อาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สภาวะของความเหนื่อยล้า เฉื่อยชา และอารมณ์ไม่ดีมักจะไม่ก่อให้เกิดความกังวลในผู้ใหญ่ สถานการณ์นี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานทำให้คุณภาพชีวิตแย่ลงอย่างมาก แต่พอเพียงเพื่อสร้างสาเหตุของสุขภาพร่างกายและศีลธรรมที่ไม่ดีซึ่งมักจะอยู่ในปริมาณไมโครอิลิเมนต์ที่ได้รับไม่เพียงพอ จากนั้นการเปลี่ยนแปลงอาหารและการบริโภคอาหารที่มีโพแทสเซียมและสารประกอบสำคัญอื่นๆ อย่างเพียงพอจะทำให้คุณรู้สึกแข็งแรงและมีความสุขอีกครั้ง

เกี่ยวกับความสำคัญขององค์ประกอบการติดตาม

การมีส่วนร่วมของธาตุต่าง ๆ ในกระบวนการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์ไม่สามารถมองข้ามได้ น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสนใจกับการมีอยู่ของสารประกอบแต่ละอย่างในอาหารประจำวัน แม้ว่าทุกคนจะเคยได้ยินเกี่ยวกับความจำเป็นในการรับประทานอาหารที่สมดุลแล้ว

ธาตุแต่ละชนิดมีบทบาทสำคัญ และมีข้อบกพร่องที่สำคัญอย่างน้อยหนึ่งองค์ประกอบกระบวนการเผาผลาญถูกรบกวนซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพทีละน้อยในความเป็นอยู่ที่ดีและแม้กระทั่งการพัฒนาของโรค ท้ายที่สุด ทุกคนคงเคยได้ยินว่าการขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดโรคโลหิตจาง แต่เฉพาะผู้ที่มีอาการขาดธาตุเหล็กอยู่แล้วเท่านั้นที่จะรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากร่างกายไม่ได้รับอาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเพียงพอ

คุณสามารถป้องกันตนเองจากการขาดสารอาหารรองโดยการเตรียมวิตามินที่ซับซ้อนเป็นประจำ แต่การทำเช่นนี้ไม่จำเป็นเลยหากคุณสร้างอาหารประจำวันอย่างถูกต้อง

เมื่อมีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ

ใส่ใจกับอาหารของคุณและรับสารอาหารรองที่สำคัญทั้งหมดอย่างเต็มที่ จะช่วยให้ทราบถึงอาการและเงื่อนไขบางอย่างที่พัฒนาจากการขาดสารอาหารเป็นเวลานาน

โพแทสเซียมเป็นธาตุที่จำเป็นสำหรับบุคคล ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โพแทสเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด การขาดอาหารที่มีโพแทสเซียมในอาหารจะนำไปสู่ความเหนื่อยล้า ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และความกังวลใจมากขึ้น การขาดโพแทสเซียมยังแสดงออกถึงความหงุดหงิด อารมณ์ไม่ดีอย่างต่อเนื่อง และไม่แยแส เนื่องจากโพแทสเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทเป็นหลัก

นอกจากนี้ ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคหลอดเลือดจะเป็นกลุ่มแรกๆ ที่มีอาการขาดโพแทสเซียม โพแทสเซียมมีหน้าที่ทำให้หัวใจอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ดังนั้น หากขาดองค์ประกอบนี้ กล้ามเนื้อหัวใจจึงเริ่มหดตัวได้ไม่ดี ซึ่งนำไปสู่ความเหนื่อยล้า หายใจลำบาก หัวใจเต้นผิดจังหวะ และเจ็บปวดในหัวใจ

โพแทสเซียมยังส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของสมอง ดังนั้นผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอยู่ตลอดเวลาจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมในปริมาณมาก

ชดเชยการขาดโพแทสเซียม

เพื่อให้ร่างกายของคุณได้รับธาตุที่สำคัญนี้ในปริมาณที่ต้องการ คุณจำเป็นต้องสร้างอาหารของคุณอย่างเหมาะสม การผสมผสานอาหารที่มีโพแทสเซียมในอาหารของคุณทุกวันจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีและกำจัดความรู้สึกเหนื่อยล้า

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์มากที่สุด:

• สาหร่าย. ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งมีโพแทสเซียมจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหาร สาหร่ายสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและระบบย่อยอาหาร นอกจากโพแทสเซียมแล้ว สาหร่ายจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่สำคัญเช่นไอโอดีน
• แอปริคอตแห้ง. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่รู้จักสำหรับผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างแม่นยำเนื่องจากมีโพแทสเซียมในปริมาณสูง แต่คุณควรระวังอย่าใช้แอปริคอตแห้งในทางที่ผิด เพราะมันมีแคลอรีค่อนข้างสูงและมีน้ำตาลอยู่มาก
• ถั่ว. ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม แต่ยังรวมถึงโปรตีนด้วย สามารถเพิ่มถั่วในซุป สลัด และยังใช้เป็นเครื่องเคียง นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง

เติมโปแตสเซียมสำรองในร่างกายก็จะช่วยให้เข้าปกติอาหารลูกพรุน อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่ว และกล้วย

อาการขาดแมกนีเซียม

นอกจากโพแทสเซียมแล้ว ธาตุเช่นแมกนีเซียมจะควบคุมกระบวนการเผาผลาญของด่างและเกลือในเซลล์ของร่างกาย การขาดมันยังมีอาการที่ค่อนข้างเด่นชัดซึ่งทุกคนเคยประสบมาอย่างน้อยหนึ่งครั้ง: เรากำลังพูดถึงอาการตะคริวของกล้ามเนื้อ ปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์และเจ็บปวด

นอกจากนี้ การขาดแมกนีเซียมในร่างกายสามารถแสดงออกได้ในความผิดปกติต่างๆ ของระบบประสาท มันอาจกระตุกของเปลือกตา, หงุดหงิด, นอนหลับไม่ดี, รู้สึกเสียวซ่าที่แขนขา

แมกนีเซียมพบได้ในกระดูกและฟัน ดังนั้น การขาดธาตุนี้ทำให้กระดูกเปราะเกินไปและฟันก็มีแนวโน้มที่จะเกิดฟันผุได้ ผมหงอกเปราะ เล็บเปราะยังสามารถบ่งบอกถึงการขาดแมกนีเซียม

ด้วยการขาดอาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในปริมาณมาก คนๆ นั้นอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะอย่างต่อเนื่อง ประสิทธิภาพการทำงานต่ำ น้ำตาไหล และซึมเศร้า

แมกนีเซียมในอาหารง่ายๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ที่อาจกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ การรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในเมนูประจำวันจะช่วยได้

• บัควีท. ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้นี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเก็บธาตุแท้อีกด้วย บัควีทอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก มีแคลอรีต่ำและดีต่อระบบย่อยอาหาร
• ถั่ว. ผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในปริมาณมากที่สุดในหมู่ถั่วเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยและสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างหรือใส่ในสลัดได้ แต่อย่าลืมว่าถั่วมีไขมันและแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินและระบบย่อยอาหารจึงไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด
• ถั่ว. ถั่วเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากพืชสูงและใช้เป็นเครื่องปรุงและสลัดได้เป็นอย่างดี

สมุนไพรและผักใบเขียวรสเผ็ดจะช่วยเพิ่มแมกนีเซียมในอาหารของคุณ: ใช้โหระพา ผักชีฝรั่ง หญ้าฝรั่น และผักชีในสลัดสดทุกวัน

โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับใคร

ควรสังเกตประเภทของคนที่ขาดองค์ประกอบสำคัญเหล่านี้ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรวมพวกเขาไว้ในอาหารในปริมาณที่เพียงพอหากคุณอยู่ในกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง

อาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีความสำคัญต่อหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในอาหารประจำวันของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเจ็บปวดในหัวใจ, หัวใจเต้นผิดจังหวะ, เส้นเลือดขอด

ผู้ที่ประสบกับภาระงานทางระบบประสาทที่เพิ่มขึ้น มักจะอยู่ในสภาวะของความเครียดและความเครียดทางประสาท และจำเป็นต้องให้ความสนใจเพิ่มขึ้นกับการบริโภคที่เพียงพอของ แมกนีเซียมและโพแทสเซียม อาจมีความจำเป็นในช่วงเวลาสั้นๆ เช่น เมื่อเตรียมสำหรับการสอบหรือโครงการสำคัญ

นอกจากนี้ ควรเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในร่างกายหากคุณต้องใช้ยาปฏิชีวนะหรือยาฮอร์โมน

หากคุณพบว่ามีอาการขาดแมกนีเซียมหรือโพแทสเซียมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง คุณควรพยายามปรับอาหาร หากการเปลี่ยนแปลงไม่สามารถทำได้ด้วยตัวเอง คุณต้องปรึกษาแพทย์ที่สามารถเลือกปริมาณที่เหมาะสมของธาตุที่จำเป็นในรูปแบบขนาดยา

เติมแต่ไม่แพ้

อาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำไม่ได้รับประกันว่าการขาดธาตุเหล่านี้จะไม่คุกคามคุณ ความจริงก็คือมีหลายปัจจัยที่ขัดขวางการดูดซึมที่เหมาะสม

เช่น การบริโภคกาแฟและชาดำมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานเกินไป ป้องกันไม่ให้ธาตุเหล่านี้ถูกดูดซึมอย่างเหมาะสม ปัญหาเกี่ยวกับความอิ่มตัวของร่างกายด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมอาจทำให้เกิดการใช้ขนมมัฟฟินและเค้กในทางที่ผิด

การใส่ผักดอง หมักดอง เครื่องปรุงรสที่มีน้ำส้มสายชูเข้มข้นในอาหารอย่างต่อเนื่องส่งผลเสียต่อปริมาณธาตุที่มีประโยชน์ในร่างกาย

สมดุลในทุกสิ่ง

ร่างกายของเรามีกลไกการหล่อลื่นที่ดี การทำงานที่ถูกต้องจะขึ้นอยู่กับนิสัย พฤติกรรม ตลอดจน "เชื้อเพลิง" - โภชนาการทั้งหมด ในการรวบรวมอาหารคุณต้องพิจารณาอัตราส่วนอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้รับเพียงพอเฉพาะโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันที่เราต้องการ แต่ยังรวมถึงสารอาหารรองที่สำคัญด้วย

คุณสามารถติดต่อนักโภชนาการมืออาชีพที่จะช่วยคุณพัฒนาเมนูโดยประมาณที่เหมาะสม หรือคุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ซึ่งมีอยู่มากมายในสาธารณสมบัติ และคิดทบทวนการควบคุมอาหารของคุณเอง

เมื่อรู้ว่าอาหารประเภทใดมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในปริมาณมาก และสิ่งใดที่คุกคามการขาดธาตุเหล่านี้ คุณสามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นคุณจะรู้สึกสุขภาพดีและเต็มไปด้วยพลังงานทุกวัน!