2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
โดยทั่วไป ไม่สามารถเรียกผลิตภัณฑ์แป้งเป็นอาหารได้เสมอไป แต่วันนี้เป็นเพียงกรณีดังกล่าว การทำพายไดเอทด้วยกะหล่ำปลีและส่วนผสมเสริมนั้นสามารถทำได้ง่ายและซับซ้อนกว่า ในด้านโภชนาการที่เหมาะสม อัตราส่วนของธาตุต่างๆ ในอาหารมีความสำคัญ ควบคู่ไปกับปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง ซึ่งเป็นสองประเด็นสำคัญ เค้กโฮมเมดคืออะไรการใช้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและความเป็นอยู่ที่ดี? เกี่ยวกับมันตอนนี้ในการเลือกสูตรอาหารของเราที่มีรูปถ่ายพายอาหารกับกะหล่ำปลี
พายง่ายๆ
เปิดเมนูขนมอบที่ทำง่ายมาก รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน พายกะหล่ำปลีเยลลี่อาหารนี้จะถูกบันทึกไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ชื่นชอบอาหารกะหล่ำปลี ส่วนประกอบสำหรับการอบนั้นทำได้ง่ายที่สุด และใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร
รายการส่วนผสม:
- นม - ครึ่งแก้ว;
- ไม่ใส่โยเกิร์ต - ครึ่งถ้วย;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - ครึ่งกิโลกรัม;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะกอง
- ดื่มโซดา - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - ไม่มีท็อป 1 ช้อนชา
กระบวนการทางเทคโนโลยี
ขั้นแรกเตรียมไส้สำหรับพายกะหล่ำปลีไดเอท สับผักให้ละเอียด แต่เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลียาวเกินไป เราบดมันด้วยมือของเราหรือด้วยไม้ดันเพื่อทำมันฝรั่งบด หลังจากนั้นกะหล่ำปลีจะหลั่งน้ำและลดปริมาตรลงเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ถ้าจำเป็น
ต้มนมแล้วเทใส่กะหล่ำปลี ผสมอย่างรวดเร็ว ตีไข่และเกลือเล็กน้อย ใส่โยเกิร์ตและโซดาลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแป้ง ในแป้งที่ได้ กระจายไส้พายไดเอทกับกะหล่ำปลีแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง
หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช. เติมสารที่เตรียมไว้สำหรับพาย ส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที
พายกะหล่ำปลีใส่เคเฟอร์
คีเฟอร์ดีในการลดความอ้วน ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ
รายการส่วนผสม:
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้วครึ่ง;
- ดื่มโซดา - ครึ่งช้อนชา;
- แป้ง - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 300-400 กรัม;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- เกลือ - ส่วนตัวรสชาติ;
- เครื่องเทศและสมุนไพร - ไม่จำเป็น;
- น้ำมันไม่ติดมัน - หนึ่งช้อนชา
เตรียมไส้
ในสูตรนี้คุณต้องเตรียมไส้กะหล่ำปลีก่อน บดผักสด แครอท และกะหล่ำปลี แครอทสะดวกกว่าในการถูผ่านเครื่องขูด สับกะหล่ำปลีในวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ เพิ่มไขมันพืชเล็กน้อยและน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะ เราใส่ส่วนผสมผักในกระทะและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาห้านาที เราผสมไส้ในอนาคตสำหรับพายลดน้ำหนักกับกะหล่ำปลี, เกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที บางครั้งเราเปิดกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้โดยการกวน ไส้พร้อม เย็นแน่นอน
แป้งพาย
เมื่อกะหล่ำปลีถึงอุณหภูมิห้อง ให้เริ่มนวดแป้ง ในถ้วยที่มีด้านสูง ผสมโซดากับเบกกิ้งโซดาตามจำนวนที่ระบุทั้งหมด เราทิ้งส่วนผสมไว้ Kefir ฟู่และโฟม - โซดาดับ เทแป้งทั้งหมดลงในผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วผสมจนส่วนผสมของแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มพริกไทยดำเพื่อรสชาติ - ครึ่งช้อนชา
วางเค้ก
ขั้นตอนนี้มีความแตกต่างกัน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มที่เหมาะสมสำหรับพายในอนาคต เลือกแบบเคลือบสารกันติดแบบพิเศษ หากคุณมีแบบฟอร์มดังกล่าวด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีเหตุผลใด ๆ จากนั้นด้านล่างและผนังของคุณจำเป็นต้องเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ วิธีนี้จะช่วยให้พายกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วไม่ยุบเมื่อคุณนำผลิตภัณฑ์ออก
ถึงแม้แบบฟอร์มจะไม่ติด แต่เราจะไม่เสี่ยงอีกครั้ง - เราจะเคลือบด้านล่างและผนังด้วยน้ำมันพืช
ใส่กะหล่ำปลีตุ๋นที่ทาน้ำมันแล้ว เติมด้วยช้อนโต๊ะปกติ
เติมแป้ง kefir เหลว. แตะที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เบา ๆ ที่ขอบของพื้นผิวตัดเพื่อให้แป้งกระจายเร็วขึ้นเล็กน้อย
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางพายในอนาคตไว้ในลำไส้ หลังจากสามสิบถึงสามสิบห้านาทีในเตาอบ พายกะหล่ำปลีแบบไดเอทก็พร้อมรับประทาน เรานำมันออกจากเตาอบ แต่เราไม่รีบร้อนที่จะปล่อยมันออกจากแบบฟอร์ม คุณต้องรออย่างน้อยสิบนาทีเพื่อให้เค้กเย็นตัวและจับตัวกันแน่นขึ้น พลิกคว่ำใส่จานเสิร์ฟได้เลย
คุณสามารถเติมอะไรให้ไส้กะหล่ำปลีไดเอทได้บ้าง
ในการเติมใดๆ (รวมถึงการควบคุมอาหาร) คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ไม่ขัดแย้งกับแนวคิดเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและการลดแคลอรี่ ดังนั้นหากคุณต้องการใส่เนื้อไก่สับละเอียดลงในไส้กะหล่ำปลี ตัวเลือกนี้ก็เหมาะเช่นกัน อกไก่สับละเอียด 200 กรัมจะทำให้ขนมนี้มีความแปลกใหม่
คุณยังสามารถเปลี่ยนไส้กะหล่ำปลีด้วยการเพิ่มแชมเปญ เห็ด (200 กรัม) ก่อนล้างและเคี่ยวเล็กน้อยในน้ำปริมาณเล็กน้อยกับไม่ติดมันน้ำมัน. กลิ่นหอมของเห็ดและรสชาติของกะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีตุ๋นเข้ากันได้ดี
ไข่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและโดยการเพิ่มไข่ต้มสองสามฟองลงในพายกะหล่ำปลี คุณจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่คุณจะพอใจกับขนมอบแสนอร่อย ต้มและปอกเปลือกออกจากเปลือก สับและใส่ท็อปปิ้งของกะหล่ำปลีด้านบน
และคุณสามารถเพิ่มชีสขูด 150 กรัมบนเครื่องขูดใดๆ ลงในกะหล่ำปลี เพียงแค่ผสมชิปชีสกับองค์ประกอบทั่วไปของไส้และแป้ง มันจะออกมาหอมไม่ธรรมดา
