อาหารอะไรที่ทำให้ท้องอืด? รายการผลิตภัณฑ์ที่ผลิตก๊าซ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โภชนาการที่ไม่เหมาะสมมักจะทำให้ท้องอืดได้ ดังนั้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารต่างๆ จึงต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ อาหารที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ รับประทานในปริมาณมาก ทำให้เกิดก๊าซ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความพอดีในอาหารประจำวัน มิฉะนั้น การบริโภคพืชตระกูลถั่ว ขนมอบ ผักดิบ หรือผลิตภัณฑ์นมมากเกินไป อาจนำไปสู่พยาธิสภาพของระบบย่อยอาหาร อาหารอะไรที่ทำให้ท้องอืด? นี่คือสิ่งที่เราจะพยายามค้นหา

สาเหตุของอาการท้องอืดในผู้ใหญ่

ทำไมผู้ใหญ่ถึงมีอาการท้องอืด? สาเหตุและการรักษาปรากฏการณ์อันไม่พึงประสงค์นี้มีความสัมพันธ์กัน เนื่องจากการบำบัดจะต้องเริ่มต้นอย่างแม่นยำด้วยการค้นหาสาเหตุของปัญหา ในร่างกายของผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ เมื่อเวลาผ่านไป จะมีการสูญเสียเอ็นไซม์ที่มีหน้าที่ในการประมวลผลของระบบทางเดินอาหารของผลิตภัณฑ์นมที่มีแลคโตส ในร่างกายของเด็ก เอนไซม์นี้มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ นมจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ในเวลาเดียวกัน การไม่สามารถทนต่อเอนไซม์แลคโตสได้อย่างสมบูรณ์ในบางกรณีก็เป็นลักษณะของวัยเด็กเช่นกัน ข้อเท็จจริงนี้นำไปสู่ข้อสรุปเกี่ยวกับความแตกต่างของสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด

เนื่องจากการแปรรูปอาหารบางชนิดไม่ดี ร่างกายของผู้ใหญ่อาจประสบปัญหาอาหารไม่ย่อยในกระเพาะ ในสถานการณ์เช่นนี้ ลำไส้ยังคงย่อยส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ย่อยอาหาร ซึ่งนำไปสู่การหมักและการก่อตัวของก๊าซในทางเดินอาหาร สาเหตุของอาการท้องอืดในผู้ใหญ่ (เราจะพิจารณาการรักษาในภายหลัง) อาจเกี่ยวข้องกับโรคต่อไปนี้:

• ดิสแบคทีเรีย;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• ลำไส้อุดตัน;
• อาการลำไส้แปรปรวน

ในกรณีหลัง อาการท้องอืดและกระตุกอาจมาพร้อมกับความรู้สึกไม่สบาย การขาดเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์มีผลเสียต่อการทำงานของตับอ่อนซึ่งความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับตับอ่อนอักเสบ การปรากฏตัวของการก่อตัวในโพรงลำไส้มักเป็นสาเหตุของอาการท้องอืดเนื่องจากทางเดินของอุจจาระทำได้ยาก

สาเหตุของอาการท้องอืดในเด็ก

อาการกระตุกและปวดอย่างรุนแรงจากแก๊สในเด็กจะบรรเทาลงเมื่อก๊าซผ่านไป ปัญหานี้เริ่มรบกวนทารกและผู้ปกครองตั้งแต่อายุสองสัปดาห์ เธอมีความเกี่ยวข้องกับการขาดอาหารตามปกติในมารดาที่ให้นมบุตร การให้อาหารตามสูตรอาจทำให้ทารกท้องอืดได้หากทารกได้รับอาหารสูตรที่ไม่เหมาะสมหรือมีคุณภาพไม่ดีซึ่งควรหลีกเลี่ยง

ตามสถิติพบว่าเด็กทุก 3-4 คนมีอาการจุกเสียดและท้องอืด มักพบในเด็กผู้ชาย ความรู้สึกไม่สบายในเด็กมักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของวัน อาการท้องอืดในเด็กจะหยุดเมื่ออายุ 4 เดือน เนื่องจากสาเหตุหลักของอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซไม่เกี่ยวข้องกับความไม่สมบูรณ์ในทางเดินอาหารอีกต่อไป โภชนาการที่เลือกไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดปัญหาได้

ท้องของเด็กบวมจากอาหารอะไร? เด็กสามารถรบกวนการทำงานของลำไส้ที่เสถียรได้หลังจากรับประทานอาหารที่มีกากใยและแป้งสูงเป็นเวลา 3 ปี น้ำอัดลม หลังจากอายุได้ 5 ขวบ เด็ก ๆ จะได้รับอาหารแบบเดียวกับที่ผู้ใหญ่เตรียมเอง ผู้ปกครองควรเลือกอาหารสำหรับเด็กทุกวัยอย่างรอบคอบ จำเป็นต้องสอนเด็กไม่ให้กินมากเกินไป ไม่พูดขณะกิน ไม่กินขนมในปริมาณมาก

รายการอาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส

อาหารที่ทำให้เกิดแก๊สและท้องอืด ได้แก่

1. ถั่ว. กินถั่วและถั่วที่ยังไม่ได้แช่น้ำก่อนปรุง
2. การอบ. ผลิตภัณฑ์แป้งสดปรุงด้วยยีสต์ที่ทำให้เกิดการหมักในร่างกาย
3. น้ำอัดลม. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลที่มีคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำตาลทำให้ท้องอืด
4. ไข่และอาหารจากเนื้อ. โปรตีนในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ไม่สามารถย่อยได้ดีในกระเพาะอาหารเสมอไป ซึ่งนำไปสู่กระบวนการเน่าเสียในลำไส้
5. เครื่องดื่มที่มียีสต์. เบียร์และ kvass มักทำให้ท้องอืด
6. ผลิตภัณฑ์นม. ผลิตภัณฑ์จากนมสดมีแลคโตสซึ่งทำให้ท้องอืด แต่การกินโยเกิร์ต นมอบหมัก หรือคีเฟอร์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
7. ผักและผลไม้. การใช้แตงกวาดิบ มะเขือเทศ หัวไชเท้า หัวไชเท้า กระเทียม สมุนไพร ลูกพีช แอปเปิ้ล องุ่น เชอร์รี่ ทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น และลูกพรุน ทำให้เกิดปัญหากับลำไส้
8. กะหล่ำปลี. ผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ที่มีเส้นใยหยาบและกำมะถันควรบริโภคหลังจากเคี่ยว มิฉะนั้นจะทำให้ท้องอืด

ในคนที่มีสุขภาพดี การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถก่อให้เกิดก๊าซได้ อาการท้องอืดอย่างรุนแรงเกิดขึ้นในผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

อาหารที่ทำให้เกิดแก๊สและท้องอืด

ตามสถิติ 30% ของประชากรผู้ใหญ่มีอาการท้องอืด ความรู้สึกไม่สบายทำให้ขนาดของช่องท้องเพิ่มขึ้นด้วยก๊าซสะสม กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารช้า หากกระเพาะพองจากกะหล่ำปลี การปล่อยก๊าซที่ตามมาสามารถอธิบายได้ด้วยการหมัก

นักโภชนาการไม่แนะนำให้ทานอาหารที่ย่อยไม่ได้ ในระดับสูงสุด ได้แก่ สีขาวและกะหล่ำดอกพืชตระกูลถั่วเนื่องจากได้รับการหมักทันทีเข้าสู่ลำไส้ สำหรับอาหารมื้อหนักมาจาก:

• ห่านกับไข่ไก่;
• เนื้อแกะ;
• หมู;
• เห็ด;
• ช็อคโกแลตและขนมอื่นๆ

บริเวณหน้าท้องของร่างกายมนุษย์เพิ่มขึ้นเนื่องจากการสะสมของไขมันส่วนเกินและลักษณะของรอยพับที่หน้าท้อง แพทย์มักจะวินิจฉัยโรคกระเพาะให้กับคนรักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ บ่อยครั้งที่ท้องบวมจากเบียร์ในผู้ที่บริโภคในปริมาณมาก ร่างกายของผู้ดื่มมักมีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง เจ็บปวด และรู้สึกหนักในช่องท้อง ในขณะเดียวกัน ตับของพวกมันก็ถูกทำลายอย่างเห็นได้ชัดอันเนื่องมาจากการพัฒนาของโรคตับอักเสบที่แฝงอยู่

หัวหอมและกระเทียมมีเส้นใยผัก fructans ซึ่งทำให้เกิดอาการท้องอืด ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคลผู้คนจะบวมจากกระเทียมหรือหัวหอมบริโภคในปริมาณเล็กน้อย อาการท้องอืดเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แลคโตส;
• ใยหยาบ;
• น้ำตาล;
• ยีสต์;
• ซอร์บิทอล;
• ราฟฟิโนส

ในร่างกายมนุษย์ไม่มีการผลิตเอ็นไซม์ ซึ่งการกระทำที่เกี่ยวข้องกับการสลายตัวของสแตคีโอสและราฟฟิโนสซึ่งพืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วย นั่นคือเหตุผลที่พองจากถั่วและการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ยังมักเกี่ยวข้องกับการแปรรูปพืชตระกูลถั่วที่ไม่เหมาะสมก่อนบริโภค เมื่อถั่วพอง คุณต้องพิจารณาวิธีการเตรียมถั่วใหม่

การดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกผลไม้ เพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องอืดเนื่องจากมีฟรุกโตสจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่บริโภคในปริมาณมาก ละเลยกฎนี้มักจะทำให้น้ำหนักเกินและไม่สบายในทางเดินอาหาร

ป้องกันการหดเกร็งจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ

เมื่อรู้ว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้ท้องของคุณบวม คุณสามารถปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารได้ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศบางประเภทลงในอาหาร ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านล่าง คุณสามารถปรับปรุงการดูดซึมของผลิตภัณฑ์โดยร่างกาย ซึ่งรวมถึง:

• ผักชีลาว;
• โหระพา;
• ขิง;
• มาจอแรม;
• ยี่หร่า;
• ยี่หร่าและอื่น ๆ

พวกมันมีประโยชน์มากเพราะเป็นยาแก้อาการกระตุกตามธรรมชาติ มีส่วนช่วยในการกำจัดกระบวนการอักเสบทำให้คุณสามารถขจัดความเจ็บปวดมีผลขับลมและอหิวาตกโรค ตัวอย่างเช่น การดื่มชาขิงช่วยลดผลกระทบด้านลบของก๊าซในทางเดินอาหาร

ทางเลือกของผลิตภัณฑ์

อาหารอะไรอีกที่ทำให้ท้องอืด? แพทย์ระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้กินอาหารที่ไม่เข้ากัน เช่น โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต สำหรับผู้ใหญ่ควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมเป็นนมหมัก ความเสี่ยงของอาการท้องอืดลดลงได้ด้วยการเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังซึ่งควรจะนิ่ม ดังนั้นพันธุ์ผักต่อไปนี้จึงเหมาะสมที่สุด:

• บรัสเซลส์;
• ซาวอย;
• บร็อคโคลี่;
• สี

กะหล่ำปลีขาวในฤดูหนาวอาจทำให้กระเพาะและลำไส้ระคายเคืองได้หากรับประทานดิบๆ สามารถพิจารณาความหลากหลายที่หนักกว่านั้นได้กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน คะน้าใบอ่อนใบอ่อนช่วยให้ระบบย่อยอาหารง่ายขึ้น

เกลือและเครื่องเทศในปริมาณมากอาจทำให้ท้องอืดได้เช่นกัน คุณไม่ควรทานอาหารทอดหรืออาหารที่มีไขมันสูง รวมทั้งอาหารอบ อาหารที่บริโภคจะมีประโยชน์หากไม่ก่อให้เกิดการหมักในลำไส้ ซึ่งรวมถึง:

• มันฝรั่ง;
• ขนมปังข้าวสาลี;
• อาหารเนื้อสัตว์;
• ปลา;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• ผลไม้อบ;
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก;
• ทานตะวันกับน้ำมันมะกอก

ควรออกจากรายการสินค้าในช่วงครึ่งแรกของวัน เนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารช้าลงระหว่างการนอนหลับ มิฉะนั้น สารพิษที่สะสมในตอนกลางวันจะทำให้รู้สึกไม่สบายในเวลากลางคืน ส่งผลให้สารพิษจะเข้าสู่โพรงลำไส้

เมนูที่ใช่

เพื่อป้องกันอาการท้องอืด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม การปรุงอาหาร และการรวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน พวกเขาควรจะมีแป้งต่ำซึ่งทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินซึ่งทำให้ท้องอืด การรู้ว่าอาหารชนิดใดทำให้เกิดอาการท้องอืด คุณควรจำไว้ว่าไม่ควรกินพร้อมกัน:

• ไข่กับปลา;
• นมหรือคีเฟอร์และเบเกอรี่
• ผักและผลไม้ปรุงสุกและสด
• ซีเรียลและนม;
• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก

บวกธัญพืชบัควีทและข้าว ไข่เจียว ผักต้ม ปลาต้ม ฯลฯ มีผลต่อลำไส้ สำหรับการปรุงอาหารอย่างเหมาะสม ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด
• ห้ามกินขนมปังที่ทำสดใหม่
• แช่ถั่วในน้ำให้บวมก่อนปรุง
• เคี้ยวอาหารให้ละเอียดโดยกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ;
• อย่ากินเครื่องดื่มหวานระหว่างมื้ออาหาร
• ดื่มน้ำ 30 นาทีก่อนและหลังอาหาร

อาหารที่คุณกินควรลดน้ำมัน

รักษาอาการท้องอืดในผู้ใหญ่ด้วยยา

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอาการท้องอืดบ่อยๆ ควรปรึกษาแพทย์อย่างทันท่วงที นักโภชนาการมักจะพัฒนาแผนการรับประทานอาหารที่ช่วยให้คุณขจัดความรู้สึกไม่สบายได้ ผู้ป่วยไม่ควรรับประทานอาหารที่ก่อให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการรักษาอาการท้องอืด เพื่อลดอาการท้องอืดมากเกินไป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานยาต่อไปนี้:

1. Enterosorbents (ถ่านกัมมันต์ Polysorb Smecta ฯลฯ)
2. ยาขับลม (สารต้านฟอง - "Infakola", "Espumizana", "Kuplaton", "Kolikida")
3. Prokinetics ("Domperidone", "Motilium", "Trimedat")

ตัวดูดซับดูดซับสารอันตราย สารพิษ ก๊าซส่วนเกิน Defoamers ช่วยให้คุณสามารถทำลายฟองก๊าซที่สะสมอยู่ในลำไส้ สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการดูดซึมและกำจัดผลิตภัณฑ์แปรรูปออกจากร่างกาย การกระทำของ prokinetics ไม่เพียงมุ่งเป้าไปที่การบดฟองแก๊ส แต่ยังเพิ่มจำนวนการหดตัวของทางเดินอาหาร ส่งผลให้หลังรับประทานอาหาร อาหารมีการหลั่งน้อยลง

กำจัดแก๊สในเด็ก

ในการวินิจฉัยอาการท้องอืดในเด็กจะช่วยให้สามารถตรวจสอบโภชนาการของเขาได้ ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการปรับอาหาร ในบางกรณี คุณจะต้องทำการทดสอบเพื่อให้แพทย์สามารถวินิจฉัยได้อย่างถูกต้อง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดหลักสูตรการรักษาที่ต้องการได้ ระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์ในทารกจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ซึ่งทำให้การป้อนอาหารสะดวกสบาย:

1. ให้ทารกอยู่ในท่าตั้งตรงเป็นเวลา 10-15 นาทีทันทีหลังจากให้นมครั้งต่อไป ซึ่งจะทำให้ทารกเรอที่สะสมอยู่ในทางเดินอาหาร
2. นวดหน้าท้องตามเข็มนาฬิกาเป็นระยะหลังจากให้อาหาร 1.5-2 ชั่วโมง
3. นอนคว่ำทารกเพื่อให้ฟองก๊าซที่สะสมออกมาเอง
4. ประคบร้อนหรือผ้าอ้อมอุ่นที่ท้องของทารก
5. ใช้หลอดร้านขายยาเพื่อขจัดก๊าซที่หล่อลื่นด้วยปิโตรเลียมเจลลี่ล่วงหน้าซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผิวหนัง

Smecticon เป็นพื้นฐานของยาที่ต่อต้านการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ของเด็ก สารนี้มีผลผูกพันกับก๊าซในภายหลังการละลายและการขับออกจากร่างกาย ยา "Smecticon" สามารถให้กับทารกแรกเกิดได้เนื่องจากไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ ยาสามัญอื่นๆ:

1. "โบโบติก";
2. "อินฟาคอล";
3. "โคลิควิด";
4. "Espumizan".

คุณสามารถให้ลูกของคุณแช่โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า และคาโมไมล์ อาจเป็นชาพิเศษ เช่น "กระเช้าคุณยาย" ในบรรดาการเตรียมการที่ยึดตามสมุนไพรเหล่านี้ เราสามารถแยกแยะ Bebinos, Baby Calm, Plantex ฯลฯ กับ dysbacteriosis แพทย์อาจกำหนดให้ Linex, Lacidophil, Bifiform Baby เป็นต้น

การเยียวยาพื้นบ้านกับอาการท้องอืด

อ้วนทำไงดี? อาการท้องอืดสามารถรักษาได้ด้วยการเยียวยาพื้นบ้านโดยใช้สมุนไพรหลายชนิด ซึ่งรวมถึง:

• สืบราก
• เมล็ดผักชีฝรั่ง;
• ยี่หร่า;
• ยี่หร่าป่น;
• ใบสะระแหน่เป็นต้น

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากโหระพาช่วยให้กระเพาะรู้สึกสงบ ก๊าซที่สะสมและอาการจุกเสียดสามารถกำจัดได้ด้วยการแช่คาโมมายล์เพื่อการรักษา สามารถดื่มได้ทุกครั้งหลังอาหาร ปวดท้องจะบรรเทาได้ด้วยน้ำมันดอกคาโมไมล์หรือน้ำมันโหระพาโดยการนวดหน้าท้องรอบสะดือ

เพื่อขจัดอาการท้องอืด คุณสามารถทำชาจากดอกแองเจลิกาและผักชีลาว อย่างละ 1 ช้อนชา สมุนไพรต่อไปนี้ช่วยต้านแก๊สในลำไส้:

• กลุ้ม;
• ยาร์โรว์;
• ดอกแดนดิไลอัน;
• ผักชีแดงเหลือง
• เซ็นทอรีสามัญ;
• สาโทเซนต์จอห์น;
• หางม้า;
• ดูบรอฟนิก;
• แมลโลว์และอื่นๆ

ยาต้มกระวานแก้บวม บรรเทาอาการจุกเสียด เสริมการทำงานของกระเพาะอาหารและตับอ่อน เพื่อบรรเทาอาการท้องอืดได้อย่างรวดเร็ว อบเชย (0.5 ช้อนชา) ละลายในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วพร้อมกับน้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) ช่วยได้ ชาขิงบรรเทาอาการปวดท้อง