2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ลิ้นวัวถือเป็นผลิตภัณฑ์สากลโดยสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย มักใช้ทำแซนวิช อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และแม้แต่อาหารจานร้อน อย่างไรก็ตาม เด็กสาวจำนวนมากที่ยังไม่มีเวลาเรียนรู้ภูมิปัญญาการทำอาหารทั้งหมดไม่รู้ว่าต้องปรุงลิ้นวัวมากแค่ไหน อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างค่อนข้างง่าย ดังนั้นพนักงานต้อนรับหญิงที่ไม่มีประสบการณ์จึงสามารถรับมือกับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างง่ายดาย
เลือกสินค้าคุณภาพอย่างไร
ก่อนที่คุณจะรู้ว่าต้องปรุงลิ้นวัวมากแค่ไหน คุณต้องเข้าใจความซับซ้อนที่เขาเลือกก่อน ลิ้นเนื้อลูกวัวมีไขมันน้อยกว่ามากและมีน้ำหนักไม่เกิน 600 กรัม ต่างจากลิ้นวัว ผลิตภัณฑ์คุณภาพแช่เย็นที่มีเปลือกแข็งและเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างนุ่มไม่ควรมีรอยเจาะหรือบาดแผล เวลาซื้อลิ้นต้องระมัดระวังไม่ให้มีสัญญาณของสภาพอากาศหรือแห้ง
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็ง จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำแข็งบนพื้นผิวและสัญญาณของการแช่แข็งซ้ำ ควรเข้าใจว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลิ้นแช่เย็นสดที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 4 องศา คงอยู่เป็นเวลาสี่วัน อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งประมาณ 8 เดือน
ลิ้นวัวใช้อะไรได้บ้าง
ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ สำหรับผู้ที่สนใจในการปรุงอาหารลิ้นลูกวัวมากแค่ไหนไม่ต้องเจ็บที่จะรู้ว่าการใช้อาหารอันโอชะนี้เป็นประจำจะช่วยให้การทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ลิ้นวัวมีไว้สำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ ความผิดปกติของระบบประสาท ปัญหาระบบไหลเวียนโลหิต และโรคผิวหนัง นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์กรดอะมิโนและฮอร์โมน อาหารอันโอชะที่ย่อยง่ายนี้ช่วยปรับระดับน้ำตาลให้เป็นปกติและกระตุ้นการผลิตอินซูลิน คนที่ใส่ไว้ในอาหารจะลืมความเป็นกรดสูงและการนอนไม่หลับเป็นเวลานาน
วิธีทำลิ้นวัวและวิธีทำ
ก่อนปรุงผลิตภัณฑ์นี้ต้องเตรียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ลิ้นจะแช่ในน้ำเค็มเบา ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ตลอดทั้งคืน ภายใต้อิทธิพลของน้ำและเกลือ ความละเอียดอ่อนจะนุ่มและอร่อยขึ้น หลังจากนั้นนำออกจากภาชนะด้วยน้ำและทำความสะอาดด้วยมีดโกน ลิ้นที่ทำความสะอาดและล้างแล้ววางในกระทะอย่างสมบูรณ์เทน้ำและวางบนไฟแรง หลังจากเดือดโฟมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกหากจำเป็นให้เติมน้ำ ใส่รากผักชีเล็กน้อย แครอทปอกเปลือก หอมใหญ่ พริกไทยดำสองสามเม็ด ใบกระวาน และเกลือ จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น ตามกฎแล้วอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของลิ้นด้วยไม้จิ้มฟันปกติ อาหารที่ปรุงมาอย่างดีจะนุ่มข้างใน
ปรุงลิ้นวัวในหม้อหุงช้านานแค่ไหน
แม่บ้านบางคนชอบใช้เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ที่อำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการทำอาหารอย่างมาก ดังนั้นลิ้นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกวางไว้ในชามหลายคนและเติมน้ำ บนอุปกรณ์จำเป็นต้องเปิดใช้งานโหมด "ทำอาหาร" ตั้งเวลา 10 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ คุณต้องเปิดฝาและรวบรวมโฟมที่ปรากฏขึ้น หลังจากนั้นจะเพิ่มผักและเครื่องเทศที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงใน multicooker
คุณต้องทำอาหารให้เสร็จในโหมด "ดับไฟ" ต้องลอกฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ระยะเวลาในการปรุงลิ้นวัวในหม้ออัดแรงดันนั้นขึ้นอยู่กับว่าการเตรียมอาหารล่วงหน้านั้นดีแค่ไหน ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมมาอย่างดีจะปรุงได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยังไม่ได้แปรรูปมาก อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 48 ชั่วโมง ปฏิคมที่สนใจในการปรุงอาหารลิ้นวัวในหม้อความดันสามารถตอบได้ว่าขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดสินค้า
ลิ้นวัวใช้ในการปรุงอาหารอย่างไร
อาหารอันโอชะนี้จะเปลี่ยนอาหารเย็นวันธรรมดาให้เป็นวันหยุดที่แท้จริง จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในการปรุงอาหาร วิธีที่ง่ายที่สุดคือเสิร์ฟลิ้นลูกวัวหั่นบาง ๆ กับแตง, ถั่วลันเตา, ผักกาดหอม, มะเขือเทศหรือแตงกวา บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น (ของว่าง สลัด และงูพิษ) ซาวครีมหรือซอสมะเขือเทศเน้นรสชาติลิ้นวัวต้มที่วิจิตรบรรจงเป็นอย่างดี ลิ้นจะเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้า พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล หรือมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง
ในระดับอุตสาหกรรม อาหารอันโอชะนี้มักถูกใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งของไส้กรอก แฮม และไส้ต่างๆ
