วิธีชงกาแฟเย็นที่ดีที่สุดคืออะไร?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

หลายคนเชื่อว่ากาแฟหรือชาเป็นเครื่องดื่มที่ต้องดื่มร้อนโดยเฉพาะ เชื่อกันว่าอยู่ในรูปแบบนี้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม แต่คำกล่าวนี้สามารถท้าทายได้ง่ายถ้าคุณลืมเกี่ยวกับทัศนคติชั่วขณะหนึ่งแล้วลองทำกาแฟเย็นตามสูตรที่คุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว

เติมความสดชื่นให้กระปรี้กระเปร่า

ในภาคตะวันออก ผู้คนเรียนรู้ที่จะเข้าใจพลังวิเศษของเครื่องดื่มมานานแล้ว ในยามบ่ายที่ร้อนระอุ เมื่อดวงอาทิตย์แผดเผาอย่างไร้ความปราณี และอากาศเริ่มร้อนและสงบนิ่ง มีความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้เสมอที่จะสัมผัสความเย็นที่ต้องการอย่างน้อยก็ชั่วขณะหนึ่ง ในหลายประเทศในเอเชีย กาแฟเย็นใช้สำหรับสิ่งนี้ ว่ากันว่าเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่น แต่ยังให้ความแข็งแรงและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ วัฒนธรรมที่แตกต่างกันมีวิธีการเตรียมกาแฟเย็นเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ในเวียดนามสิ่งนี้ทำในลักษณะที่ไม่ปกติ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้ตัวกรองแบบกดพิเศษ แต่คุณก็ทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นได้มาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กาแฟดำสดข้นนม น้ำแข็งก้อน

เครื่องดื่มมีดังนี้:

1. ต้องชงกาแฟเข้มๆให้ได้ก่อน จะปรุงในเติร์กหรือใช้เครื่องพิเศษสำหรับสิ่งนี้
2. เทนมลงก้นถ้วย
3. เติมกาแฟแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว
5. เติมน้ำแข็งและรอจนกว่ามวลจะเย็นลงอย่างเหมาะสม

กาแฟเย็น หอม หวานกำลังดี

กลิ่นหอมพิเศษ

ประเทศไทยมีความคิดที่แตกต่างกันเล็กน้อยเกี่ยวกับน้ำอัดลม พวกเขายังชอบกาแฟเย็น ๆ ที่นี่ แต่พวกเขาเตรียมมันแตกต่างกันเล็กน้อย

สำหรับการทำงาน คุณจะต้อง:

กาแฟสดบด 2 ช้อนชา น้ำแข็ง น้ำตาลเล็กน้อย ผักชี 1/4 ช้อนโต๊ะ กระวาน 4 ฝัก และวิปครีม

ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อนเลย:

1. ก่อนอื่น คุณต้องผสมกาแฟกับผักชีและชงแบบเติร์กด้วยวิธีปกติ
2. เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในถ้วย
4. โยนน้ำแข็งทิ้ง
5. ท็อปด้วยวิปครีมโฟม

กาแฟเย็นๆ ที่เมืองไทยนี้เตรียมขายในถ้วยพลาสติกพร้อมหลอด พ่อค้าแต่ละคนมีชุดเครื่องเทศของตัวเอง บางคนถึงกับใช้งา ถั่วเหลือง และข้าวโพด นอกเหนือไปจากผักชีและกระวาน เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก มันสดชื่นมากและเสิร์ฟของจริงความรอดในความร้อน

ลวดลายเมดิเตอร์เรเนียน

ชาวกรีกและชาวไซปรัสก็ชอบที่จะถูกเอาอกเอาใจเช่นกัน ในช่วงบ่ายที่อากาศร้อน พวกเขาจะเพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟเย็น สูตรเครื่องดื่มในการแสดงนั้นง่ายกว่าของคนไทยมาก ได้ชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า frappe ซึ่งแปลว่า "เย็น" มีความเอร็ดอร่อยของตัวเองด้วย

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

เตรียมกาแฟเอสเพรสโซ่ น้ำตาล น้ำแข็ง ครีมและน้ำเชื่อมผลไม้

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. เอสเพรสโซ่ต้องชงก่อน
2. หลังจากเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยต้องเทลงในเชคเก้อร์หรือแก้วที่มีฝาปิด
3. เติมน้ำตาล 20 กรัม แล้วปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากัน คุณควรได้โฟมหนาๆ แฟนของรสชาติแปลกใหม่สามารถเสริมส่วนผสมด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ใดๆ
4. ใส่น้ำแข็งใส่ถ้วย
5. เทมวลโฟมที่ได้ลงไป
6. เพิ่มครีมเย็นหน่อย

เครื่องดื่มละเอียดอ่อนมากและเกือบจะโปร่งสบาย ดื่มผ่านหลอดฟางก็ชื่นใจแล้วสดชื่นเย็นสบาย

กาแฟกลาส

ในประเทศของเรา ผู้คนคุ้นเคยกับการทำกาแฟเย็นที่เรียกว่า “แก้ว” คำนี้แปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "น้ำแข็ง" หรือ "แช่แข็ง" นี่เป็นความจริงเพราะใช้เฉพาะเครื่องดื่มเย็น ๆ เท่านั้นในการเตรียม เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า "รูปลักษณ์" เกิดขึ้น:

• "เย็น" ถ้าอุณหภูมิกาแฟไม่เกิน 2-3 องศา;
• "แช่เย็น" ในเมื่ออุณหภูมิไม่สูงกว่า 10 องศา

เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม คุณจะต้อง:

กาแฟเอง ไอศกรีม น้ำตาล น้ำเชื่อม วิปครีม ช็อคโกแลต และถั่ว (ไม่จำเป็น)

กระบวนการประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. เตรียมกาแฟดำเข้มๆ. สามารถทำได้ในวิธีที่สะดวก หากต้องการเครื่องดื่มสามารถเติมน้ำตาลได้เล็กน้อย
2. ต่อไปต้องทำให้เย็นลงให้ดี การทำเช่นนี้ จะดีกว่าถ้าใช้ตู้เย็น
3. หลังจากนั้นต้องเอาแก้วใส่ไอติมลงไป ดีกว่าถ้าเป็นไอศกรีม
4. เทน้ำเชื่อมลงไป
5. เพิ่มกาแฟ
6. วางวิปครีมด้านบนและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพ

สินค้ามักจะเสิร์ฟในถ้วยแก้วที่ขามีหูจับ พวกเขามักจะดื่มมันด้วยหลอดและกินครีมด้วยช้อนชา