ซูเฟล่ซูกินี - อร่อยจริงๆ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ซูเฟล่บวบเป็นอาหารที่อร่อยและปรุงง่าย ใช้ได้กับทั้งอาหารสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก การเตรียมเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพืชสควอชที่อุดมสมบูรณ์ ไม่เป็นความลับที่ผักชนิดนี้พบได้ทั่วไป เนื่องจากย่อยง่ายและมีสรรพคุณทางยามากมาย

ในการทำซูกินีซูกินี คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ0.5กก.
• ไก่รมควัน0.3กก.
• bulb;
• ไข่ 3 ฟอง;
• ผงฟู;
• 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีส่วนบน) แป้งข้าวโพด;
• โยเกิร์ต 100 มล.
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนแรกคือการอุ่นเตาอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำซูกินีซูกินีคือ 170-180 องศาเซลเซียส ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนให้เตรียมหัวหอม ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำหัวหอมไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

พร้อม อกไก่รมควันด้วยต้องสับให้ละเอียด

บวบปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ด ยิ่งเปลือกหยาบ ยิ่งต้องตัดให้ละเอียดยิ่งขึ้น ผักอ่อนเหมาะสำหรับทำซูกินีซูกินี หากผิวหนังบางเกินไปอาจไม่สามารถถอดออกได้เลย บวบถูบนเครื่องขูดหยาบเกลือและผสม หรือคุณสามารถส่งผักผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ต้องทิ้งมวลที่ได้ไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา ให้บีบน้ำซุปข้นดีแล้วสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนต่อไปในการทำซูกินีซูกินีคือไข่ ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนหลังจากนั้นก็ผสมไก่บวบและโยเกิร์ตก่อน ส่วนผสมนี้ใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งและผงฟูลงไปผสมจนเนียน โปรตีนถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเป็นโฟมที่แข็งแรง ควรเป็นเช่นว่าเมื่อพลิกชามมวลทั้งหมดยังคงอยู่ที่ด้านล่าง กระรอกรบกวนอนาคตของซูกินีซูกินี ทำช้าๆและระมัดระวังเพื่อให้อากาศอยู่ในนั้น

มวลที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้และปรับระดับ เพื่อไม่ให้เกิดฟองขนาดใหญ่ คุณต้องตีก้นภาชนะบนพื้นผิวของโต๊ะ เมื่อทุกอย่างพร้อมซูเฟล่บวบซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากถูกวางลงในเตาอบ มันอบประมาณ 40 นาที เมื่อเนื้อหาของแบบฟอร์มเป็นสีน้ำตาล ซูเฟล่จะถูกโอนไปยังจาน หลังจากเวลาผ่านไปสามารถเสิร์ฟจานเย็นเล็กน้อย!

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงซูกินีซูกินีในหม้อหุงช้าได้! หากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวอย่างมีความสุข อย่าลืมลองทำอาหารในครัวของเราด้วย! หม้อหุงช้าอบเพื่อให้นุ่มและแดงก่ำยิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหาร โหมด "การอบ" นั้นเหมาะสม เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุปกรณ์เฉพาะ ไม่ว่าคุณจะเตรียมซูเฟล่อย่างไร มันจะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพึงพอใจและให้อารมณ์เชิงบวกเป็นพิเศษแก่คุณ น่ากินจัง!