2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ในช่วงวันหยุดปีใหม่ แม่บ้านกำลังนึกถึงเมนูที่อร่อยและสวยงาม สลัดในทาร์ตไก่และสับปะรดทำได้ง่ายและรวดเร็ว
ส่วนผสม
ในการทำสลัดสับปะรดและทาร์ตไก่ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า ต้องสดและคัดเลือกมาอย่างดี
วัตถุดิบหลักคือไก่ ควรใช้เนื้อเพราะมันนิ่มและสุกเร็ว เมื่อสุกแล้ว ให้เติมเกลือและใบกระวานเล็กน้อยลงในน้ำ
สับปะรดเพิ่มความหวานให้สลัด คุณสามารถซื้อผลไม้กระป๋องหรือผลไม้สด หั่นให้ละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ แต่ในขณะเดียวกันก็เก็บน้ำเป็นชิ้นๆ
Tartlets มีทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบทำเอง จะเป็นขนมชนิดร่วน ชีส หรือวาฟเฟิล
วิธีทำทาร์ต
การนำเสนอที่สวยงามของจานไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่ยังทำให้น่ารับประทานมากขึ้น สำหรับสลัดกับไก่และสับปะรด ทาร์ตสามารถทำจากชีสได้ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:
ชีส "รัสเซีย" - 300 กรัม
วิธีทำทาร์ต:
- ขูดชีส. ใส่กระเทียมสับถ้าต้องการ
- กระดาษรองอบวางบนแผ่นอบ
- วางชีสบนกระดาษเป็นรูปวงกลม
- วางถาดในเตาอุ่น
- หลังจากชีสละลายแล้ว ใส่ขวดหรือแก้วแต่ละรอบ
- หลังจากมวลเย็นลงแล้วจะยังคงอยู่ในรูปของทาร์ต
สลัดในจานชีสดูสวยน่าประทับใจ Tartlet ทำให้จานดูไม่ธรรมดา
สลัดไก่และสับปะรด
ขนมใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง สินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- สับปะรด - 250 กรัม
- ชีส "รัสเซีย" - 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- วอลนัท - 30 กรัม
- ไข่ไก่2ฟอง
- ทาร์ต - 6 ชิ้น
- มายองเนส
| ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม | 240 kcal |
| โปรตีน | 12g |
| ไขมัน | 15g |
| คาร์โบไฮเดรต | 11g |
สูตรทาร์ตไก่กับสับปะรดทีละขั้นตอน:
- เนื้อไก่ต้องต้มในน้ำเกลือและใบกระวาน พอเนื้อเย็นลงก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- คั้นน้ำสับปะรดกระป๋อง. หั่นเป็นลูกเต๋า
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- บดวอลนัท
- ปอกเปลือกไข่ลวก. หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- เพิ่มไปยังส่วนผสมกระเทียมสับ
- โรยมายองเนสและเกลือ
- ทาสลัดลงในทาร์ต. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ทาร์ตไก่กับสับปะรดไม่ใช่แค่อาหารที่สวยงามแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย สลัดเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน
คำแนะนำในการทำอาหาร
คำแนะนำจากเชฟมากประสบการณ์จะช่วยคุณเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าจดจำ เคล็ดลับ:
- ใช้เนื้อไก่ในการเตรียมสลัดจะดีกว่า เพราะมันนุ่มและนุ่มกว่า
- สับปะรดกระป๋องใช้สะดวก แต่ผลไม้สดอร่อยกว่าและหวานกว่า
- เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในจาน คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัวได้
- สลัดวางในทาร์ตก่อนเสิร์ฟเพราะมักจะแช่
เคล็ดลับจะช่วยแม่บ้านมือใหม่เตรียมของอร่อย สลัดในทาร์ตไก่และสับปะรดเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล