2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
มันยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่ไม่มีขนมหวาน แม่บ้านสมัยใหม่ยินดีเสมอที่จะให้การต้อนรับแขกด้วยขนมอบ คุกกี้ และเค้กทำเอง วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยของหวานที่ซื้อจากร้านมาตรฐาน เค้กโฮมเมดน่าสนใจและอร่อยกว่ามาก และเจ้าบ้านของโต๊ะนี้ก็จะได้รับเกียรติและความเคารพอย่างสูงเสมอ
เราจะเตรียมอาหารประเภทแป้งหวานแบบง่ายๆ มันจะเป็นไข้ ทำอาหารอย่างไร? ง่ายมาก. เราใช้แป้งครึ่งกิโลกรัม, ไข่สองสามฟอง, มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ, โซดาครึ่งช้อนชา, โรยด้วยกรดซิตริก, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, วานิลลาครึ่งถุง คุณยังไม่ทราบวิธีการปรุงไม้พุ่ม? สูตรง่ายมาก ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ น้ำตาล มายองเนส เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด ถัดไปเพิ่มแป้งและโซดาในส่วนเล็ก ๆ แป้งนวดเช่นเดียวกับเกี๊ยว ในกรณีของเรา เขาไม่จำเป็นต้องยืนกราน มาเริ่มตัดกันเลย เริ่มแรกเราม้วนไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราจะม้วนเป็นแผ่นในภายหลัง จากอันหลังเราตัดเป็นเส้นและตกแต่งในรูปแบบต่างๆ
เดี๋ยวก็รู้วิธีการปรุงแป้งสำหรับไม้พุ่มยังคงอยู่เพียงเพื่อเรียนรู้วิธีการตกแต่ง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือแถบยาวเจ็ดเซนติเมตรและกว้างสี่เซนติเมตร เราทำแผลเล็ก ๆ ตรงกลางแล้วบิดเข้าด้านในครึ่งหนึ่ง รับสายรัดที่น่าสนใจ จากนั้นใส่ส่วนที่ตัดทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองอร่อยทั้งสองด้าน วางแปรงไม้ที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
ไม้พุ่มที่เตรียมเป็นรูปดอกกุหลาบก็สวยนะ ทำอาหารอย่างไร? ก็ยังง่าย เริ่มแรกเราทำแป้งตามที่ระบุข้างต้น เรารีดแป้งที่ได้ออกเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือที่ตัดคุกกี้ทรงกลม เราตัดปลายคุณสามารถหยิกได้เล็กน้อย เรากระจายแบบฟอร์มที่เสร็จแล้วในน้ำมันเดือดแล้วทอดทั้งสองด้าน ได้ดอกกุหลาบที่ไม่โอ้อวดและน่าสนใจ
ไม้พุ่มสำเร็จรูปสามารถเทน้ำผึ้งและน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะน้ำครึ่งแก้วและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันนำไปต้ม แต่อย่าต้ม! เทดอกกุหลาบของเราอย่างล้นเหลือด้วยน้ำเชื่อมที่เกิด สวยและอร่อยมาก
ทำไม้เป็นแท่งได้ ทำอาหารอย่างไร? เกือบจะเหมือนกับในสองตัวเลือกแรก แป้งถูกนำมาใช้ตามปกติสำหรับไม้พุ่ม คุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำเล็กน้อยจากนั้นรสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งจะต้องรีดเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นเราตัดเป็นเส้นยาวห้าหรือหกเซนติเมตรและกว้างหนึ่งหรือสองเซนติเมตร มันจะดีกว่าที่จะทอดไม้พุ่มในหม้อทอดลึก ไม่อยู่ที่นี่ต้องมีการกวนเพิ่มเติมและจะไม่มีน้ำกระเซ็น
มันออกมาดีจากไม้พุ่มด้วย ทำอาหารอย่างไร? โดยใช้แบบฟอร์มพิเศษ เราทำแป้งให้มีความหนาแน่นเช่นครีมเปรี้ยว เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันให้ความร้อนแล้วเทลงในถ้วยที่มีแป้ง จากนั้นใส่น้ำมันพืชที่ต้มไว้ บรัชวูดมีความบางและกรอบมาก