2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เมื่อวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลองในครอบครัวกำลังบอกเวลาอยู่หน้าประตูบ้าน แม่บ้านมักจะตื่นขึ้นพร้อมกับความปรารถนาที่จะอัปเดตตำราอาหารของตนและเพิ่มสูตรอาหารที่น่าสนใจและง่ายต่อการปรุงอาหารสองสามอย่างลงไป หากคุณจำเป็นต้องอัปเดตเมนูวันหยุดด้วย เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสลัดด้วยริบบิ้นไข่เจียว นี่ไม่ใช่เพียงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้บริการที่ผิดปกติซึ่งไม่สามารถเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล
สลัดสไตล์เกาหลีกับริบบิ้นไข่เจียว ไก่และแครอท
ควรสังเกตว่าแม่บ้านหลายคนเลี่ยงการใช้ไข่เจียวในสลัด การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ทั้งคุณและต่อมรับรสของคุณประหลาดใจ เนื้อไก่กับไข่มักเข้ากันได้อย่างลงตัวและพบได้ในหลายสูตร และแครอทสไตล์เกาหลีจะเพิ่มความเผ็ดและความสดใสให้กับสลัด
ส่วนผสมที่จำเป็น
- ไข่ไก่สองฟอง
- หัวหอมเล็กหนึ่งหัว
- เนื้อไก่ - 200g
- 150g แครอทสไตล์เกาหลี
- น้ำส้มสายชู 9% สามช้อนชา
- เกลือหยิบมือ
- โตหน่อย. น้ำมันสำหรับทอด
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
ขั้นตอนการทำอาหาร
เชี่ยวชาญสูตรสลัดด้วยเทปไข่เจียวเริ่มต้นด้วยการต้มเนื้อไก่ หากซื้อเต้านมที่มีผิวหนังในร้านค้าคุณควรกำจัดมันล่วงหน้า ล้างเต้านม เช็ดให้แห้ง แล้วนำไปต้มในน้ำกร่อยเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที จำไว้ว่าเวลาทำอาหารของเนื้อสัตว์ที่ระบุในสูตรจะเริ่มนับจากเวลาที่น้ำในกระทะเดือดแล้ว
ในขณะที่เนื้อไก่กำลังเดือด คุณสามารถเริ่มดองหัวหอมได้ หัวหอมควรหั่นเป็นวงยาวครึ่งวงวางเป็นชั้น ๆ ในจานเล็ก ๆ โรยแต่ละชั้นด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาผสมกับน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน เวลาหมักประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตรสลัดไข่เจียวนั้นดีเพราะเวลาจะกระจายอย่างเต็มที่ระหว่างทุกขั้นตอน ไม่เสียเวลาเพิ่มแม้แต่นาทีเดียว ระหว่างที่หัวหอมกำลังหมักและเนื้อกำลังสุก เรามาเริ่มทำไข่เจียวกัน
ริบบิ้นไข่เจียว
บางทีการทำไข่เจียวไม่จำเป็นต้องมีเรื่องราวแบบละเอียด ไข่แตกเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มน้ำหรือนมอีกสองสามช้อนชาได้ที่นี่ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ)
เทมวลลงในกระทะที่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนอุ่นขึ้นแล้ว ทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน เราพักแพนเค้กไข่ไว้ให้เย็นแล้วเริ่มทำอันที่สอง
ทำเทปไข่เจียวมันง่ายกว่าถ้าม้วนแพนเค้กผสมไข่ จากนั้นลายจะมีความยาวเท่ากันและนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับความงามโดยรวมของสลัดในอนาคต ไข่เจียวแช่เย็นหั่นเป็นเส้นแล้ววางบนเขียงเพื่อระบายความร้อนขั้นสุดท้าย
ประกอบผักกาด
เนื้อไก่ต้มเย็นที่อุณหภูมิห้องและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นเนื้อ “เส้นใยยิ่งบาง สลัดก็จะยิ่งอร่อย” แม่บ้านผู้มีประสบการณ์กล่าว ระบายน้ำน้ำส้มสายชูจากหัวหอมครึ่งวง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่เกลือเล็กน้อย
สลัดริบบิ้นไข่เจียวไส้กรอกรมควัน
สลัดจานนี้เป็นอาหารจานเด็ดที่เหมาะกับเมนูสำหรับผู้ชาย นอกจากนี้ยังจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ช่วยให้คุณประหยัดเวลาอันมีค่า
Required
- ไข่ 4-5 ฟอง
- โต๊ะคู่. เติบโตช้อน น้ำมัน
- 4 ต. กระเทียม
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ.
- มายองเนส
- แฮมหรือไส้กรอกรมควัน - 220-250g
วิธีทำอาหาร
เวลาทำอาหารของสลัดนี้ด้วยเทปไข่เจียวมีลำดับความสำคัญน้อยกว่าในเวอร์ชันก่อนหน้า ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงไข่เจียวและไส้กรอกหั่นบาง ๆ ห้ามต้มเนื้อไก่หรือรอให้หัวหอมหมัก
หากในสูตรก่อนหน้านี้มีการเตรียมไข่เจียวเป็นขั้นตอนจากไข่แต่ละฟอง ไข่ทั้งห้าฟองจะถูกแตกลงในภาชนะในคราวเดียว เพิ่มแป้งสองสามหยิบมือมันฝรั่งและเกลือ เติบโต น้ำมันยังถูกเทลงในส่วนผสมของไข่โดยตรง คุณไม่สามารถเพิ่มลงในถาดได้อีกต่อไป หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มนมหรือน้ำต้มลงในมวลไข่ รวมทั้งเครื่องเทศและเครื่องปรุง "โปรด" ที่หลากหลายได้
อบแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งไข่ที่ได้. จากส่วนผสมเหล่านี้ พวกเขาสามารถได้มากถึงห้าชิ้น ม้วนแพนเค้กแต่ละอันเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผลที่ได้คือเทปไข่เจียวสไลด์ที่ค่อนข้างดี
สลัดไข่เจียวกับไส้กรอก เมนูง่ายๆ แต่อิ่มท้อง เนื่องจากมีการใช้ไข่และเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก โดยวิธีการที่อนุญาตให้มีอิสระอย่างสมบูรณ์ในการหั่นไส้กรอก จะเป็นไม้ยาว แถบบาง หรือแม้แต่ก้อนก็ได้
ผสมส่วนผสม. เราแต่งสลัดด้วยเทปไข่เจียวกับมายองเนสและเพิ่มเกลือเล็กน้อยผสมกับพริกไทยดำป่น คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนใบผักกาดเขียวหรือเพียงแค่ตกแต่งเนินสลัดด้วยสมุนไพรสด
