"ซีซาร์" (ม้วน) - อร่อยและธรรมดา

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ร้านฟาสต์ฟู้ดกำลังครองตลาดอย่างแน่นหนา พวกเขากลายเป็นที่นิยมด้วยอาหารอร่อยและไม่ซับซ้อนที่พวกเขาเสนอให้ผู้เยี่ยมชม แต่ไม่สามารถเยี่ยมชมสถานประกอบการดังกล่าวได้เสมอไป ดังนั้นคุณต้องสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ที่บ้านได้ การสร้างสรรค์การทำอาหารที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดอย่างหนึ่งของคาเฟ่ประเภทนี้คือซีซาร์ม้วน ทำเองได้ที่บ้านถ้าไม่มีที่ไป

สูตรง่ายๆ

การเตรียม "ซีซาร์" (ม้วน) นั้นง่ายมาก เราใช้เนื้อไก่ 100 กรัม, พาร์เมซานชีส 100 กรัม, ตอร์ตียาหนึ่งชิ้น, น้ำมันพืช 150 มิลลิลิตร, ซอสทาบาสโกเล็กน้อย, กระเทียมสองกลีบ, สามไข่แดง, หนึ่งปลากะตัก, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมะนาวฝานหนึ่ง สูตรนี้สำหรับม้วนหนึ่งเสิร์ฟ

ทำซอสร้อน

มาเตรียมซอสสำหรับจานนี้กันก่อน มาเลือกกันเลยรุ่นคลาสสิก ใส่ปลากะตัก กระเทียมปอกเปลือก เกลือ และพริกไทยลงในเครื่องปั่น เราบดขยี้ทั้งหมดนี้ จากนั้นเราผสมไข่แดงกับมัสตาร์ดหวานแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในเครื่องปั่นโดยไม่หยุดตี ถัดไปเพิ่มมัสตาร์ด ผลที่ได้คือซอสข้น ตอนนี้เราเปลี่ยนเป็นภาชนะแยกต่างหากเพิ่มซอสทาบาสโกและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ใส่ คุณควรมีซอสประมาณ 150 มิลลิลิตร

เตรียมไส้และม้วนเป็นม้วน

ในการทำ "ซีซาร์" (ม้วน) คุณต้องหมักเนื้อ เราเลือกสูตรน้ำดองไก่ที่ง่ายที่สุด เราผสมซีอิ๊ว กระเทียมสับ และน้ำผึ้งเหลว แล้วเติมอกไก่ด้วยส่วนผสมนี้ หลังจาก 30 นาที เนื้อจะหมัก จากนั้นวางเนื้อบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 30 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ในกรณีนี้ เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ตอนนี้เราใส่ตอร์ตียาในเตาอบเพื่อให้ความร้อนเพื่อไม่ให้เปราะ ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง สามชีสบนเครื่องขูด ทาเค้กด้วยซอสแล้วใส่ใบผักกาดหอมลงไป ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนสลัด โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบใต้ตะแกรงหรือในกระทะ เราต้องผัดเบา ๆ เรากระจาย "ซีซาร์" (ม้วน) ลงบนจานแล้วตัดเป็นแนวทแยงมุม อย่างที่คุณเห็นจานนี้ทำง่ายมากที่บ้าน ปรากฎว่า "ซีซาร์" ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม - ม้วน ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 80 ถึง 100 รูเบิล

จริง "ซีซาร์" (ม้วน)

สูตรนี้ซับซ้อนกว่าที่ต้องใช้ส่วนผสมมากกว่านี้ คุณจะต้องใช้โนริแผ่น, น้ำส้มสายชูข้าว 500 มิลลิลิตร, ข้าว 150 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, หนึ่งในสี่ของมะนาว, มิริน 40 มิลลิลิตร, เนื้อไก่ทอด 40 กรัม, สาหร่ายคอมบุ 10 กรัม, 20 กรัม แตงกวา เบคอน 20 กรัม ชีส 20 กรัม งา อะโวคาโด 20 กรัม ผักกาด 20 กรัม เราเตรียมซอสจากน้ำตาล น้ำมะนาว สาหร่ายและมิริน เพิ่มลงในข้าวต้ม ซอสจะทำให้เหนียวขึ้น โรยข้าวบนแผ่นโนริแล้วโรยด้วยงา พลิกกลับด้านแล้วใส่อกไก่ ชีส ผักกาดและเบคอน ตามด้วยชั้นของอะโวคาโดและแตงกวา ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น นี่คือสิ่งที่เสิร์ฟในร้านกาแฟเฉพาะ "ซีซาร์" (ม้วน) ปริมาณแคลอรี่ต่ำ เนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่มีไขมันสูง สามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมได้ในร้านค้าเฉพาะ ซึ่งมีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับซูชิและโรล