เค้กกำมะหยี่สีแดง: สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Red Velvet Cake ทำง่ายสุดๆ เนื้อนุ่มอร่อย เกือบทุกคนชอบสีที่สดใสน่ารับประทานและเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายของขนม คุณจะพบสูตรสำหรับ "กำมะหยี่สีแดง" สุดคลาสสิกกับบัตเตอร์ครีมและรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารได้ในบทความ

ของหวานที่ทำกับชั้นนุ่ม ๆ และราดด้วยบัตเตอร์ครีมจะกลายเป็นของตกแต่งบนโต๊ะในทันที "กำมะหยี่สีแดง" คืออะไร? อันที่จริงนี่คือเค้กช็อกโกแลตที่ทำจากผงโกโก้เล็กน้อย ส่วนประกอบนี้ทำปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูที่เป็นกรดและบัตเตอร์มิลค์ และทำให้เค้กชุ่มชื้น เบา และโปร่งสบาย รสชาติของช็อกโกแลตค่อนข้างอ่อนแต่ก็น่าพอใจมาก

วิธีทำขนมโบราณ

เค้กเรดเวลเวทสูตรคลาสสิกมีส่วนผสมอะไรบ้าง? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจำเป็นต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. แป้งคัพเค้ก. คุณสามารถอบเค้กด้วยแป้งอเนกประสงค์ธรรมดาๆ ได้ แต่คัพเค้กหลากหลายรูปแบบที่จะทำให้เค้กนุ่มขึ้นเค้ก "กำมะหยี่" ของหวานชิ้นนี้ออกมาสมบูรณ์แบบมากจนดูเหมือนซื้อมาจากร้านขนมราคาแพง อย่างไรก็ตาม นี่เป็นคำแนะนำ ไม่ใช่ข้อกำหนด
2. น้ำมัน. ส่วนผสมนี้ช่วยให้แน่ใจว่าคุณได้ขนมที่มีเนื้อสัมผัส "กำมะหยี่" ผสมกับผงโกโก้และสีย้อมสีแดงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งสามนี้เข้าสู่แป้งเค้กอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าผงโกโก้ส่วนใหญ่ละลายก่อนปั่น
3. บัตเตอร์มิลค์หรือนมกับน้ำส้มสายชู. จากคำวิจารณ์ของเชฟเพสตรี้หลายๆ คน การเติมบัตเตอร์มิลค์โฮมเมดทั้งตัวลงในแป้งด้วยน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนชา คุณจะได้ของหวานที่อร่อยเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

อาหารอันโอชะนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

แป้งที่เตรียมไว้แบ่งออกเป็นสองแม่พิมพ์ 20 ซม. แยกกันเพื่อทำเค้กสองชิ้น หากคุณใช้แผ่นอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าผลลัพธ์จะไม่ดีนัก เนื้อเค้กจะละเอียดอ่อนเหมือนกัน แต่ชั้นของเค้กจะบางเกินไป

อาหารอเมริกันต้นตำรับต้องการอะไร

เค้กเรดเวลเวทสุดคลาสสิกกับซอฟต์ครีมชีส - โปร่ง นุ่ม เนยและชุ่มชื้น ควรมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มจริงๆ ทำตามเคล็ดลับและกลเม็ดเล็กๆ น้อยๆ ได้ง่ายๆ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณต้องการอะไรเพื่อให้ได้ของอร่อย? คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนยจืดอุณหภูมิห้องครึ่งถ้วย;
• น้ำตาลผงหนึ่งแก้วครึ่ง (หรือละเอียดน้ำตาลทรายขาว);
• 2 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ถ้วย;
• ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ บวกอีก 1 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
• 2, 5 ช้อนโต๊ะ. (45 มล.) สีผสมอาหารสีแดง (ของเหลว ไม่ใช่เจล);
• วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา (10 มล.)
• น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ (20 มล.)
• 2, แป้งเค้ก 5 ถ้วย (350g) ร่อน (หรือแป้งอเนกประสงค์);
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (สองคาร์บโซดา);
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• บัตเตอร์มิลค์แก้ว (250 มล.)

ครีมชีสครีม:

• ครีมชีส 400 กรัม (ไม่สามารถเกลี่ยได้) เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• เนยจืด เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
• 4 ถ้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาลไอซิ่งผง;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้ - เพิ่มกลิ่นมะนาวเล็กน้อย)

ทำเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เรดเวลเวทสุดคลาสสิกทำง่าย เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 175 องศาเซลเซียส ทาน้ำมันลงในถาดอบ 20 ซม. ขนาด 20 ซม. จำนวน 2 ใบเบา ๆ ด้วยน้ำมันหรือสเปรย์กันติด และฝุ่นเล็กน้อยด้วยผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะที่ร่อน

ในการทำบัตเตอร์มิลค์แบบโฮมเมด ผสมนมวัว 1 ถ้วยกับน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วใส่แป้ง

ตีเนยกับน้ำตาลจนสว่าง. เพิ่มไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละครั้งให้เข้ากันดี

ในชามขนาดกลาง ผสมเนย ผงโกโก้ที่เหลือ สีผสมอาหาร และสารสกัดวานิลลาจนเนียน รวมสีย้อมกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน้ำตาลผงก่อนเวลาเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น

ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามแยก เพิ่มส่วนผสมแห้งครึ่งหนึ่งและบัตเตอร์มิลค์ครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเปียก ผสมให้เข้ากัน ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับส่วนประกอบทดสอบที่เหลือ วิธีการอบเค้กกำมะหยี่สีแดงคลาสสิก? สูตรภาพถ่ายมีคำแนะนำดังต่อไปนี้

แบ่งแป้งระหว่างถาดที่เตรียมไว้ 2 ใบแล้วนำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าไม้ขีดไฟที่สอดตรงกลางแต่ละถาดจะออกมาสะอาด เย็นสนิทบนตะแกรง ต่อไป สูตรเค้กเรดเวลเวทสุดคลาสสิกพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนแนะนำให้เตรียมครีม

วิธีทำครีมที่ถูกต้อง

ตีครีมชีส เนย และวานิลลาจนเนียนและสีอ่อนลง ประมาณ 3-4 นาที ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผง ตีต่อจนครีมฟูและฟู (ถ้าเหลวเกินไป ให้ใส่น้ำตาลผงเพิ่มแล้วตีจนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ) หากต้องการ ให้ผสมมวลที่เตรียมไว้กับน้ำมะนาว

ประกอบขนมยังไง

สูตรเรดเวลเวทสุดคลาสสิกกับภาพถ่ายทีละขั้นตอนจบลงด้วยคำแนะนำในการประกอบขนม

วางเค้กชิ้นแรกบนถาดหรือจานใหญ่คว่ำลง ตัดส่วนบนของบิสกิตให้เป็นพื้นผิวเรียบ เทครีมประมาณครึ่งถึงสองถ้วยลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

วางบิสกิตที่สองและใช้ครีมที่เหลือปิดด้านบนและด้านข้างของเค้ก บี้เค้กที่หั่นเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง

รุ่นเก่า

สูตร Red Velvet สุดคลาสสิกนี้มีอยู่ในหนังสือพิมพ์และนิตยสารของอเมริกาตั้งแต่ช่วงปี 1960 ถึง 1980 ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากขนมอื่น ๆ ที่คุณสามารถลองได้ในร้านขนมต่างๆ รสชาติของมันคือช็อคโกแลตที่เด่นชัดกว่าและครีมก็นุ่มและนุ่มมาก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เนยจืดครึ่งถ้วย, นิ่ม;
• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• 2 ไข่ขนาดใหญ่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• 2 ขวด (ขวดละ 30ml) สีผสมอาหารสีแดง;
• น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
• 2-1/4 ถ้วยแป้งอบ
• ผงโกโก้สำหรับอบ 2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือละเอียด 1 ช้อนชา;
• บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย

สำหรับครีมอ่อนโยน:

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเย็นครึ่งแก้ว;
• เนยจืด 2 ถ้วย, นิ่มก่อน;
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
• 3, น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่ง 5 ถ้วย

เตรียมขนมตามเวอร์ชั่นเก่า

สำหรับหลายๆ คน นี่คือสูตร American Red Velvet Cake สุดคลาสสิกที่แท้จริง ทำให้มันง่าย เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 180°C. ตีเนยและน้ำตาลทรายจนฟูและฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้ละเอียดหลังการเติมแต่ละครั้ง ผสมสีผสมอาหาร น้ำส้มสายชู และวานิลลาสกัด

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่ส่วนผสมของเนยกับไข่เป็นก้อนเล็กๆ สลับกับบัตเตอร์มิลค์ ตีให้เข้ากันหลังเติมแต่ละครั้ง

เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในจานอบกลมที่ทาด้วยน้ำมันและโรยแป้งไว้ 2 ใบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) นำเข้าอบจนไม้ขีดที่ใส่ตรงกลางออกมาสะอาด (20-25 นาที) ทำให้เค้กเย็นลงเป็นเวลา 10 นาทีก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ไปยังตะแกรง หลังจากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้น "กำมะหยี่สีแดง" สุดคลาสสิกก็ควรทาครีม

ในการทำครีม ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพดในหม้อใบเล็กด้วยไฟอ่อน ผัดจนข้นและทึบแสง 2-3 นาที. เย็นถึงอุณหภูมิห้อง รวมน้ำมันและสารสกัดวานิลลาแล้วตีจนเบาและนุ่ม ขณะตี ให้ใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลผง ปัดจนสว่างและความสม่ำเสมอของอากาศ ทาครีมระหว่างเค้ก แล้วตกแต่งด้านข้างและด้านบนของขนมด้วย ขั้นตอนนี้ของสูตรคลาสสิก "กำมะหยี่สีแดง" ถือเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ไม่ใส่สี

ขนมสมัยใหม่มักจะแต่งแต้มด้วยสีผสมอาหาร แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กสีแดงที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติ? แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ เพียงเพิ่มน้ำซุปข้นบีทรูทลงในแป้ง สำหรับสูตรเค้กเรดเวลเวทสุดคลาสสิกที่ไม่มีสี คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• บีทน้ำซุปข้น - 3/4 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา;
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• 125มล. (ครึ่งถ้วย) นม + น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - ครึ่งถ้วย;
• กลิ่นวานิลลา - ครึ่งช้อนชา;
• นม - ¼ ถ้วย (หากต้องการเพิ่มความสม่ำเสมอของแป้ง)

สำหรับครีม คุณจะต้อง:

• ครีมข้น - 2 ถ้วย;
• น้ำบีทรูท - 2 หยด;
• กลิ่นวานิลลา - ¼ ช้อนชา

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำเดือด - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีทำบิสกิตธรรมชาติ

ใช้หัวบีทขนาดกลาง 2 หัว ล้างและปรุงในหม้ออัดแรงดันจนนิ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือก เมื่อผักพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นและลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น แล้วสูตรบิสกิตคลาสสิกสำหรับ"กำมะหยี่สีแดง" หมายถึงการกระทำดังกล่าว

เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า. ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก: แป้งโฮลวีต ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือ ในชามที่แยกต่างหาก ผสมนมและน้ำส้มสายชูและปล่อยให้นั่งเป็นเวลาห้านาที รวมน้ำตาลทรายและเนยแยกกันและผสมกับเครื่องปั่นจนน้ำตาลละลาย ผัดนมน้ำส้มสายชูและกลิ่นวานิลลาลงในน้ำซุปข้นบีทรูท

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกแล้วตีจนเข้ากันดีประมาณ 3-4 นาที วางถาดรองอบขนาด 15 ซม. สองถาดด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งลงในถาดเท่าๆ กัน แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที ทิ้งสิ่งของไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง นำกระดาษรองอบออกแล้วคลี่เค้กด้วยมีดฟันปลา วางเค้กหนึ่งชั้นให้แบนบนจาน แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นที่สอง จากนั้นออกแบบเค้กตามต้องการ

การเตรียมน้ำเชื่อม

เค้กเรดเวลเวทสุดคลาสสิคที่ต้องใช้น้ำเชื่อม ในการเตรียมให้ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมใส่ที่อุณหภูมิห้องจนน้ำตาลละลาย

เตรียมครีม

วิปครีมวานิลลาเอสเซนส์จนตั้งยอดแข็ง แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วน เพิ่มในชามเดียวน้ำบีทรูทเล็กน้อยและผสมเบา ๆ นำถุงที่มีรูเล็ก ๆ ตรงมุมทาครีมลงไป ปิดเค้กสลับกับครีมสีขาวและสีชมพู ตกแต่งขนมตามใจชอบ

วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงสูตร Red Velvet สุดคลาสสิกได้เล็กน้อย ในการตกแต่งของหวาน คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ชิ้นใดก็ได้

สูตรจากคุณยายเอ็มม่า

รู้จักเมนูของหวานนี้ไหม? หากคุณต้องการทำอะไรที่อร่อยและพิเศษแต่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนม เค้กกำมะหยี่สีแดงสุดคลาสสิกจากคุณยายเอ็มม่าคือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• เซโมลินาครึ่งถ้วย;
• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว;
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว;
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟองเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• 2 ช้อนโต๊ะ สีผสมอาหารสีแดง
• ช้อนชา 1 ช้อนชา;
• สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นม 2 ถ้วย;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล;
• แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• มาสคาร์โปเน่ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า. อุ่นเครื่องได้ดี ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง น้ำตาล เซโมลินา เบกกิ้งโซดา เกลือ และโกโก้ จัดไป

ผสมเนย ไข่ และ kefir ในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มมวลนี้ลงในส่วนผสมแห้งทีละน้อย ผสมกับไม้พายจนเข้ากันดี ผสมสีผสมอาหาร น้ำส้มสายชู และวานิลลาสกัด

เทแป้งลงในกระทะแล้วอบประมาณ 50-55 นาที หรือจนกว่าแป้งไม้จิ้มฟันจะพร้อม ปล่อยให้เค้กเย็นขณะเตรียมครีม

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ทุกอย่างยกเว้นมาสคาโปนลงในกระทะใบเล็กๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน คนอย่างสม่ำเสมอจนเดือด ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย ไม่ควรหนาจนเกินไป

ยกลงจากเตาแล้วใส่มาสคาโปน ปล่อยให้มวลเย็นประมาณ 10 นาที อย่ารอนานเกินไป มิเช่นนั้นครีมจะเริ่มข้นขึ้น ตัดเค้กที่เย็นแล้วครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วทาด้วยครีมด้านในและด้านนอก ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

สูตรเชฟแอนดี้

ไม่ชอบเวอร์ชั่นที่แล้วเหรอ? สำหรับผู้ชื่นชอบขนมที่สดใส สูตรนี้สำหรับเค้กกำมะหยี่สีแดงคลาสสิกของ Andy Chef จะเป็นของจริง บิสกิตช็อกโกแลตหนานุ่มสามชั้นยังคงความชุ่มชื้นด้วยการเติมโยเกิร์ตจำนวนเล็กน้อยและครีมที่ละเอียดอ่อนจำนวนมาก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

สำหรับเค้กเรดเวลเวท:

• เนยจืด 150 กรัม นิ่ม;
• น้ำตาลผงทองคำ 150 กรัม
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา;
• ตี 3 ไข่ใหญ่
• โยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะต่อสไตล์กรีก;
• 1-2 หยดสีแดง (เจล) สีผสมอาหาร;
• แป้ง self-rising 150 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• นมพร่องมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• เนย 100 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• น้ำตาลผง 500 กรัม;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ขนมนี้ทำได้อย่างไร

เนื่องจากไม่มีสูตรสำหรับเค้กเรดเวลเวทสุดคลาสสิกตาม GOST หลายคนจึงคิดว่าเวอร์ชันของ Andy Chef เป็นมาตรฐาน มันค่อนข้างง่ายที่จะทำ

เปิดเตาอบที่ 170 องศา. ทาน้ำมันเบา ๆ แล้ววางกระดาษลงในพิมพ์เค้กกลมลึก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม.)

ตีเนย น้ำตาล และวานิลลาในชามลึกจนซีดและฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน (ถ้าส่วนผสมดูเหลวๆ ให้ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ)

ผสมโยเกิร์ตกับสีผสมอาหาร - ควรมีลักษณะเป็นสีแดงมาก เพราะสีจะจางลงหลังการปรุงอาหาร เพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนก่อนหน้าแล้วตีให้ละเอียด

ใส่แป้งและผงโกโก้ที่เหลือ จากนั้นใส่นม ตีจนเข้ากัน เทส่วนผสมลงในจานอบและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะขึ้นดีและเป็นสีน้ำตาลทอง ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาแล้วทิ้งให้เย็นเป็นเวลาห้านาที แล้วนำออกมาวางบนตะแกรงระบายความร้อนและพักไว้ให้เย็นสนิท

ทำครีม ผสมเนยกับครีมชีสในชามลึก. จากนั้นตีส่วนผสมนี้กับน้ำตาลผงเล็กน้อย เมื่อวิปปิ้งทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เติมน้ำมะนาวและตีครีมต่ออีก 5 นาที หรือจนสีซีด

ตัดเค้กออกเป็นสามชั้นเท่าๆ กันตามยาว แล้วทาครีมให้ทั่ว โรยหน้าด้วยครีมที่เหลือและผลไม้ตามชอบ คุณยังสามารถโรยขนมด้วยช็อคโกแลตขูดหรือลูกอมช็อคโกแลตขนาดเล็กได้