2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สะดวกและสวยงามมากสำหรับการเสิร์ฟตามเทศกาล และยังอร่อยน่าดึงดูดและเป็นต้นฉบับอย่างไม่น่าเชื่อ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสียบไม้จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลอง แน่นอน เรากำลังพูดถึงคานาเป้ในรูปแบบต่างๆ ทุกวันนี้ อาหารประเภทนี้ใช้เป็นส่วนพิเศษของการทำอาหารทั้งหมด และในแง่ของการเสิร์ฟและการตัดส่วนประกอบ พวกเขาสามารถแข่งขันกับลูกกวาดได้ ดังนั้นเราจึงตุนพลาสติกหรือเสียบไม้ - วันนี้เราจะทำคานาเป้กับมอสซาเรลลาชีส และจะมีการจัดเตรียมโต๊ะเทศกาลที่สดใสและค่อนข้างเรียบง่ายให้กับคุณ!
จานตัวเองหน่อย
คำว่า canape ในภาษารัสเซีย แปลว่า จิ๋ว จิ๋ว นั่นคือแซนวิชที่มีขนาดเล็กมาก (สามารถรับประทานได้ในแต่ละครั้งโดยส่งไปที่ปากทั้งหมด) และถ้าคุณต้องการกัดคานาเป้กับมอสซาเรลล่าหรือชีสประเภทอื่น ๆ นี่เป็นแซนวิชธรรมดาอยู่แล้ว โดยวิธีการที่มีอาหารสองประเภท ในตอนแรก ขนมปังสด (หรือทอดในน้ำมันหรือแห้ง) ถูกใช้เป็น "ฐานของฐาน" อย่างที่สอง ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของชีสหรือผัก: แตงกวาสด มันฝรั่งต้ม แครอท หรือแม้แต่หัวบีท และในการเตรียมคานาเป้กับมอสซาเรลล่านั้นถือเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญ - การคิดถึงลำดับของส่วนผสมล่วงหน้าเพื่อให้วางบนไม้เสียบอย่างสวยงามและไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขารวมเข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย เรามาเริ่มกันเลยไหม
คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ
ไม่ใช่ว่าไม่มีวัตถุดิบสำหรับจานนี้ แต่คุณยังต้องหามันลดราคาอยู่ ลูกบอลมอสซาเรลล่าขนาดเล็กจะใช้เป็นฐานสำหรับเสียบไม้เสียบ ซึ่งเหมาะมากในแง่ของคุณภาพ รสชาติ และขนาดโดยรวม และเราต้องการมะเขือเทศเชอรี่ด้วย - พันธุ์พิเศษขนาดเล็กเช่นนี้ นอกจากนี้เรายังใช้น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะเพสโต้โหระพาเกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสม โดยหลักการแล้ว ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เคารพตนเองและเคารพลูกค้า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีราคาไม่แพงนัก หากคุณชะลอคำว่า "เพสโต้" คุณควรรู้ว่าซอสนี้ (หรือคล้ายกัน) สามารถทำได้ด้วยมือของคุณเองในครัว ในการทำเช่นนี้ ใส่ใบโหระพา กระเทียมสองสามกลีบ ถั่วสนที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย - แล้วตีจนเป็นน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มพาร์เมซานขูด - 50 กรัมแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่น มันจะไม่เลวร้ายไปกว่าการซื้อจากร้านค้า (และอาจจะดียิ่งขึ้นไปอีก)
เตรียมคานาเป้
- เชอร์รี่ซักแล้วตากให้แห้ง
- โหระพาเด็ดใบแยกให้แห้ง
- เทน้ำเกลือออกจากมินิมอสซาเรลล่าแล้วปล่อยให้ชีสบอลแห้งเล็กน้อย
- เจือจางซอสเพสโต้กับน้ำมันมะกอกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จุ่มมอสซาเรลล่าบอลลงในซอสแล้วจัดใส่จานเพื่อสะเด็ดเพสโต้ส่วนเกิน
- เราใช้ไม้เสียบที่เตรียมไว้ - ไม้หรือพลาสติก - และมอสซาเรลล่าสตริง ใบโหระพา มะเขือเทศ (ตัวเลือก: มะเขือเทศครึ่งลูก, ชีส, ใบโหระพา, เชอร์รี่ครึ่งหลัง)
- เสร็จแล้ว: มอสซาเรลล่าชีสและเชอร์รี่คานาเป้สามารถเสิร์ฟบนจานแบนหรือถาดที่สวยงามได้
และตอนนี้เราก็กระจายองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เล็กน้อย
Mozzarella Canape: สูตรอาหารกับแฮมและมะกอก
คุณสามารถทำอาหารจานนี้ด้วยแฮมชิ้นเล็กๆ โรยหน้าด้วยมะกอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้มอสซาเรลลา 200 กรัม (ถ้าคุณหามินิไม่ได้ ให้เอาแบบปกติมาหั่นเป็นชิ้นๆ) แฮมจำนวนเท่ากัน (หรือเนื้อลูกวัวต้มและอบ) มะกอกหลุมหนึ่งขวด (สีดำ) โหระพาสองสามก้าน แน่นอนว่าเราต้องการไม้เสียบ และเพื่อเป็นฐานของคานาเป้ คราวนี้คุณสามารถใช้ขนมปังข้าวสาลีปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หลังจากนั้น
ทำอาหารง่าย ๆ
หั่นแฮม (แฮม, เนื้อลูกวัว) เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ - ใต้ขนมปัง มอสซาเรลล่าหั่นเป็นลูกเต๋า เราใส่ชีสแฮมบนเสียบไม้ (ถ้าชิ้นใหญ่เราพับครึ่ง) จากนั้นเราก็นำใบโหระพาเสียบไม้เสียบให้ครบการออกแบบมะกอกเดี่ยว และเสียบไม้เสียบเข้าไปในขนมปังที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง น่ากินทุกคน!
แนะนำ:
เค้ก "พีระมิด" สูตรง่ายๆ
งานฉลองเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนม ยิ่งไปกว่านั้น การทำขนมที่ทำเองให้แขกเองก็เป็นที่น่าพอใจเป็นทวีคูณ คุณต้องการนำเสนอของหวานในรูปแบบใหม่ เซอร์ไพรส์เพื่อนหรือคนรู้จักของคุณหรือไม่? จากนั้นเตรียมเค้กพีระมิดที่เรียกว่า Winter Cherry, Monastic Hut, Cherry under the Snow
ทำกับข้าวให้เมียกินอะไรดี : สูตรง่ายๆ ของอร่อย
คิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรให้ภรรยาทานเป็นมื้อเย็น? แน่นอนว่ามันค่อนข้างยากที่จะเลือกเมื่อมีสูตรอาหารมากมาย แต่อย่ากังวลไป ในบทความนี้ เราจะพยายามค้นหาว่าอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับภรรยาเป็นอย่างไร
ซุปชีสหมู: สูตรง่ายๆ
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ทำแซนวิช น้ำสลัด ไส้ขนม และหม้อปรุงอาหาร แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารจานแรกได้ โดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านสามเณร สิ่งพิมพ์วันนี้มีสูตรง่าย ๆ สำหรับซุปชีสกับหมู
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน: สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานอร่อย
เรามักสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำ ปริมาณอาหารที่เหมาะสมไม่ได้อยู่ใกล้แค่เอื้อม และไม่มีเวลายืนที่เตาเป็นเวลานานเสมอไป แต่อยากกิน
สูตรง่ายๆ. ชาเดก้า ไอริน่า. รวบรวมสูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับปฏิคม
Irina Chadeeva เป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหารรัสเซียที่มีชื่อเสียงและเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการอบขนม ที่รู้จักกันบนอินเทอร์เน็ตภายใต้ชื่อเล่น Chadeyka สูตรอาหารของ Irina มีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่าย การเข้าถึงการนำเสนอ และการปฏิบัติตามมาตรฐานของรัฐ นอกจากนี้สำหรับการเตรียมขนมอบและของหวานนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ บทความนี้ให้รายละเอียดสูตรอาหาร ชาเดก้ารับรองว่าแม่บ้านคนไหนก็ภูมิใจกับเมนูอร่อยๆ แบบนี้
