สูตรแพนเค้กไข่ปูอัด

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แพนเค้กไข่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่อร่อยที่สุด คุณสามารถเตรียมไส้ได้หลากหลาย: ตั้งแต่ปลาแดงและครีมชีส ไก่นุ่มและผัก ชีสแข็งและแฮม เป็นต้น อย่างไรก็ตาม วันนี้เราจะมาพูดถึงแพนเค้กแสนอร่อยกับปูอัด ซึ่งเป็นสูตรที่คุณสามารถเรียนรู้ได้จากบทความ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการอ่าน!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก

อะไรจะดีไปกว่าแพนเค้กไข่นุ่มๆ? ในการจัดเตรียม คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ไข่สด - 4 ชิ้น
2. น้ำอุ่น - 100 ml.
3. เกลือเม็ดละเอียด พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
4. Kefir - 100 มิลลิลิตร
5. แป้งมันฝรั่ง - 30 กรัม
6. ร่อนแป้งสาลี - 50 กรัม

ทำอาหาร

แพนเค้กไข่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกได้ดีที่สุด แป้งสำหรับพวกเขาควรจะบางและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนให้คุณ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำลายเปลือกไข่ เทโปรตีนและไข่แดงลงในภาชนะที่ลึก
2. ตีไข่ไก่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีด้วยตนเอง
3. จากนั้นเติมแป้งสามช้อนชา น้ำอุ่น คีเฟอร์ แป้งสาลี ลงในส่วนผสมไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส
4. ถัดไปเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วรอ มันจะต้องอบอุ่น ทางที่ดีควรซื้อแพนเค้กแบบพิเศษ
5. จากนั้นคุณต้องกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวด้วยทัพพี คุณต้องรอสองสามนาที จากนั้นพลิกแพนเค้กไปอีกด้าน ทอดแล้วนำออก
6. แพนเค้กควรเป็นสีน้ำตาลทองไม่ไหม้ ต้องทาเนยด้านในด้วย

แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับปูอัด ไก่นุ่ม หรือชีสขูด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมส่วนตัวของคุณ

แพนเค้กปูอัด

ลองนึกภาพความนุ่มของเนื้อปูกับครีมชีสดูสิ แพนเค้กไข่กับปูอัดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล โรลเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมชีสหรือซอสกระเทียมได้ดีที่สุด

สำหรับการกรอก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ชีสแปรรูป - 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งได้).
2. ห่อปูอัด
3. มายองเนสโฮมเมด
4. สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

แพนเค้กไข่กับเนื้อปูจะทำให้แขกทุกคนในบ้านถูกใจ ให้แน่ใจว่าได้ เราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำโรลเหล่านี้:

1. Bก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ
2. จากนั้นใส่มายองเนสโฮมเมดและสมุนไพรสดลงไป
3. มวลชีสต้องผสมให้ละเอียด
4. ต่อไปคุณต้องคลี่ปูอัด จารบีด้วยส่วนผสมของชีส
5. วางบนแพนเค้กไข่แล้วม้วนให้แน่น
6. ขั้นตอนนี้ต้องทำกับแพนเค้กแต่ละชิ้น เมื่อหุงเสร็จแล้ว ก็สามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงหรือชีสขูดได้

นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มลงในแพนเค้กแสนอร่อยซึ่งคุณต้องถูบนกระต่ายขูดชั้นดี ปูอัดจะเข้ากันได้ดีกับผัก: มะเขือเทศ พริกหวาน มันฝรั่งต้ม

เคล็ดลับ

สุภาษิตดังว่าแพนเค้กก้อนแรกเป็นก้อนตลอด เราต้องการแชร์เคล็ดลับเพื่อช่วยแม้แต่ผู้เริ่มต้นทำแพนเค้กแสนอร่อย:

1. เติมเกลือเล็กน้อยลงในแป้งเสมอ
2. ทอดในน้ำมันมะกอกหรือเนยจะดีที่สุดจะได้เผาผลาญน้อยลง
3. อยากทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่ม คุณต้องใส่ยีสต์แห้งลงไป
4. หากคุณต้องการเปลี่ยนยีสต์ด้วยเบกกิ้งโซดา ให้เท kefir ลงในแป้งเล็กน้อย
5. แนะนำให้ใส่เนยลงไปในแป้งด้วย แพนเค้กก็จะนุ่มๆ

เราหวังว่าคุณจะอร่อยนะ!