หมูเป็นเห็ด สรรพคุณล้ำค่า

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เห็ดหมูสามารถเรียกได้ว่าเป็นของกำนัลจากป่าทั่วไปและบางทีก็ไม่โอ้อวดที่สุด มันอาศัยอยู่ทุกที่อย่างแน่นอน: ในป่าสน, ในป่า, ในราสเบอร์รี่ Svinari เป็นเห็ดที่เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ตามกฎ สามารถพบได้แม้ในที่โล่งในเมือง

ที่น่าสนใจมากคือหมูเป็นเห็ดซึ่งเรียกกันทั่วไปว่า "chernushnik" สิ่งนี้อธิบายโดยหมวกและลำตัวที่ค่อนข้างดำ อย่างไรก็ตาม เห็ดได้ชื่อปัจจุบันเนื่องจากหมวกเนื้อมาก

สามารถนำมาประกอบกับประเภทแผ่นได้อย่างปลอดภัย จานหมูผ่านเข้าไปในขาอย่างราบรื่น ในเห็ดที่โตเต็มวัยขอบของหมวกจะลดลงเล็กน้อยที่ด้านล่างในขณะที่เห็ดเล็กจะถูกยกขึ้น หมูสามารถจดจำได้ง่ายด้วยหมวกซึ่งมีจุดกดตรงกลางเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องสังเกตความจริงที่ว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกของสุกรผู้ใหญ่บางตัวอาจสูงถึงยี่สิบเซนติเมตรขึ้นไป

เห็ด Svinari: ดีหรือไม่ดี

เป็นที่น่าสังเกตว่านักวิทยาศาสตร์ แพทย์ และนักโภชนาการมาจนถึงทุกวันนี้โต้แย้งเกี่ยวกับผลดีและผลเสียที่หมูมีต่อร่างกายมนุษย์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเห็ดชนิดนี้มีองค์ประกอบมากมายเช่น K, Mg, Na เป็นต้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าจนถึงปี 1981 หมูเป็นเห็ดที่ถือว่ากินได้แบบมีเงื่อนไข ต่อมานักวิทยาศาสตร์พบว่าของขวัญจากป่านี้สะสมโลหะหนักซึ่งต่อมาไม่สามารถลบออกจากร่างกายได้

วิธีทำเห็ดหมู

หมูเป็นเห็ด (โดยเฉพาะผู้ใหญ่) ซึ่งไม่เหมาะมากสำหรับใส่ซุปต่างๆ หรือสำหรับทอด แต่สำหรับการทำเกลือของขวัญจากป่าชนิดนี้ยินดีเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าสำหรับการทำเกลือควรเลือกตัวอย่างที่มีขนาดเล็กมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าถ้าหมูตัวใหญ่เค็มหรือหมักแล้วหมวกก็สามารถคลานได้ พนักงานต้อนรับหญิงที่กล้าได้กล้าเสียบางคนก็แช่เห็ดเหล่านี้แล้วนำไปแช่แข็ง ไม่ต้องพูดถึงว่าหมูที่เก็บมานั้นต้องปรุงทันทีเพราะว่ามันเสื่อมเร็วมาก หนอนก็เข้ามา

สลัดเห็ดหมู

หากคุณสงสัยว่าจะปรุงหมูอย่างไร มีสูตรมากมายสำหรับคุณ ก่อนใส่เห็ดนี้ลงในอาหารใดๆ จะต้องแช่เห็ดไว้ 2-3 ชั่วโมง แล้วนำไปต้มในน้ำหลายๆ ครั้ง

หมูทำสลัดอร่อยๆได้ สำหรับจานนี้ต้องหัวหอมหั่นเป็นวงหมูห้าร้อยกรัมซึ่งจะต้องต้มในน้ำเดือดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงรวมทั้งน้ำมันพืช ในการปรุงรสสลัด คุณสามารถใช้มัสตาร์ดหรือมะรุมได้ หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ ผสมกับหัวหอม ใส่ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชให้นิ่ม ใส่สลัดบนจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งด้านบน น่ากินจัง!