ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกด คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกเกด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ลูกเกดเป็นองุ่นที่ตากแห้งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง สามารถทำได้โดยการทำให้แห้งตามธรรมชาติหรือโดยการใช้วิธีการเพิ่มเติม เช่น การใช้อุปกรณ์พิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมทั่วโลก ทำไมถึงเป็นที่รักของใครหลายๆ คน ประโยชน์ของมันต่อร่างกาย รสชาติของลูกเกดและแคลอรี่มีอะไรบ้าง - บทความนี้จะช่วยตอบคำถามเหล่านี้ทั้งหมด

ประเภทลูกเกด

ลูกเกดเป็นผลไม้แห้งชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พร้อมกับองุ่น ซึ่งเป็นพืชที่หามาได้ องุ่นสดไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นรูปแบบแห้งของมันจึงเป็นเรื่องปกติ - ลูกเกด ตามกฎแล้วจะแบ่งออกเป็นสี่ประเภท:

• ลูกเกดเล็กเฉดสีอ่อน;
• หลุมดำ;
• ดำสองสามเมล็ด หวานมาก;
• ใหญ่มีกระดูก

ใช้บ่อยขึ้นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มต่างๆทั้งร้อนและเย็นในการปรุงอาหาร รวมทั้งการปรุงอาหารที่บ้าน สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมเช่น halva, dragees "Sea pebbles" และอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกด

ลูกเกดมีแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้ผลไม้แห้งจึงอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีการออกแรงกายอย่างมากจึงสามารถให้เด็ก ๆ เป็นอาหารว่างได้หากไม่มีการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ องุ่นแห้งมีน้ำตาลธรรมชาติ มีรสหวานและน่ารับประทาน ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนขนมจากโรงงานเป็นขนม

ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกด 100 กรัม เท่ากับ 264 กิโลแคลอรี ดังนั้นต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ ร่างกายจะได้รับสารที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ และคุณจะไม่ต้องต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ในทางตรงกันข้าม สามารถสลายไขมันได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ตามตัวชี้วัดต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ของลูกเกดขาวต่ำกว่าพันธุ์ดำ

ส่วนผสมของลูกเกด

ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น ตัวชี้วัดแตกต่างกันไป แต่ลูกเกดดำถือเป็นองค์ประกอบที่ร่ำรวยและสมบูรณ์ที่สุด ปริมาณแคลอรี่เนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงกว่ามากที่นี่ โดยทั่วไป องุ่นแห้งเป็นแหล่งของวิตามิน โดยเฉพาะกลุ่ม A, B, C, E และ K, PP ธาตุที่มีอยู่ในลูกเกด ได้แก่ ซีลีเนียม แมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และอื่นๆ ผลไม้แห้งยังมีสารบัลลาสต์ ทั้งหมดนี้ทำให้ลูกเกดถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

เบอร์รี่แห้งนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่เหมือนใคร ด้วยความช่วยเหลือของลูกเกด, กล้วย, แอปริคอตแห้ง, การสูญเสียโพแทสเซียมจะถูกเติมเต็มอย่างดี มันถูกขับออกโดยไตอย่างแข็งขันเนื่องจากการขับปัสสาวะของแตงโมเป็นต้น การขาดโพแทสเซียมมีหลักฐานจากการหยุดชะงักในการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้ออ่อนแรง และอาชา (ความรู้สึกของการรู้สึกเสียวซ่าของผิวหนังด้วยเข็มขนาดเล็กจำนวนมาก) และการบริโภคลูกเกดเป็นประจำจะช่วยขจัดปัญหาหัวใจ

กินแอปเปิ้ลเพื่อลดน้ำหนัก (ขึ้นอยู่กับสุขภาพที่ดีและไม่มีปัญหากับทางเดินอาหาร) เรากำลังพูดถึงวันขนถ่ายเป็นระยะ คุณไม่สามารถทานอาหารเดี่ยวเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพราะแทนที่จะได้รับประโยชน์ คุณสามารถทำร้ายร่างกายได้ ผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้นไม่สามารถให้สารที่มีประโยชน์และจำเป็นทั้งหมดแก่บุคคลได้ ดังนั้นควรเปลี่ยนวันถือศีลอดกับวันปกติหรือควรเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นี่ ลูกเกดสีขาวมีประโยชน์ โดยเนื้อหาแคลอรี่ช่วยให้คุณใช้งานได้แม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด

ในระหว่างวันคุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้: กินดิบสองสามชิ้น ใช้ในรูปแบบของการแช่หรือเครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล และปิดท้ายด้วยผลไม้อบกับลูกเกด ปริมาณแคลอรี่เพียงพอที่จะทำให้รู้สึกร่าเริง ผลไม้แห้งนี้เป็นที่รักมานานแล้วเช่นกันเพราะมันรวมเอาสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับบุคคล ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก

องุ่นแห้งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ มีฤทธิ์เป็นยาระบายในร่างกายในกรณีที่จำเป็น. ผลไม้จะช่วยให้สตรีมีครรภ์กำจัดการขาดธาตุเหล็กและแม้กระทั่งรับมือกับอาการบวมที่อาจเกิดขึ้นกับการตั้งครรภ์ น้ำลูกเกดให้แคลอรีต่ำและป้องกันโรคหวัดได้ดี

ถึงแม้ผลไม้ตากแห้งนี้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อจำกัดในการบริโภคเช่นกัน มีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน, โรคอ้วน, โรคนิ่วในถุงน้ำดี, การแพ้แต่ละบุคคลต่อองุ่นและผลิตภัณฑ์จากมัน อาหารแห้งมีน้ำตาลมากกว่าอาหารสดหลายเท่า จึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณสมบัติการจัดเก็บ

จำเป็นต้องเก็บผลไม้แห้งไว้ในห้องที่ไม่มีแสงหรือในภาชนะที่ไม่ปล่อยให้ผ่าน เนื่องจากเมื่อโดนแสงแดด ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความน่าดึงดูดใจภายนอกและคุณสมบัติด้านรสชาติ ผลไม้แห้งส่วนเล็ก ๆ ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด จำนวนมาก - ในกล่องของวัสดุต่าง ๆ ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นอาหาร หากศัตรูพืชเริ่มต้นขึ้นอย่างกะทันหัน ผลไม้จะถูกแปรรูป: ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60–70 องศาพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในเตาอบบนแผ่นอบ

เตรียมใช้งาน

อาหารแห้งทั้งหมดต้องล้างให้สะอาดเพื่อขจัดฝุ่นที่อาจก่อตัวบนพื้นผิวระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษาก่อนรับประทาน หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น - ซึ่งจะทำให้พวกมันนิ่มลงและอำนวยความสะดวกในการทำอาหารต่อไป แล้วผลไม้ตากแห้งกินโดยไม่ต้องเตรียมการเพิ่มเติม นอกจากนี้ ผลไม้สามารถรักษาด้วยกำมะถันในระหว่างการผลิตเพื่อนำเสนอ ดังนั้นเมื่อแช่ในน้ำ คุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู: ศิลปะ ล. ต่อน้ำ 1 ลิตร

แอปพลิเคชัน

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรีสูง ลูกเกดดำสามารถใช้เป็นอาหารว่างเพื่อเติมพลังได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น ร่างกายที่กำลังเติบโต นักกีฬา ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายอย่างหนัก ขอแค่ผลไม้แห้งนี่นะ

องุ่นแห้งมีหลายสูตร คุณสามารถปรุงอาหารจานที่สองหรือจานแรก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ หรือกินลูกเกดบริสุทธิ์ เติมลงในขนมอบได้ตามใจชอบ

ต่อไปนี้เป็นเพียงการใช้ลูกเกดง่ายๆ ไม่กี่อย่าง

หัวผักกาดกับลูกเกดและแอปเปิ้ล. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้: หัวผักกาด 1 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกเกด. หัวผักกาดควรปอกเปลือก สับ และผัดกับเนยจนสุกไม่ทั่วถึง จากนั้นใส่ลูกเกดสุก น้ำตาล แอปเปิ้ลสับ ปริมาณแคลอรี่ของจานจะอยู่ที่ประมาณ 80 กิโลแคลอรี

คุณสามารถผสมคอทเทจชีสกับลูกเกดได้ ปริมาณแคลอรี่ต่อจานนี้ 100 กรัมจะอยู่ที่ 215 กิโลแคลอรี

รายการสูตรอาหารอร่อยๆ ยังไม่หมดแค่นั้น ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารแคลอรี่ที่มีลูกเกดจะมี 239 กิโลแคลอรี ยังคงเป็นเพียงการตัดสินใจว่าสิ่งใดมีความสำคัญสูงสุด - คุณค่าทางโภชนาการหรือคุณสมบัติทางอาหาร และเลือกอาหารที่คุณชอบที่จะนำมาซึ่งอารมณ์และผลประโยชน์ในเชิงบวกร่างกาย