2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เราทุกคนรู้ดีว่ามวลชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากนี้คอทเทจชีสยังช่วยให้เล็บ ฟัน และกระดูกของเราแข็งแรง ปรับปรุงการทำงานของร่างกายโดยรวม และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและที่สำคัญที่สุดคือปรุงเต้าหู้ด้วยลูกเกดถั่วและแยมผลไม้ หลายคนไม่เห็นความแตกต่างระหว่างคอทเทจชีสกับมวลเต้าหู้ แต่มันคือ มวลนมเปรี้ยวมีลักษณะคล้ายแป้งเปียกหนาแน่นและคงรูปร่างไว้แม้ไม่มีบรรจุภัณฑ์ ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายและบริโภคแยกเป็นสินค้าได้
สูตรชีสก้อน
ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส - 500 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- วานิลลิน;
- เนย - 150 กรัม;
- เกลือหยิบมือ
วิธีทำทีละขั้นตอน:
- บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรง;
- ในชามแยก ตีน้ำตาล วานิลลา และเนยละลายน้ำมันพร้อมเครื่องผสม;
- ค่อยๆใส่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน
- ตีสินค้าต่อจนได้สีและสภาพสม่ำเสมอ
ก้อนเต้าหู้ที่เสร็จแล้วควรจะนุ่ม นุ่ม และหนา หลังจากที่เราเตรียมมวลแล้ว เราก็ย้ายมันไปยังภาชนะจัดเก็บและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
ก่อนเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนฝูง ของหวานที่ได้ควรโรยด้วยผลไม้สดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ช็อคโกแลตชิพ หรือนมข้นหวาน
ชีสกับลูกเกด
สินค้าที่ต้องการ:
- คอทเทจชีสในเมล็ดพืช - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน – 100 กรัม;
- มาการีน - 100 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม
แบ่งขั้นตอนการทำอาหารออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้
- ก่อนอื่น ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม;
- ละลายมาการีนที่อุณหภูมิห้องในไมโครเวฟ
- จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวและมาการีน;
- ผสมมวลที่ได้แล้วตีต่อจนเพิ่มปริมาณ;
- สุดท้าย เทลูกเกด คนให้เข้ากันอีกครั้งด้วยไม้พาย แล้วใส่ชีสลงไปบนจานรอง
เราใส่จานสำเร็จรูปในตู้เย็น รอ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็กินได้
วิธีทำอาหารจานนี้ด้วยไข่
สูตรต่อไปจะเป็นแตกต่างกันประการแรกในองค์ประกอบและประการที่สองในรสชาติและกลิ่นหอม
ดังนั้น ส่วนผสมของเต้าหู้โฮมเมด:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นนวดคอทเทจชีสด้วยส้อม
- บดแอปริคอตแห้งด้วยมีด;
- ตอกไข่ใส่แก้วแล้วตีด้วยตะกร้อ
- ค่อยๆใส่น้ำตาลแล้วตีไข่ให้เข้ากันอีกครั้ง
- รวมไข่ คอทเทจชีส และแอปริคอตแห้ง
- ด้วยเครื่องผสม เรานำส่วนผสมทั้งหมดมีความหนืดและข้น แล้วย้ายไปยังภาชนะสำหรับจัดเก็บ
- ใส่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ก้อนเต้าหู้นี้เตรียมง่ายและเร็วกว่าสูตรก่อนหน้ามาก ขนมโฮมเมดนี้ตกแต่งด้วยวอลนัทสับและผลไม้หวานหากต้องการ
มวลนมเปรี้ยวกับแยมผลไม้
เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสในเมล็ดพืช - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน – 100 กรัม;
- แยมผลไม้หรือแยม - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- อบเชย - ที่ปลายมีด;
- หยิกกานพลู
ขั้นตอนการสร้างมวลเต้าหู้ด้วยตนเอง:
- เปลี่ยนคอทเทจชีสจากห่อเป็นชามลึก
- นวดด้วยส้อม ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วดันต่อไป
- วัดปริมาณที่เหมาะสมแยมหรือแยมผลไม้ (ควรใช้สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด หรือแอปเปิ้ล)
- ผสมคอทเทจชีสกับแยม เติมซินนามอนและกานพลู
- ใช้เครื่องปั่นหรือที่ตีแป้งจนไม่มีก้อนเหลืออยู่
- ตอนนี้เราโอนเข้าแม่พิมพ์พิเศษ ใส่ในตู้เย็นและลืมมันเป็นเวลาสองชั่วโมง
เมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นตามปกติ มันยังสามารถใช้เป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วในที่ทำงาน โรงเรียน หรือบนท้องถนน. มวลชีสเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ควรสังเกตว่าคอทเทจชีสเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้เพื่อหุ่นที่สวยและเรียว หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์ ให้แทนที่อาหารเย็นหรืออาหารเช้าด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น คอทเทจชีสหรือมวลชีส ในเวลาเพียงไม่กี่วัน คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงไม่เพียงแต่ในด้านรูปลักษณ์แต่ยังอยู่ในตัวคุณ
