่อีสเตอร์ สีแดงแบบดั้งเดิมของไข่ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ แต่เกิดขึ้นก่อนประวัติศาสตร์โบราณ สีแดงแสดงถึงสีแห่งพระโลหิตของพระผู้ช่วยให้รอด
การระบายสีไข่เป็นพิธีกรรมพิเศษและกิจกรรมโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เป็นการมาถึงของวันหยุดที่ยิ่งใหญ่และมักจะเป็นวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ในวันหยุดจะมีการมอบไข่สีให้กับคนที่คุณรักและญาติ ๆ ด้วยความปรารถนาที่จะมีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ตั้งแต่สมัยโบราณ ไข่ถือเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต และตามประเพณี พวกเขามักจะกินเป็นจานแรกที่โต๊ะอีสเตอร์ หลังจากงานเลี้ยง พวกเขาจัดสเก็ตไข่ทาสี มันนำความสุขมาสู่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่ด้วย
การย้อมไข่มีหลายวิธี แต่วิธีที่นิยมใช้กันทั่วไปและราคาไม่แพงคือการย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอม ได้ไข่ในเฉดสีต่างๆ ตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารละลายและปริมาณเปลือกที่ใช้ คุณยายของเรารู้วิธีทาไข่ด้วยเปลือกหัวหอมด้วย วิธีนี้มีหลายวิธีประโยชน์. ตัวอย่างเช่นสีสำหรับไข่นั้นปลอดภัยที่สุดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด นอกจากนี้ ขั้นตอนการลงสีก็ง่ายมาก
มาเริ่มวาดกัน หากต้องการทราบวิธีการทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎเกณฑ์บางประการ ในการเริ่มต้น คุณควรตุนแกลบไว้ล่วงหน้า ก่อนทาสีควรล้างไข่ด้วยสบู่ตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดรอยแตกและทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไข่มีหลายขนาดและหลายสี เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ระเบิดระหว่างทำอาหาร ให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ
ดังนั้น ใส่แกลบที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เติมน้ำและปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาทีจนน้ำได้สีอิ่มตัวเข้ม จากนั้นวางไข่อย่างระมัดระวังเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยเปลี่ยนเป็นสีสม่ำเสมอ ในขณะเดียวกันก็สามารถเก็บไว้ได้นานและไม่เสื่อมสภาพ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร นำไข่ออกมาด้วยช้อนแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวจนแห้งสนิท ไข่ที่ย้อมแล้วจะหมองคล้ำและไม่สวยนัก คุณต้องทาน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้มันเงา
วิธีทาไข่ด้วยเปลือกหัวหอม เรารู้แล้ว ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถลองตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ โดยใช้ลายฉลุ ด้ายหลากสี ใบผักชีฝรั่ง หากคุณต้องการ ซึ่งจะทำให้ไข่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะ
ก่อนทำอาหาร แอปพลิเคชันทำจากใบไม้หรือลายฉลุ คุณสามารถห่อไข่ด้วยด้าย เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์หินอ่อน ห่อไข่ด้วยหัวหอมใหญ่มัดด้วยด้ายและต้ม ได้ลวดลายเป็นจุดๆ ถ้าม้วนไข่เปียกในข้าว ห่อด้วยวัสดุไนลอนแล้วมัดด้วยด้าย หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เอาทุกอย่างออกอย่างระมัดระวัง จารบีด้วยน้ำมันเพื่อความเงางาม วางบนจานที่สวยงาม ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่อีสเตอร์พิเศษที่ไม่เหมือนใครปรุงด้วยความรัก เมื่อรู้วิธีย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอมแล้ว คุณก็สามารถทำอาหารจานสวยให้คนที่คุณรักได้ ไข่เหล่านี้สามารถตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ได้ ซึ่งจะดูดั้งเดิมและเคร่งขรึมมาก