วิธีทำเมนูไส้กรอกให้คู่ควรกับร้านอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอกแทบจะไม่ได้ใช้ในอาหารชั้นสูงระดับโลก อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่แม่บ้านยุคใหม่ที่ไม่มีเวลาทำอาหาร รักมาก

เมื่อมีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถปรุงจากไส้กรอกได้ ก็นึกถึงฮอทดอกในทันที อาหารอเมริกันจานนี้กลับมาหาเราในช่วงทศวรรษที่แปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมา พร้อมกับภาพยนตร์ต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม นักชิมตัวจริงจะไม่เพียงแค่กินฮอทดอกเท่านั้น แต่ยังแนะนำตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับ "ความมหัศจรรย์" ของอาหารอเมริกันด้วย

ไส้กรอกมีอยู่ในเมนูของบางร้าน เหล่านี้รวมถึงส่วนผสมต่างๆ ไข่เจียวหรือสลัด ควรสังเกตว่าใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีเนื้อสัตว์สูงเท่านั้นในการปรุงอาหาร ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์บางแห่ง หากสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ไส้กรอก พวกเขาจะปรุงเองโดยไม่ต้องพึ่งผลิตภัณฑ์จากร้าน นี่เป็นเครื่องบ่งชี้ถึงทักษะที่สูงของเชฟและทัศนคติที่มีต่ออาหารของพวกเขา

นักชิมบางคนโต้แย้งว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถปรุงของปรุงแต่งหรือของคาวได้ อย่างไรก็ตาม บางส่วนจานไส้กรอกสามารถทำให้คนที่ไม่พูดแบบนั้นเซอร์ไพรส์ได้

สปาเก็ตตี้ซอสไส้กรอก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

- ไส้กรอก - 0.5 กก.

- สปาเก็ตตี้ - 1 กก.

- มะเขือเทศ 2 ลูก;

- 1 คัน

- วางมะเขือเทศ;

- เกลือ;

- พริกไทย

ขั้นแรกให้ต้มไส้กรอกสักหน่อย แล้วนำขึ้นจากน้ำแล้วหั่นเป็นวงเล็กๆ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะต้มหรือแยกเป็นชิ้นๆ ระหว่างการประมวลผลต่อไป หลังจากนั้นก็เริ่มเตรียมน้ำเกรวี่ที่จะใช้ทำไส้กรอกกัน

ในการทำสิ่งนี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงเล็กๆ แล้วปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ เพื่อให้ง่ายต่อการเอาผิวออกจากมะเขือเทศ จะต้องแช่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที ซึ่งจะยังคงอยู่จากไส้กรอก จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้ใส

เพื่อไม่ให้จานไส้กรอกกลายเป็นโจ๊กเนื้อพวกเขาใส่มะเขือเทศลงในกระทะที่ทอดเล็กน้อยและจากนั้น - ไส้กรอกกลม ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำสลัด

ต่อไปต้องต้มเส้นสปาเกตตี้ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้น้ำจากไส้กรอกได้ แต่ถ้าไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของไส้กรอก มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารเพื่อให้ความพร้อมยังคงอยู่อย่างแท้จริงไม่กี่วินาที. หลังจากนั้นพวกเขา "ถึง" ตัวเองเนื่องจากอุณหภูมิภายใน

หลังจากนั้นก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระชอนแล้วใส่ซอสลงไป จานไส้กรอกเหล่านี้เรียกได้ว่าเป็นพาสต้าแม้ว่าพ่อครัวชาวอิตาลีจะไม่กระตือรือร้นในการเปรียบเทียบดังกล่าว ในความเป็นจริงพาสต้ากับน้ำเกรวี่มีลักษณะที่ดีและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับมื้อเย็นและใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที ขอแนะนำให้โรยจานร้อนด้วยชีสขูดและสมุนไพรเล็กน้อย แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมแล้ว