วิธีทำจานคอทเทจชีส?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หม้อตุ๋นอาจเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุดสำหรับพวกเราหลายคนตั้งแต่วัยเด็ก จนถึงปัจจุบันมีสูตรต่างๆมากมาย สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมวลนมเปรี้ยว? จานไหน? นี่คือรายการขนมอร่อยๆ สำหรับคุณ

หม้อช็อคโกแลต

ชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนผสมกับช็อกโกแลตนม อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? เราจะแบ่งปันสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมไขมันหรือมวลเต้าหู้ - 650 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 25 เปอร์เซ็นต์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อกโกแลตนมแท่ง;
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร

คุณกำลังสงสัยว่าจะทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอย่างไร? สูตรอาหารอันโอชะนี้ง่ายและสะดวกมาก

อย่างแรกเลย คุณต้องตีไข่ด้วยที่ตีไข่ก่อน จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นคุณต้องเพิ่มเซโมลินาครีมเปรี้ยวไขมันลงในนมเปรี้ยว ถ้าอย่างนั้นคุณต้องการมากส่งไปที่ส่วนผสมไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสม

มิลค์ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งต้องละลายในอ่างน้ำ แล้วเทลงในมวลเต้าหู้

ก่อนหน้านั้น ทาถาดอบด้วยเนยหรือปิดด้วยกระดาษ parchment พิเศษ

ถัดไป คุณต้องกระจายแป้งเต้าหู้ให้สม่ำเสมอและใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง หม้อตุ๋นควรอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเทช็อกโกแลตลงไปได้

หม้อตุ๋น

เชฟมักใส่เซโมลินาลงในหม้อปรุงอาหาร เลยออกมาดูนุ่มและโปร่งสบายขึ้น วิธีการปรุงอาหารจานเต้าหู้แสนอร่อย? สำหรับเขา ตุนสินค้าต่อไปนี้:

• มวลเต้าหู้ -300 กรัม;
• ครีมข้น -150 กรัม;
• semolina -100 กรัม;
• น้ำตาล -100 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย;
• ไข่ไก่สองฟอง

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ? สูตรสำหรับอาหารอันโอชะแสนอร่อยดังกล่าวจะดึงดูดพนักงานต้อนรับทุกคน นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

ทำอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นเต้าหู้ในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เรามีสูตรอาหารโดยละเอียดให้คุณ:

เริ่มต้นด้วยการเติมเซโมลินาลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

• เวลานี้เติมน้ำตาลให้ไข่ จะต้องตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนโฟมแล้วราดเต้าหู้
• ถัดมา ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• จากนั้นทาน้ำมันให้ทั่วแม่พิมพ์แล้วใส่แป้งลงไป แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขนมเต้าหู้ในกระทะ

หม้อนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ในตอนเช้า ทำได้ค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับเธอ คุณจะต้อง:

• มวลเต้าหู้ - 500 กรัม;
• ผิวเลมอน - 50 กรัม;
• ไข่ไก่สามฟอง;
• semolina - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

• จานนี้ซื้อเต้าหู้ดีกว่า
• ถัดไป เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงไป
• ไข่ไก่ต้องตีด้วยน้ำตาล เทเซโมลินาอย่างต่อเนื่อง หลังจากเทลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
• กระทะควรทาเนยให้ทั่วและอุ่นให้ร้อนหน่อย
• ถัดไป คุณต้องวางแป้งเต้าหู้และอบบนไฟอ่อนประมาณสามสิบนาที อย่าลืมปิดฝาหม้อให้แน่น

ของหวาน "ดีไลท์"

อาหารอันโอชะนี้ไม่ต้องอบ มันค่อนข้างอ่อนโยนและน่ารับประทาน คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมเปรี้ยว - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 250 กรัม
• เจลาตินหนึ่งซอง
• น้ำตาลทรายละเอียด - เพื่อลิ้มรส
• เบอร์รี่และผลไม้อะไรก็ได้

ทำอาหาร:

• ก่อนอื่น ใส่ครีมและน้ำตาลลงในนมเปรี้ยว ส่วนผสมควรผสมให้ละเอียด
• ถัดไป คุณต้องหั่นผลเบอร์รี่หรือผลไม้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• ควรเทเจลาตินหนึ่งถุงกับน้ำอุ่นสักสองสามนาทีจนฟู จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเล็กน้อยในขณะที่คนตลอดเวลา
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ควรวางไว้อย่างดีที่ด้านล่างของแก้ว
• นอกจากนี้ มวลเจลาตินควรค่อยๆ เทลงในนมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนผลไม้
• ของหวานต้องแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

โคโคนัทดีไลท์

วิธีทำคอตเทจชีสกับมะพร้าว? ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ชีสกระท่อมนิ่ม - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เนย - 60 กรัม;
• ขุยมะพร้าว - 100 กรัม

คอทเทจชีสของหวานนี้ทำในไมโครเวฟ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

• อย่างแรกต้องใส่ไข่ไก่, น้ำตาล, เนย, เกล็ดมะพร้าวลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน
• มวลนมเปรี้ยวควรตีด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี
• ควรใส่แป้งลงในพิมพ์และนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาที
• อาหารอร่อยๆ แบบนี้ แนะนำให้ตกแต่งด้วยเบอร์รี่สด ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ จะราดด้วยคาราเมล ขาว หรือนมก็ได้ช็อคโกแลต

คุกกี้นมเปรี้ยว

คุกกี้นี้จะสร้างความสุขให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ปรากฎว่านุ่มและอ่อนนุ่มมาก ในการเตรียมตัว คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนย - 300 กรัม;
• มวลเต้าหู้ - 280 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• ร่อนแป้งสาลี - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือหยิบมือ

สูตร:

• ขั้นแรกคุณต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นเทผงฟูกับเกลือลงไป
• หั่นเนย 200 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแป้งสาลี
• ไข่แดงควรแยกออกจากไข่ขาวแล้วเทลงในมวลเต้าหู้ แล้วโรยน้ำตาลผง ส่วนผสมต้องผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง
• ต่อไปต้องคลุกแป้ง ทำเป็นลูกกลมๆ ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่ตู้เย็น 20 นาที
• ในตอนนี้ เนยที่เหลือ 100 กรัมควรละลายในอ่างน้ำ เทน้ำอุ่น 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะลงไป
• ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก
• ต้องรีดแป้งเป็นวงกลม นอกจากนี้ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ต่างๆ คุกกี้ควรอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบอุ่น ต่อไปก็ควรเคลือบเคลือบ

ขนมนี้ถูกใจเด็กๆ มากที่สุด นอกจากนี้ คุ้กกี้คอทเทจชีสยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ

ขนมเต้าหู้

ขนมคอตเทจชีสมีหลายแบบ อย่างไรก็ตามคุณเคยได้ยินเรื่องขนมไหม? สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มวลเต้าหู้ - 400 กรัม (เป็นไปได้);
• บิสกิตใดๆ (แต่ "นมอบ" ดีที่สุด) - 200 กรัม;
• น้ำตาลผง - 150 กรัม;
• ถั่วสับหรือเกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม;
• ช็อกโกแลตนมแท่ง

ทำอาหาร:

• อันดับแรก คุณต้องเช็ดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงละเอียด
• ถัดไป สับวอลนัทแล้วใส่ลงในมวล
• คุกกี้ต้องบี้ จากนั้นเพิ่มลงในนมเปรี้ยวพร้อมกับน้ำตาลผง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• จากนั้นคุณต้องปั้นก้อนเต้าหู้ให้เรียบร้อย
• มิลค์ช็อกโกแลตแท่งควรละลายในอ่างน้ำ ต้องจุ่มขนมลงไป ต้องส่งลูกเต้าหู้ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณจะได้ขนมที่นุ่มและอร่อยไม่เหมือนใครที่จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

เบเกิลแยมเบอร์รี่

ครัวซองต์เนื้อนุ่มไส้เบอร์รี่เป็นของหวานที่อร่อยและยอดเยี่ยม ซึ่งในฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมชาดำกับมะนาวหรือนม ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• ไข่ไก่;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อย;
• ร่อนแป้งสาลี - 300 กรัม;
• วานิลลาตามชอบ

ทำอาหาร:

• ขั้นแรกคุณต้องใส่น้ำตาลผงลงไปในไข่ ตีให้เข้ากัน
• มวลนมควรนวดและเพิ่มลงในไข่
• ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้งสาลี เกลือเล็กน้อย และวานิลลาเพื่อลิ้มรส นวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
• หลังจากแป้งเต้าหู้ควรแบ่งออกเป็นหลายส่วน แต่ละลูกจะต้องรีดออกและตัดเป็นสามเหลี่ยม ตรงกลางของสามเหลี่ยม คุณต้องใส่แยมผิวส้มและห่อ
• จากนั้นคุณควรทาเบเกิลด้วยไข่แดงและใส่แผ่นอบที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
• ครัวซองต์ควรอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 170 องศา

แยมเบอรี่จะละลายในเบเกิลจะอร่อยมาก ทานคู่กับน้ำผึ้ง คาราเมล หรือช็อกโกแลตนมละลายได้

แอปเปิ้ลซูเฟล่ใส่ถั่วและลูกเกด

ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพายธรรมดา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• คอทเทจชีส - 3 ห่อ;
• แอปเปิ้ลหวานสองลูก;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• ลูกเกดดำ - 50 กรัม;
• ไข่ไก่สามฟอง;
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม;
• ครีมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเล็กน้อย

ทำซูเฟล่เต้าหู้แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

เริ่มแรกควรแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จากนั้นคุณต้องเพิ่มเกลือที่กินได้ลงในโปรตีนคนให้เข้ากันแล้วส่งไปยังที่เย็นน้ำตาลผงต้องเทลงในไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นฟองขาว

ถัดไป คุณต้องปอกแอปเปิ้ลหวานแล้วขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง จากนั้นเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ควรบดวอลนัท หลังจากนั้นคุณต้องเทลูกเกด, ถั่วสับ, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ไข่แดง, เนยและเซโมลินาลงในแป้ง มวลทั้งหมดต้องผสมให้ละเอียด

ใส่กระดาษ parchment ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วทาน้ำมันเล็กน้อย เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา จากนั้นเทไข่ขาวที่ตีลงในแป้งเต้าหู้แล้วผสม ต้องวางมวลบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง

วิธีทำคอตเทจชีสจาน สูตรไหนจะง่าย? ของหวานนี้จะดึงดูดฟันหวานทั้งหมด ยิ่งกว่านั้นถือว่าน่าพอใจและมีแคลอรีสูง สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลหวาน - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม;
• ชีสกระท่อมละเอียดอ่อน - 250 กรัม;
• อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกดหรือวอลนัท - 50 กรัม;
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง;
• เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำผึ้งอ่อน - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ขั้นแรกคุณต้องล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็น ถัดไป ทำความสะอาดจากกระดูกและแกน
• ในมวลเต้าหู้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลผง ถั่วหรือลูกเกดสับ เซโมลินา น้ำผึ้งเล็กน้อย ต้องการมวลทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
• แอปเปิ้ลหวานควรใส่คอทเทจชีส
• ถาดรองอบต้องทาเนยให้ทั่ว ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อบที่ 170 องศา

แอปเปิ้ลอบเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด

หม้ออบคลาสสิค

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม? สูตรค่อนข้างง่าย แต่จานจะอร่อยมาก คุณควรซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• น้ำตาลผง - 150 กรัม;
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - 60 กรัม

ทำอาหาร

แม่บ้านหลายคนสนใจวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม รูปภาพและสูตรอาหารมีให้ด้านล่าง

ก่อนอื่นคุณต้องเลื่อนเต้าหู้ในเครื่องบดเนื้อ ถัดไปเพิ่มน้ำตาลผงและวานิลลาลงในไข่ ต้องตีมวลด้วยมืออย่างทั่วถึง

หลังจากนั้นเทลูกเกดลงในนมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมไข่ นวดแป้ง เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและหนาขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะที่มีปริมาณไขมัน 25 เปอร์เซ็นต์ หรือจะใส่ผลไม้หวานหรือวอลนัทก็ได้

เตาอบควรอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา แบบฟอร์มจะต้องทาด้วยเนย (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก) หม้อตุ๋นชีสกระท่อมควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที

สรุป. เมื่อมันปรากฏออกมา มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับจานคอทเทจชีส เที่ยวบินของแฟนซีไม่ได้จบเพียงแค่นั้น คุณสามารถทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยและของหวานต่างๆ ด้วยผลไม้ เบอร์รี่และช็อคโกแลต พาย ครัวซองต์และอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการใส่จิตวิญญาณของคุณในการสร้างสรรค์อาหารของคุณ