ทำพายกับอะไรดี? สูตรสำหรับไส้พายแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ทำพายกับอะไรดี? เกือบทุกอย่างจะหวานหรือเผ็ด การอุดไส้แตกต่างกันไม่เพียงแต่ในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการผสมกับแป้งด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถปรุงแยกกัน แล้ววางบนชั้นของแป้งที่แข็ง หรือวางในแม่พิมพ์แล้วเทฐานของเหลวหรือโรยด้วยเศษขนมปัง

แป้งทำพายอะไรได้บ้าง

รูปร่าง ขนาด วิธีการหนีบต่างกันมาก พวกเขาอบจากยีสต์และแป้งไร้เชื้อ รวมทั้งพัฟและขนมชนิดร่วน ฐานเตรียมบนน้ำ, นม, kefir, ครีม, มายองเนส, ผักหรือเนย พายเยลลี่ที่เตรียมง่ายและรวดเร็วก็เป็นที่นิยม เช่นเดียวกับพายชิ้นใหญ่ที่ทำจากเศษขนมปังแห้ง

ขนมมักอบชิ้นใหญ่ทั้งถาดหรือแบบ วางชั้นของแป้งบนแผ่นอบ, ขึ้นรูปด้านข้าง, กระจายไส้, คลุมด้วยชั้นที่สองด้านบน, บีบไปที่ขอบด้านข้าง แทนที่จะเป็นชั้นบนคุณสามารถตัดแถบทำการตัดตามขอบและวางเป็นตะแกรง

พายขนาดใหญ่ที่อบด้วยหัวหอม กะหล่ำปลี ปลา เนื้อ และไส้อื่นๆ พายแบบเปิดที่ได้รับความนิยมอย่างมากกับคอทเทจชีส ซึ่งเรียกว่าชีสเค้ก ชีสเค้กมีทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ชีสเค้กฮังการีทำจากขนมพัฟ

ทำเยลลี่พายกับอะไรดีคะ? มักจะเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่ ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวและหวาน ผลไม้ (มักเป็นแอปเปิ้ล) หรือผลเบอร์รี่วางในแม่พิมพ์เทแป้งแล้วส่งไปที่เตาอบ เค้กนุ่มฟูและโปร่งสบาย พายเยลลี่ไม่จำเป็นต้องหวาน ไส้ ได้แก่ หัวหอมใส่ไข่ กะหล่ำปลี ปลากระป๋องกับมันฝรั่งหรือข้าว ผักกับผัก ชีส มันฝรั่งกับเนื้อสับ ตับ ไก่ เห็ด ผักใบเขียวกับไข่ และอื่นๆ

พายจำนวนมากยัดไส้ด้วยแยม แอปเปิ้ล คอตเทจชีส ฟักทอง ขั้นแรกให้เทแป้งลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เติมไส้ที่บดแล้วเทลงไปและเศษที่เหลืออยู่ด้านบน อาจมีเลเยอร์มากกว่านี้

ไก่สับทำพายอะไรได้บ้าง? ส่วนผสม เช่น มันฝรั่ง เห็ด มะเขือเทศ และชีสเข้ากันได้ดีกับไก่ พายสามารถปรุงได้ทั้งแบบปิดและเปิดโดยหลับไปกับชีสขูด ไส้นี้เข้ากันได้ดีกับขนมพัฟยีสต์ ตัวเลือกที่ดีคือผลิตภัณฑ์จากหลายชั้นหรือพายเยลลี่

หน้าทำพายอะไรได้บ้าง

ขนมเตรียมดังนี้ส่วนผสม:

• ผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง: แอปเปิล เชอร์รี่ แอปริคอต ราสเบอร์รี่ พลัม ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด มะนาว สีน้ำตาล ลูกเกด แอปริคอตแห้ง รูบาร์บ และอื่นๆ
• แยม, แยม, แยม, แยมผิวส้ม, แยมผิวส้ม, แยมผิวส้ม
• นมเปรี้ยว
• ถั่วป๊อปปี้

พายไส้ไส้จากหลากหลายผลิตภัณฑ์ เช่น:

• เนื้อ ตับ ไก่
• ปลา
• ไส้กรอก ไส้กรอก แฮม
• ชีส, คอทเทจชีส, ชีส
• รูป
• ไข่.
• เห็ด
• ผัก: กะหล่ำปลี แครอท มันฝรั่ง หัวหอม ฟักทอง ฯลฯ

ไส้มักเป็นส่วนผสมของส่วนผสมหลายอย่าง ไก่กับเห็ด, มันฝรั่งกับเห็ด, กะหล่ำปลีกับไข่, หัวหอมสีเขียวกับไข่, ข้าวกับไข่, ถั่วกับน้ำผึ้ง, คอทเทจชีสกับสมุนไพร, แอปเปิ้ลกับอบเชยและอื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับพาย

เบอร์รี่และผลไม้

ไส้พายที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ทั่วไป สามารถใช้ได้ทั้งแบบสด แห้ง หรือแช่แข็ง ผลไม้ที่กินได้สำหรับสิ่งนี้

พายผลไม้สดและผลเบอร์รี่อบในฤดูร้อน เหล่านี้คือปิดหรือเปิดพายขนาดใหญ่หรือพายขนาดเล็ก

ที่ง่ายที่สุดคือผลเบอร์รี่/ผลไม้และน้ำตาลทราย สำหรับผลไม้หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาล 300 กรัม ไส้ดังกล่าวมักจะไหลออกมา เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:

• ก่อนใส่ไส้เบอร์รี่ลงบนแป้ง โรยด้วยบิสกิตขูดหรือเกล็ดขนมปังแล้วเกลี่ยให้ทั่วเบอร์รี่และโรยหน้าด้วยเซโมลินา
• ขนมปังคลุกแป้ง น้ำตาล และเนย แล้วโรยให้ทั่วก่อนเติม

ไส้พายเบอร์รี่ ทำได้หลายวิธี:

• ด้วยการเติมแป้ง สำหรับผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาลหกช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ผสมส่วนผสม ตั้งไฟให้ร้อน ไม่เดือด อีกทางเลือกหนึ่งคือการผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและแป้งโดยไม่ให้ความร้อน
• กับแป้ง. ผลเบอร์รี่จะกระจายบนกระทะที่ทาด้วยไขมันและเติมน้ำตาลหลังจากนั้นไม่กี่นาที พอมวลเริ่มเดือดให้เทแป้งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

เพื่อเตรียมไส้สำหรับพายจากผลเบอร์รี่แห้ง จะต้องล้าง เทน้ำเย็นให้คลุมไว้เล็กน้อยแล้วตั้งไฟ ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เย็น เช็ดและผสมกับน้ำตาล เพื่อให้ไส้หนาขึ้น ให้ใส่แป้ง

ตอนนี้มีสูตรสำหรับทำไส้ผลไม้และเบอร์รี่สำหรับอบ

ไส้พายแอปเปิ้ลตามธรรมเนียมประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลสดลูกใหญ่ 4 ลูก (แนะนำให้เลือกผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวหรือเปรี้ยว);
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ;
• อบเชย;
• เนย 50g.

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามและแช่เย็น 10 นาที ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อมันละลายเพิ่มแอปเปิ้ลและผัดเบา ๆ จากนั้นใส่น้ำตาล คลุกเคล้าและผัดต่อจนแอปเปิ้ลเป็นคาราเมล เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรสในการเติมเสร็จแล้ว นวดแป้งให้แน่นแล้วอบเค้กแบบเปิดหรือปิด

ทำเลเยอร์เค้กด้วยอะไร? ไส้มะนาวเหมาะกับแป้งประเภทนี้มาก ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะนาวสดสามลูก;
• น้ำตาล 300 กรัม

มะนาวควรล้างในน้ำและต้มเป็นเวลาห้านาที แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือกแล้วเอากระดูกออก บดมะนาวด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่นหรือสับในเครื่องบดเนื้อ การเติมก็พร้อม คุณสามารถเติมพัฟ โรล หรือพายแบบเปิดได้

สตรูเดิ้ลเป็นพายยอดนิยมที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้ อาหารออสเตรียประจำชาตินี้ทำจากแป้งยืดสอดไส้แอปเปิ้ล พลัม เชอร์รี่ ลูกแพร์ และอื่นๆ ในการทำสตรูเดิ้ลฟิลเลอร์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่สด 400g;
• บิสกิตขนมชนิดร่วน 100 กรัม
• อัลมอนด์50g;
• เนย 70g;
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก คุณต้องเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่แล้ววางลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก ในขณะที่เนยละลาย ให้ละลายเนยโดยใช้ไฟอ่อนหรือในไมโครเวฟ อบอัลมอนด์ในกระทะแล้วบดในเครื่องปั่น เปลี่ยนขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางไส้บนชั้นของแป้งที่รีดแล้วตามลำดับต่อไปนี้: ทาน้ำมัน, โรยด้วยเกล็ดขนมปังและอัลมอนด์,ใส่เชอร์รี่แล้วม้วนเป็นม้วน

แยม แยม หรือแยมผิวส้ม

หน้าหนาวทำอะไรให้เค้กหวานได้บ้าง? ผลไม้สดที่ใส่ในฤดูหนาวมักจะถูกแทนที่ด้วยแยม มาร์มาเลด แยม และผลิตภัณฑ์ผลไม้และเบอร์รี่อื่นๆ

แนะนำว่าแยมค่อนข้างหนา ถ้าเป็นของเหลวต้องเทน้ำเชื่อมออก เหลือแต่ส่วนที่หนา ในการเตรียมไส้ คุณจะต้อง:

• แยม250g;
• แป้งครึ่งช้อนโต๊ะ

แยมจะต้องผสมกับแป้ง ผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นตั้งไฟ นำไปต้ม คนตลอดเวลา และปรุงเป็นเวลาสองถึงสามนาทีเพื่อให้ข้น การเติมก็พร้อม ไส้ก็ทำจากแยมหรือแยมผิวส้ม

ใส่ถั่วและลูกเกด

สำหรับผู้ที่ชอบโรยหน้าด้วยสูตรง่ายๆ นี้เพื่อคุณ จะใช้ลูกเกดหลุม 400 กรัมและวอลนัท 200 กรัม ล้างลูกเกดแห้งผสมกับถั่วสับ หากต้องการ คุณสามารถใส่น้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยลงในถั่วที่ผ่านเครื่องบดเนื้อได้

แครอทใส่อัลมอนด์

เค้กเยลลี่นี้เตรียมเร็วมาก. เริ่มแรกไส้จะผสมกับแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเช่น:

• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว;
• ผิวเลมอนขูดครึ่งช้อนชา;
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ;
• อัลมอนด์ 2/3 ถ้วย;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์;
• แป้งหนึ่งในสี่ส่วน;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งลูกครึ่ง;
• เนย;
• น้ำตาลผง;
• เกลือ.

เตาอบต้องอุ่นถึง 160 องศา จารบีแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยแป้ง ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลในเครื่องผสม ขูดแครอทและผสมกับไข่แดง เพิ่มแป้ง, อัลมอนด์บด, ผิวเลมอน, ผงฟู จากนั้นเทน้ำมะนาวใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา เพิ่มครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วตะล่อมเบา ๆ โอนมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที

จากชีสกระท่อม

คอทเทจชีสทำอะไรได้บ้าง? ไส้สำหรับชีสเค้กนั้นเตรียมง่ายมาก: ผสมคอทเทจชีสที่มีไขมันกับน้ำตาล ถ้าต้องการ ให้เติมลูกเกดที่แช่ไว้ลงไป

ในการเตรียมไส้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็กและผักชีลาว;
• ชีส 50g;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ตอกไข่ลงไป ใส่ชีสขูด เกลือ ผักใบเขียวสับละเอียด แล้วผสม พายผัดบาง ๆ ที่ทำจากแป้ง ryazhenka ไร้เชื้อจะอร่อยเป็นพิเศษกับไส้แบบนี้

ชีสกับผักใบเขียว

ไส้นี้เหมาะสำหรับพัฟเพสตรี้กับยีสต์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส 300g;
• พวงผักชีลาว;
• ไข่สองฟอง

บดชีส ตอกไข่ลงไป เทผักที่สับแล้วผสม เกลี่ยแป้งที่เสร็จแล้วลงบนแป้งแล้วบีบ

ใส่ต้นหอมและไข่

บรรจุพายจากยีสต์และแป้งไร้เชื้อที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่สามฟอง;
• 150g หัวหอมสีเขียว;
• เนย 40g;
• พวงผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงไข่ลวก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตสับผักใบเขียว ละลายเนย. รวมไข่, หัวหอม, ผักใบเขียว, น้ำมัน, เกลือและผสม ไส้พร้อม

ไก่กับเห็ด

ไส้ขนมพัฟผัดหรือพายฟิลโลแสนอร่อย

สำหรับการเติมคุณต้องทาน:

• เนื้อไก่ 250g;
• หนึ่งหัวหอม;
• 150 g แชมเปญ;
• น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
• เกลือพริกไทย

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม (เวลาทำอาหาร - ประมาณ 25 นาที) แล้วปล่อยให้เย็น หัวหอมและเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่เห็ดและหัวหอมลงไปผัด ผัดเป็นครั้งคราว ประมาณ 15 นาที ของเหลวควรระเหยจนหมด ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อในกระทะที่มีหัวหอมและเห็ด, เกลือ, พริกไทย, ผสม, ใส่สับผักใบเขียวและผสมอีกครั้ง สามารถวางไส้บนชั้นแป้งแล้วห่อได้

จากกะหล่ำปลีสด

ทำเค้กด้วยอะไรอีก? แน่นอนกับกะหล่ำปลี! สำหรับการอุดฟันดังกล่าว คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 0.5กก. กะหล่ำปลีขาวสด
• หนึ่งหลอด;
• หนึ่งแครอท
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำ 100ml;
• น้ำมันพืช 30 มล.

หั่นกะหล่ำปลีแล้วตัดเป็นเส้นยาวไม่เกิน 3 ซม. (คุณสามารถสับกะหล่ำปลีได้ทันที) จากนั้นคุณต้องเกลือและบดด้วยมือของคุณ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ ผัดจนเหลืองทอง ใส่แครอทลงไป แล้วทอดต่ออีกสองถึงสามนาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่ออีกสองถึงสามนาทีในขณะที่กวน หลังจากนั้นเทน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเกลือและพริกไทย ทำให้ไส้ที่เสร็จแล้วเย็นลงและใช้เพื่อเติมพาย คุณสามารถทำพายขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นจากยีสต์หรือแป้งไร้เชื้อ

จากเห็ด

ไส้เห็ดนี้เหมาะสำหรับทำพาย หม้อปรุงอาหาร และพายขนาดเล็ก ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• เห็ดสดกิโลกรัม
• สองหัวหอม;
• เนย 100g;
• พริกไทยเกลือ

ล้างเห็ด ใส่หม้อ เทน้ำเย็นจัด ใส่ไฟ เมื่อต้มแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที หอมหัวใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองกวน (ประมาณ 7 นาที) โยนเห็ดในกระชอนเพื่อแก้วน้ำ จากนั้นใส่หัวหอมและเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากปลา

ไส้ปลาสำหรับพายนั้นทำมาจากวัตถุดิบสดและอาหารกระป๋อง

ตัวเลือกแรกมาจาก saury กระป๋อง นอกจาก saury หนึ่งกระป๋อง คุณจะต้องมีข้าว 120 กรัม หัวหอม 1 ลูก และเกลือ ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม (ควรร่วน) แบ่ง saury เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นก้อน กำลังเตรียมแป้งยีสต์ เค้กอบแบบปิด ขนาดเท่าถาดอบทั้งหมด ไส้วางบนชั้นแป้งตามลำดับต่อไปนี้: ข้าวในชั้นที่เท่ากันจากนั้นจึงหัวหอมและ saury มันถูกปกคลุมด้วยชั้นบนสุดและบีบ

ปลาหน้าพายอีกอย่างคือแซลมอนสด ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้:

• ปลาแดง 300g;
• หัวหอม 30g;
• มะนาว;
• 60g courgette;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

บวบในไส้ทำให้ปลาชุ่มฉ่ำ มันจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอม - เป็นวงแหวนบาง ๆ หั่นปลาเป็นส่วน ๆ ถูด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมใส่ชั้นของหัวหอมชิ้นบวบและปลาแซลมอนชิ้นละครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วบีบสามด้าน

เนื้อสับเนื้อ

ทำพายอะไรได้บ้าง ถ้าไม่มีเนื้อ? ปฏิเสธไม่ได้ว่านี่เป็นหนึ่งในไส้ที่อร่อยที่สุด สำหรับการปรุงอาหารต้องใช้:

• เนื้อสันใน 1.5กก.
• สองหัวหอม;
• เนย 80g;
• แป้งสี่ช้อนชา;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อสับสามารถปรุงได้ 2 วิธีคือ จากเนื้อต้มและจากเนื้อทอด

ในกรณีแรกต้องใส่เนื้อในหม้อแล้วเทน้ำในอัตราส่วน 1:1, 5. ต้มจนเดือดแล้วลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงจนนุ่มโดยไม่ต้อง เดือด จากนั้นสับเนื้อ หอมใหญ่ พริกไทย ใส่เกลือ สมุนไพรสดสับ แล้วคลุกเคล้า

สำหรับตัวเลือกที่สอง คุณต้องหั่นเนื้อเป็นก้อน 40 กรัม แล้วทอดในกระทะที่ร้อนในน้ำมันบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง เลื่อนเนื้อเสร็จแล้วในเครื่องบดเนื้อ ในน้ำมันที่เหลือจากการทอดเนื้อ ผัดแป้งด้วยไฟปานกลางจนเป็นครีมสีอ่อน ค่อยๆ เทน้ำซุปเนื้อใสร้อนๆ ลงในแป้งผัดโดยคนไปในทิศทางเดียวอย่างต่อเนื่อง ความสม่ำเสมอของซอสควรเป็นครีมเปรี้ยว เทน้ำซุปเพิ่มเติมและคนให้เข้ากันจนเนียน ตัดหัวหอมเป็นก้อนสับผักใบเขียวอย่างประณีต ผัดหัวหอมจนเป็นสีทองประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ซอส สมุนไพร พริกไทย เกลือ ลงในเนื้อสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

กับมันฝรั่ง

พายกับมันฝรั่งจะผัดในกระทะหรืออบในเตาอบก็ได้ สำหรับการเติมคุณสามารถเตรียมยีสต์หรือแป้งไร้เชื้อ สำหรับการกรอกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งสามหัว;
• ชีส 100g.

ต้มมันฝรั่งและบดเพื่อทำมันบด ขูดชีสและผสมกับมันฝรั่ง คลึงเค้กออกจากแป้ง ใส่ไส้แล้วบีบให้เป็นพาย

มีสีน้ำตาล

ต้นฤดูร้อนทำพายกับอะไรได้บ้าง? ตัวอย่างเช่นกับสีน้ำตาล พายที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนจะทำให้คุณพอใจกับความสดและรสหวานอมเปรี้ยว สำหรับการเติมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สีน้ำตาล 300g;
• ชีสกระท่อม 200 กรัม;
• น้ำตาล 50g;
• ครีม 50g.

ล้างสีน้ำตาล สับละเอียด บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลและครีม แต่อย่าตี ขั้นแรก ใส่สีน้ำตาลลงบนแป้ง แล้วตามด้วยแป้งเต้าหู้ จากนั้นปิดไส้ด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งแล้วหยิก

ปริมาณน้ำตาลเปลี่ยนได้แล้วแต่ความชอบ คุณสามารถใส่สีน้ำตาลและน้ำตาลทรายลงในพายได้เท่านั้น - มันจะอร่อยมาก เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออก แป้งจะถูกเพิ่มเข้าไป ดังนั้นสำหรับสีน้ำตาล 300 กรัม คุณต้องใช้ทราย 5 ช้อนโต๊ะ แป้งสองช้อนโต๊ะ วานิลลินที่ปลายมีด ล้างสีน้ำตาลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นคลุมด้วยทราย วานิลลาและแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วเริ่มปรุงพายเองได้เลย

คอทเทจชีสทำให้ความเปรี้ยวของสีน้ำตาลอ่อนลงได้ดีและให้รสชาติที่กลมกล่อม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะใช้พายกับอะไรได้บ้าง ท็อปปิ้ง - จำนวนมาก ดังนั้นจึงมีการจัดเตรียมความหลากหลายและที่ว่างสำหรับจินตนาการสำรองอย่างน้อย ทำพายไส้อะไรก็ได้ตามใจชอบ