2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
สูตรคัพเค้กที่บ้านตามประเพณีนิยม ของหวานเหล่านี้เป็นที่รักของทุกคนถ้าไม่ใช่ทุกคน คัพเค้กนั้นค่อนข้างหลากหลาย การมีรองพื้นบางชนิดสามารถเสริมด้วยการอุดฟันแบบต่างๆ ได้ ในทางกลับกันการอบนมเปรี้ยวจะเขียวชอุ่มและร่วน
คัพเค้กกับแยม
มัฟฟินนมม้วนสามารถใส่ไส้อะไรก็ได้ เช่น แยม สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:
- นมข้นจืดหนึ่งแก้ว
- แยม 1 ถ้วย เช่น ลูกเกด
- ไข่ไก่2ฟอง
- แป้ง 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดาที่ปลายช้อน
- น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม. ปริมาณนี้ปรับได้ตามความหวานของแยม
ตอนนี้เกี่ยวกับการทำมัฟฟินโยเกิร์ตกับแยม ไข่ผสมกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน จากนั้นมิกเซอร์ก็เข้ามาช่วยเพิ่มมวลขนาดนี้แล้วตีขึ้น นมที่รีดแล้วควรอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง
ตอนนี้ใส่แป้งคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ที่นี่ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแยมหนา มัฟฟินโยเกิร์ตวางในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
วานิลลาคัพเค้ก
สูตรนี้ทำคัพเค้กอร่อยหอมกรุ่น สำหรับเขาคุณต้องการ:
- นมเปรี้ยว - 300 ml.
- แป้ง - 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล200กรัม
- วานิลลิน
- ผงฟู - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 ml.
ในสูตรนี้ ไข่ยังตีน้ำตาลโดยใช้เครื่องตีจนเป็นฟอง จากนั้นโยเกิร์ตและเนยจะถูกส่งไปยังส่วนผสม ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมแห้ง เช่น ผงฟูและวานิลลา อันแรกใช้เบกกิ้งโซดาแทนก็ได้
ร่อนแป้งก่อนใส่แป้ง แล้วค่อยๆ เทลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ในเตาอบ เค้กโยเกิร์ตซึ่งเป็นสูตรที่เขียนไว้ที่นี่ ปรุงเป็นเวลาประมาณสี่สิบนาที อีกอย่าง ไม่เพียงแต่คุณสามารถทำขนมชิ้นใหญ่ได้เพียงชิ้นเดียว แต่ยังทำขนมชิ้นเล็กได้อีกด้วย
คัพเค้กตามสูตรนี้เรียกได้ว่ามาตรฐาน คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนหรือเกล็ดมะพร้าวลงไปได้ ช็อคโกแลตหรือผงจะช่วยตกแต่ง ถั่วขูดก็ดูดี
ช็อคโกแลตทรีต
Cupcakes สามารถเป็นต้นฉบับ ตัวอย่างเช่น กับมูสลี่และช็อคโกแลต สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
- 2 ไข่ไก่;
- เนย - 130 กรัม
- นมข้นจืด 100 มล.
- น้ำตาล140กรัม;
- วานิลลา 1 ซอง;
- แป้ง 200 กรัม;
- ถุงผงฟู;
- มูสลี่ 100 กรัม
- นมหรือดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
คัพเค้กบนโยเกิร์ตตามสูตรนี้ขึ้นต้นด้วยที่ตีไข่ วานิลลิน และน้ำตาลทราย เนยนิ่มและใส่ส่วนผสมไข่ทราย แป้ง ผงฟู และมูสลี่เกือบทั้งหมดก็ส่งมาที่นี่ด้วย ช็อคโกแลตจะถูกส่งทันทีหลังจากบด คนแป้งแล้ว
แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กทาด้วยน้ำมัน แป้งจะกระจายไปเพียงครึ่งเดียวเพราะมันจะขึ้น วางมูสลี่ที่เหลือไว้ด้านบน อบขนมนี้ประมาณสามสิบนาที
มัฟฟินนมม้วนเป็นของหวานที่ดีและรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน ใช้เวลาประมาณสิบนาทีในการเตรียมการทดสอบ เตาอบจะจัดการที่เหลือเอง คุณสามารถตกแต่งจานด้วยน้ำตาลผงถั่วหรือช็อกโกแลตชิป ของหวานแบบนี้กินกับชาหรือนมร้อน