ลูกแพร์กับ HB: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลกระทบต่อลูกผ่านน้ำนมแม่ ประโยชน์ อันตราย และสูตรอาหารที่มีประโยชน์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่ทุกคนห่วงใยสุขภาพของลูกน้อย ดังนั้นคุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ (HB) เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารก บ่อยครั้งที่ทารกแรกเกิดมีอาการภูมิแพ้และอาการจุกเสียดเนื่องจากอาหารบางชนิด ในเรื่องนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารที่เข้มงวดนานถึงสามเดือน คุณแม่พยาบาลหลายคนสงสัยว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะมีลูกแพร์ที่มี HB? ในบทความนี้ เราจะพิจารณาผลกระทบของผลไม้นี้ต่อร่างกายของเด็กที่บอบบาง

ผลของลูกแพร์ต่อร่างกาย

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ลูกแพร์ถูกเรียกว่าราชินีแห่งผลไม้ในชีวิตประจำวัน มีคุณสมบัติสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ผลไม้มีสุขภาพดีและอร่อยมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญจำนวนมาก ลูกแพร์ที่มี HB มีผลดีต่อพัฒนาการของทารก และยังช่วยให้แม่ของเขาฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

ผลนี้มีผลกับร่างกายดังนี้

• ช่วยปรับปรุงการสร้างเลือดซึ่งเป็นส่วนสำคัญของทารกแรกเกิด
• ดีต่อใจ;
• มีผลดีต่อปอด;
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร ประหยัดจากความผิดปกติของลำไส้
• ทำให้อารมณ์ดี สดชื่น
• ช่วยแก้อาการเสียดท้อง โรคตับ และโรคกระเพาะได้ดี
• ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง

แม้ว่าลูกแพร์จะหวานกว่าแอปเปิ้ล แต่ก็มีน้ำตาลน้อยกว่ามาก และเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์มีแคลอรี่น้อยกว่า ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 42 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณแม่ให้นมลูกเมื่อกินลูกแพร์อาจไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของเธอ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ลูกแพร์ที่มี HB มีประโยชน์มากเพราะมีสารที่มีคุณค่าเช่น:

• วิตามินเอ หรือที่เรียกว่าเรตินอล ช่วยปรับปรุงสภาพผิวและรักษาความคมชัดของภาพ
• โปรวิตามินเอ (แคโรทีน). กระตุ้นการทำงานของวิตามินเอและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• วิตามิน B1. เพิ่มการทำงานของสมองและยังมีผลดีในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• กรดโฟลิก. ส่งผลดีต่อคุณภาพของเลือดและองค์ประกอบของเลือด
• วิตามินซี ให้พลังและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ด้วยวิตามิน P การซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยลดลงและความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้น
• ไฟเบอร์. ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• โพแทสเซียม. เสริมสร้างหลอดเลือดและติดตามการทำงานของหัวใจ
• กรดนิโคตินิก. ผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ผลไม้นี้จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ แต่หายากกรณีนี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกและยังสามารถทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและปวดท้อง นอกจากนี้ผลไม้ยังให้ผลเสริมสร้างความเข้มแข็ง ในเรื่องนี้ การใช้ลูกแพร์มีข้อห้ามสำหรับมารดาของทารกที่มีแนวโน้มที่จะท้องผูก

สำหรับผลกระทบของผลไม้นี้ต่อร่างกายของแม่พยาบาล นี่คือสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงการกลั่นกรอง การกินลูกแพร์ในปริมาณมากจะทำให้อาหารไม่ย่อย ผลไม้นี้ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้: แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และตับอ่อนอักเสบ

วิธีเลือก

ควรเลือกผลไม้ตามฤดูกาลที่ปลูกในเขตที่อยู่อาศัยจะดีกว่า สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือในตลาด และจะดีกว่าแน่นอนที่จะเติบโตของคุณเอง ระวังในซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะผลไม้อาจโดนสารเคมีเพื่อถนอมระหว่างการขนส่งและปรับปรุงรูปลักษณ์

สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร แนะนำให้เลือกลูกแพร์สีเขียวหรือสีเหลืองที่มีเนื้อฉ่ำฉ่ำ ผลไม้หวานจะให้ประโยชน์แก่ทารกมากขึ้น ดังนั้นควรทิ้งผลไม้ที่รสเปรี้ยว แข็ง เปรี้ยว และเฉื่อยออก

นอกฤดู ลูกแพร์ที่นำเข้ามาสามารถพบได้บนชั้นวาง ซึ่งส่วนใหญ่แปรรูปด้วยขี้ผึ้งและสารเคมีพิเศษ ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา เมื่อซื้อผลไม้ดังกล่าว ก่อนรับประทานอาหาร จำเป็นต้องล้างลูกแพร์ใต้น้ำไหล จากนั้นเทน้ำเดือดทับและลอกเปลือกออก

เมื่อเลือกผลไม้ คุณควรพึ่งพากลิ่นหอมของมัน ความจริงก็คือลูกแพร์สุกเท่านั้นมีกลิ่นผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ หากไม่มีผลไม้นี้ ก็ไม่คุ้มที่จะซื้อ เนื่องจากอาจยังไม่สุกหรือผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี

ลูกแพร์ที่เลี้ยงลูกด้วยนม: เมื่อไหร่จะแนะนำอาหารนี้ได้บ้าง

เมื่อแนะนำลูกแพร์ในอาหารของแม่พยาบาล จำเป็นต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์นี้ จากลูกแพร์ที่มี HB ในเดือนแรกควรละทิ้ง จากนั้นเริ่มต้นด้วยชิ้นเล็ก ๆ ในตอนเช้าและสังเกตสภาพของทารกแรกเกิด หากคุณสังเกตเห็นผลเสีย ให้หยุดกินลูกแพร์ แต่หลังจากผ่านไปสองเดือน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลองอีกครั้งเพื่อแนะนำผลไม้นี้ในอาหาร

แนะนำให้กินลูกแพร์ตอนท้องอิ่มเท่านั้น แนะนำให้กินครึ่งชั่วโมงหลังกิน เมื่อให้นมลูก ควรเลือกผลไม้สีเขียว เพราะถือว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

วิธีการใช้งานและสูตร

ในตอนแรก ผลไม้นี้ไม่ควรนำมาเป็นอาหารของหญิงชราในรูปแบบดิบ ผลไม้แปรรูปด้วยความร้อนเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับการย่อยอาหารของทารก เนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะกระตุ้นให้เกิดปัญหากับระบบทางเดินอาหาร

เมื่อกินลูกแพร์ขณะให้นมลูก ควรเตรียมอาหารต่อไปนี้:

• ลูกแพร์อบ;
• ผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ;
• แยม;
• มันบด;
• ผลไม้ตากแห้ง

หลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับผลไม้ประเภทข้างต้นแล้ว ก็สามารถเพิ่มผลไม้สดลงในอาหารได้

ลูกแพร์อบ

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและลูกแพร์ที่มี HB ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ประมาณหนึ่งเดือนหลังคลอด จานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และยังมีวิตามินจำนวนมาก และในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำด้วย

ลูกแพร์อบธรรมดาให้ประโยชน์ไม่น้อย สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุง:

• ลอกเปลือกลูกแพร์ที่ล้างแล้วเอาหางออก
• ผ่าครึ่งผลแล้วผ่าแกนออก
• วางบนถาดอบ หลังจากนั้นให้นำลูกแพร์มาราดด้วยน้ำมะนาวแล้วทาน้ำผึ้ง
• ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที ความนุ่มของผลไม้จะเป็นสัญญาณว่าจานพร้อม
• เทลูกแพร์กับไซรัปที่ปั้นไว้ระหว่างอบแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกห้านาที

ลูกแพร์อบที่เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถบริโภคได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

ลูกแพร์อบกับคอทเทจชีส

ลูกแพร์อบพร้อมให้นมลูกเหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรือแทนของหวาน

สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องทำ:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 20g;
• คอทเทจชีส - 100 g;
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ลูกแพร์ล้างก่อนผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก
2. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล
3. วางมวลที่ได้ไว้ตรงกลางลูกแพร์แล้วใส่เนยเล็กน้อย
4. ปูกระดาษไขรองอบใส่ผลไม้
5. จากนั้นส่งจานไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
6. หั่นวอลนัทแล้วโรยให้ทั่วจานที่เสร็จแล้ว
7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงลงในของหวานหรือขโมยใบสะระแหน่ได้

ลูกแพร์บด

เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์ จำเป็นต้องหยุดเลือกผลไม้เอง สิ่งสำคัญคือผลไม้สุกและหวาน พันธุ์ต่าง ๆ เช่น Williams, Komis และ Conference นั้นสมบูรณ์แบบ ในกรณีที่ลูกแพร์มีรสหวาน คุณจะต้องใช้น้ำตาลเล็กน้อยในการทำมันบด ซึ่งจะส่งผลดีต่อสภาพของมารดาที่ให้นมบุตร

ลูกแพร์บดกับ HB สามารถรับประทานได้ทันทีหลังปรุงหรือรีดเป็นขวดปลอดเชื้อ

คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 0.5 กก.
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. ลูกแพร์บริสุทธิ์ควรผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก
2. อบผลไม้สุก 15 นาทีในเตาอุ่นที่ 180 องศา
3. หลังจากนั้นผลไม้ควรเย็นลงและนำเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนชา ถ้าลูกแพร์อบอย่างดีก็จะทำค่อนข้างง่าย
4. เมื่อบดเนื้อ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง
5. เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เพิ่มส่วนผสมสุดท้ายก็ต่อเมื่อคุณแน่ใจว่าทารกแรกเกิดและแม่ของเขาไม่แพ้

คุณสามารถอบลูกแพร์ได้ไม่เพียงในเตาอบ แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟด้วย ในกรณีนี้ จะใช้เวลาเพียงสามนาทีในการปรุงอาหารจานด้วยกำลังสูงสุด และยังมีวิธีที่สาม - เคี่ยวลูกแพร์บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที และเพื่อให้น้ำซุปข้นเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกันบูดเมื่อเขย่าน้ำซุปข้น

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สด

คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในผลไม้แช่อิ่มได้ ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวและดับกระหายได้ดีกว่า ถ้าคุณใช้แต่ลูกแพร์ คุณควรเติมกรดซิตริกเล็กน้อย ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ควรได้รับการยืนยันเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์เขียว - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 g;
• กรดซิตริกเล็กน้อย (ถ้าปรุงโดยไม่ใช้แอปเปิ้ล)

วิธีการปรุง:

1. ล้างลูกแพร์เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มแอปเปิ้ล ให้ทำเช่นเดียวกันกับพวกเขา
2. ในน้ำเดือดประมาณ 2 ลิตร ใส่น้ำตาลทรายลงไปพร้อมกับผลไม้ที่เตรียมไว้ ถ้าผลอ่อนก็ควรเอาไฟออกหลังจากที่น้ำเดือด หากผลออกมาแข็ง ก็จำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณสิบนาที
3. เติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว
4. ปล่อยให้มันชงและกรองก่อนใช้

แยมลูกแพร์

แยมลูกแพร์ถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษที่ชิ้นผลไม้ยังคงรูปร่างและรสชาติเหมือนแยมผิวส้ม

สำหรับแยมนี้ คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์สีเขียวหรือเหลือง - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น

หากคุณแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว คุณสามารถใช้กรดซิตริกแทนส่วนผสมสุดท้ายได้

วิธีการปรุง:

1. ผสมน้ำ 2/3 ถ้วยกับน้ำตาลในกระทะ
2. เคี่ยวน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลทรายละลายหมด
3. เพิ่มชิ้นผลไม้และผิวเลมอน
4. นับห้านาทีหลังจากเดือดแล้วยกออกจากเตา
5. แยมต้องเย็นลง ต้มอีกครั้งแล้วต้มต่ออีกห้านาที
6. ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการประมาณห้าครั้งจนกว่าชิ้นจะโปร่งใส หลังจากนั้นก็นำแยมมาม้วนเป็นโหลสำหรับหน้าหนาว

ในระหว่างการอบร้อน ผลไม้นี้แทบไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป แน่นอนลูกแพร์ระหว่าง GW มีประโยชน์ในทุกรูปแบบ แพทย์ไม่จัดว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำให้แนะนำแอปเปิ้ลในเมนูของแม่พยาบาล มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยลูกแพร์อบเมื่อทารกอายุหนึ่งเดือน และหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองเดือน คุณสามารถเปลี่ยนเมนูด้วยผลไม้สดได้