2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พริกไทยอบในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะกับทั้งวันที่ถือศีลอดและเมนูประจำวัน จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมการ
พริกไทยกับเนื้อสับในเตาอบ
ออริจินัลแคลอรี่ต่ำจานนี้รับรองว่าถูกใจคุณแน่นอน ในการปรุงพริกสับในเตาอบ ให้ทำดังนี้:
- ล้างและผ่าพริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่สี่เม็ด. แกะเมล็ดและเยื่อออกจากแต่ละส่วน โดยปล่อยให้หางไม่บุบสลาย
- ใส่พริกที่เตรียมไว้ลงในจานกันไฟแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อสับ 250 กรัมและไส้กรอกหรือคูปัต 100 กรัม (ซึ่งต้องรื้อออกจากฟิล์มก่อน) สุดท้ายใส่หัวหอมสับและกระเทียมสามกลีบ
- ใส่ข้าวต้มหนึ่งแก้วลงไปในเนื้อแล้วทอดอาหารด้วยกันสักสองสามนาที หลังจากนั้นปิดไฟ ใส่ชีสขูด 2 แก้ว สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทยป่น
- เอาพริกออกออกจากไมโครเวฟ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โรยด้านในด้วยเกลือและเครื่องเทศใดๆ
- จารบีจานอบด้วยน้ำมัน ใส่พริกลงไป แล้วนำเข้าเตาอบ เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้เอาแบบฟอร์มออกแล้วเติมพริกด้วยเนื้อสับ โรยเนื้อด้วยชีสขูด
ใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบและตั้งไฟจนชีสละลายหมด
พริกอบกระเทียม
อาหารง่ายๆจานนี้จะช่วยคุณได้ระหว่างถือศีลอดและมีประโยชน์ในวันธรรมดา พริกที่อบในเตาอบในซอสกระเทียมเตรียมดังนี้:
- พริกหวานหนึ่งกิโลกรัม ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วถูด้วยน้ำมันพืช
- เปิดเตาอบ วางผักบนแผ่นอบแล้ววางบนชั้นกลาง
- ปรุงพริกไทยเป็นเวลา 40-50 นาที พลิกกลับด้านเป็นระยะ เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมควรนำพริกไทยออกมาผึ่งให้เย็น
- เตรียมซอสให้กดกระเทียมที่ปอกแล้วกดผสมกับเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาลและน้ำมันพืชตามชอบ
ลอกเปลือกพริกไทย ปาดด้วยซอส เสิร์ฟแช่เย็น
พริกอบกับน้ำเกรวี่
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย วิธีการปรุงพริกคั่วในเตาอบ? สูตรง่ายมาก:
- ล้างและตากพริกหวานเป็นกิโล
- ขูดด้วยน้ำมันพืช วางบนถาดอบแล้วอบจนเสร็จ อย่าลืมพลิกพริกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นระยะ
- เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบโดยตรง
- ทำซอสมะเขือเทศ หั่นหอมใหญ่สามต้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
- หั่นมะเขือเทศ 500 กรัม แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ
- ถัดไป เติมน้ำ เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และกลีบกระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ ลงในผัก
เปลือกพริกไทยใส่จานลึกแล้วราดซอสร้อนๆ เมื่อจานเย็นแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
ซัลซ่าพริกไทยคั่ว
ซอสเม็กซิกันยอดนิยมนี้เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือง่ายๆ กับตอร์ตียาข้าวโพด อ่านสูตรด้านล่าง:
- ล้าง ทาน้ำมัน แล้วย่างพริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอันในเตาอบ เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นลูกเต๋าด้วยมีดคม
- มะเขือเทศสองลูกที่ไม่มีเปลือกและเมล็ด แล้วสับเนื้อ
- โหระพาสด 2 ก้านและผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ
- ปอกกระเทียมสองกลีบ
ผสมและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่น ซัลซ่าพร้อมแล้ว!
พริกขี้หนูขี้เหร่
ถ้าคุณเบื่อพริกยัดไส้ เราขอแนะนำให้คุณลองเปลี่ยนสูตรคลาสสิกของเราดู เตรียมตัวพริกหยวกอบกับเนื้อสับ อ่านคำแนะนำต่อไปนี้อย่างระมัดระวัง:
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
- ผสมหัวหอม ข้าวสุกครึ่งถ้วย เนื้อสับ 400 กรัม (เนื้อหรือไก่) เกลือไข่ 1 ฟอง พริกไทยตามชอบ
- ผ่าพริกหยวกห้าเม็ดผ่าครึ่ง นำเมล็ดออกและแบ่งเป็นส่วนๆ เหลือแต่หางเพื่อความสวยงาม
- หั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นวง แล้วขูดชีสแข็ง 200 กรัมบนเครื่องขูดชั้นดี
- ยัดพริกด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ วางแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
เทน้ำเล็กน้อยบนถาดรองอบ เปิดเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที เมื่อพริกขี้หนูพร้อมก็จัดใส่จานและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
พริกอบมะกอกและน้ำสลัดหอมกรุ่น
เราขอชวนคุณเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ที่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อ ไก่ หรือปลาได้ พริกคั่วในเตาอบมีรสชาติเข้มข้นด้วยซอสหอมและมะกอกรสเผ็ด และเราจะเตรียมแบบนี้:
- เปิดเตาอบ ใส่พริกหยวกสีแดง เขียว และเหลือง 2 อันบนถาดอบ ผักควรล้างล่วงหน้า ตากแห้ง และขูดด้วยน้ำมันพืช อบโดยพลิกไปเรื่อยๆ จนหนังพองทุกด้าน
- นำพริกที่เสร็จแล้วออกจากเตา ใส่หม้อ คลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้จนเต็มใจเย็นๆ
- ล้างผักเย็นออกจากผิว เอาก้านและเมล็ดออก ดำเนินการทุกอย่างบนชามที่สะอาดเพื่อเก็บน้ำผลไม้ที่โดดเด่น ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
- ปิ้งเมล็ดยี่หร่าในกระทะที่แห้งแล้วนำไปครกแล้วบด
- สำหรับน้ำสลัด ผสมเมล็ดยี่หร่าครึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ เกลือ และน้ำตาลให้เข้ากัน เทน้ำพริกคั่วลงในซอสที่ได้ แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้ละเอียด
เทพริกคั่วกับน้ำสลัดหอม ๆ แล้วส่งไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตกแต่งจานด้วยมะกอกพร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
