ขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับฟันหวาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นองค์ประกอบสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ของหวานและสารพัดทุกประเภทดูเหมือนจะไม่มีอยู่ในนั้น แต่อย่ารีบท้อถ้าคุณเป็นคนชอบกินของหวานที่ตัดสินใจเริ่มต้นชีวิตใหม่ที่มีสุขภาพดี มีทางออกเสมอ

ของหวานและสารอาหารที่เหมาะสม: ทานรวมกันได้ไหม

เมื่อมองแวบแรก การผสมผสานขนมกับไลฟ์สไตล์ที่ใช่เป็นเรื่องยากมาก แม้แต่ไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตาม ขนมที่เป็นอันตรายหลายอย่างสามารถแทนที่ด้วยขนมที่ดีต่อสุขภาพได้ ใช่ คุณมักจะไม่สามารถซื้อมันในร้านค้าได้ แต่คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง และเค้กบิสกิตที่มีผลไม้แห้งและเค้กข้าวโอ๊ตบด ฟังดูน่าเหลือเชื่อ แต่ของหวานแบบนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าร้านที่ซื้อตามร้านเลย และความพึงพอใจจากงานที่ทำทำให้อร่อยกว่าเค้กครีมที่ซื้อตามร้านอีกร้าน

ไอศกรีมกล้วย

ในความคาดหมายของฤดูร้อน สูตรอาหารสำหรับของหวานเย็น เช่น ไอศกรีม มีความเกี่ยวข้อง หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือกล้วย คุณจะต้อง:

• กล้วยสองลูก;
• โกโก้และมะพร้าวขี้เลื่อยเพื่อลิ้มรส

กล้วยหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 เซนติเมตรแล้วแช่แข็ง หลังจากการแช่แข็ง (หลังจากสามหรือสี่ชั่วโมง) กล้วยจะถูกตีด้วยเครื่องปั่น ปรากฎว่าเป็นครีมข้น - ไอศกรีมกล้วยของเรา ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผงโกโก้หรือเกล็ดมะพร้าวก็จะยิ่งอร่อยขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมเพื่อสุขภาพที่ไม่มีน้ำตาลมีแคลอรีน้อย - ประมาณ 100 และสูงกว่าเล็กน้อยหากคุณเพิ่มโกโก้หรือมะพร้าว

ซูเฟล่เต้าหู้ไดเอท

ขนมคอตเทจชีสแบบเบาๆ นี้นอกจากจะได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ยังให้โปรตีนที่ร่างกายต้องการอีกด้วย เตรียมตุนไว้ได้เลย:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัม
• เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

เทเจลาตินกับน้ำเปล่าทิ้งไว้ให้บวม (ดูเวลาบนห่อเจลาติน) หลังจากที่พองตัวแล้วให้ละลายด้วยไฟอ่อน ๆ แต่อย่านำไปต้ม

ถูนมเปรี้ยวด้วยส้อมหรือต่อยด้วยเครื่องปั่นจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถถูผ่านตะแกรงได้ เพิ่มเจลาตินและสารให้ความหวานลงในชีสกระท่อม ใส่นมสองช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

เรากระจายซูเฟล่ไดเอทจากคอทเทจชีส (สูตรอย่างที่คุณเห็นง่ายมาก) ในรูปแบบที่เลือกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง หลังจากชุบแข็งแล้ว สามารถเสิร์ฟซูเฟล่เต้าหู้ที่โต๊ะได้ ถ้าคุณปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสม ของหวานคอทเทจชีสจะช่วยปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ

พายพีชแคลอรี่ต่ำ

เมื่อมองแวบแรก หลายคนจะบอกว่าพายไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะมันมีแคลอรีส่วนเกินอยู่เสมอ และน้ำตาลและไขมันในปริมาณมาก แต่มุมมองนี้ล้าสมัย มีพายที่จะนำมาซึ่งประโยชน์และความสุขเท่านั้นและค่อนข้างเหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม ของหวานสูตรที่เราอยากนำเสนอไม่มีแป้งหรือน้ำตาล ส่วนผสมบางอย่างค่อนข้างแปลกใหม่ แต่คุณสามารถทดลองและหาสิ่งทดแทนได้ ตามสูตรดั้งเดิมของพายนี้ ต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะพร้าวขูด 1 ถ้วย;
• พีแคน 3/4 ถ้วย;
• ลูกพรุนหรือลูกพรุน 8-20 ชิ้น (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ตากแห้ง)
• 6 ลูกพีช;
• 1 อะโวคาโด;
• 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตไม่หวาน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหวานหางจระเข้หนึ่งช้อน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจียหนึ่งช้อน;
• มิ้นต์;
• เกลือทะเลหยิบมือ

บดมะพร้าวและถั่วในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่อินทผลัมหรือลูกพรุน (ปริมาณที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับความเหนียวของแป้ง) นี่คือฐานของพาย เรากระจายมวลที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สับส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน เราเติมฐานด้วยมวลแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง เสิร์ฟแช่แข็ง ตกแต่งด้วยสะระแหน่สด สมบูรณ์แบบในแง่ของความถูกต้องอากาศร้อนๆ ทานของหวานจะยิ่งอร่อย

เห็ดทรัฟเฟิล

ฟันหวานหลายตัวชอบกินขนมคั่นระหว่างเวลา แต่ช็อกโกแลตธรรมดาไม่ได้มีผลดีต่อรูปร่าง สภาพผิว และสุขภาพฟันมากนัก แต่ผลที่ไม่พึงประสงค์สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการแทนที่ด้วยถั่วทรัฟเฟิล การเตรียมขนมดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายและพวกเขานำความสุขมาให้ไม่น้อยกว่ากล่องช็อกโกแลต ในการทำวอลนัททรัฟเฟิลคุณต้อง:

• 1/2 ช้อนโต๊ะ เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
• รำข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้

เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องหาซื้อที่ซื้อมา แต่คุณสามารถลองทำเองได้ แช่ถั่วในน้ำเกลือประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้น ล้างและทำให้แห้งเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงในเตาอบที่ 66 องศา จากนั้นทอดที่อุณหภูมิ 163 องศา (เวลาคั่ว - 5 นาที) ปล่อยให้เย็นแล้วปั่นผ่านเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน

ใส่น้ำผึ้งและรำข้าวลงในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนให้เข้ากัน ทำลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ ส่วนผสมควรออกมาประมาณสิบห้าชิ้น ม้วนในมะพร้าวและโกโก้ แช่เย็นและปล่อยให้แข็งตัว ของหวานเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว

สรุป

การหาขนมทดแทนแบบดั้งเดิมเป็นเรื่องง่าย บนอินเทอร์เน็ตมีเว็บไซต์มากมายที่มีสูตรสำหรับขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือความสำเร็จของมังสวิรัติในด้านการสร้างทางเลือกที่อร่อยซึ่งไม่มีน้ำตาลหรือแป้งในองค์ประกอบ ของหวานดังกล่าวมักจะสร้างจากผลไม้, ถั่วด้วยการเติมน้ำผึ้งหรือโกโก้, ข้าวโอ๊ต อาหารอันโอชะดังกล่าวพิสูจน์ให้เห็นว่าความอร่อยมีประโยชน์ และผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่ต้องเลิกกินของหวานและทรมานตัวเอง