ย่างบนเตาไฟฟ้าอย่างไร? สูตรที่ง่ายและซับซ้อนสำหรับการปรุงอาหารบนเตาย่างไฟฟ้า

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เมื่อซื้อเตาย่างไฟฟ้า แม่บ้านจะได้รับโอกาสพิเศษในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารอร่อย เนื่องจากการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอในเตาย่าง จึงรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ผู้หญิงจะสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย นอกจากนี้ อุปกรณ์นี้มีคุณลักษณะเฉพาะของเครื่องใช้ในครัวเกือบทั้งหมด: สามารถปรุงอาหาร ทอด ตุ๋น อบไอน้ำ การใช้งานค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย แต่ถึงอย่างไรก็ทำอาหารบนเตาย่างไฟฟ้าได้อย่างไร

คุณสมบัติ

อุปกรณ์มีความสามารถในการบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ขอบคุณเตาย่าง คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยชิชเคบับแสนอร่อย ปลาที่จะมีเปลือกสีทองอร่อย อกไก่ทอด ทำผักหรือถาดผลไม้อบ อบแพนเค้ก แพนเค้กหรือวาฟเฟิล รายการนี้ไม่มีที่สิ้นสุด เตาย่างไฟฟ้าจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้เป็นอย่างดีและจะสามารถปรุงอาหารในลักษณะที่ร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมได้ง่าย

เนื่องจากความสะดวก ใช้งานได้จริง และความอเนกประสงค์ ความนิยมของเตาย่างที่บ้านจึงเพิ่มขึ้นทุกปี นักชิมที่แท้จริงและผู้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมจะโชคดีที่ชื่นชมรสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเตรียมได้ด้วยเครื่องนี้ นอกจากรสชาติแล้ว อาหารพวกนี้ยังดูเก๋ไก๋อีกด้วย

กฎ

ย่างบนเตาไฟฟ้าอย่างไร? สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยขั้นพื้นฐาน:

• เชื่อมต่ออุปกรณ์กับซ็อกเก็ตที่ติดตั้งอย่างถูกต้องโดยมีการต่อสายดินเท่านั้น
• การใช้ปลั๊กแบบหลายหน้าสัมผัสเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
• ห้ามทำอาหารในห้องที่ไม่มีเครื่องดูดควันและช่องระบายอากาศ
• ความชื้นบนหน้าสัมผัสเป็นที่ยอมรับ
• เครื่องต้องติดตั้งบนพื้นผิวเรียบเท่านั้น
• ใส่เทอร์โมสตัทก่อนเปิดเตาเท่านั้น
• อย่าปล่อยให้เด็กเล็กอยู่ใกล้เตาย่าง

ศักดิ์ศรี

ข้อดีของการย่างไฟฟ้าในการทำอาหารคืออะไร:

1. การทอดไก่ หมู หรือเนื้อด้วยเครื่องนี้ไม่สามารถนำไปเปรียบเทียบกับตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ ย่างให้กรอบทองสมบูรณ์แบบ
2. อาหารปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันทำให้ดีต่อร่างกายและจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคนที่น้ำหนักเกินกำลังดิ้นรน
3. การทำอาหารบนเตาย่างที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาไม่นาน

คำแนะนำ

คำแนะนำเบื้องต้นสำหรับการทำอาหารในเตาย่างไฟฟ้า:

1. ทำสเต็กให้อร่อย. เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและนุ่ม จึงไม่สามารถแช่และล้างล่วงหน้าได้ หากมีการปนเปื้อนบนชิ้นเนื้อ ควรใช้มีดเอาออก สินค้าต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ต้องเปิดเตาย่างและอุ่นให้อยู่ในสภาพที่ต้องการล่วงหน้า เนื้อควรจะเค็มและถูด้วยเครื่องเทศ เมื่อทราบเวลาที่แน่นอนในการปรุงอาหารสเต็กบนเตาย่างไฟฟ้าคุณต้องจำไว้ว่าแนะนำให้ทอดเนื้อไม่เกิน 4 นาที จากนั้นจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ "ถึง"
2. คุณสามารถปรุงผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยใช้ตะแกรงย่าง ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นผักใดๆ (เช่น บวบ บวบ หรือเห็ด) เป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. แล้วย่างเป็นเวลา 5 นาที ควรโรยผักด้วยเกลือและเครื่องเทศก่อน
3. ทำปลา. คุณสามารถใช้เตาย่างไฟฟ้าที่บ้านเพื่ออบปลา หลังจากโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร ปลาสามารถวางได้ทันทีบนแผงหน้าปัดหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านั้น

แน่นอนทุกจานที่ปรุงบนตะแกรงจะได้รับรสชาติที่ประณีตและเป็นเอกลักษณ์ในเวลาไม่กี่นาที Shawarma ทำอาหารแซนวิชแพนเค้กจะเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่สำหรับเจ้าของอุปกรณ์ดังกล่าว ต้องขอบคุณการทำความร้อนสองเท่า คุณสามารถเตรียมไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติแล้ว ยังจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย

ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าเนื่องจากความหลากหลายของอาหารที่สามารถเตรียมบนเตาย่างสามารถใช้ได้ทั้งมือใหม่ในการทำอาหารและเชฟที่มีประสบการณ์ เนื่องจากสูตรมีทั้งเรียบง่ายและซับซ้อน ทุกคนจะพบสิ่งที่ต้องการสำหรับตัวเอง

แซนวิชฝรั่งเศส

เมื่อสงสัยว่ามีสูตรอะไรบ้างที่น่าสนใจและอะไรที่สามารถปรุงบนเตาย่างไฟฟ้าได้ คุณควรรู้ว่าตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือแซนวิชแบบฝรั่งเศส สำหรับการเตรียมการ คุณต้อง:

• ขนมปังขาว 300 กรัม (8 แผ่น);
• เนย 25 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม;
• ไข่ 4 ฟอง

ทำแซนวิช:

1. ขนมปังแต่ละชิ้นต้องทาเนยด้านเดียว
2. สำหรับขนมปัง 4 แผ่น (ด้านที่ไม่ทาเนย) วางแฮมและชีส 2 แผ่น
3. คลุมขนมปังที่เหลือโดยให้ด้านที่ทาเนยอยู่ด้านบน
4. เปิดเตาแล้วใส่แซนวิชในระยะห่างจากกัน ทอดจนเหลืองทอง

วางแซนวิชที่เสร็จแล้วพักไว้ แบ่งไข่บนตะแกรงแล้วปรุงไข่ดาวซึ่งปิดแซนวิช ของว่างเบาๆ พร้อมแล้ว

อกไก่ย่างไฟฟ้าฉ่ำๆ

Required:

• อกไก่ 1 ตัว;
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 50ml;
• มะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำผลไม้;
• เกลือ เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเนื้อบนเตาย่างไฟฟ้า:

1. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง
2. หั่นเป็น 4 ชิ้น
3. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมันพืชและเครื่องเทศแยกจากกัน ใส่เนื้อในน้ำหมักทิ้งไว้ 30 นาที
4. วางเนื้อบนตะแกรงที่อุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

หมูกับหัวหอมทอดบนเตาไฟฟ้า

ส่วนผสม:

• หมู 400 กรัม;
• 3 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
2. สำหรับหมัก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง คลุกเคล้ากับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู
3. ผสมเนื้อกับหัวหอม หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงขึ้นไป ค้างคืน
4. เมื่อหมักเนื้อแล้วให้วางบนตะแกรงอุ่นด้วยหัวหอม ปิดฝาและทอดเป็นเวลา 5 นาที

ผักสดเป็นเครื่องเคียงสำหรับหมูแสนอร่อย

หมูย่างไฟฟ้าหมักน้ำผึ้งมัสตาร์ด

หมูนี้สุกเร็วมาก ออกมาฉ่ำๆ รสจัดจ้านและกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• หมู 400 กรัม;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นสเต๊กใส่ลงไปมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ
2. หมัก 20 นาที
3. วางบนเตาอุ่นและทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สเต็กเนื้อย่างไฟฟ้า

ส่วนผสม:

• 6 สเต็กเนื้อ;
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• โหระพา 1 ช้อนชา
• พริกหยวก 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสเต็กบนเตาย่างไฟฟ้า:

1. ต้องเปิดเครื่อง อุ่นที่อุณหภูมิปานกลางและทาน้ำมันเล็กน้อย
2. ผสมเครื่องเทศทั้งหมดแล้วถูเนื้อแต่ละชิ้น
3. ทอดประมาณ 10 นาที แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ 1 นาทีเพื่อพักเนื้อและเสิร์ฟ

ชีสเค้กบนเตาย่างไฟฟ้า

ข้อดีอย่างมากของชีสเค้กแบบนี้คือทอดโดยไม่ใช้น้ำมันและไม่ต้องพลิกกลับตลอดเวลา

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหยิบมือ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

ทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสบดให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
2. ตั้งเตาให้ร้อน ใส่ส่วนผสมลงไป 1 ช้อนโต๊ะ
3. ทอด 4 นาที

ชีสเค้กพร้อมแล้ว

แพนเค้กกล้วยกับแอปเปิ้ล

อาหารเร็วและฟินมากปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ตัวเลือกอาหารเช้านี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเช้าอย่างเหมาะสมและดูแลรูปร่าง

ส่วนผสม:

• กล้วย 1 ลูก;
• 2 แอปเปิ้ล;
• แป้งข้าวเจ้า70กรัม;
• ข้าวโพด 80 กรัม;
• 2 ไข่ไก่;
• โยเกิร์ต 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ขูดแอปเปิ้ล บดกล้วยด้วยส้อม ผสมทุกอย่าง
2. ใส่ไข่และโยเกิร์ต ตีด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มแป้งและผงฟู
4. ทอดแพนเค้กบนเตาย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

วาฟเฟิลหวาน

ส่วนผสม:

• 2 ไข่;
• คีเฟอร์ 200 มล.
• แป้ง 200 กรัม;
• เนยหรือมาการีน 85 กรัม
• น้ำตาล 85 กรัม;
• เกลือหยิบมือ
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ตีเนยนิ่มให้ละเอียดด้วยเครื่องตีน้ำตาลและเกลือ
2. คีเฟอร์ผสมกับไข่แล้วใส่ลงในน้ำมัน คุณจะได้แป้งที่มีความคงตัวของเหลว
3. เตาย่างไฟฟ้าต้องอุ่นและใส่แป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วทอดประมาณ 4 นาที

สูตรอาหาร Shawarma ลดน้ำหนักบนเตาย่างไฟฟ้า

Shawarma ตามสูตรนี้จะออกมาอร่อยและไม่ทำร้ายรูปร่าง

ส่วนผสม:

• 2 น่องไก่;
• 1 บางlavash (ปราศจากยีสต์);
• 1 ผักกาดจีน
• 1 พริกหยวกแดง
• มะเขือเทศ 1 ลูก;
• แตงกวา 1 ลูก;
• ผัก 1 พวง;
• มายองเนสไลท์ 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนได้);
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารบนเตาย่างไฟฟ้า:

1. น่องไก่ต้มไม่มีหนัง
2. ผักต้องหั่นหยาบ หั่นเนื้อเป็นเส้นใย
3. ทำซอสจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพร
4. วางผักบนขนมปังไฟลนก้นสี่เหลี่ยม ใส่เนื้อไก่บนผัก แล้วราดซอส
5. ไฟลนก้นห่อเป็นม้วน
6. วางโรลที่ได้บนตะแกรงไฟฟ้าแล้วทอดให้เหลืองกรอบ

สรุป

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถทำอาหารบนเตาย่างไฟฟ้าได้ นี่เป็นหนึ่งในผู้ช่วยที่จำเป็นที่สุดสำหรับปฏิคมสมัยใหม่ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้หลากหลาย ซึ่งจะโดดเด่นด้วยแคลอรี่ต่ำ อาหารปิ้งย่างก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูเด็กด้วย

แต่ในการปรุงอาหารให้ถูกต้องและอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมด และไม่เพียงแต่ครัวเรือนเท่านั้น แต่แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจกับศิลปะการทำอาหารของปฏิคม