2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
เครื่องดื่มไม่กี่อย่างก็เป็นที่นิยมพอๆ กับชา ตั้งแต่สมัยโบราณมีการปลูกในพื้นที่สวนพิเศษ ชาบางชนิดมีผลดีต่อระบบประสาท ปรับปรุงโทนสีโดยรวม ทำให้การนอนหลับแข็งแรงขึ้น และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน บทความนี้จะกล่าวถึงเครื่องดื่มที่คุ้นเคยแต่ไม่ธรรมดา
ตามแหล่งกำเนิด จีน อินเดีย และซีโลนมีความโดดเด่น ตุรกี แอฟริกา ศรีลังกาพบได้น้อยกว่า ตามวิธีการออกซิเดชันมีเครื่องดื่มสองประเภทหลัก: สีดำและสีเขียว อย่างแรกคือออกซิไดซ์สูง ตามการจำแนกประเภท "สี" นี้ ชายังมีหลายชนิด เช่น สีแดง สีขาว และสีเหลือง
อันดับแรก ให้นึกถึงสีดำกับสีเขียว พันธุ์แรกตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมไม่ทำให้ฟันดำคล้ำและไม่มีคาเฟอีนมากเท่ากับกาแฟ ชาดำแตกต่างจากชาเขียวตรงที่ต้องผ่านการหมักเป็นเวลาหนึ่งเดือนระหว่างการผลิตแล้วจึงทำให้แห้ง พวกเขาอุดมไปด้วย catechins (ชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระ) มีแทนนินและยังช่วยในการดูดซับวิตามินซี อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มชนิดนี้ไม่ควรถูกบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หงุดหงิด หรือหงุดหงิด อย่าดื่มมากเกินไปชงเป็นประจำหรือเข้มข้นเพราะอาจทำให้ท้องผูกได้
ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลช่วยลดน้ำหนักตัว สารบางชนิด
รวมอยู่ด้วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง ชาเขียวแตกต่างจากชาดำตรงที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการพิเศษ ดังนั้นจึงมีสารธรรมชาติทั้งหมดคงอยู่ แม้จะมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค และคุณไม่ควรดื่มเกินห้าถ้วยต่อวัน เครื่องดื่มนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ และโรคเรื้อรังที่คล้ายคลึงกัน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าคาเฟอีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคาเฟอีนสามารถเสพติดได้หากใช้เป็นประจำ
ตอนนี้เรามาพูดถึงชา "สี" อื่นๆ กันดีกว่า ไม่กว้างมาก
แพร่ระบาดในประเทศเรา ทั้งหมดนี้เป็นชาจีนหลายสายพันธุ์ ดังนั้นสีเหลืองจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง รสชาติของมันได้รับการขัดเกลาละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม ผลิตเฉพาะในประเทศจีน เป็นเวลานานที่เครื่องดื่มนี้ถูกเก็บเป็นความลับในประเทศจีน เทคโนโลยีในการเตรียมการเป็นพิเศษ - ไม่ใช่ใบ แต่ตาของพืชไปถึงมัน พวกเขาถูกนึ่งในบางครั้งหลังจากนั้นห่อด้วยกระดาษ parchment พวกเขาอิดโรยในขณะที่ยึดติดกับความชื้นและความร้อนที่สมดุล ราคาของมันสูงมาก แต่ก็พิสูจน์ตัวเองได้ ชาขาวก็แพงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มันยังคงคุณสมบัติทั้งหมดไว้เกือบในรูปแบบเดิม ดับกระหายและฟื้นฟูได้ดีที่สุดวันที่อากาศร้อน นี่คือความซับซ้อนที่สุดของทุกประเภทที่ระบุไว้ข้างต้น โดยทั่วไปแล้วชาชั้นยอดจะมีผลดีต่อร่างกายมากกว่าชาที่คุ้นเคย และยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย
มีการจำแนกประเภทอื่น. ตามประเภทของใบชา ประเภทของชามีดังนี้: ใบเกรดสูง เกรดกลาง (ใบบดบางส่วน) และเกรดต่ำ (บดจนหมดหรือเหลือทิ้ง)