2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
Igor Olegovich Bukharov เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและภัตตาคารที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซีย และยังตีพิมพ์นิตยสารเช่น "Distiller" และ "Winemania" เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาได้รับการสอนที่สถาบันการจัดการอุตสาหกรรม เขาเป็นผู้ริเริ่มในธุรกิจร้านอาหารรัสเซียและเปิดร้านอาหารรสเลิศแห่งแรกในมอสโก
บทความนี้จะพิจารณาชีวประวัติโดยละเอียดของ Igor Olegovich Bukharov และวิธีที่เขามาทำธุรกิจนี้
ต้นปี
ร้านอาหารรัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดเกิดเมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 1960 ในครอบครัวของทหารมอสโกว แม้ว่าเขาจะเกิดในเมืองหลวงของรัสเซีย ไม่นานหลังจากที่ลูกชายของเขาปรากฏตัว พ่อแม่ของเขาก็ย้ายไปเยอรมนี จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะงานของพ่อของอิกอร์
พ่อแม่ของเขาเป็นชาวรัสเซีย ในวัยเด็ก ปู่ของ Igor Bukharov เป็นนักร้องสไตล์คลาสสิกยอดนิยมและร้องเพลงมากกว่าหนึ่งครั้งในโรงละครที่มีชื่อเสียงที่สุดของสหภาพโซเวียต ซึ่งได้แก่ Odessa, Mariinsky และ Bolshoy
หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมในไวมาร์ อิกอร์มีความสูงเฉลี่ย (175 ซม.) และไม่ค่อยชายหนุ่มนักกีฬาในคำพูดของเขาเอง รูปถ่ายของ Bukharov Igor Olegovich ตอนอายุยังน้อยไม่ได้ให้ที่ใดในสื่อ
หลังจากที่เขาโตเป็นผู้ใหญ่ ชายหนุ่มก็เข้าร่วมกองทัพ ซึ่งเขาได้รับมอบหมายให้ดูแลกองปืนไรเฟิลติดเครื่องยนต์ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับเมืองมูร์มันสค์ ดังนั้นเขาจึงรับใช้สองปีที่กำหนดและกลับบ้าน
หลังจากการถอนกำลัง Igor Olegovich Bukharov ไม่สามารถรวบรวมเอกสารทั้งหมดสำหรับการสมัครเข้ามหาวิทยาลัยได้ทันเวลาและพบว่าตัวเองไม่มีที่เรียนและงานใด ๆ ด้วยเหตุนี้ เขาจึงต้องทำงานพาร์ทไทม์เป็นผู้ช่วยกุ๊กในร้านอาหารแห่งหนึ่งในมอสโก Konstantin Ilyutin เพื่อนแนะนำงานนี้
เหตุการณ์นี้มีบทบาทสำคัญในอาชีพต่อไปของ Igor Olegovich Bukharov
ธุรกิจ
หกปีที่อิกอร์ต้องเรียนรู้ศิลปะการทำอาหาร ซึ่งทำให้เขาประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี หลังจากทำงานที่บูดาเปสต์เสร็จ เขาได้รับเชิญให้ไปร้านอาหารยอดนิยมอีกแห่งชื่อ Aist ในตำแหน่งรองผู้อำนวยการ นอกจากนี้ เขาเริ่มเติบโตในธุรกิจร้านอาหารและเริ่มบริหารจัดการโรงอาหารแฮมเบอร์เกอร์
ในขณะที่ทำงานในตำแหน่งผู้บริหารในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด เขาได้รับการศึกษาระดับอุดมศึกษาที่สถาบัน Georgy Plekhanov พร้อมปริญญาเศรษฐศาสตร์ในการจัดเลี้ยงสาธารณะ
แล้วในปี 1997 Igor Olegovich Bukharov ได้รับเลือกให้เป็นประธานสหพันธ์ภัตตาคารแห่งรัสเซีย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์กรระหว่างประเทศจาก 40 ประเทศสมาชิก หลังจากได้รับความสำเร็จมากมายในด้านอาหารสาธารณะ เขาได้รับเรียกให้ทำงานเป็นผู้จัดการหน่วยอาหาร "เครมลิน"
ชีวิตส่วนตัว
เป็นเวลา 17 ปีที่ Igor Olegovich Bukharov แต่งงานกับนักแสดงและผู้จัดรายการโทรทัศน์ชื่อดังอย่าง Larisa Guzeeva ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีจากรายการทีวี Let's Get Married
ในช่วงเวลาของการแต่งงานของเขา ภรรยาของเขาหย่าร้างกัน 2 หลัง และเธอได้เลี้ยงดูจอร์จ ลูกชายของเธอ ซึ่งอิกอร์เริ่มนึกถึงเขาทันที และไม่นานหลังจากการสิ้นสุดของสหภาพแรงงาน Olga ลูกสาวของพวกเขาก็เกิด