2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไม่ใช่งานเคร่งขรึมเดียวจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีขนม เพราะของหวานไม่ได้เป็นเพียงอาหารบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นอารมณ์ อารมณ์ที่น่ารื่นรมย์ และเป็นเพียงความสุข ในหนึ่งคำ - Dolce Vita.
ในวันก่อนงาน ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าและร้านขนมเพื่อค้นหาผลงานการทำอาหารชิ้นเอก เพราะสามารถเตรียมขนมอร่อยๆ ที่บ้านได้
"Dolce Vita", or No Bake Desserts
แม่บ้านหลายคนชอบเสิร์ฟขนมที่ซื้อมาที่โต๊ะ และเปล่าประโยชน์อย่างแน่นอน ในการรักษาครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยขนมหวาน ไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้ง ครีม และยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตาหรือเตาอบ มีของหวานอร่อยๆ ที่ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดและเตรียมผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยเพื่อเตรียม พานาคอตต้าซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวอิตาลีทุกคนคือหนึ่งในอาหารเหล่านี้
โดยหลักการแล้ว พานาคอตต้าเป็นเยลลี่ชนิดเดียวกัน เฉพาะในการตีความเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น เนื้อสัมผัสของบัตเตอร์ครีมนี้แตกต่างกัน นุ่มและเรียบเนียนกว่าเยลลี่
สำหรับพานาคอตต้าสุดคลาสสิก คุณจะต้อง:
- ครีม.
- น้ำตาล.
- เจลาติน
- ราสเบอร์รี่หั่นฝอย
- ราสเบอร์รี่
- วานิลลา
คำภาษาอิตาลีสำหรับ "พานาคอตต้า" คือ "นมต้ม"
ขนมอร่อยๆที่บ้าน
การทำขนมที่อร่อยและแปลกไม่เหมือนใครที่บ้านนั้นเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือวัตถุดิบสำหรับทำขนมนั้นหาได้ฟรีและมีราคาที่สมเหตุสมผล หากคุณต้องการสิ่งใหม่ๆ คุณสามารถทดลองได้เสมอ
ขนมที่อร่อยที่สุดในโลกบนโต๊ะของเรา
ความพิเศษของแต่ละชาติแสดงออกในรูปแบบต่างๆ รวมทั้งในประเพณีการทำอาหารด้วย เมื่อได้ไปเยือนประเทศต่างๆ แล้ว คุณจะพบและลองขนมหวานที่แปลกและอร่อยที่สุดในโลกในบางครั้ง ซึ่งสามารถดูรูปภาพได้ที่ด้านล่าง
ขนมที่โปร่งสบายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ "ทีรามิสุ" มาจากอิตาลี ชื่อของมันคือ "tira mi su" สามารถแปลตามตัวอักษรว่า "ยกฉันให้สูงขึ้น" เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะแคลอรี่ที่มีอยู่จำนวนมาก แม้ว่าเป็นไปได้มากว่าชาวอิตาลีจะมีอารมณ์เพิ่มขึ้น มีตำนานเล่าว่าอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกโดยพ่อครัวขนมชาวอิตาลีสำหรับ Tuscan Archduke Cosimo de Medici ในศตวรรษที่ 17
วันนี้ Tiramisu เป็นที่รักและเตรียมพร้อมในทุกประเทศทั่วโลก ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:
- ครีมชีส
- มาสคาร์โปเน่ชีส
- คุกกี้ "Savoyardi".
- กาแฟ
- โกโก้
- สุรา.
ขนมเตรียม 4 ชั้น ประกอบด้วยจากบิสกิตและแอร์ครีม
แต่ในการเตรียมขนมฝรั่งเศส "Crème brulee" คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเปลือกคาราเมลที่สวยงาม
นมเปรี้ยวหรือของหวานจากคอทเทจชีส
ของหวานเต้าหู้เป็นโอกาสที่ดีสำหรับพ่อแม่ที่จะเลี้ยงลูกด้วยคอทเทจชีส เพราะมันจะยากที่จะต้านทานแม้กระทั่งเด็กที่จุกจิกที่สุดก่อนที่จะกินมากเกินไป เด็กๆ จะมีความสุขที่ได้ทานอาหารอันโอชะเช่นนี้ โดยไม่แม้แต่สงสัยว่าทำมาจากคอทเทจชีส
ในการทำขนมคอทเทจชีส คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- คอทเทจชีส – 500g
- ครีมเปรี้ยว (10%) – 300g
- ผลไม้ เบอร์รี่ หรือแยม - เพื่อลิ้มรส
- เจลาติน 25 ก.
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลวานิลลา - 10g
- ต้องผสมชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา
- เจลาตินควรเทลงในแก้วน้ำร้อนและทิ้งไว้ 15 นาที เมื่อเวลาผ่านไป ให้ตั้งไฟและคนตลอดเวลา คนจนละลายหมด
- เจลาตินละลายเบา ๆ เทลงในส่วนผสมของเต้าหู้และผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ก้นพิมพ์แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
- แช่เย็นในตู้เย็น 2 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ น้ำเชื่อม แยมหรือใบมินต์
อิงจากสูตรนี้เตรียมขนมคอตเทจชีสแสนอร่อยอื่นๆ เช่น ชีสเค้กอเมริกัน
ชื่อพายบอกว่ามีชีส นอกจากนี้ - อบเชยลูกจันทน์เทศและครีม และพื้นฐานคือเค้กคุกกี้บด ก่อนเสิร์ฟ ขนมชีสเค้กทาด้วยช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
ในการปรุงของหวานแสนอร่อย คุณสามารถคิดสูตรของผู้เขียนเองได้โดยการเพิ่มและเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง ทั้งหมดต้องใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อย จากนั้นคุณก็ทำขนมอร่อยๆ ได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง
