ชาน้ำผึ้ง: ประโยชน์และโทษ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

ชาเป็นยาบำรุงกระหายที่ยอดเยี่ยมและเป็นองค์ประกอบทางวัฒนธรรมที่สำคัญในหลายประเทศ ประวัติศาสตร์ในอดีตมีความสำคัญอย่างยิ่งในประเทศแถบเอเชีย เช่น จีน มองโกเลีย อินเดีย ในรัสเซีย เครื่องดื่มนี้หยั่งรากและทิ้งร่องรอยประวัติศาสตร์ไว้

ประวัติศาสตร์ชา

เครื่องดื่มชนิดนี้มีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น นั่นคือเหตุผลที่ชาได้รับความนิยมจนเป็นรองน้ำเท่านั้น ในเกือบทุกประเทศเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชาชนิดใดชนิดหนึ่ง ในประเทศของเรา สามารถพบได้บนชั้นวางสินค้าในหลากหลายประเภท

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาของเครื่องดื่มนี้ ตามเวอร์ชั่นอินเดีย พืชแรกถูกค้นพบโดย Badhidharma

คนญี่ปุ่นเชื่อว่าเจ้าชายดารุมะตัดเปลือกตาเพื่อไม่ให้ผล็อยหลับไประหว่างการทำสมาธิ และพุ่มไม้ชาก็งอกออกมาจากเปลือกตา ซึ่งสอดคล้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าชาเป็นยาบำรุงที่ช่วยให้นอนหลับและเมื่อยล้า

ในประเทศจีนยังมีตำนานอีกมากมาย ตำนานหลักกล่าวว่าชาถูกสร้างขึ้นในระหว่างการสร้างสวรรค์และโลก ตามที่จักรพรรดิต้องการดื่มน้ำร้อนและใบชาบังเอิญเข้าไปในถ้วย เจ้าเมืองชอบดื่มมาก และเขาตัดสินใจปลูกพืชนี้ทั่วประเทศ

จีนถือเป็นแหล่งกำเนิดชาอย่างถูกต้อง เนื่องจากมีการเพาะปลูกที่นั่นราวๆ คริสตศักราช 300

ประโยชน์ของชา

ผลหลักของชาคือการให้พลังงานและยาขับปัสสาวะ นั่นคือผลขับปัสสาวะ

ชานี้ช่วยได้เยอะเมื่อยล้า นอกจากนี้ยังใช้ในการป้องกันและรักษาโรคบางชนิด เป็นยาป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะริดสีดวงทวารได้อย่างดีเยี่ยม

ชาปรับสภาพร่างกายช่วยให้รู้สึกหิว วิตามินซีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งช่วยในการป้องกันโรคบางชนิด วิตามินพีเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เมื่อเปรียบเทียบชาดำ แดง และเขียว ควรเลือกอย่างหลัง เนื่องจากมีธาตุและวิตามินมากมาย

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นยาธรรมชาติ พันธุ์ที่ดีที่สุดที่มีศักยภาพในการรักษาสูงสุดคือพันธุ์เดือนพฤษภาคม

วิตามินและแร่ธาตุของน้ำผึ้ง:

• PP - 0.5 มก.
• B_{9 – 15 ไมโครกรัม}
• B_{6 – 0.2 มก.}
• B_{5 – 0.15 มก.}
• B_{1 – 0.02 มก.}
• C - 3 มก.
• ไอโอดีน - 3 ไมโครกรัม
• โพแทสเซียม - 40 มก.
• แคลเซียม - 15 มก.
• เหล็ก - 1 มก.

องค์ประกอบของน้ำผึ้งนั้นแตกต่างกันเสมอ เนื่องจากขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น สภาพอากาศ ความอิ่มตัวของพืชในที่ที่ผึ้งอาศัยอยู่ ระยะเวลากลางวัน เป็นต้น

สรรพคุณอย่างหนึ่งคือน้ำผึ้งสามารถต้านเชื้อราได้ สามารถเก็บไว้ได้นานหลายพันปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ แบคทีเรียสูญเสียชีวิตเนื่องจากโพแทสเซียมในน้ำผึ้งดึงความชื้นออกจากพวกมัน

นอกจากนี้ น้ำผึ้งไม่ได้ถูกรังสี เนื่องจากผึ้งไม่ได้สัมผัสกับมันเช่นกัน การค้นพบนี้เกิดขึ้นระหว่างการตรวจสอบผึ้งหลังจากภัยพิบัติเครื่องปฏิกรณ์นิวเคลียร์ในญี่ปุ่น ผึ้งเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวที่ไม่ได้รับรังสี

น้ำผึ้งช่วยให้ฟันแข็งแรง ขยายหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ชากับน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ ในรูปแบบนี้ดูดซึมเร็วขึ้น

ชาน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร

ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการดื่มชาคือน้ำผึ้งธรรมดา มันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีอยู่ในขิงและมะนาวซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

ชานี้มีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ในช่วงที่ซาร์สกำลังระบาดและอาการเจ็บป่วยที่คล้ายคลึงกัน บ่อยครั้งที่ชากับน้ำผึ้งใช้เพื่ออุ่นเครื่องให้เร็วขึ้นหลังจากเดินในฤดูหนาว น้ำผึ้งทำหน้าที่รับความรู้สึกบางอย่างที่ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

เครื่องดื่มนี้ใช้แก้ปวดหัวได้ น้ำผึ้งในองค์ประกอบของชาจะส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด ดังนั้น เลือดจึงทำให้สมองอิ่มตัวดีขึ้นมากและช่วยให้คุณรู้สึกไม่สบาย

คุณสมบัติของชาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของช่อดอก ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งดอกเหลืองมีชุดของสารที่ง่ายที่สุดในองค์ประกอบ ใช้รักษาอาการท้องผูก ไอ น้ำมูกไหล เป็นต้น

มีปัญหากับระบบทางเดินอาหารแนะนำให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในชา

น้ำผึ้งบัควีทช่วยให้มีภาวะโลหิตจาง, เสริมสร้างหลอดเลือด, ลดผลกระทบด้านลบของความดันโลหิตสูง, เป็นยาฆ่าเชื้อ, ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง, ข้อต่อและตับ. ยังทำให้ระบบประสาทแข็งแรงอีกด้วย

น้ำผึ้งดอกไม้ซึ่งมีองค์ประกอบต่างกันเสมอ มักใช้รักษาโรคหลอดเลือด โรคตับ และความหงุดหงิด

ชากับน้ำผึ้งก็ใช้เพื่อทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าเพราะเครื่องดื่มนี้ปรับโทนสีได้อย่างสมบูรณ์แบบและกระตุ้นร่างกายให้ทำกิจกรรมต่อไป ในบางกรณีใช้เป็นยาแก้เมาค้าง

ทำร้ายชากับน้ำผึ้ง

สารเติมแต่งยอดนิยมสำหรับชาทุกชนิดคือน้ำผึ้ง มีกฎหลายข้อที่ควรปฏิบัติตามเมื่อดื่มชากับผลิตภัณฑ์จากผึ้ง

อันตรายอาจเกิดจากน้ำผึ้งที่ร้อนเกิน 60 องศา ในกรณีนี้ สารอันตรายก็สามารถผลิตได้ การดื่มชาร้อนกับน้ำผึ้งมาก ๆ สามารถให้ปริมาณสารก่อมะเร็ง ซึ่งนำไปสู่มะเร็งได้

นอกจากนี้ ชาที่เติมน้ำผึ้งยังกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยจำนวนมาก ดังนั้นหลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวแล้วแนะนำให้กินให้แน่น หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น กรดในกระเพาะอาหารที่มากเกินไปจะทำให้เกิดอาการเสียดท้องและท้องอืด

น้ำผึ้งจำนวนมากเป็นอันตรายเพราะมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูง น้ำผึ้ง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 80 กรัม มีแคลอรีสูงมากผลิตภัณฑ์และการใช้งานโดยไม่มีการวัดจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น บ่อยครั้งที่คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเข้าสู่ร่างกายด้วยของเหลว ดังนั้นคุณจึงควรระมัดระวังในการดื่มชากับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง หากบุคคลใดมีอาการแพ้ ควรปรึกษาแพทย์เพราะแม้ความหวานเพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลร้ายได้

ปัญหาโดยนัยคือไม่ใช่ว่าน้ำผึ้งทั้งหมดที่นำเสนอบนชั้นวางสินค้าเป็นของจริง ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะค้นหาองค์ประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ และนี่คือความเสี่ยง เนื่องจากไม่สามารถรับประกันประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้เนื่องจากไม่ทราบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

แนะนำให้แปรงฟันหลังดื่มน้ำผึ้งเพราะจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในช่องปากจะกินคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีอยู่มากในน้ำผึ้ง และพัฒนาการที่กระฉับกระเฉงของพวกมันอาจนำไปสู่โรคฟันผุได้

ไม่แนะนำให้ทานน้ำผึ้งสำหรับสตรีมีครรภ์และหญิงให้นมบุตร เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ เนื่องจากภูมิคุ้มกันของเด็กยังไม่แข็งแรงเพียงพอ

ชาขิง

เครื่องดื่มนี้เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคตะวันออก มันเติมพลังให้ร่างกายลดอาการง่วงนอนปรับปรุงการเผาผลาญ มักใช้เพื่อลดน้ำหนัก ขิงมีประโยชน์เพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารในปริมาณมาก

โดยพื้นฐานแล้ว ประโยชน์ของชากับเครื่องเทศนี้มีจุดมุ่งหมายที่:

• ระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์
• ระบบย่อยอาหาร;
• ระบบหัวใจและหลอดเลือด

ขิงในชาดำยังเติมพลังด้วยความเข้มข้นเทียบเท่ากาแฟ ดังนั้นผู้ที่แพ้กาแฟจึงสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้

นอกจากนี้ ชาขิงช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ชาขิงผสมน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว สามารถต้านทานแบคทีเรียบางชนิด ขจัดเสมหะ และปรับปรุงการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร องค์ประกอบดังกล่าวจะไม่เพียงให้ความร่าเริง แต่ยังช่วยในการฟื้นตัว คุณยังสามารถเติมมะนาวลงในชานี้ ประสิทธิภาพของมันจะเพิ่มมากขึ้นไปอีก

นี่คือการผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการปวดประเภทต่างๆ และช่วยกำจัดสารพิษและของเสีย

สูตร:

1. รากขิงปอกเปลือกหั่นเป็นชั้นบางๆ
2. บีบน้ำเลมอนออกให้หมด
3. ใส่ขิงลงในกา เทน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเดือด
4. ชานานกว่าครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงต่ำกว่า 60 องศา ให้เติมน้ำผึ้ง

ชาที่ใส่ขิง มะนาว และน้ำผึ้ง สามารถดับกระหาย ช่วยรักษาโรค และเพิ่มพลังงาน

น้ำผึ้งกับมะนาว

น้ำผึ้งเป็นยาแก้หวัดได้ในราคาไม่แพงและอร่อย แต่ใช้คู่กับมะนาวจะได้ผลกว่ามาก การดื่มชากับน้ำผึ้งและมะนาวเป็นเรื่องที่น่ายินดีกว่ามาก สูตรเครื่องดื่มจะอยู่ด้านล่าง:

1. ใส่ใบชาลงในกาน้ำชา
2. เทน้ำเดือดลงไปต้มครึ่งชั่วโมง
3. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงตามอุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศา
4. เติมน้ำผึ้ง 30-40 กรัมและมะนาวฝานเป็นแว่น

ระหว่างเจ็บป่วย เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ คัดจมูก และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม บางครั้งชากับน้ำผึ้งและมะนาวก็มีผลกดประสาท

อบเชยสำหรับชา

อบเชยที่เติมลงในชามักถูกรายงานว่าเป็นยาลดน้ำหนัก เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้ชาเขียวหลายชนิดเพราะฉะนั้นประสิทธิภาพจะสูงขึ้นมาก เครื่องดื่มไม่เพียงแต่มีประโยชน์แต่ยังมีรสหวานและเผ็ดที่น่าพึงพอใจ

ดื่มได้ไม่จำกัดปริมาณ เพราะช่วยลดน้ำหนัก และในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงสภาพของอวัยวะภายใน โดยเฉพาะไตและถุงน้ำดี

ชากับน้ำผึ้ง สูตรที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้แตกต่างไปจากสูตรที่มีอบเชยเล็กน้อย เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและหอมกรุ่น คุณเพียงแค่ใช้ใบชาและเครื่องเทศแห้งสองสามแท่ง

ใส่ซินนามอนแท่งเล็กน้อยลงในชาร้อนและยืนยันเล็กน้อย สามารถดื่มได้ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศจำนวนมากลงในชา เนื่องจากอาจทำให้หลอดอาหารระคายเคืองได้