เมนูไก่งวงที่ดีที่สุด: สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดและเคล็ดลับในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อไก่งวงปรุงเร็วมาก เนื้อนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และยังคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการปรุงอาหารไก่งวง ในบทความของเรา เราต้องการมอบสูตรอาหารสัตว์ปีกที่ดีที่สุดที่แม่บ้านสามารถใช้ได้

หม้อตุ๋นตุรกี

ในบรรดาเมนูไก่งวงแสนอร่อย คุณควรใส่ใจกับหม้อปรุงอาหาร มันง่ายมากในการเตรียมตัว และกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินสิบนาที เมนูนี้ถูกใจแม่บ้านยุคใหม่จริงๆ

ส่วนผสม:

1. ตุรกี - 340g
2. ขนมปัง - 4 ชิ้น
3. ชีส - 120g
4. มะเขือเทศสองลูก
5. หัวหอมสีเขียว
6. กระเทียมหนึ่งกลีบ
7. โหระพาสด
8. เนย

เนื้อไก่งวงต้องถูด้วยกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำ แล้วทอดในเนยทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน ทอดชิ้นขนมปังในกระทะที่แห้ง ตัดเนื้อเย็นและมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ชิ้นเนื้อและมะเขือเทศลงบนขนมปังปิ้งที่เตรียมไว้ โรยชีสขูดฝอยด้านบน การเตรียมการสำหรับห้านาทีส่งเข้าเตาอบแล้วโรยด้วยสมุนไพร จานไก่งวงพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ไก่งวงอบ

ไก่งวงอร่อยทุกจาน และมันจะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไรถ้าเนื้อนั้นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบอาหารได้ไม่ยาก แต่เวลาที่ใช้ไปนั้นมากกว่าผลที่ได้

ส่วนผสม:

1. เนื้อกิโลกรัม
2. แครอท - 3 ชิ้น
3. หลายหัว
4. น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร
5. กระเทียมหอม - 3 ชิ้น
6. แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
7. ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
8. ลูกจันทน์เทศ
9. น้ำซุปก้อน

ทอดชิ้นไก่งวงและเนื้อสับในกระทะ จากนั้นใส่ชิ้นกระเทียมหอมและแครอท หลังจากที่มวลถูกทอดแล้วเทน้ำซุปลงในกระทะ เพิ่มพริกไทยและเกลือ ปิดฝาภาชนะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มส่วนผสมแป้งและครีม จานเนื้อไก่งวงแบบเรียบง่ายสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่ง

ไก่งวงตุ๋น

เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับเนื้อไก่งวง เนื้อตุ๋นเตรียมง่ายและรวดเร็ว ไก่งวงฉ่ำและอร่อย

ส่วนผสม:

1. หัวหอม - 3 ชิ้น
2. เนื้อไก่งวง - 530 g.
3. น้ำมันพืช
4. ออลสไปซ์
5. เนย – 35g
6. เกลือ.
7. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

หั่นหัวหอมครึ่งวงแล้วแล่เป็นชิ้นๆ กระทะตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป แล้ววางชิ้นเนื้อและหัวหอม เราพริกไทยและเกลือผลิตภัณฑ์ทอดเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่ออลสไปซ์และเนย หลังจากที่ละลายแล้วให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวเนื้อด้วยหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ต้องคนจานไก่งวงเป็นระยะ

เนื้อในซอสครีม

อยากทำอาหารไก่งวงอร่อยๆ ก็ทำเนื้อในเนยได้

ส่วนผสม:

1. เนื้อไก่งวง - 720g
2. สองหัวหอม
3. แครอทมากมาย
4. พริกหวาน
5. ครีม - 430 ml.
6. พริกไทย
7. กระเทียม
8. เกลือ.

ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เราถูแครอทบนเครื่องขูดแล้วสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่ผักสับลงในเนื้อแล้วผัดให้เข้ากัน มวลสามารถเค็มและพริกไทย คุณยังสามารถผัดพริกหวาน หลังจากผักและไก่งวง เทครีม ปิดฝาหม้อและเคี่ยวส่วนผสมในซอสครีมเป็นเวลายี่สิบนาที ยิ่งใช้ครีมหนัก น้ำสลัดก็จะยิ่งข้น

หั่นชิ้น

ลูกชิ้นเป็นอาหารไก่งวงแสนอร่อยที่ปรุงเร็วมาก

ส่วนผสม:

1. เนื้อ - 730 g.
2. ไข่สองฟอง
3. โค้ง
4. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
5. ครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
6. ผักชีลาวสด
7. พริกไทยป่น
8. กระเทียม
9. น้ำมันพืช
10. เกลือ.

เนื้อไก่งวงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกกับไข่ พริกไทย และเกลือ เพิ่มครีมเปรี้ยวด้วย สับหัวหอมและกระเทียม เรายังเพิ่มมันเข้าไปในเนื้อ เทแป้งและผักใบเขียวที่นั่น นวดแป้งทิ้งไว้สี่สิบนาทีที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใช้ช้อนทาชิ้นที่ทอดไว้ เช่น แพนเค้ก แล้วนำไปทอดจนสุก เมนูไก่งวงที่เรียบง่ายและอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องประทับใจ

เนื้ออบ

วิธีทำไก่งวงอบในเตาอบ? มีหลายสูตร เราขอนำเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล - เนื้ออบ

ส่วนผสม:

1. ไก่งวงกิโลกรัม
2. เกลือ.
3. พริกไทยดำ
4. หัวกระเทียม
5. น้ำมันพืช
6. ปาปริก้า

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำอาหารไก่งวง สูตรและรูปถ่ายของอาหารที่ระบุในบทความของเราจะช่วยให้คุณจัดการกับความแตกต่างได้ ก่อนอื่นต้องแช่เนื้อปลาในน้ำเกลือ หลังจากล้างเนื้อและยัดไส้ด้วยกระเทียม ถูด้านนอกของไก่งวงด้วยส่วนผสมของเกลือ ปาปริก้า น้ำมันและพริกไทย ย่างเนื้อในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่เราดับไฟแล้ว แต่เราไม่นำเนื้อออก แต่ทิ้งไว้เข้าเตาอบ

ไก่งวงสับ

สับเป็นอาหารไก่งวงที่ยอดเยี่ยม สูตรนั้นง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ สับเหล่านี้ชอบเด็กมาก เพราะนุ่มและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

1. ตุรกี - 780 g.
2. นม - 90 มล.
3. ไข่.
4. สมุนไพรโปรวองซ์
5. เกลือ.
6. เครื่องเทศ
7. น้ำมันพืช

หั่นอกไก่งวงเป็นส่วนๆ แล้วตีแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง ในชามลึกตีไข่กับนมและเครื่องเทศ เราเปลี่ยนเนื้อให้เป็นก้อนที่ได้เพื่อหมักไว้ หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่เนื้อเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไป หลังจากทานได้

ย่างหม้อ

ย่างหม้ออร่อยเสมอ. จานต้นขาไก่งวงยิ่งมาก

ส่วนผสม:

1. มันฝรั่ง - 780 g.
2. ต้นขาไก่งวง - 780g
3. มะเขือเทศเชอรี่ - 9 ชิ้น
4. แครอท
5. กระเทียม
6. กระเทียมหอม - 120g
7. ลูกพรุน - 8 ชิ้น
8. น้ำซุป – 450 l.
9. ใบกระวาน
10. ถ่ายน้ำมัน. – 80

ย่างเป็นอาหารไก่งวงสำหรับเด็ก สำหรับการเตรียมการควรใช้ต้นขา เราแยกเนื้อออกจากกระดูกเพื่อใช้กระดูกสำหรับทำน้ำซุป ตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราเอาเนื้อออกจากกระทะและที่เหลือผัดกระเทียมหอมและแครอทในน้ำมัน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง นึ่งพรุนแล้วแบ่งเป็นสองส่วน

เริ่มจัดจานได้แล้ว ในการปรุงอาหารเราต้องการหม้อ วางใบกระวานที่ด้านล่างของแต่ละใบ จากนั้นเกลี่ยเนื้อให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ ใส่มันฝรั่ง ลูกพรุน แครอท หัวหอม กระเทียมสับ และมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งบนไก่งวง เทน้ำซุปลงในหม้อแต่ละใบ เราปิดภาชนะที่มีฝาปิดจากด้านบน ถัดไป วางภาชนะในเตาอบและอบประมาณ 30 นาที เสิร์ฟร้อนๆ

ไก่งวงกับแอปเปิ้ล

Turkey with Apples เป็นเมนูไก่งวงที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรของมันง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

1. โค้ง
2. ตุรกี - 310 g.
3. เซนต์. ล. ซอสถั่วเหลือง
4. แอปเปิ้ล
5. น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
6. พริกไทย
7. เกลือ.

ในภาชนะที่แยกต่างหาก เตรียมน้ำดองจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว ตัดไก่งวงเป็นชิ้นแล้วโอนเนื้อไปยังชามที่มีซอส ปอกแอปเปิ้ลและหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หอมหัวใหญ่ลงไป หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อลงไปพร้อมกับน้ำดองและปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลาหลายนาที ลดความร้อนและเพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในกระทะ เคี่ยวมวลไว้ใต้ฝาไม่เกินสิบนาที หลังจากนั้นเราเสิร์ฟจานหอมวิเศษบนโต๊ะ อย่างที่คุณเห็น มันปรุงเร็วมาก แต่รสชาติและกลิ่นหอมน่าประทับใจ

น่องอบ

ทำไก่งวงจานที่สองกันไหม? เราแนะนำให้อบไม้ตีกลองด้วยกระดาษฟอยล์ เนื้อไก่งวงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไก่ พ่อครัวที่มีประสบการณ์เชื่อว่าเนื้อไก่งวงสีเข้มมีรสชาติเหมือนเกมมาก การปรุงอาหารน่องไม่มีกระดูกใช้เวลาน้อยกว่ามาก สะดวกในการอบเนื้อในกระดาษฟอยล์ ในเวลาเดียวกันจานไม่สกปรกเลยและเนื้อไก่งวงก็ปรุงเร็วมาก นอกจากนี้เนื้อยังหอมและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด

ส่วนผสม:

1. ไม้ตีกลอง - 680g
2. เกลือ.
3. 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
4. เครื่องปรุงรส
5. พริกไทยป่น
6. มันฝรั่ง - สี่หัว

เตาอบต้องอุ่นอย่างดี ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง ถูไก่งวงด้วยเกลือ มัสตาร์ด และเครื่องเทศ ถัดไปจัดวางขาฮาฟอยล์ ขนาดควรพอดีทั้งชิ้น

ในขณะที่ไก่งวงหมักอยู่ คุณสามารถปอกและหั่นมันฝรั่งได้ ถัดไปห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมกับเนื้อ ต้องเติมเครื่องเทศลงในมวล ต้องติดขอบฟอยล์ให้แน่นเพื่อไม่ให้ไขมันรั่วออกมา จานอบประมาณ 50 นาที หลังจากสี่สิบนาที สามารถเปิดฟอยล์ออกเล็กน้อยเพื่อตรวจสอบความพร้อมของเนื้อด้วยไม้เสียบหรือส้อม ขั้นต่อไป ปรุงเนื้อต่ออีกสิบนาทีเพื่อให้เปลือกโลกมีเวลาก่อตัว

เนื้ออบกับลูกพรุน

ในบรรดาเมนูเนื้อไก่งวงหลายจาน ควรเน้นที่เนื้อที่อบด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งจานนี้กลายเป็นจานที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ จึงสามารถนำมาจัดเป็นโต๊ะเทศกาลได้

ส่วนผสม:

1. เนื้อกิโลกรัม
2. ลูกพรุน – 90g
3. กระเทียม
4. แอปริคอตแห้ง – 90 g.
5. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ปาปริก้า
7. แรสต์. น้ำมัน
8. มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
9. เกลือ.
10. พริกไทยป่น

สำหรับหมัก คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ปาปริก้า ส่วนผสมของพริก มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ด้วยมวลนี้ ทาจารบีเนื้อไก่อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ระหว่างหมักเนื้อก็เตรียมไส้ได้เลย กระเทียมจะต้องหั่นเป็นเส้น ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งควรแบ่งครึ่ง ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับสับ พวกเขาไม่ควรหนามาก แต่ใหญ่เพื่อให้สามารถใส่ไส้ได้ เราทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อน เคลือบเนื้อทุกด้านด้วยน้ำดอง หลังจากที่เราใส่กระเทียมแอปริคอตแห้งและลูกพรุนลงไป เราม้วนม้วนจากเนื้อแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือเกลียว ให้ปรุงรสเนื้อด้วยน้ำดองอีกครั้งแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง หลังจากวางเนื้อบนแผ่นอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน ถัดไป นำแม่พิมพ์เข้าเตาอบ อบเนื้อเป็นเวลาสี่สิบนาที ยี่สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วเตรียมจานโดยไม่ใช้ เสิร์ฟม้วนที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะโดยตัดเป็นชิ้นๆ แล้วเอาด้ายหรือไม้จิ้มฟันออก

จูเลียน

Julienne เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่ทำจากเห็ด บ่อยที่สุดเสริมด้วยชีสแข็งและเนื้อ เราขอเสนอเนื้อไก่งวงแบบง่าย ๆ ให้คุณ เนื้อไก่งวงเหมาะเป็นส่วนประกอบสำหรับทำขนมจูเลียน

ส่วนผสม:

1. เนื้อไก่งวง - 200g
2. เห็ด - 300g
3. ผักชี
4. ครีมเปรี้ยว (ไขมันอย่างน้อย 20%) - 120g
5. เกลือ.
6. ชีส - 200g
7. ใบกระวาน
8. ถ่ายน้ำมัน. – 120 ก.
9. พริกไทยป่น

เตรียมจูเลียน เรามาเริ่มปรุงเนื้อไก่งวงกันก่อนดีกว่า เราจะปรุงในน้ำซุปที่ผิดปกติ เราเพิ่มเครื่องเทศเช่นใบกระวาน, ผักชี, เกลือ, พริกไทยป่น คุณยังสามารถใส่เนย แครอท หัวหอมครึ่งตัว เห็ดหนึ่งตัว เทมวลทั้งหมดด้วยน้ำแล้วจุดไฟ

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า จากนั้นตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป ขั้นแรกให้ทอดเห็ดแล้วใส่หัวหอม จากนั้นเทน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เพิ่มเนยและรอจนละลาย ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร เราแนะนำครีมเปรี้ยวและราดชีสชิป เราเคี่ยวจูเลียนเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากนั้นเราก็นำกระทะออก สามารถเสิร์ฟจานได้ทันที

อาหารไดเอท

เนื้อไก่งวงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีมาก เนื้อสัตว์ไม่ต้องการการแปรรูปนาน จึงปรุงได้เร็วมาก

ส่วนผสม:

1. เนื้อ - 1.2 กก.
2. เกลือ.
3. ผักชีฝรั่ง
4. กระเทียม
5. ผักชีลาว
6. สามหัวหอม
7. สองแครอท
8. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
9. พริกหวาน

คุณสามารถใช้ข้าวต้มกับซอสถั่วเหลืองเป็นเครื่องเคียง

ล้างเนื้อไก่งวงในน้ำแล้วเทลงในกระทะ เติมเนื้อด้วยน้ำแล้วส่งไปที่กองไฟ เนื้อต้องปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที ขณะปรุงเนื้อ คุณสามารถปอกและขูดแครอท หั่นพริกหวาน หัวหอม และสมุนไพรได้ด้วย เราใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เรายังใส่พริกไทย เกลือ และสมุนไพรลงไปด้วย หลังจากที่เราใส่ครีมและปรุงอาหารอีกห้านาที เนื้อกับผักสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวและซีอิ๊ว

ความลับในการทำอาหาร

ตุรกีถือเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ประกอบด้วยฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กจำนวนมาก ขอแนะนำให้ใช้สำหรับเด็ก เนื้อแคลอรี่ต่ำช่วยลดน้ำหนัก. ทำอาหารได้เร็วมากจึงไม่ต้องผ่านการอบด้วยความร้อนนาน เนื้อไก่งวงปรับให้เข้ากับรสชาติของอาหารอื่นๆ ได้ จึงถือว่าใช้งานได้หลากหลาย

ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ควรใช้เนื้อสดมากกว่าแช่แข็ง จะต้องหมักก่อน ใช้ซอสทุกชนิดเพื่อความฉ่ำของเนื้อ

ไก่งวงเนื้อนุ่ม

ถ้าคุณต้องการทำอาหารไดเอทอย่างแท้จริง คุณควรทำไก่งวงอบไอน้ำ

ส่วนผสม:

1. โค้ง
2. เนื้อไก่งวง - 480g
3. บัลแกเรียพริกไทย
4. แครอท
5. เกลือ.
6. สีเขียว

ปอกแครอทขูด. ตัดผักอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นก้อน บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับผัก เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสับ หลังจากที่เราใส่ก้อนเนื้อลงในถุงแล้วโยนลงบนโต๊ะอย่างแรง จากนั้นเราก็สร้างชิ้นเนื้อสับซึ่งสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ใช้เวลาเตรียมเพียง 15-20 นาที จานนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถเสนอให้เด็กได้อีกด้วย

เนื้อกับบวบ

หากคุณต้องการปรุงของอร่อยอย่างรวดเร็ว คุณควรอบเนื้อในเตาอบด้วยบวบ เนื้อไก่งวงจับคู่กับซอสครีมเปรี้ยวและบวบเป็นตัวเลือกแบบ win-win สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือมื้อกลางวันแบบเบาๆ

ส่วนผสม:

1. เนื้อ - 480 g.
2. บวบ
3. กระเทียม
4. 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม.
5. โหระพาสดและโหระพา
6. พริกหยวกหวาน
7. น้ำมันพืช
8. ผักชีลาว
9. พริกไทยป่น

ล้างเนื้อในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ถัดไปทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้าน ระหว่างทำอาหารให้ใส่เครื่องเทศ

หั่นแครอทเป็นวงกลม และบวบผ่าครึ่ง ในชามผสมครีม, ปาปริก้า, กระเทียมสับ, ปาปริก้าและพริกไทย ซอสที่ได้จะผสมกับผักที่เตรียมไว้ ถัดไปโอนไปยังถุงอบ เรายังใส่เนื้อทอดและใบโหระพาสดลงไปด้วย เราผูกแพ็คเกจทั้งสองด้านต้องใช้ตามคำแนะนำ เราโอนแพ็คเกจไปยังแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ อบจานอย่างน้อยสี่สิบนาที ผักและเนื้อสัตว์จึงอบได้ดีและในขณะเดียวกันก็ยังคงความชุ่มฉ่ำ ในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์จะชุบด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและเครื่องเทศ อีกอย่าง คุณสามารถอบเนื้อในกระดาษฟอยล์ด้วยวิธีนี้ได้

เมื่อเสิร์ฟอาหาร คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้

ไก่งวงในแขนเสื้อ

ถ้าคุณอยากจะทำอาหารเทศกาลจริงๆ ก็อบเนื้อในแขนเสื้อได้เลย นอกจากนี้ เนื้อไก่งวงยังถูกจัดเตรียมในลักษณะนี้อย่างรวดเร็วและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

ส่วนผสม:

1. เนื้อไก่งวง - 490g
2. เกลือ.
3. สมุนไพรโปรวองซ์
4. น้ำมันมะกอก
5. พริกไทยป่น
6. กระเทียม
7. เมล็ดมัสตาร์ด
8. ปาปริก้า

เตรียมปาปริก้าต้องหมัก สำหรับการเตรียม เราจะใช้น้ำมันมะกอก ปาปริก้า ส่วนผสมของพริกและสมุนไพรโพรวองซ์ เราล้างเนื้อให้แห้งแล้วเติมด้วยกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น เราใช้น้ำดองกับเนื้อแล้วโอนไปที่แขนเสื้อ เราปล่อยให้หมักเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้วางถุงลงบนถาดรองอบแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูหลายๆ ครั้ง ต่อไปเราจะส่งจานไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เนื้ออบนุ่มมาก

แทนคำหลัง

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำไก่งวง อาหารจานไหนก็ทำจากเนื้อทั้งนั้นกลายเป็นอร่อย ไก่งวงปรุงเร็วมาก คุณค่าสูงสุดอยู่ที่คุณสมบัติทางอาหาร