ค่าแสงจันทร์: คำนวณ 1 ลิตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในปี 2019 ราคาขายปลีกขั้นต่ำของวอดก้าจะเพิ่มขึ้นจาก 205 เป็น 215 รูเบิล เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของภาษีสรรพสามิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ซื้อส่วนใหญ่เพิกเฉยต่อวอดก้าที่เกินราคาในร้านค้าและต้องการซื้อวอดก้าราคากลาง ดังนั้นสำหรับขวด "ขาวน้อย" ที่มีความจุ 0.5 ลิตรและความแข็งแรงมาตรฐาน 40% รัสเซียโดยเฉลี่ยจะจ่าย 250-350 รูเบิล

ราคาไม่สูงเกินไปหากคนซื้อไม่เกิน 1-2 ลิตรต่อปี แต่ด้วยการใช้แอลกอฮอล์แรงๆ บ่อยครั้ง ผู้คนเริ่มคิดว่าจะผลิตวอดก้าทำเองได้อย่างไร หรือพูดง่ายๆ ก็คือ แสงจันทร์ ราคาของเครื่องดื่มนี้ไม่สูงเกินไป นอกจากนี้ หากคุณได้รับประสบการณ์ คุณจะได้รับแอลกอฮอล์ที่ทำเองคุณภาพสูงที่มีน้ำมันฟิวส์เซลขั้นต่ำ รสชาติและกลิ่นของแสงจันทร์สามารถปรับปรุงได้ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ - เบอร์รี่ เมล็ดกาแฟ ผลไม้ สมุนไพร ถั่วเปลือกไม้โอ๊คและขี้กบ ฯลฯกฎหมายอนุญาตให้ผลิตแสงจันทร์สำหรับใช้ส่วนตัวในโรงงานที่มีกำลังการผลิตต่ำ (น้อยกว่า 2,000 ลิตรต่อปี)

มาลองคำนวณราคาแสงจันทร์ 1 ลิตรกัน อันที่จริงในทุกขั้นตอนของการผลิตแอลกอฮอล์ทำเอง คุณจะต้องเผชิญต้นทุนของตัวเอง

แสงจันทร์ทำมาจากอะไร

แสงจันทร์ขึ้นกับวัตถุดิบเป็นหลัก เครื่องกลั่นบางชนิดทำเครื่องผสมอาหารโดยไม่ใช้น้ำตาลและยีสต์โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากสวนของตนเอง เช่น แอปเปิล หัวบีตน้ำตาล มันฝรั่ง ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ก็มีต้นทุนเช่นกัน เนื่องจากการเพาะปลูกต้องใช้ค่าใช้จ่ายบางอย่างสำหรับเมล็ดพันธุ์ เครื่องมือ ปุ๋ย ฯลฯ นอกจากนี้ ชาวสวนทุกคนยังใช้เวลาส่วนตัวในการดูแลพืชผลเป็นจำนวนมาก

การคำนวณต้นทุนจริงของ mash จากผลิตภัณฑ์ของคุณเองเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นสำหรับการคำนวณ เราจะใช้น้ำตาลบดแบบคลาสสิก ราคาของแสงจันทร์หนึ่งลิตรในกรณีนี้จะง่ายกว่ามากในการพิจารณา

อะไรทำให้ราคาของแอลกอฮอล์ทำเอง

กระบวนการทางเทคโนโลยีของการทำสุราแบบโฮมเมดประกอบด้วยสามขั้นตอนหลัก:

• ทำมันบด
• กลั่นและกลั่นซ้ำ (ถ้าจำเป็น).
• ล้างแสงจันทร์

นอกจากนี้ โรงกลั่นจำนวนมากยังยืนกรานว่าดื่มแอลกอฮอล์กับถั่ว เบอร์รี่ และสมุนไพร ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นค่าใช้จ่ายของแสงจันทร์ ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก ดังนั้นเราจะไม่รวมไว้ในการประเมินค่าใช้จ่ายขั้นสุดท้าย

การผลิตแต่ละขั้นตอนมีค่าใช้จ่าย แต่ก่อนอื่นคุณต้องตุนอุปกรณ์ที่จำเป็นให้ครบก่อน

ต้นทุนเริ่มแรก

ราคาชุดเริ่มต้นสำหรับทำแอลกอฮอล์เข้มข้นอาจแตกต่างกันมาก บางคนประกอบโรงงานกลั่นจากวัสดุชั่วคราวและมีราคา 500 รูเบิลซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในการซื้อถังขนาดใหญ่สำหรับบดและของชิ้นเล็ก ๆ เช่นสายยางซิลิโคนและถุงมือแพทย์ (คล้ายกับซีลน้ำ) คนอื่นไม่ประหยัดเงินและซื้อโรงงานขนาดเล็กที่เต็มเปี่ยมสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์ด้วยระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบของขั้นตอนหลักทั้งหมด

แต่คนส่วนใหญ่ยอมซื้อชุดเริ่มต้นขั้นต่ำ ซึ่งประกอบด้วยรายการต่อไปนี้:

1. ถังพลาสติกความจุ 30-40 ลิตร มีรูบนฝาสำหรับซีลน้ำ - 300 rubles
2. ซีลน้ำพร้อมจุกยางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ - 100 rubles
3. ก๊อกพลาสติกสำหรับตัดเป็นถังหมัก – 200 rubles
4. แสงจันทร์นิ่ง (10-12 ลิตร) – 5,000 rubles
5. สายยางซิลิโคน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-10 มม. ยาว 4-5 ม.) - 200 rubles
6. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในครัวเรือน - 100 rubles

รวม คุณต้องใช้จ่าย 5900 รูเบิลในการซื้ออุปกรณ์ครั้งแรก มารวมกันเป็น 6,000 rubles เพื่อพิจารณาความผันผวนของราคาในร้านค้าต่างๆ

ยอดทั้งหมดนี้จะต้องนำมาพิจารณาในการกำหนดต้นทุนแสงจันทร์ที่บ้าน การทำเช่นนี้ค่อนข้างยาก เนื่องจากบางคนสร้างชุดครั้งเดียวและละทิ้งธุรกิจนี้ คนอื่นจึงใช้อุปกรณ์อย่างเต็มประสิทธิภาพ

เพื่อให้การคำนวณง่ายขึ้น เราใช้ค่าเฉลี่ย แสงจันทร์ถูกออกแบบมาสำหรับ 5 ปี (ในความเป็นจริงมันสามารถให้บริการ 15-20) หากคุณผลิตแสงจันทร์ 20 ลิตรต่อปีจะต้องเพิ่ม 60 รูเบิลในราคาแต่ละลิตร และถ้าคุณผลิตได้ 50 ลิตร คุณจะต้องจ่ายเพียง 10 รูเบิลต่อลิตรสำหรับค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์

ค่าผสม

วิธีคำนวณราคาแสงจันทร์? ในขั้นต้น บรากาเตรียมจากน้ำตาล ยีสต์ และน้ำตามสูตรดั้งเดิม เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่โรงกลั่นส่วนใหญ่คำนึงถึงในการคำนวณต้นทุน

สามารถซื้อแอลกอฮอล์ยีสต์ราคาถูกได้ 70 รูเบิล สำหรับ 100 กรัม น้ำตาลในระดับขายส่ง - จาก 33 รูเบิล ต่อกิโลกรัม ในร้านค้าปลีก - 43 รูเบิล ค่าน้ำประปาประมาณ 40 รูเบิล ต่อลูกบาศก์เมตร เมื่อคำนวณต้นทุนของ mash ค่านี้สามารถละเลยได้ เนื่องจากต้องวางเพียง 4 kopecks สำหรับวัตถุดิบแต่ละลิตรเท่านั้น

มาคำนวณกัน: น้ำ 10 ลิตรต้องใช้น้ำตาล 3 กก. และยีสต์แอลกอฮอล์แห้งครึ่งซอง ซึ่งจะได้สาโทแอลกอฮอล์ 12 ลิตรในที่สุด

ผลลัพธ์ - 164 rubles

จากบด 12 ลิตร โดยเฉลี่ย จะได้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 1.2 ลิตร ซึ่งเท่ากับแสงจันทร์ 2.8 ลิตร ที่มีความแรง 40% ส่วนหนึ่งของปริมาตรนี้สามารถทิ้งได้อย่างปลอดภัยสำหรับการสูญเสียในระหว่างการกลั่นครั้งที่สอง เช่นเดียวกับ "หัว" และ "หาง" ซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับใช้. ออกมาสะอาดไม่เกิน 2.5 ลิตร

รวม: ราคาบดสำหรับแสงจันทร์หนึ่งลิตรคือ 66 รูเบิล เราปัดเศษขึ้นเป็น 70 รูเบิล

กลั่น

ส่วนสำคัญของราคาแสงจันทร์คือค่าพลังงาน การคำนวณค่อนข้างมีปัญหา เนื่องจากเครื่องกลั่นใช้การติดตั้งที่แตกต่างกันซึ่งมีปริมาตร กำลังไฟ และความหนาของผนังต่างกัน บางคนชอบที่จะวางอุปกรณ์ไว้บนเตาแก๊สในระหว่างการกลั่น บางคนชอบที่จะวางอุปกรณ์ไว้บนเตาแก๊ส มีหน่วยที่มีองค์ประกอบความร้อนในตัว

แสงจันทร์มากประสบการณ์บอกว่าการใช้ไฟฟ้าในการกลั่นหนึ่งลิตรคือ 1-2 กิโลวัตต์ชั่วโมง สิ่งที่จะเป็น 3, 5-7 รูเบิล ด้วยการกลั่นสองครั้ง ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตามลำดับ

คุณต้องคำนึงถึงการใช้น้ำเพื่อระบายความร้อนด้วย โดยเฉลี่ย 0.5 ลูกบาศก์เมตรต่อสาโทแอลกอฮอล์ 30 ลิตร ด้วยการกลั่นสองครั้ง - 1 m³ ดังนั้นสำหรับแสงจันทร์แต่ละลิตร คุณต้องวาง 6 รูเบิล

ทำความสะอาด

อะไรอีกที่ส่งผลต่อค่าแสงจันทร์? จากน้ำตาลและยีสต์ในกระบวนการหมัก มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายจำนวนมากซึ่งต้องกำจัดทิ้ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการล้างแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดคือการใช้ถ่านกัมมันต์

ค่ายา 330 rubles สำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ออกแบบมาสำหรับ 30 ลิตร ปรากฎ 11 รูเบิล สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร

ต้นทุนสุดท้าย

ราคาสุดท้ายของแสงจันทร์หนึ่งลิตรเป็นผลรวมของตัวเลขต่อไปนี้:

• บราก้า – 70 rubles
• ไฟฟ้า (รวมถึงการกลั่นสองครั้ง) – 7 rubles
• น้ำสำหรับทำความเย็น (รวมถึงการกลั่นสองครั้ง) - 6 rubles
• ทำความสะอาด – 11 rubles
• ค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ - 10 rubles

ราคาทั้งหมด: 70 + 7 + 6 + 11 + 10=104 RUB

ตัวเลขนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้ภายใน ±10% ขึ้นอยู่กับราคาอาหารและพลังงานในภูมิภาคนั้นๆ