ไวน์หนึ่งขวด. ประวัติของคอนเทนเนอร์และคุณสมบัติของรูปแบบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไวน์หนึ่งขวดไม่แปลกใจเลยวันนี้ พวกเขาเรียนรู้ที่จะผลิตเครื่องดื่มนี้เมื่อนานมาแล้ว แม้กระทั่งในสมัยโบราณ แต่ภาชนะประเภทเช่นขวดซึ่งถูกเทในวันนี้ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ ไวน์สามารถมีรูปร่างและปริมาตรต่างกันได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของไวน์และสถานที่ผลิต รูปลักษณ์ที่ทันสมัยเป็นหนทางยาวไกลสู่ความสมบูรณ์แบบ ขวดไวน์มีประวัติที่น่าสนใจมาก

ภาชนะแก้วได้กลายเป็นที่นิยมใช้ในการเทเครื่องดื่มที่เข้มข้นเมื่อไม่นานนี้ เมื่อผู้คนเรียนรู้วิธีทำไวน์ พวกเขาใช้ภาชนะที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในการจัดเก็บ ตัวอย่างเช่น ในอียิปต์ มีการใช้แอมโฟรา (ภาชนะดินเผา) จากนั้นมนุษย์ก็ได้เรียนรู้เทคนิคการทำแก้ว ผู้คนตระหนักดีว่ามันสามารถรักษาคุณภาพรสชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ขวดไวน์ขนาดมาตรฐานปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ปริมาตรที่ดีที่สุดสำหรับของเหลวดังกล่าวถือเป็นภาชนะตั้งแต่ 700 ถึง 800 มิลลิลิตร แต่มีมากขึ้นขวดที่น่าประทับใจซึ่งมีปริมาตร 2.3 ลิตร ผู้ผลิตไวน์ในหลายประเทศค่อยๆ ใช้ปริมาณ 750 มิลลิลิตรเป็นมาตรฐาน ซึ่งอำนวยความสะดวกในการค้าขายผลิตภัณฑ์นี้

ไวน์หนึ่งขวดก็มีสีเหมือนกัน มักเป็นแก้วสีเขียว สีน้ำตาล หรือสีอ่อน สีอาจบ่งบอกว่าเป็นของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง ดังนั้นในเยอรมนี ไวน์โมเซลล์จึงบรรจุขวดสีเขียว ไวน์ไรน์บรรจุขวดสีน้ำตาล เป็นต้น

การกำหนดค่าของขวดก็มีความสำคัญเช่นกัน หลายปีที่ผ่านมาพบว่ารูปทรงกระบอกเหมาะสมที่สุด ประการแรกในแบบฟอร์มนี้สะดวกในการขนส่ง ประการที่สอง ความจุนี้ช่วยให้คุณปรับปรุงสภาพการจัดเก็บไวน์ได้ มันถูกเก็บไว้ในตำแหน่งแนวนอนในห้องใต้ดินที่เติบโตเต็มที่ รูปทรงกระบอกและวิธีการเก็บรักษานี้ช่วยให้จุกธรรมชาติยังคงความชุ่มชื้นอยู่เสมอและป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในขวด นอกจากนี้การสัมผัสไวน์กับจุกยังให้รสชาติที่แน่นอน

บางครั้งรูปร่างของขวดไวน์ก็บ่งบอกถึงที่มาและคุณภาพของไวน์ ขวดเบอร์กันดีสามารถนำมาประกอบกับความคลาสสิกได้ นี่คือภาชนะยาวที่มีด้านลาดเอียง ผู้ผลิตไวน์หลายรายในยุโรปใช้แบบฟอร์มนี้ Chardonnay, Beaujolais, Chablis และเครื่องดื่มอื่นๆ ถูกเทลงในขวดเบอร์กันดี

ขวดไวน์บอร์โดซ์คลาสสิกเป็นภาชนะทรงสูงแคบ โดยปกติแล้ว แก้วสีเขียวใช้สำหรับไวน์แดง และแก้วสีอ่อนใช้สำหรับไวน์ขาว ในการดังกล่าวบรรจุขวดไวน์บอร์โดซ์และเครื่องดื่มบางประเภทที่ทำจากองุ่น Cabernet Sauvignon

ผู้ผลิตบางรายใช้แบบฟอร์มนี้สำหรับบรรจุขวดไวน์แห้งของฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน

ในเยอรมนีและอาลซัสจะใช้ขวดไรน์แบบยาว แบบฟอร์มโปรวองซ์มีลักษณะคล้ายขวดโหล, รูปแบบส่งคล้ายขวด

ไวน์เยอรมันบางขวดเป็นแบบสามเหลี่ยม สำหรับแชมเปญจะใช้ภาชนะแก้วที่หนามาก

ไวน์หนึ่งขวด (หรือมากกว่ารูปทรง) มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการประเมินคุณภาพของเนื้อหา ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสามารถกำหนดลักษณะของเครื่องดื่มได้จากรูปลักษณ์ของภาชนะเท่านั้น

รูปทรงขวด สีของแก้ว ไม่ใช่แค่ข้อมูลเกี่ยวกับไวน์ ตัวชี้วัดเหล่านี้มีคุณค่าทางสุนทรียะ และยังเป็นแบรนด์ที่สำคัญสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ดีๆ หลายคนอีกด้วย