กาแฟสำเร็จรูปกี่กรัมในช้อนชาหรือวิธีตวงกาแฟ?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

รสชาติของเครื่องดื่มที่ปรุงเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณกาแฟในถ้วย ปริมาณต้องสอดคล้องกับที่ระบุไว้ในสูตรอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นจะไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ นั่นคือเหตุผลที่การสังเกตปริมาณที่ต้องการเป็นสิ่งสำคัญมาก กาแฟสำเร็จรูปมีกี่กรัมในช้อนชา? ท้ายที่สุดมันเป็นช้อนที่ผู้คนใช้เมื่อต้องการลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม มาลองคิดกันดู

วัดถูกแล้ว

ผู้ผลิตเครื่องดื่มบางรายระบุว่าควรดื่มกาแฟกี่กรัมต่อถ้วย ในขณะที่ผู้ผลิตรายอื่นๆ อาจพิมพ์คำแนะนำในการชงกาแฟบนบรรจุภัณฑ์: "เทกาแฟ 1-2 ช้อนชาลงในถ้วยแล้วเทน้ำร้อน"

แต่ไกลจากกล่อง กล่อง และกระป๋องทั้งหมด บ่งบอกว่าน้ำหนักของเมล็ดพืชที่บดเป็นถ้วยเท่าใดหรือกาแฟสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมกาแฟเอสเปรสโซปกติหนึ่งถ้วยซึ่งมีปริมาตร 35-40 มล. คุณต้องมีกาแฟบดปานกลางเจ็ดกรัม ด้วยอัตราส่วนนี้เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างแท้จริง หากคุณต้องการดื่มกาแฟสำเร็จรูป คุณจะต้องดื่มกาแฟสามถึงเก้ากรัมต่อถ้วย แต่จะวัดกรัมที่บ้านได้อย่างไรหากไม่มีเครื่องชั่งขนาดเล็กในครัว ช้อนชาธรรมดาจะทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยในสถานการณ์นี้ สิ่งเดียวที่คุณต้องรู้คือกาแฟจะใส่ได้กี่กรัม

น้ำหนักต่างกันอย่างไรกับการบด

ในการหาว่ากาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชามีน้ำหนักเท่าใด และโดยทั่วไปแล้ว - น้ำหนักที่แน่นอนของกาแฟ คุณต้องใส่ใจกับระดับการบดเมล็ดธัญพืชซึ่งก็คือการบด ยิ่งเศษส่วนมากเท่าไร ช้อนก็จะยิ่งใส่น้อยลงตามลำดับ และน้ำหนักก็จะน้อยลง ในทางกลับกันอีกด้วย นี้สามารถเห็นได้ดีมากโดยมวลของความหลากหลายของผงของผลิตภัณฑ์และมวลของ sublimated ที่ละลายน้ำได้ในภาชนะเดียวกัน ความแตกต่างประมาณหนึ่งหรือสองกรัม

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเครื่องบดขนาดกลางซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟ carob หรือเครื่องชงกาแฟ สินค้าในท้องตลาดส่วนใหญ่ถูกบดขยี้ด้วยวิธีนี้

ถ้าการบดเป็นเม็ดละเอียด ซึ่งจำเป็นสำหรับ cezve ก็จะมีกาแฟบดอีกเล็กน้อยในช้อนชา ถ้าการเจียรหยาบเหมาะกับงาน French press ก็ให้น้อยลง

ดังนั้น หากการเจียรเป็นฝุ่นอย่างแท้จริง คำถามก็คือ:กี่กรัมของกาแฟสำเร็จรูปในช้อนชาคุณสามารถตอบได้ว่าไม่มี 4 กรัมด้านบนและ 7 - ด้วยสไลด์ หากการเจียรหยาบแล้วไม่มีส่วนบนประมาณ 2 กรัมพร้อมสไลด์ - 5.

ตัวเลขเหล่านี้ต้องนำมาพิจารณาเพื่อให้การเลือกสัดส่วนถูกต้อง ท้ายที่สุดในกรณีที่เกิดข้อผิดพลาดผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากที่คาดไว้อย่างสิ้นเชิง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเชียร์และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

วัดกาแฟ

แล้วกาแฟสำเร็จรูปมีกี่กรัมในหนึ่งช้อนชา? สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อนนี้มาก ตามกฎแล้ว สูตรอาหารระบุว่าสำหรับกาแฟหนึ่งถ้วย คุณต้องใช้เมล็ดกาแฟที่บดแล้วเจ็ดกรัม แต่ในทางปฏิบัติ ส่วนใหญ่มักวัดค่ากาแฟในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ปริมาณมากอื่นๆ นั่นคือการใช้ช้อน

อย่างแรกคือช้อนต่างกัน โดยส่วนใหญ่เป็นห้องชา กาแฟ และห้องรับประทานอาหาร ประการที่สอง กาแฟถูกเททั้งแบบมีเนินและไม่มีกาแฟ

น้ำหนักของกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีสไลด์คือกาแฟ 3-4 กรัม; หากคุณพิมพ์ด้วยสไลด์ หกกรัมจะพอดี ช้อนกาแฟ - ไม่มีสไลด์ - ถือได้ประมาณหนึ่งกรัมครึ่งพร้อมสไลด์ - สองและครึ่ง ในช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์ - กาแฟ 11-12 กรัม ถ้าขึ้นเนินก็ 17-18.

จากการทดลองสู่ความเพลิดเพลิน

แม้ว่าสูตรเกือบทั้งหมดจะระบุว่าหนึ่งถ้วยต้องใช้กาแฟประมาณเจ็ดถึงเก้ากรัม แต่ปริมาณนี้ไม่ถูกต้องเสมอไปเพราะความจุของถ้วยสามารถเป็น 40 มล. และ 300 คุณยังต้องจ่าย ใส่ใจกับวิธีการกำลังเตรียมกาแฟ

ถ้าเราต้องการดื่มกาแฟสำเร็จรูป จะมีกี่กรัมในหนึ่งช้อนชา - มีเพียงสามกรัมถ้าไม่มีเนิน และสี่ถ้ามีสไลเดอร์ สิ่งนี้ได้รับการกล่าวถึงข้างต้นแล้ว แป้งจะพอดีมากขึ้น - จากสามและครึ่งถึงสี่และครึ่งกรัม

ถ้าคุณใช้ cezve ในการทำกาแฟ จะต้องดื่มกาแฟ 10 กรัมต่อน้ำ 100 มล. ในทางปฏิบัติ ส่วนใหญ่มักจะใช้วัตถุดิบประมาณ 15 กรัมสำหรับ 2 ถ้วย

สำหรับเครื่องชงกาแฟแบบกรองสำหรับน้ำ 200 มล. ให้เริ่มจากหกถึงสิบกรัม

หากคุณคำนึงถึงกฎเกณฑ์แล้ว จะต้องกำหนดปริมาณเมล็ดกาแฟบดหรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างเคร่งครัด จริงอยู่ว่าไม่ใช่กรณีนี้เพราะทุกคนสามารถเพิ่มได้มากเท่าที่เขาชอบ: แต่ละคนมีรสนิยมต่างกัน ตอนนี้มันชัดเจนแล้วว่ามีกาแฟสำเร็จรูปกี่กรัมในช้อนชา เพราะสะดวกกว่าถ้าใช้ช้อนแบบนี้ ไม่จำเป็นต้องพึ่งพาบรรทัดฐานที่ระบุไว้ในสูตร เป็นการดีกว่าที่จะทดลองและหาปริมาณที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง ในกรณีนี้เท่านั้นที่จะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสดชื่น