จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินคอทเทจชีสทุกวัน? ประโยชน์ของคอทเทจชีสต่อร่างกาย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำรวมทั้งในอาหารตลอดเวลา มีองค์ประกอบที่หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายมีแต่คุณประโยชน์ต้องรับประทานร่วมกับอาหารที่เหมาะสม อาจเป็นผลไม้ ผัก kefir และไข่ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินคอทเทจชีสทุกวัน? บทความนี้จะกล่าวถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติของการรับ และคุณสมบัติเชิงลบ

ส่วนผสมของคอทเทจชีส

ผลิตภัณฑ์มีองค์ประกอบที่หลากหลาย นมเปรี้ยวประกอบด้วย: โปรตีน, เอนไซม์, วิตามิน A, B, C, D, PP, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, ฟลูออรีน, สังกะสี, แมกนีเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม), ฮอร์โมน

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

คอทเทจชีสมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ อีกทั้งคุณสมบัติของสารอาหารในนั้นมีดังนี้

โปรตีน. เป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์จึงมีองค์ประกอบที่สมดุลที่สุดของกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น โปรตีนในชีสกระท่อมมีชัยในแง่ของคุณภาพเมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งที่คล้ายคลึงกันของต้นกำเนิดจากพืช อย่างหลังสามารถทำให้เกิดการหมัก ท้องอืด และเพิ่มการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ ไม่มีอาการด้านลบที่คล้ายกันเมื่อย่อยโปรตีนจากสัตว์

ถ้าคุณใช้คอทเทจชีสทุกวัน คุณจะเห็นประโยชน์ของมันอย่างชัดเจน ในกรณีนี้มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง ท้ายที่สุดถ้าเราเปรียบเทียบโปรตีนของคอทเทจชีสกับเนื้อสัตว์ เราสามารถสรุปได้ดังนี้ แม้ว่าจะมีมากกว่าในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่ก็ถูกย่อยในร่างกายเป็นเวลานาน

หลายคนถามว่ากินคอทเทจชีสทุกวันจะเป็นอย่างไร - เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและย่อยง่ายที่สุดจากผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด

มีโปรตีนที่ซับซ้อน คุณจึงสามารถทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน แต่อย่าลืมคำนึงถึงปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ด้วย ไขมันในคอทเทจชีสมีลักษณะเหมือนน้ำนม จึงสามารถย่อยได้ง่าย นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับและไตอย่างรุนแรง

ประโยชน์ของคอทเทจชีส

หลายคนสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีคอทเทจชีสทุกวัน นี่คือประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

1. เร่งการเผาผลาญ ต้องขอบคุณวิตามินบีที่ทำให้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายดีขึ้น
2. เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ. คอทเทจชีสมีโปรตีนเคซีนซึ่งถูกดูดซึมในเป็นเวลานาน. วิธีนี้จะช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ
3. น้ำตาลในเลือดปกติ. ต้องขอบคุณแมกนีเซียมในองค์ประกอบของคอทเทจชีส ระดับกลูโคสจะอยู่ในช่วงปกติ ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้
4. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด. คอทเทจชีสสามารถลดความดันโลหิตและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
5. ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง ด้วยการรวมชีสกระท่อมในอาหารทำให้สามารถลดระดับความดันโลหิตได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือดสมอง
6. แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในคอทเทจชีสช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงรวมอยู่ในอาหารในช่วงที่รับประทานยาปฏิชีวนะ
7. คอทเทจชีสส่งเสริมการสร้างฮีโมโกลบินในเลือด ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและเสริมสร้างระบบประสาท
8. แคลเซียมในคอทเทจชีสมีความสำคัญต่อร่างกายมาก การขาดมันอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกอ่อน โรคกระดูกพรุน และโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ
9. ผลิตภัณฑ์ยังมีฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างระบบโครงกระดูกที่สมบูรณ์ องค์ประกอบนี้มีประโยชน์สำหรับการเสริมสร้างผม เล็บ และฟัน

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำรวมถึงคอทเทจชีสในอาหารสำหรับโรคของหัวใจ, ทางเดินอาหาร, ตับ, ถุงน้ำดี. บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์มีอยู่ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

คอทเทจชีสลดน้ำหนัก

หลายคนถามว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าทุกวันมีคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนัก. ประโยชน์หลักคือการเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร คอตเทจชีสมีโปรตีน แคลเซียม และฟอสฟอรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีคุณค่าต่อร่างกาย

ลดน้ำหนักต้องเลือกผลิตภัณฑ์ไร้ไขมัน คอทเทจชีสนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำ อย่างไรก็ตามการขาดไขมันอย่างสมบูรณ์สามารถทำร้ายร่างกายได้เท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแนวทางที่ถูกต้อง

หลายคนถามว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีคอทเทจชีสทุกวันในช่วงลดน้ำหนัก ทางที่ดีควรเลือกชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน 1 ถึง 5% สำหรับการลดน้ำหนัก ความเข้มข้นนี้จะเพิ่มการดูดซึมสารที่มีประโยชน์สูงสุด

อนุญาตให้กินคอทเทจชีสในปริมาณดังกล่าวต่อวันซึ่งกำหนดโดยปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ ปริมาณไขมันต่อวันที่แนะนำสำหรับการบริโภคคือ 25-50 กรัม คอทเทจชีส 500 กรัมมีไขมัน 25 กรัม ดังนั้นอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ 200-250 กรัมต่อวัน

กินคอทเทจชีสอะไรอร่อยที่สุด

หลายคนสงสัยว่าสามารถกินคอทเทจชีสได้ทุกวันหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าสิ่งนี้ไม่ได้ถูกห้าม

เนื่องจากรสชาติของคอทเทจชีส คุณจึงได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะใช้โดยไม่ใช้สารเติมแต่งก็ตาม คุณสามารถเพิ่มบันทึกใหม่ลงในผลิตภัณฑ์ได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบใดๆ ลงไป อาจเป็นน้ำผึ้ง ลูกเกด หรือลูกพรุน วอลนัท อัลมอนด์ เฮเซลนัท และอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส

สำหรับขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้รวมผลิตภัณฑ์ที่มีกล้วย ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และลูกแพร์

อันตรายต่อสินค้า

ปริมาณคอทเทจชีสสำหรับแต่ละคนต่อวันคือ 200 กรัม หลายคนสงสัยว่าทำไมข้อจำกัดดังกล่าวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ คอทเทจชีสทุกวันเป็นอันตรายหรือไม่? เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มันมีข้อเสียดังต่อไปนี้:

1. โปรตีนเคซีนซึ่งมีอยู่ในคอทเทจชีส อาจทำให้อวัยวะต่างๆ เช่น ข้อบวมได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคภูมิต้านตนเอง ดังนั้นควรสังเกตอัตราการบริโภคอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
2. ไขมันสัตว์มากเกินไปทำให้เกิดการอุดตันของท่อตับ
3. ผลิตภัณฑ์ไม่ควรรับประทานหากแพ้โปรตีนนม
4. ชีสกระท่อม 1/2 ถ้วยตวงมีเกลือ 400 มก. ในขณะที่ความต้องการรายวันคือ 1500 มก.
5. คนที่เป็นโรคไตไม่ควรใช้ ปริมาณโปรตีนสูงจะเพิ่มภาระในระบบขับถ่าย
6. ผู้ที่แพ้แลคโตสก็ควรหลีกเลี่ยงคอทเทจชีสด้วย

มี "แต่" ใหญ่เมื่อใช้สินค้า ประโยชน์สูงสุดคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เขาเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะ และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่สามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้