ใช้ยีสต์ที่หมดอายุในการอบได้หรือไม่? แอปพลิเคชันที่ไม่ได้มาตรฐาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในการอบ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งขึ้นและมัฟฟินออกมาสวยงามมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ยีสต์ แต่เมื่อซื้อควรใส่ใจกับวันหมดอายุเพราะอาจทำให้เสียได้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้? ฉันสามารถใช้ยีสต์ที่หมดอายุได้หรือไม่? มาจัดการกับปัญหานี้เพื่อไม่ให้เกิดสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อีกต่อไป

นี่คืออะไร

ยีสต์เป็นส่วนหนึ่งของเชื้อราที่มีเซลล์เดียว พวกเขาสามารถทำให้เกิดการหมักของผลิตภัณฑ์และในการอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่พวกเขาใช้เพื่อให้ได้มัฟฟินที่เขียวชอุ่ม โดยธรรมชาติแล้ว พวกมันมีปัจจัยบวกหลายประการ:

• มีธาตุและกรดอะมิโนมากมาย
• เพิ่มภูมิคุ้มกันและต้านทานความเครียด
• ปรับปรุงการเผาผลาญของร่างกาย ความอยากอาหาร;
• ช่วยฟื้นฟูพละกำลังหลังจากออกแรงอย่างหนัก
• ส่งผลในทางบวกสภาพผิว เล็บ และผม

ดังนั้น การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น และขนมอบก็โปร่งและอร่อย

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุ

คุณตัดสินใจอบ แล้วยีสต์ในตู้เย็นหมดอายุ ต้องทำอย่างไร - ทิ้งหรือใช้? มีสองตัวเลือก - แป้งอาจไม่ขึ้นซึ่งในกรณีนี้มัฟฟินจะกลายเป็นหนักและไม่อร่อยมาก ตัวเลือกที่สองดีกว่าเล็กน้อย - เปิดใช้งานผลิตภัณฑ์แล้ว แต่คุณไม่ควรพึ่งพาโชคเพียงอย่างเดียว เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีวันหมดอายุที่ถูกต้อง หากคุณสนใจคำถามว่าจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากใช้ส่วนผสมที่หมดอายุแล้ว เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะวางยาพิษจากพวกมัน

หากคุณแพ้ส่วนผสมของยีสต์บางชนิด คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะพวกมันสามารถทำร้ายคุณได้แม้กระทั่งสด ถ้าคุณต้องการ ตรวจสอบด้วยตัวคุณเองว่าคุณสามารถใช้ยีสต์แห้งที่หมดอายุหรือไม่

วาไรตี้

ใช้ในการอบสองประเภท:

1. สดหรือเปียก - ขายเป็นก้อนอัดก้อน 50 หรือ 100 กรัม มีอายุการเก็บรักษาสั้น พวกเขาจะทำงานได้ดี - แป้งค่อนข้างเขียวชอุ่ม
2. แห้ง - ในรูปแบบเม็ด ยืดอายุการเก็บรักษา

แม่บ้านแต่ละคนเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับตัวเองมากที่สุด ในที่นี้ ความคิดเห็นแบ่งออกเป็นฝ่ายที่คิดเห็นแก่ฝ่ายแห้ง และผู้คัดค้าน การตั้งค่าทั้งหมดถูกต้อง ในตัวเลือกใด ๆ คำถามก็เกิดขึ้น: สามารถใช้ยีสต์ที่หมดอายุได้หรือไม่

วิธีทดสอบความเหมาะสม

หากคุณไม่แน่ใจว่าขนมอบจะออกมาดีหรือไม่ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำคัญนี้เพื่อทำกิจกรรม แต่เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ยีสต์ที่หมดอายุแล้วสำหรับแป้ง - บางครั้งคำถามดังกล่าวก็เกิดขึ้นต่อหน้าปฏิคม ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำอุ่นหรือนม
• น้ำตาลนิดหน่อย;
• บรรจุภัณฑ์เสียหาย;
• โทรศัพท์พร้อมนาฬิกาจับเวลา

การตรวจสอบผลิตภัณฑ์สดดำเนินการในลักษณะเดียวกับการอบ - สำหรับยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำตาลในปริมาณเท่ากันแล้วเทน้ำเล็กน้อย หากมีการเปิดใช้งานภายใน 10 นาทีและเกิดโฟมสีครีมหนาๆ ปรากฏขึ้น อย่าลังเลที่จะนำไปใช้ และคุณมีคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าสามารถใช้ยีสต์สดที่หมดอายุแล้วได้หรือไม่

ผลิตภัณฑ์แห้งได้รับการตรวจสอบแตกต่างกันเล็กน้อย - เราผสมของเหลวอุ่นกับน้ำตาล แล้วเทยีสต์ในปริมาณที่เหมาะสมลงบนพื้นผิว หลังจากช่วงเวลาเดียวกันควรสร้างหมวกที่มีขนปุย ไม่อย่างนั้นอย่าเอาไปทำมัฟฟินจะแข็งเป็นก้อน

นอกจากนี้ การตรวจสอบสามารถทำได้ไม่เพียงแค่จากประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังทำได้ด้วยสายตาเพื่อตัดสินว่าพวกเขาจะได้ผลหรือไม่ เปียกควรมีสีครีมไม่สว่างกลิ่นแรง ไม่ติดมือ ไม่เลอะ หากสองคะแนนสุดท้ายเหมือนกัน คุณควรทิ้งและซื้อคะแนนใหม่ สินค้าแบบแห้งคือลูกบอลที่ไม่ติดกันและสามารถบดได้ง่าย

ฟื้นฟู

หากคุณยังไม่พบคำตอบของคำถามว่าสามารถใช้ยีสต์ที่หมดอายุแล้วได้หรือไม่ เรามาพูดถึงวิธีคืนกิจกรรมให้พวกมันกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำการปรับเปลี่ยนต่อไปนี้:

1. บดอัดก้อนให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. นมอุ่น - ส่วนที่สามของผลิตภัณฑ์แก้ว 30 กรัม
3. ผสมในชามแล้วคนให้เข้ากัน ถ้ายังมีก้อนเหลืออยู่เล็กน้อยก็ไม่ต้องบด
4. กรองส่วนผสมที่ได้โดยใช้ผ้าหรือตะแกรง
5. เติมน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนชาลงในชามแล้วคนอีกครั้ง
6. ทิ้งส่วนผสมไว้ 15-20 นาที หลังจากเวลานี้ ยีสต์อาจเริ่มทำงาน ซึ่งจะเห็นได้จากฟองอากาศที่พื้นผิว

ดังนั้น หากการทดสอบสำเร็จ คำตอบสำหรับคำถามที่ว่ายีสต์ Saf-Moment ที่หมดอายุแล้ว (หรืออย่างอื่น) จะสามารถใช้ได้หรือไม่นั้นชัดเจน การอบจะประสบความสำเร็จและงดงามมาก

โซลูชันที่กำหนดเอง

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารแต่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นด้วย ตัวอย่างเช่น ใส่ปุ๋ยพืชในสวนหรือสวนผัก พวกเขาสามารถกระตุ้นจุลินทรีย์ในดินซึ่งมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของระบบราก คุณต้องทำการเติมเงินด้วยขี้เถ้าเพราะยีสต์ดูดซับแคลเซียมได้มาก ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ผลิระหว่างการปลูกต้นอ่อน สำหรับน้ำ 5 ลิตร ใช้ยีสต์ 1 กก. ทั้งแบบเปียกและแบบแห้งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

คุณยังสามารถใช้ในเครื่องสำอางค์ ซึ่งก็คือในมาส์กหน้า ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้

ดังนั้น คำตอบสำหรับคำถามที่ว่ายีสต์ที่หมดอายุแล้วสามารถใช้ได้หรือไม่นั้นง่าย - เราตรวจสอบยีสต์สำหรับกิจกรรม จากนั้นจึงสรุป: การอบ มาส์กหน้า หรือปุ๋ยพืช