อเมริกันบูร์บง: ชื่อบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อเมริกันบูร์บงเรียกอีกอย่างว่าวิสกี้ข้าวโพด เครื่องดื่มเป็นความภาคภูมิใจของชาติที่แท้จริงของชาวอเมริกัน ชื่อเดิมได้รับเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองหนึ่งในรัฐเคนตักกี้ซึ่งมีการพัฒนาสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เป็นครั้งแรก สูตรแตกต่างกันและมีความสำคัญพอๆ กับวิสกี้ในสกอตแลนด์ เหล้ายินในเยอรมนี วอดก้าในรัสเซีย และคอนญักในฝรั่งเศส

ข้อมูลทั่วไป

เมื่อเร็ว ๆ นี้ บูร์บงอเมริกันได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก แต่ไม่ใช่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ทุกคนที่รู้จักผู้ผลิตที่ดีที่สุด ผู้ใช้บางคนคุ้นเคยกับสองแบรนด์เท่านั้น ("Jim Beam" และ "Jack Daniels") แต่นี่เป็นมุมมองเพียงผิวเผินของปัญหาระดับโลกดังกล่าว มีผู้ผลิตวิสกี้ข้าวโพดคุณภาพหลายสิบรายในสหรัฐอเมริกา ต่อไป เราจะมาศึกษาแบรนด์ดังบางส่วนในส่วนนี้กัน

จิมบีม

Jim Beam American Bourbon เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มียอดขายสูงสุดและเป็นที่นิยมในระดับเดียวกัน ในการรีวิว ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้หลายคนสังเกตว่าสิ่งนี้โดยเฉพาะความหลากหลายเกิดขึ้นในรัฐเคนตักกี้

คำที่สองในชื่อวิสกี้หมายถึงชื่อผู้ก่อตั้ง เครื่องดื่มชุดแรกนี้ผลิตขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 โดย Jacob Beam คำเริ่มต้นเกี่ยวข้องกับระยะเวลาการห้ามในสหรัฐอเมริกา ในเวลานี้ บริษัทอยู่ภายใต้การนำของจิม บีม ซึ่งบริษัทสามารถเอาชีวิตรอดจากช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดได้ด้วยตัวเองภายใต้การนำของบริษัท ตอนนั้นเองที่ชื่อจริงของแบรนด์ Bourbon นี้ก่อตั้งขึ้น

จิมบีมพันธุ์

ปัจจุบันมี American Bourbon จากผู้ผลิตรายนี้หลายประเภท พวกเขาต่างกันในด้านเทคโนโลยีใบสั่งยาและความอดทน ในบรรทัดประกอบด้วย:

• ไวท์เลเบิ้ลอายุสี่ขวบ
• ฉลากดำ อายุแปดขวบ
• คอลเลกชันชุด "Bookers" (Booker's) ความแรง 63, 2 gr.
• เบเกอร์รี่ที่ทำโดยใช้กระบวนการหมักแบบพิเศษ
• "Basil Hayden's" พร้อมเครื่องเทศและเครื่องเทศมากมาย
• ดื่มน็อบครีกอายุเก้าขวบ

ผู้บริโภคทราบว่าวิสกี้ชนิดต่างๆ ที่ระบุนั้นมีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

แจ็คแดเนียลส์

ท่ามกลางคู่แข่งมากมาย Jack Daniels โดดเด่นด้วยวิธีการกรองแบบพิเศษ บูร์บองอเมริกันผ่านชั้นถ่านสามเมตร ระยะเวลาเฉลี่ยของกระบวนการคือตั้งแต่แปดถึงสิบวันเอกลักษณ์ของวิสกี้ได้รับการเน้นย้ำเพิ่มเติมด้วยความแตกต่างที่เล็กน้อยว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลกเรียกว่าวิสกี้เทนเนสซีของแจ็คแดเนียลเท่านั้น คุณสมบัติอื่นๆ ของแบรนด์นี้รวมถึงเคมีในน้ำแบบพิเศษพร้อมกับกระบวนการหมักแบบพิเศษโดยใช้สาโทเปรี้ยว

คุณลักษณะของ Jack Daniels

ผู้ใช้ในบทวิจารณ์บูร์บองอเมริกันที่เก่าแก่ที่สุดชี้ไปที่การกำหนดค่าดั้งเดิมของขวดและหมายเลข 7 ที่เข้าใจยากในชื่อ รูปแบบของภาชนะแสดงถึงคอที่ขนานกัน "เซเว่น" เครื่องดื่มนี้ต้องขอบคุณผู้สร้าง Jasper Daniel ไม่ทราบที่มาของตัวเลขนี้แน่ชัด หนึ่งในนั้นระบุว่า 7 เป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดี

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเข้มจะสังเกตเห็นรสชาติที่หวานล้ำลึกพร้อมกับกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่ดีที่สุด ในสายผลิตภัณฑ์มีน้ำผึ้งหลากหลายชนิดซึ่งเติมน้ำผึ้ง

สรวงสวรรค์

อเมริกันวิสกี้ (บูร์บง) ของแบรนด์ Haven Hill เกิดขึ้นตั้งแต่การยกเลิกข้อห้ามในสหรัฐอเมริกา ในช่วงเวลานั้นพี่น้องชาปิโรจึงตัดสินใจลงทุนเงินทุนที่มีอยู่ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชื่อของข้าวโพดวิสกี้นี้มีความเกี่ยวข้องกับวีรบุรุษแห่งสงครามกับวิลเลียมเฮเวนฮิลล์ชาวอินเดียนแดง มันไม่ได้โดยปราศจากการแทรกแซงของโอกาส พนักงานคนหนึ่งที่รับผิดชอบในการจดทะเบียนชื่อเขียนชื่อผิดสองคำ เป็นผลให้ชื่อปัจจุบันปรากฏขึ้นซึ่งแปลว่า "เนินสวรรค์"

นักชิมในรีวิวโปรดทราบว่า "Heaven Hill" มอบความสุขที่แท้จริงให้กับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ วิสกี้มีความโดดเด่นด้วยโทนสีบรอนซ์ทอง, ไม้ขุนนาง, คาราเมล, หมอกควัน, อบเชยรู้สึกได้ในกลิ่นหอม กลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของถั่ว ผลไม้นานาชนิด เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำผึ้ง นักเลงแนะนำให้ลองชุดแบบเก่า เน้นย้ำว่าผลิตภัณฑ์อยู่ในมาตรฐานคลาสสิกสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพในอเมริกา

กุหลาบสี่ดอก

อเมริกันวิสกี้ (บูร์บง) "Four Roses" ตั้งชื่อตามผู้สร้าง Rufus Rose ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดอกกุหลาบดอกหนึ่ง ความจริงก็คือว่าการแปลตามตัวอักษรของชื่อดั้งเดิมคือ "ดอกกุหลาบสี่ดอก" ดอกไม้อีกสามดอกเป็นสัญลักษณ์ของภรรยาของรูฟัสและลูกสองคน วิสกี้ข้าวโพดยังผลิตในรัฐเคนตักกี้ ทำให้ได้เปรียบในมอนทานา โอไฮโอ หรือรัฐอื่นๆ ของสหรัฐอเมริกา

ผู้บริโภคทราบว่ากุหลาบสี่ดอกมีรสชาติที่บางเบาและซับซ้อน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเคล็ดลับของสูตรอยู่ที่การใช้น้ำพุใสสะอาด อย่างน้อย 60 เปอร์เซ็นต์ของสาโทข้าวโพดใช้ในการผลิต เป็นส่วนประกอบที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน เช่นเดียวกับความคล้ายคลึงอื่น ๆ "Four Roses" ต้องยืนยันในภาชนะไม้โอ๊คซึ่งก่อนหน้านี้ถูกเผาจากภายใน องค์ประกอบที่ระบุได้บนขวดเครื่องดื่มดังกล่าวคือดอกกุหลาบสีแดงนูนสี่ดอกบนฉลาก

เครื่องหมายของผู้ทำ

ในบรรดาประเภทของ American Bourbon ที่แพงที่สุดคือ Makers Mark เป็นภาษารัสเซียชื่อนี้แปลว่า "สัญลักษณ์ของอาจารย์" นักชิมทุกคนที่ลองใช้ผลิตภัณฑ์นี้พบว่ามีคุณภาพสูง แบรนด์นี้โดดเด่นเหนือคู่แข่งด้วยสูตรการผลิตดั้งเดิม น้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดนำมาจากทะเลสาบส่วนตัวซึ่งตั้งอยู่ในสถานที่ของบริษัท

ในฐานะสาโทหลัก จะใช้ข้าวโพดหวาน ข้าวสาลีฤดูหนาวสีแดง และมอลต์ที่คัดสรร สัดส่วนของแต่ละองค์ประกอบจะถูกเก็บเป็นความลับ ส่วนประกอบของธัญพืชถูกบดด้วยวิธีการพิเศษในโรงสีเก่าแห่งหนึ่ง จากนั้นจึงส่งไปอบชุบด้วยความร้อน จากนั้นนำไปผสมกับน้ำและยีสต์ การหมักเกิดขึ้นในถังไซเปรสขนาดใหญ่ กระบวนการที่เหลือนั้นเป็นไปตามรูปแบบคลาสสิก ลักษณะเฉพาะของการผลิต "Makers Mark" คือการผลิตจำนวนน้อยซึ่งบ่งชี้ว่าไม่ใช่การแสวงหาผลกำไร แต่เป็นการรักษาประเพณีและคุณภาพสูงสุด

ช่วงต้นเดือน

บูร์บงอเมริกันที่เรียกว่า "Early Times" ในช่วงที่มีการห้ามผลิตเป็นยา จริงอยู่ ตอนนี้ไม่ได้ระบุถึงโรคที่ “ยา” นี้ควรจะรักษา ชื่อในการแปลหมายถึง "สมัยก่อน" เน้นที่การโน้มน้าวผู้บริโภคว่าผู้ผลิตวิสกี้ปฏิบัติตามประเพณีการผลิตแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัด

ควรสังเกตข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง ภายใต้กฎหมายของสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถขายเป็นบูร์บงได้ เนื่องจากไม่มีฉลาก "ผลิตในรัฐเคนตักกี้" บนฉลาก ข้อเท็จจริงนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเสื่อมสภาพแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุในภาชนะไม้โอ๊คเก่าก็ตาม แสงสว่างโทนสีของข้าวโพดวิสกี้ของแบรนด์นี้เกิดจากสถานการณ์นี้อย่างแม่นยำ ผู้ชื่นชอบคำตอบหลายคนสังเกตว่า Airlie Times เป็นหนึ่งในจิตวิญญาณที่สมดุลที่สุดในบรรดาคู่แข่ง

อเมริกันบูร์บองของแบลนตัน

ข้าวโพดวิสกี้นี้พัฒนาโดยพันเอกอัลเบิร์ต แบลนตัน มีข้อมูลว่าผู้พัฒนาใช้เวอร์ชั่นสุดท้ายมาเกือบห้าสิบปีแล้ว การทดลองที่ยาวนานหลายปีได้แสดงให้เห็นสัจธรรมที่รู้จักกันดีว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย องค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "Blanton-s" ประกอบด้วยข้าวโพดหวาน ข้าวไรย์ที่คัดสรร และข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงเป็นพิเศษ ไม่รวมสารเติมแต่งและสิ่งสกปรกภายนอกทั้งหมด นี่คือคุณสมบัติหลักของ Blanton

ตัดสินโดยคำวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญ Bourbon ที่เป็นปัญหาถือเป็นหนึ่งในมาตรฐานคุณภาพ ผู้ที่ชื่นชอบโน้ตของผลไม้รสเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, เครื่องเทศและช็อคโกแลตในรสชาติที่เข้มข้น ขวดแบรนด์ภายใต้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ทาร่าสวมมงกุฎด้วยหุ่นจ็อกกี้ขี่มัสแตงด้วยความเร็วสูงสุด

แดเนียล สจ๊วต

เถียงไม่ได้ว่าแดเนียล สจ๊วร์ตเป็นแบรนด์ที่โด่งดังและโด่งดังมากในอเมริกา แบรนด์นี้รวมอยู่ในการตรวจสอบเนื่องจากมีต้นทุนที่ค่อนข้างแพงสำหรับตลาดในประเทศ ความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้ผลิตรายนี้ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก พวกเขาไม่ได้สังเกตเห็นข้อได้เปรียบพิเศษใด ๆ เหนือคู่แข่ง ยกเว้นราคา แต่ในทางปฏิบัติพวกเขาไม่ได้ระบุจุดลบใด ๆ เช่นกัน

ออแกนิคพารามิเตอร์ของเครื่องดื่มค่อนข้างสอดคล้องกับมาตรฐานที่ยอมรับแม้ว่ารสที่ค้างอยู่ในคอจะแตกออกอย่างรวดเร็วแม้จะเริ่มอิ่มตัวก็ตาม คำอธิบายของวิสกี้ข้าวโพดนี้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับบูร์บงหมวดงบประมาณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการได้มาซึ่ง "แดเนียล สจ๊วร์ต" เกี่ยวข้องกับการเตรียมค็อกเทลต่างๆ ในขณะเดียวกันก็ไม่เหมาะสำหรับการทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์อเมริกันอย่างแท้จริงเป็นครั้งแรกเนื่องจากไม่สามารถชื่นชมคุณภาพทั้งหมดของเครื่องดื่มได้

เกณฑ์มาตรฐาน

ในบรรดาแบรนด์ American Bourbon ทั้งหมด แบรนด์ Benchmark นั้นมีความโดดเด่น ซึ่งผลิตในโรงงานผลิตในรัฐเคนตักกี้ด้วย นอกจากข้าวโพดแล้ว องค์ประกอบของเครื่องดื่มยังรวมถึงข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ที่คัดสรรแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนผสมสุดท้ายมีส่วนแบ่งมากในสูตร ตามคำแนะนำของบริษัท ซีเรียลนี้ควรมีอย่างน้อย 51%

วิสกี้มีอายุอย่างน้อยสี่ปีในถังไม้ใหม่ ซึ่งทำจากไม้โอ๊คอเมริกัน คุณลักษณะที่แตกต่างของผู้บริโภค ได้แก่ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างคุณภาพและราคาที่เหมาะสม ลักษณะของขวดค่อนข้างคล้ายกับความจุของ Jack Daniels รสชาติของเครื่องดื่มเหล่านี้แตกต่างกันอย่างมาก ในเกณฑ์มาตรฐาน มีความบางและค่อนข้างแห้ง โดยมีรสที่ไหม้เกรียมและค่อนข้างคม ไฮไลท์การชิม ได้แก่ ซอฟต์โน๊ตของช็อกโกแลต อบเชย และคาราเมล

ไก่งวงป่า

ในขั้นต้น เครื่องดื่มคลาสสิกนี้มีชื่อแตกต่างกัน - American Bourbon 101 ประวัติของมันเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1855 Austin Nicolet เจ้าของร้านที่เชี่ยวชาญด้านการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกาแฟ เริ่มผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลิตภัณฑ์ของตนเอง วิสกี้ข้าวโพดของแบรนด์นี้จนถึงปี พ.ศ. 2413 ขายในถังเท่านั้น ชื่อปัจจุบันของเครื่องดื่มปรากฏในปี 2483 นักล่าชาวตุรกีชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์นี้มากจนแนะนำให้เรียกมันว่า "ไก่งวงป่า" (ไก่งวงป่า) ตอนนี้เครื่องหมายการค้าเป็นของแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อิตาลี Gruppo Campari