2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:04
ในการพิจารณาประสิทธิภาพของโภชนาการ ก่อนอื่นคุณต้องให้ความสนใจกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารและค่าพลังงานของอาหาร ตัวอย่างเช่น เนื้อหมู เนย ช็อกโกแลต มีไขมันในปริมาณมากที่สุด ค่าพลังงานของเนื้อหมูยังสูงกว่า เช่น เนื้อไก่งวง
ควรสังเกตว่าปริมาณน้ำในอาหารส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารด้วย ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้ที่มีน้ำแต่คาร์โบไฮเดรตไม่สูงเป็นอาหารที่นักกำหนดอาหารแนะนำมากที่สุด
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากพืชต่ำกว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากนี้ ไฟเบอร์ที่ประกอบด้วยช่วยในการย่อยอาหารโดยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ค่า kcal ของอาหารต่อวันควรเป็นเท่าไหร่
วันนี้ คำถามนี้ทำให้หลายคนกังวล และเนื่องจากทุกคนมีตัวบ่งชี้ส่วนสูง อายุ น้ำหนัก และกิจกรรมที่สำคัญต่างกัน ดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ก็ควรต่างกัน
เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปยอมรับคำแนะนำสำหรับการใช้งาน ดังนั้นชายวัยกลางคนควรได้รับอาหารประมาณ 3200 กิโลแคลอรีในระหว่างวัน ผู้หญิงตัวเล็กกว่า - มากถึง 2,500 กิโลแคลอรี เมื่อรวบรวมอาหารประจำวันสำหรับผู้สูงอายุ จำเป็นต้องคำนึงถึงวิถีชีวิตที่อยู่ประจำของพวกเขาด้วย
อะไรส่งผลต่อการใช้พลังงานของบุคคล?
พวกเราทุกคนรู้สึกเหนื่อยและหมดแรงจากการทำงานหรือพลศึกษา การรับประทานอาหารและการที่ร่างกายดูดซึมนั้นส่งผลโดยตรงต่อสภาพของมนุษย์ ต้องให้ความสนใจอย่างมากกับการเผาผลาญอาหาร
ปริมาณแคลอรีในอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในชีวิตของเรา นักวิทยาศาสตร์จึงได้พัฒนาวิธีการพิเศษเพื่อคำนวณค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว
พิจารณาคำถามเกี่ยวกับการกินเนื้อไก่ในอาหารของเรา มันดีต่อสุขภาพไหม ปริมาณแคลอรี่ของมันคืออะไร ผู้หญิงสนใจประเด็นนี้มากที่สุด เพราะพวกเขาคิดถึงสุขภาพของครอบครัวเสมอ
คุณต้องรู้ว่าเนื้อไก่นั้นมีโปรตีนจำนวนมาก - 22.5% เช่นเดียวกับกรดอะมิโนที่มีอยู่เกือบครบชุดซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ทั้งหมดนี้ทำให้แตกต่างจากเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นหลัก อีกทั้งความมั่งคั่งของไก่ยังอยู่ในปริมาณมากธาตุ: แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ซีลีเนียม เหล็ก และอื่น ๆ และในแง่ของปริมาณฟอสฟอรัส ไก่ไม่ได้ด้อยกว่าอาหารทะเล
แต่ต้องบอกว่าเนื้อไก่ก็เป็นอันตรายได้เช่นกัน นี่คือคำอธิบายโดยความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิต การใช้ยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนการเจริญเติบโตในการเลี้ยงไก่จะทำให้เนื้อเสียเท่านั้น ดังนั้นในการเตรียมอาหาร ควรต้มไว้ล่วงหน้าห้านาทีแล้วจึงสะเด็ดน้ำครั้งแรกซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพเท่านั้นและจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและปริมาณแคลอรี่ของไก่ต้ม